Les principales sociétés de tests de sécurité alimentaire vont piloter l’évolution des tests alimentaires

Afin de garantir que les aliments sont sans danger pour la consommation humaine, les tests de sécurité alimentaire sont un élément essentiel de la chaîne d'approvisionnement. Il s'agit d'une technique scientifique permettant d'évaluer la nature chimique, physique ou microbiologique d'un produit alimentaire et de déterminer s'il peut être ingéré sans danger par l'homme. L’accès à un approvisionnement alimentaire durable, sûr et propre est essentiel à la survie humaine. Par conséquent, pour chaque préoccupation cible, il existe des techniques établies et appropriées.

En raison d’une production agricole limitée, les pays se lancent de plus en plus dans le commerce alimentaire soit pour répondre à leurs besoins internes, soit pour exporter leurs excédents de produits alimentaires vers d’autres pays afin de profiter d’activités commerciales favorables. Une technologie plus sophistiquée et des tests de sécurité alimentaire efficaces deviennent disponibles à mesure que le secteur alimentaire s'éloigne des pratiques conventionnelles et se dirige vers la mondialisation, ce qui rend les tests de sécurité alimentaire d'autant plus importants.

Fortune Business Insights prédit le marché pourtests de sécurité alimentairepour capter 52,99 milliards USD d’ici 2034, avec un TCAC de 8,25 % sur la période projetée.

Fortune Business Insights présente les 10 principaux acteurs clés des tests de sécurité alimentaire

1. SGS S.A.

Les services de tests, d'inspection et de certification sont fournis par l'entreprise suisse mondiale SGS (anciennement Société Générale de Surveillance). L'organisation compte environ 97 000 professionnels qualifiés et 2 650 laboratoires et bureaux. Les additifs, les organismes génétiquement modifiés, les mycotoxines et les kits et services de test d'allergènes font partie des produits. Elle propose des services de conseil pour aider les entreprises alimentaires du monde entier à produire des produits de haute qualité, sûrs et conformes.

2. Eurofins Scientifique SE

Eurofins Scientific SE est un ensemble de laboratoires au Luxembourg qui assistent et testent un large éventail d'entreprises, notamment les biens de consommation, les produits pharmaceutiques, l'alimentation, l'agroscience et l'environnement. L'entreprise gère plus de 900 laboratoires et effectue 450 millions de tests par jour. L'entreprise est reconnue comme l'une des sociétés européennes à la croissance la plus rapide depuis son introduction en bourse en 1997 à la bourse française. En outre, l'entreprise possède un solide portefeuille de plus de 200 000 techniques d'analyse certifiées qui garantissent la sécurité, l'identité, la pureté et l'authenticité du produit.

3. Bureau Véritas

Bureau Veritas est une entreprise française pionnière dans les services d'essais, d'inspection et de certification en laboratoire. « Façonner un monde de confiance en assurant un progrès responsable » est l'objectif affiché de l'entreprise. Avec environ 190 ans d'expérience dans le domaine, l'entreprise propose des ressources, des procédures de pointe et des solutions qui respectent les lois et directives relatives à la préservation de l'environnement, à la santé et sécurité et à la responsabilité sociale. De plus, pour disposer d'une gamme de produits solide, la société met fortement l'accent sur la performance ESG (environnementale, sociétale et de gouvernance).

4. Solutions CPL du groupe Intertek

Intertek Group PLC Solutions est une société mondiale bien connue basée en Grande-Bretagne qui propose systématiquement à ses clients des solutions distinctives grâce à des services de tests, de certification et d'inspection. L'entreprise dispose d'un solide réseau d'étymologies, avec plus de 1 000 implantations dans une centaine de pays. Plus de 40 000 travailleurs hautement qualifiés sur le marché des tests aident les entreprises locales et internationales à résoudre les obstacles en matière de durabilité et de sécurité.

5. Thermo Fisher Scientific Inc.

Thermo Fisher Scientific Inc. est un fournisseur américain d'outils analytiques, de services biotechnologiques, de diagnostics spécialisés et de solutions pour les sciences de la vie. En 2006, cette entreprise a été créée en combinant Fisher Scientific et Thermo Electron. Thermo Scientific, Applied Biosystems et Invitrogen sont quelques-unes des marques de soutien bien connues de la société. L'objectif de l'entreprise est de donner aux gens les moyens d'améliorer la sécurité, la santé et la propreté de la Terre.

6. Mérieux NutriSciences

Entreprise de sécurité alimentaire basée aux États-Unis, Mérieux NutriSciences propose des solutions de recherche, des formations et des tests pratiques pour répondre aux besoins des transformateurs alimentaires, des détaillants, des traiteurs et d'autres producteurs. Mérieux est spécialisé dans le conseil en microbiologie depuis sa création en 1967 et a élargi sa gamme de spécialités scientifiques pour inclure la chimie, l'éducation, la certification, la recherche et l'analyse sensorielle. L'entreprise fournit des services dans 27 pays avec l'assistance de 100 laboratoires agréés et de 8 000 professionnels hautement qualifiés.

7. Illumina, Inc.

Leader du secteur de la biotechnologie aux États-Unis, Illumina, Inc. propose des produits de séquençage et d'analyse génétique basés sur des puces. L'entreprise vend ses produits finaux à des sociétés pharmaceutiques, des établissements universitaires, des hôpitaux et des sociétés de génomique grand public. En termes de portée mondiale, la société est présente dans plus de 160 pays, dont l'Europe, l'Amérique latine, l'Asie-Pacifique et l'Amérique du Nord. De plus, l'entreprise a reçu de nombreuses distinctions de Forbes et de Fast Company pour ses produits finaux de haute qualité.

8. Laboratoires Bio-Rad, Inc.

Aux États-Unis, Bio-Rad Laboratories, Inc. est un producteur et développeur de produits technologiques, spécialisé dans le diagnostic clinique et la recherche en sciences de la vie. La société fournit des biens et des services pour les tests d'agents pathogènes alimentaires, la détection d'anticorps et les tests auto-immuns. L'organisation est active dans le secteur depuis environ 70 ans. Elle est considérée comme l'une des cinq plus grandes entreprises des sciences de la vie fournissant des services et des produits liés à la sécurité alimentaire et à la découverte de médicaments. Ceci est suivi par la reconnaissance de Bio-Rad comme l'un des plus grands fournisseurs mondiaux de diagnostics in vitro.

9. SLA Limitée

ALS Limited est une entreprise australienne qui fournit à ses clients du monde entier des solutions de test complètes dans une variété de secteurs. « Campbell Brothers » était l'ancien nom d'ALS Limited, qui a changé pour « ALS Limited » en 2012. À l'aide de services et de biens, la société propose des solutions pour tester les produits finaux pour les pesticides, les contaminants et les allergènes. L'entreprise s'engage dans des acquisitions stratégiques de marchés qui améliorent ses offres de produits et l'expérience client. Par rapport à 2023, ALS Limited a enregistré un chiffre d'affaires net de 2,59 milliards de dollars en 2024 grâce à l'amélioration du commerce communautaire.

10. Laboratoires Deibel

L'une des entreprises familiales qui propose des services de tests de microbiologie, d'allergies et d'étiquetage nutritionnel est Deibel Laboratories. L'entreprise propose un apprentissage en ligne et des connaissances sur la microbiologie alimentaire, les procédures d'assainissement et la culture de la sécurité alimentaire. Avec 15 sites actifs en Amérique du Nord, l’entreprise jouit d’une forte présence dans la région. Deibel a également dispensé une formation obligatoire à ses employés concernant la conformité aux réglementations FDA et USDA, ce qui pourrait les aider à maintenir leur avantage concurrentiel.

Frais et sûr : l'importance des tests alimentaires

Le marché des tests de sécurité alimentaire se développe rapidement en raison de lois plus strictes et d’une plus grande sensibilisation des consommateurs. La demande de produits alimentaires sûrs et de qualité supérieure devrait propulser l’industrie vers de nouveaux sommets. Le marché devrait continuer à se développer, notamment en Amérique du Nord, grâce à l'adoption de technologies de test de pointe, de techniques de test rapides, ainsi que la présence des meilleures sociétés de test de sécurité alimentaire, ce qui facilite l'adoption. Le marché des tests de sécurité alimentaire sera essentiel au maintien de la sécurité et du calibre de la chaîne d'approvisionnement alimentaire mondiale à mesure que la demande des consommateurs pour des produits alimentaires sûrs se développe parallèlement au commerce alimentaire mondial.