Tamaño del mercado de eritritol, participación y análisis de la industria, por fuente (derivado del maíz, derivado de yuca/tapioca, derivado del trigo, derivado de la caña de azúcar y derivado de la remolacha azucarera), por forma (en polvo, granular/cristalino y líquido), por pureza (por debajo del 99,5%, por debajo del 99,5% y por debajo del 99,9% y por encima del 99,9%), por envase (Bolsas industriales estándar, bolsas FIBC/Jumbo, tambores y contenedores a granel), por uso final (alimentos y bebidas [panadería y confitería, bebidas, lácteos y edulcorantes de mesa], productos farmacéuticos,