أفضل 10 شركات للصلصة الحارة تقدم مجموعة متنوعة من الصلصات في عام 2023 وكيف يؤدي ارتفاع استهلاك الصلصة الحارة إلى دفع المبيعات في السوق

تعد الحاجة إلى الصلصات والتوابل والتوابل من مختلف أنحاء العالم أحد المحركات الرئيسية إلى جانب تزايد معدل العولمة. تكتسب الأطعمة اللذيذة شعبية سريعة بين المستهلكين في جميع أنحاء العالم بسبب خصائصها المميزة. الصلصة الحارة هي بهار طعام لذيذ أصبح محبوبًا أكثر فأكثر.

وفقًا للتقرير الصادر عن Fortune Business Insights™، فإن سوقصلصة حارةبلغت قيمته 3.54 مليار دولار أمريكي في عام 2025. ومن المتوقع أن ينمو السوق من 3.79 مليار دولار أمريكي في عام 2026 إلى 7.10 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2034، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 8.14٪ خلال الفترة المتوقعة.

ملفات تعريف Fortune Business Insights™أفضل 10 شركات صلصة حارة في السوق

1. شركة كرافت هاينز

واحدة من أكبر شركات الأغذية والمشروبات في العالم هي شركة كرافت هاينز. من خلال مجموعة علاماتها التجارية التي تضم 200 علامة تجارية مشهورة، فإنها تنتج وتصدر الصلصات والجبن ومنتجات الألبان واللحوم والقهوة ومنتجات الأطفال والتغذية وغيرها من سلع السوبر ماركت.

تركز الشركة على التوسع الجغرافي لتوسيع عروض منتجاتها عبر مختلف الدول وتعزيز هيمنتها على السوق. على سبيل المثال، أعلنت شركة Kraft Heinz أن الصلصة الحارة الخاصة بها ستكون متاحة في سوق المملكة المتحدة بدءًا من سبتمبر 2021. وعلى نحو مماثل، في أبريل 2018، تعاونت مجموعة Momofuku وKraft Heinz لتعزيز مبيعات التجزئة لصلصة Ssäm Sauce، وهي صلصة الفلفل الحار الكورية الحارة والحامضة. سمح هذا للشركة بالاستفادة من الاتجاهات والنكهات الجديدة الساخنة.

2. شركة ماكلهيني

شركة McIlhenny هي شركة تصنيع وتوزيع الصلصات الساخنة. وقد قسمت منتجاتها إلى الخدمات الغذائية والمكونات الصناعية. تشمل منتجات الخدمات الغذائية الخاصة بها جميع الصلصات المعبأة في زجاجات بينما تشمل المكونات الصناعية تركيبات الصلصات السائلة والمتوسطة والصلبة. تقوم الشركة بتصنيع ثمانية أنواع من صلصات الفلفل. على سبيل المثال، في أغسطس 2021، أطلقت العلامة التجارية للصلصة الحارة التابعة لشركة "تاباسكو" صلصة فلفل العقرب الجديدة. إنه ما يقرب من 10 أضعاف سخونة الصنف الأصلي ومتوفر في زجاجات سعة 60 مل.

3. شركة ماكورميك وشركاه

شركة ماكورميك آند كومباني هي شركة تصنيع وتجارة التجزئة للتوابل والبهارات وخلطات التوابل والسلع المنكهة الأخرى. تبيع الشركة بضائعها إلى محلات البقالة والمطاعم وصانعي المواد الغذائية. من أجل زيادة قاعدة عملائها وتعزيز مكانتها في الصناعة، تعمل شركة McCormick & Company بنشاط على تطوير الاستراتيجيات بالتعاون مع اللاعبين الرئيسيين.

4. شركة يونيليفر المحدودة.

باعتبارها شركة متعددة الجنسيات، تقدم شركة Unilever PLC مجموعة واسعة من السلع الاستهلاكية، بما في ذلك المواد الغذائية والرعاية المنزلية ومنتجات العناية الشخصية. تشكل محلات السوبر ماركت والهايبر ماركت والمتاجر الصغيرة والصيدليات غالبية قاعدة مستهلكي شركة يونيليفر. الشركة التي تمتلك اسم هيلمان تنتج الصلصة الحارة. ويقدم مجموعة متنوعة من النكهات والمكونات العالمية مثل مطعم ستيكي جريل الياباني والهابانيرو الجامايكي.

5. شركة هورمل للأغذية

تقوم شركة Hormel Foods Corporation بتصنيع وتسويق اللحوم والمنتجات الغذائية ذات العلامات التجارية الاستهلاكية. ركزت الشركة في الأصل على تعبئة وبيع منتجات اللحوم. حاليًا، تقوم شركة Hormel بتسويق منتجاتها حول العالم تحت مجموعة متنوعة من الأسماء التجارية مثل Austin Blues و Hormel Bacon 1 و Buffalo 70s وغيرها.

هدف شركة Hormel Foods Corporation هو زيادة توليد الدخل من خلال الاستثمار في المشاريع الإبداعية التي تساعدها على بناء قاعدة عملاء قوية من مصنعي المواد الغذائية وصناعة الخدمات الغذائية. على سبيل المثال، تتخصص الشركة في إنشاء صلصات مخصصة يمكن إنتاجها بكميات صغيرة وكبيرة.

6. شركة كوناجرا براندز

تقوم شركة Conagra Brands, Inc. بإنتاج وبيع الأطعمة المعلبة تحت عدد من الأسماء التجارية. في الولايات المتحدة، تبيع الشركة في المقام الأول بضائعها إلى محلات السوبر ماركت والمطاعم والخدمات الغذائية. تعد Hunt's وFrontera وOpen Pit وغيرها من العلامات التجارية عددًا قليلاً من الأسماء التي يتم تقديم الصلصات الساخنة الخاصة بشركة Conagra Foods تحتها.

لغرض تعزيز خط إنتاجها والحصول على حصة في السوق، تستثمر الشركة في إنشاء منتجات متطورة. على سبيل المثال، نشرت الشركة قائمة بجميع منتجات البقالة الجديدة التي ستكون متاحة في المتاجر في المستقبل. وتشمل هذه ب.ف. Chang's Home Menu لصلصة المانجو الحلوة والحامضة وطماطم Hunt's San Marzano المقشرة الكاملة للصلصات.

7. شركة ساوث إيسترن ميلز

باعتبارها شركة أغذية في الولايات المتحدة، تنتج شركة South Eastern Mills وتبيع عناصر مثل المرق وخليط الخبز والصلصات والأساسات الغذائية والحساء. تبيع الشركة بضائعها إلى معالجي الأغذية وسلاسل البيع بالتجزئة والأماكن التي تقدم الطعام.

ومن خلال توظيف قاعدة أكبر من العملاء، فإن نمو قاعدة الشركة سيمكنها من زيادة قدراتها التجارية. على سبيل المثال، كشفت شركة South Eastern Mills عن منشأة جديدة للتخزين والتوزيع تبلغ مساحتها 140 ألف قدم مربع في أكتوبر 2019. ومع إرسال أكثر من 300 شحنة شهريًا إلى المستهلكين في جميع أنحاء العالم، فإن التوسع الاستراتيجي للشركة سيساعدها على تنمية قاعدة عملائها. وعلى نحو مماثل، أطلقت شركة Southwestern Mills مركزًا جديدًا لابتكارات الطهي في أغسطس 2019 لتجربة عناصر جديدة وتطويرها، مما يسمح للشركة بأخذ زمام المبادرة في صناعة الخدمات الغذائية.

8. شركة كامبل سوب

شركة كامبل سوب هي شركة تصنيع وتوزيع الأطعمة الجاهزة. الحساء والصلصات هي العروض الرئيسية للشركة. تبيع الشركة صلصة Pinacate الساخنة ضمن مجموعة منتجاتها. تقع عمليات البيع بالتجزئة وخدمات الأغذية التابعة للشركة في كندا والولايات المتحدة. وتركز الشركة بقوة على تطوير سوق الجملة للأغذية الشرقية من خلال تحسين وتوسيع شبكتها العالمية بالإضافة إلى توفير سلع وخدمات عالية الجودة.

9. شركة باومر للأغذية

يتم توزيع الصلصات والتوابل بواسطة شركة Baumer Foods, Inc. وتبيع الشركة الأجنحة ولحم الخنزير وصلصات شرائح اللحم. ويركز على صنع أنواع مختلفة من الصلصات. مع محطة Globalplex Intermodal التي تبلغ مساحتها 190 ألف قدم مربع في جنوب لويزيانا وبومر، قامت الشركة بتصنيع صلصة كريستال سبايسي ودخلت في البداية في اتفاقية إيجار في عام 2006. ومع ذلك، قامت شركة بومر فود بتمديد ترتيب التأجير لمدة سبع سنوات مع خيار التجديد في مارس 2022. وقد يتم دعم قدرة الشركة على الاستمرار والاستفادة من إنتاج صلصاتها الحارة من خلال تجديد الاتفاقية، الأمر الذي قد يوفر أيضًا آفاقًا لكي يعمل المنتجون الآخرون معًا.

10. ت.و. شركة جارنر للأغذية

تي دبليو. تنتج شركة جارنر للأغذية مجموعة من المواد الغذائية. يقدم خدماته للعملاء في جميع أنحاء ولاية كارولينا الشمالية. بدأت شركة TW Garner Food Company في صنع مجموعة من الصلصات، بما في ذلك صلصة تكساس بيت، وهي صلصة حارة معروفة. تفضل الشركة خيارات التغليف البسيطة والصديقة للبيئة مثل تجديد زجاجات الصلصة بأغطية قابلة للطي. جميع منتجات الشركة غير معدلة وراثيًا وخالية من الغلوتين لأنها تريد أيضًا توفير منتجات مستدامة ومجانية لاستيعاب أنماط الأكل المتغيرة.

تحويل تفضيلات المستهلك نحو المنتجات المتميزة ليكون اتجاهًا كبيرًا في المستقبل القريب

للاستفادة من الطلب المتزايد على المنتجات عالية الجودة، تقوم العديد من شركات الصلصة الحارة بإنتاج مجموعة من الصلصات الحارة المتميزة للسوق. على سبيل المثال، قدم Gringo Bandito نوعًا مميزًا من صلصة الفلفل الحار من خلال الجمع بين عدد من المكونات المتميزة. يشكل الفلفل الاسكتلندي والهابنيروس والماء والخل المقطر والبصل المكسيكي والثوم والملح والتوابل وصمغ الزانثان قائمة المكونات هذه.

ارتفع اتجاه أسعار التوابل والبهارات والصلصات والبهارات بنسبة 10.89٪ خلال السنوات القليلة الماضية، وفقًا لمكتب إحصاءات العمل الأمريكي. ويرتبط هذا الارتفاع بالتوسع في خيارات المنتجات الجديدة والمتطورة، والتي تجذب المشترين بوظائفها الأكبر.

وفي السنوات القادمة، من المتوقع هوامش ربح أكبر لعروض المنتجات المتميزة في السوق. مع تغير اتجاهات طلب المستهلك وزيادة توقعات المستهلك، من المرجح أن يقدم صانعو الصلصة الحارة منتجات متميزة جديدة في السوق. ومن شأن المنافسة المتزايدة نتيجة لذلك أن تدفع هذه الصناعة خلال السنوات القادمة.