Principaux acteurs de l’emballage sous atmosphère modifiée : une plongée dans les étapes clés et la concurrence sur le marché

Capteurs avancés et innovation pour remodeler l’avenir de l’emballage sous atmosphère modifiée

L’accent accru mis à l’échelle mondiale sur la durabilité a déclenché une vague d’innovation dans l’industrie de l’emballage sous atmosphère modifiée (MAP). Selon le Conseil européen de l’information alimentaire, en 2022, le gaspillage alimentaire généré dans le monde s’élevait à 1,05 milliard de tonnes, dont 60 % provenaient des ménages et 30 % du secteur de la restauration. Le besoin pressant de réduire le gaspillage alimentaire a poussé les entreprises d’emballage à travailler sur des solutions avancées qui garantiraient la fraîcheur et la qualité des aliments. Dans ce contexte, la technologie MAP est largement utilisée dans le secteur de l'alimentation et des boissons pour prolonger la durée de conservation des produits et minimiser l'utilisation de conservateurs pour la conservation des aliments. Les machines MAP dotées de techniques de scellage améliorées, de capteurs avancés et d'un contrôle précis de la composition des gaz font leurs débuts sur le marché pour garantir la fraîcheur des aliments.

MAP (Modified Atmosphere Packaging) : aperçu et analyse concurrentielle

L'emballage sous atmosphère modifiée est une technologie qui permet de ralentir la dégradation d'un produit en remplaçant l'air à l'intérieur d'un emballage par un mélange gazeux protecteur dans des proportions idéales. L'oxygène, l'azote et le dioxyde de carbone font partie des gaz couramment utilisés dans de tels mélanges. Les solutions MAP sont largement déployées dans l'industrie alimentaire pour l'emballage de légumes, de fruits, de viande et d'autres produits consommables. Alors que la tendance des plats prêts à manger et des aliments prêts à consommer gagne du terrain, les acteurs de l’industrie se voient proposer de nouvelles voies de croissance dans différents pays.

Le mondialmarché de l'emballage sous atmosphère modifiéedevrait atteindre 40,02 milliards de dollars d'ici 2034, contre 21,15 milliards de dollars en 2025, avec un TCAC de 7,39 %, selon un rapport publié par Fortune Business Insights. La valeur marchande s'élevait à 22,63 milliards de dollars en 2026. Dans ce contexte, les principaux acteurs du secteur mettent l'accent sur les partenariats et acquièrent d'autres entreprises pour tirer le meilleur parti des opportunités disponibles. L'innovation est une autre stratégie privilégiée adoptée par les acteurs de l'industrie pour devancer leurs concurrents.

Voici une liste des principaux acteurs de l’emballage sous atmosphère modifiée et les développements récents du marché :

1.Amcor :

Amcor, basé en Suisse, jouit d'une réputation de fabricant mondial clé de boîtes pliantes spécialisées et de solutions d'emballage flexibles. Avec plus de 230 sites de production au niveau mondial et une présence dans 40 pays, l'entreprise met l'accent sur la production de solutions d'emballage réutilisables et légères. De plus, Amcor est passionnée par l'innovation et la mise sur le marché de nouveaux produits. Un exemple de la même chose est son sac rétractable Clear-Tite 40. La solution a été introduite en septembre 2021 pour la viande transformée et fraîche. Par rapport aux sacs rétractables standard de 50 µ, la nouvelle solution, d'une épaisseur de 40 µ, permet de conserver la fraîcheur et d'obtenir une réduction de poids de 19 %.

2. Air scellé : 

La société américaine Sealed Air Corporation dispose d'un portefeuille de solutions d'emballage innovantes qui répondent à des défis critiques. En décembre 2023, la société a annoncé le déploiement d'une bande inférieure en papier qui a été développée pour aider les détaillants et les transformateurs alimentaires à réduire l'utilisation du plastique. Il a été affirmé que la solution était compatible avec les bandes supérieures MAP (Modified Atmosphere Packaging) et VSP (Vacuum Skin Packaging).

3. Couverture : 

Coveris, major européen de l'emballage, est spécialisé dans la production de solutions d'emballage flexibles à base de plastique et de papier. Avec un effectif de 4 100 collaborateurs, Coveris dispose de 29 sites opérationnels dans la région EMEA. En septembre 2021, l'entreprise a présenté RecyclaPEel lors de l'événement FachPack. La solution est une poêle à sandwich emballée sous atmosphère modifiée. Le produit se concentre sur la recyclabilité et la réduction du gaspillage alimentaire dans les secteurs européens des plats cuisinés et des aliments en mouvement.

4. Winpak Ltée :

Winpak Ltd. est spécialisée dans la distribution et la fabrication de machines d'emballage innovantes et de matériaux d'emballage de haute qualité. Leurs produits sont développés à l'aide de technologies de pointe et sont principalement utilisés pour protéger les boissons et les aliments périssables. En février 2023, Winpak a accéléré la commercialisation de ReLam et ReForm, ses films non formables et prêts à être recyclés, pour proposer les meilleures solutions d'emballage.

5. ProAmpac : 

ProAmpac, basée aux États-Unis, dispose d'un portefeuille de produits complet, comprenant des services clients de pointe, des solutions d'emballage créatives et des solutions innovantes primées. En mars 2024, ProAmpac a annoncé un partenariat avec Sammi pour le lancement d'un MAP (pack sandwich à atmosphère modifiée) à base de fibres. La technologie est utilisée pour les wraps et les sandwichs et combine les avantages des principaux matériaux fibreux avec l'emballage sous atmosphère modifiée.

6. Emballage graphique international : 

Graphic Packaging International, basée en Géorgie, est connue pour la production et la conception d'emballages de consommation principalement fabriqués à partir de matériaux recyclés ou renouvelables. La société sert les marques les plus reconnues à travers le monde dans les domaines de la maison, de la restauration, de l'alimentation, des boissons et d'autres produits de consommation. En juillet 2021, Graphic Packaging International a déployé un film mono-polyéthylène recyclable pour les applications thermoformées, Ecoflex. Le film offre une résistance améliorée à la déchirure et une excellente résistance à la perforation et est utilisé pour le VSP (Vacuum Skin Packaging) ou le MAP (Modified Atmosphere Packaging).

7. Lundi : 

Mondi Group, l'un des principaux acteurs de l'emballage sous atmosphère modifiée, se concentre sur la production et le développement de solutions efficaces d'emballage grand public et industriel. L'entreprise est un leader dans le secteur du papier et de l'emballage et produit de la pâte à papier, du papier et des films. En juin 2019, Mondi a lancé un film en polypropylène recyclable qui peut contribuer à prolonger la durée de conservation de produits tels que le fromage et la viande. Le film convient au thermoformage de films d'emballage souples pour l'emballage sous vide et MAP (emballage sous atmosphère modifiée).

8. StepPac : 

Lancé en 1992, StePac est un fabricant, développeur et fournisseur clé d'emballages de produits frais à atmosphère modifiée et à humidité modifiée, conçus avec précision et de haute qualité. En mars 2020, StePac a lancé des solutions MAP avancées qui retardent le vieillissement et la maturation. Ces solutions inhibent la dégradation microbienne et contribuent à préserver la valeur nutritionnelle de la qualité des fruits et légumes emballés.

9. Baie mondiale : 

Berry Global est un producteur d'emballages et de contenants en plastique avec un portefeuille étendu comprenant des bouchons et contenants d'aérosol, le gaufrage, le laminage, l'impression braille et le gaufrage. En janvier 2024, Berry Global a lancé une version améliorée du film alimentaire en polyéthylène Omni Xtra pour les produits alimentaires frais. La solution a été conçue pour l'emballage de produits à base de poisson et se présente comme une alternative certifiée recyclable aux solutions conventionnelles en PVC.  

10. Klöckner Pentaplast : 

Klöckner Pentaplast est un fabricant majeur de films plastiques recyclables et durables et d'emballages de protection haute barrière pour les produits alimentaires, sanitaires, pharmaceutiques et durables. L’entreprise s’engage dans sa vision de « Protection durable des besoins quotidiens ». En novembre 2023, Klöckner a annoncé la relance de kp Elite, un plateau MAP recyclable certifié et bien connu, entièrement conçu à partir de rPET. 

Dans les années à venir

Dans les années à venir, l’utilisation croissante de la technologie d’emballage sous atmosphère modifiée en combinaison avec d’autres techniques telles que le champ d’impulsion électrique, la technologie du plasma froid et la lyophilisation devrait offrir des avantages accrus dans les applications d’emballage alimentaire. En outre, les doublures et les films devraient connaître un déploiement intensifié pour garantir la qualité des produits alimentaires transformés et frais. Outre le secteur de la restauration, le secteur de la santé est l'un des principaux domaines susceptibles de connaître une augmentation de l'adoption du MAP pour maintenir la qualité des dispositifs médicaux et des produits pharmaceutiques.