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Taille du marché, part et analyse de l’industrie des acidifiants alimentaires, par type (acide lactique, acide propionique, acide fumarique, acide malique, acide citrique, acide sorbique et autres), par composé (mélangé et unique), par forme (sec et liquide), par type d’animal (aquaculture [crevettes, poissons et autres], volaille [chaudières, pondeuses et autres], ruminants [ruminants de bœuf et ruminants laitiers], porcins et autres) et prévisions régionales, 2026-2034

Dernière mise à jour: December 22, 2025 | Format: PDF | Numéro du rapport: FBI114951

 

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Table des matières:

  9.1. Principales conclusions/Résumé

  10.1. Principales conclusions/Résumé

Liste des tableaux

Tableau 1 : Revenus du marché mondial des acidifiants alimentaires (en millions de dollars), par région (2019-2032)

Tableau 2 : Revenus du marché mondial des acidifiants alimentaires (en millions de dollars), par type (2019-2032)

Tableau 3 : Revenus du marché mondial des acidifiants alimentaires (en millions de dollars), par composé (2019-2032)

Tableau 4 : Revenus du marché mondial des acidifiants alimentaires (en millions de dollars), par forme (2019-2032)

Tableau 5 : Revenus du marché mondial des acidifiants alimentaires (en millions de dollars), par type d’animal (2019-2032)

Tableau 6 : Revenus du marché des acidifiants alimentaires en Amérique du Nord (en millions de dollars), par type (2019-2032)

Tableau 7 : Revenus du marché des acidifiants alimentaires en Amérique du Nord (en millions de dollars), par composé (2019-2032)

Tableau 8 : Revenus du marché des acidifiants alimentaires en Amérique du Nord (en millions de dollars), par forme (2019-2032)

Tableau 9 : Revenus du marché des acidifiants alimentaires en Amérique du Nord (en millions de dollars), par type d’animal (2019-2032)

Tableau 10 : Revenus du marché des acidifiants alimentaires en Amérique du Nord (en millions de dollars), par pays (2019-2032)

Tableau 11 : Revenus du marché américain des acidifiants alimentaires (en millions de dollars), par composé (2019-2032)

Tableau 12 : Revenus du marché canadien des acidifiants alimentaires (en millions de dollars), par composé (2019-2032)

Tableau 13 : Revenus du marché mexicain des acidifiants alimentaires (en millions de dollars), par composé (2019-2032)

Tableau 14 : Revenus du marché européen des acidifiants alimentaires (en millions de dollars), par type (2019-2032)

Tableau 15 : Revenus du marché des acidifiants alimentaires en Europe (en millions de dollars), par composé (2019-2032)

Tableau 16 : Revenus du marché européen des acidifiants alimentaires (en millions de dollars), par forme (2019-2032)

Tableau 17 : Revenus du marché européen des acidifiants alimentaires (en millions de dollars), par type d’animal (2019-2032)

Tableau 18 : Revenus du marché des acidifiants alimentaires en Europe (en millions de dollars), par pays (2019-2032)

Tableau 19 : Revenus du marché des acidifiants alimentaires au Royaume-Uni (en millions de dollars), par composé (2019-2032)

Tableau 20 : Revenus du marché des acidifiants alimentaires en Allemagne (en millions de dollars), par composé (2019-2032)

Tableau 21 : Revenus du marché espagnol des acidifiants alimentaires (en millions de dollars), par composé (2019-2032)

Tableau 22 : Revenus du marché italien des acidifiants alimentaires (en millions de dollars), par composé (2019-2032)

Tableau 23 : Revenus du marché des acidifiants alimentaires en France (en millions de dollars), par composé (2019-2032)

Tableau 24 : Revenus du marché des acidifiants alimentaires dans le reste de l’Europe (en millions de dollars), par composé (2019-2032)

Tableau 25 : Revenus du marché des acidifiants alimentaires en Asie-Pacifique (en millions de dollars), par type (2019-2032)

Tableau 26 : Revenus du marché des acidifiants alimentaires en Asie-Pacifique (en millions de dollars), par composé (2019-2032)

Tableau 27 : Revenus du marché des acidifiants alimentaires en Asie-Pacifique (en millions de dollars), par forme (2019-2032)

Tableau 28 : Revenus du marché des acidifiants alimentaires en Asie-Pacifique (en millions de dollars), par type d’animal (2019-2032)

Tableau 29 : Revenus du marché des acidifiants alimentaires en Asie-Pacifique (en millions de dollars), par pays (2019-2032)

Tableau 30 : Revenus du marché chinois des acidifiants alimentaires (en millions de dollars), par composé (2019-2032)

Tableau 31 : Revenus du marché indien des acidifiants alimentaires (en millions de dollars), par composé (2019-2032)

Tableau 32 : Revenus du marché des acidifiants alimentaires au Japon (en millions de dollars), par composé (2019-2032)

Tableau 33 : Revenus du marché australien des acidifiants alimentaires (en millions de dollars), par composé (2019-2032)

Tableau 34 : Revenus du marché des acidifiants alimentaires dans le reste de la région Asie-Pacifique (en millions de dollars), par composé (2019-2032)

Tableau 35 : Revenus du marché des acidifiants alimentaires en Amérique du Sud (en millions de dollars), par type (2019-2032)

Tableau 36 : Revenus du marché des acidifiants alimentaires en Amérique du Sud (en millions de dollars), par composé (2019-2032)

Tableau 37 : Revenus du marché des acidifiants alimentaires en Amérique du Sud (en millions de dollars), par forme (2019-2032)

Tableau 38 : Revenus du marché des acidifiants alimentaires en Amérique du Sud (en millions de dollars), par type d’animal (2019-2032)

Tableau 39 : Revenus du marché des acidifiants alimentaires en Amérique du Sud (en millions de dollars), par pays (2019-2032)

Tableau 40 : Revenus du marché des acidifiants alimentaires au Brésil (en millions de dollars), par composé (2019-2032)

Tableau 41 : Revenus du marché argentin des acidifiants alimentaires (en millions de dollars), par composé (2019-2032)

Tableau 42 : Revenus du marché des acidifiants alimentaires dans le reste de l’Amérique du Sud (en millions de dollars), par composé (2019-2032)

Tableau 43 : Revenus du marché des acidifiants alimentaires au Moyen-Orient et en Afrique (en millions de dollars), par type (2019-2032)

Tableau 44 : Revenus du marché des acidifiants alimentaires au Moyen-Orient et en Afrique (en millions de dollars), par composé (2019-2032)

Tableau 45 : Revenus du marché des acidifiants alimentaires au Moyen-Orient et en Afrique (en millions de dollars), par forme (2019-2032)

Tableau 46 : Revenus du marché des acidifiants alimentaires au Moyen-Orient et en Afrique (en millions de dollars), par type d’animal (2019-2032)

Tableau 47 : Revenus du marché des acidifiants alimentaires au Moyen-Orient et en Afrique (en millions de dollars), par pays (2019-2032)

Tableau 48 : Revenus du marché des acidifiants alimentaires en Afrique du Sud (en millions de dollars), par composé (2019-2032)

Tableau 49 : Revenus du marché des acidifiants alimentaires aux Émirats arabes unis (en millions de dollars), par composé (2019-2032)

Tableau 50 : Revenus du marché des acidifiants alimentaires dans le reste du Moyen-Orient et en Afrique (en millions de dollars), par composé (2019-2032)

Tableau 51 : Analyse du classement du marché mondial des acidifiants alimentaires, par principaux fabricants, 2025

Liste des figures

Figure 1 : Aperçu du marché mondial des acidifiants alimentaires (en millions de dollars), 2025 et 2032

Figure 2 : Marché mondial des acidifiants alimentaires, par type, 2025 et 2034 (en millions de dollars)

Figure 3 : Part de marché mondiale des acidifiants alimentaires (%), par type, 2025

Figure 4 : Marché mondial des acidifiants alimentaires, par composé, 2025 et 2034 (en millions de dollars)

Figure 5 : Part de marché mondiale des acidifiants alimentaires (%), par composé, 2025

Figure 6 : Marché mondial des acidifiants alimentaires, par forme, 2025 et 2034 (en millions de dollars)

Figure 7 : Part de marché mondiale des acidifiants alimentaires (%), par forme, 2025

Figure 8 : Marché mondial des acidifiants alimentaires, par type d’animal, 2025 et 2034 (en millions de dollars)

Figure 9 : Part de marché mondiale des acidifiants alimentaires (%), par type d’animal, 2025

Figure 10 : Marché mondial des acidifiants alimentaires, par région, 2025 et 2034 (en millions de dollars)

Figure 11 : Part de marché mondiale des acidifiants alimentaires (%), par région, 2025

Figure 12 : Valeur du marché des acidifiants alimentaires en Amérique du Nord (en millions de dollars), par type, 2025 et 2034

Figure 13 : Part de marché des acidifiants alimentaires en Amérique du Nord (%), par type, 2025

Figure 14 : Valeur du marché des acidifiants alimentaires en Amérique du Nord (en millions de dollars), par composé, 2025 et 2034

Figure 15 : Part de marché des acidifiants alimentaires en Amérique du Nord (%), par composé, 2025

Figure 16 : Valeur du marché des acidifiants alimentaires en Amérique du Nord (en millions de dollars), par forme, 2025 et 2034

Figure 17 : Part de marché des acidifiants alimentaires en Amérique du Nord (%), par forme, 2025

Figure 18 : Valeur du marché des acidifiants alimentaires en Amérique du Nord (en millions de dollars), par type d’animal, 2025 et 2034

Figure 19 : Part de marché des acidifiants alimentaires en Amérique du Nord (%), par type d’animal, 2025

Figure 20 : Marché des acidifiants alimentaires en Amérique du Nord (en millions de dollars), par pays, 2025 et 2034

Figure 21 : Part de marché des acidifiants alimentaires en Amérique du Nord (%), par pays, 2025

Figure 22 : Valeur du marché américain des acidifiants alimentaires (en millions de dollars), par composé, 2025 et 2034

Figure 23 : Part de marché des acidifiants alimentaires aux États-Unis (%), par composé, 2025

Figure 24 : Valeur du marché des acidifiants alimentaires au Canada (en millions de dollars américains), par composé, 2025 et 2034

Figure 25 : Part de marché des acidifiants alimentaires au Canada (%), par composé, 2025

Figure 26 : Valeur du marché mexicain des acidifiants alimentaires (en millions de dollars), par composé, 2025 et 2034

Figure 27 : Part de marché des acidifiants alimentaires au Mexique (%), par composé, 2025

Figure 28 : Valeur du marché des acidifiants alimentaires en Europe (en millions de dollars), par type, 2025 et 2034

Figure 29 : Part de marché des acidifiants alimentaires en Europe (%), par type, 2025

Figure 30 : Valeur du marché des acidifiants alimentaires en Europe (en millions de dollars), par composé, 2025 et 2034

Figure 31 : Part de marché des acidifiants alimentaires en Europe (%), par composé, 2025

Figure 32 : Valeur du marché des acidifiants alimentaires en Europe (en millions de dollars), par forme, 2025 et 2034

Figure 33 : Part de marché des acidifiants alimentaires en Europe (%), par forme, 2025

Figure 34 : Valeur du marché des acidifiants alimentaires en Europe (en millions de dollars), par type d’animal, 2025 et 2034

Figure 35 : Part de marché des acidifiants alimentaires en Europe (%), par type d’animal, 2025

Figure 36 : Marché européen des acidifiants alimentaires (en millions de dollars), par pays, 2025 et 2034

Figure 37 : Part de marché des acidifiants alimentaires en Europe (%), par pays, 2025

Figure 38 : Valeur du marché des acidifiants alimentaires au Royaume-Uni (en millions de dollars), par composé, 2025 et 2034

Figure 39 : Part de marché des acidifiants alimentaires au Royaume-Uni (%), par composé, 2025

Figure 40 : Valeur du marché des acidifiants alimentaires en Allemagne (en millions de dollars), par composé, 2025 et 2034

Figure 41 : Part de marché des acidifiants alimentaires en Allemagne (%), par composé, 2025

Figure 42 : Valeur du marché espagnol des acidifiants alimentaires (en millions de dollars), par composé, 2025 et 2034

Figure 43 : Part de marché des acidifiants alimentaires en Espagne (%), par composé, 2025

Figure 44 : Valeur du marché des acidifiants alimentaires en Italie (en millions de dollars), par composé, 2025 et 2034

Figure 45 : Part de marché des acidifiants alimentaires en Italie (%), par composé, 2025

Figure 46 : Valeur du marché des acidifiants alimentaires en France (en millions de dollars), par composé, 2025 et 2034

Figure 47 : Part de marché des acidifiants alimentaires en France (%), par composé, 2025

Figure 48 : Valeur du marché des acidifiants alimentaires dans le reste de l’Europe (en millions de dollars), par composé, 2025 et 2034

Figure 49 : Part de marché des acidifiants alimentaires dans le reste de l’Europe (%), par composé, 2025

Figure 50 : Valeur du marché des acidifiants alimentaires en Asie-Pacifique (en millions de dollars), par type, 2025 et 2034

Figure 51 : Part de marché des acidifiants alimentaires en Asie-Pacifique (%), par type, 2025

Figure 52 : Valeur du marché des acidifiants alimentaires en Asie-Pacifique (en millions de dollars), par composé, 2025 et 2034

Figure 53 : Part de marché des acidifiants alimentaires en Asie-Pacifique (%), par composé, 2025

Figure 54 : Valeur du marché des acidifiants alimentaires en Asie-Pacifique (en millions de dollars), par forme, 2025 et 2034

Figure 55 : Part de marché des acidifiants alimentaires en Asie-Pacifique (%), par forme, 2025

Figure 56 : Valeur du marché des acidifiants alimentaires en Asie-Pacifique (en millions de dollars), par type d’animal, 2025 et 2034

Figure 57 : Part de marché des acidifiants alimentaires en Asie-Pacifique (%), par type d’animal, 2025

Figure 58 : Marché des acidifiants alimentaires en Asie-Pacifique (en millions de dollars), par pays, 2025 et 2034

Figure 59 : Part de marché des acidifiants alimentaires en Asie-Pacifique (%), par pays, 2025

Figure 60 : Valeur du marché des acidifiants alimentaires en Chine (en millions de dollars), par composé, 2025 et 2034

Figure 61 : Part de marché des acidifiants alimentaires en Chine (%), par composé, 2025

Figure 62 : Valeur du marché des acidifiants alimentaires en Inde (en millions de dollars), par composé, 2025 et 2034

Figure 63 : Part de marché des acidifiants alimentaires en Inde (%), par composé, 2025

Figure 64 : Valeur du marché des acidifiants alimentaires au Japon (en millions de dollars), par composé, 2025 et 2034

Figure 65 : Part de marché des acidifiants alimentaires au Japon (%), par composé, 2025

Figure 66 : Valeur du marché australien des acidifiants alimentaires (en millions de dollars), par composé, 2025 et 2034

Figure 67 : Part de marché des acidifiants alimentaires en Australie (%), par composé, 2025

Figure 68 : Valeur du marché des acidifiants alimentaires pour le reste de la région Asie-Pacifique (en millions de dollars), par composé, 2025 et 2034

Figure 69 : Part de marché des acidifiants alimentaires dans le reste de la région Asie-Pacifique (%), par composé, 2025

Figure 70 : Valeur du marché des acidifiants alimentaires en Amérique du Sud (en millions de dollars), par type, 2025 et 2034

Figure 71 : Part de marché des acidifiants alimentaires en Amérique du Sud (%), par type, 2025

Figure 72 : Valeur du marché des acidifiants alimentaires en Amérique du Sud (en millions de dollars), par composé, 2025 et 2034

Figure 73 : Part de marché des acidifiants alimentaires en Amérique du Sud (%), par composé, 2025

Figure 74 : Valeur du marché des acidifiants alimentaires en Amérique du Sud (en millions de dollars), par forme, 2025 et 2034

Figure 75 : Part de marché des acidifiants alimentaires en Amérique du Sud (%), par forme, 2025

Figure 76 : Valeur du marché des acidifiants alimentaires en Amérique du Sud (en millions de dollars), par type d’animal, 2025 et 2034

Figure 77 : Part de marché des acidifiants alimentaires en Amérique du Sud (%), par type d’animal, 2025

Figure 78 : Marché des acidifiants alimentaires en Amérique du Sud (en millions de dollars), par pays, 2025 et 2034

Figure 79 : Part de marché des acidifiants alimentaires en Amérique du Sud (%), par pays, 2025

Figure 80 : Valeur du marché des acidifiants alimentaires au Brésil (en millions de dollars), par composé, 2025 et 2034

Figure 81 : Part de marché des acidifiants alimentaires au Brésil (%), par composé, 2025

Figure 82 : Valeur du marché argentin des acidifiants alimentaires (en millions de dollars), par composé, 2025 et 2034

Figure 83 : Part de marché des acidifiants alimentaires en Argentine (%), par composé, 2025

Figure 84 : Valeur du marché des acidifiants alimentaires pour le reste de l’Amérique du Sud (en millions de dollars), par composé, 2025 et 2034

Figure 85 : Part de marché des acidifiants alimentaires dans le reste de l’Amérique du Sud (%), par composé, 2025

Figure 86 : Valeur du marché des acidifiants alimentaires au Moyen-Orient et en Afrique (en millions de dollars), par type, 2025 et 2034

Figure 87 : Part de marché des acidifiants alimentaires au Moyen-Orient et en Afrique (%), par type, 2025

Figure 88 : Valeur du marché des acidifiants alimentaires au Moyen-Orient et en Afrique (en millions de dollars), par composé, 2025 et 2034

Figure 89 : Part de marché des acidifiants alimentaires au Moyen-Orient et en Afrique (%), par composé, 2025

Figure 90 : Valeur du marché des acidifiants alimentaires au Moyen-Orient et en Afrique (en millions de dollars), par forme, 2025 et 2034

Figure 91 : Part de marché des acidifiants alimentaires au Moyen-Orient et en Afrique (%), par forme, 2025

Figure 92 : Valeur du marché des acidifiants alimentaires au Moyen-Orient et en Afrique (en millions de dollars), par type d’animal, 2025 et 2034

Figure 93 : Part de marché des acidifiants alimentaires au Moyen-Orient et en Afrique (%), par type d’animal, 2025

Figure 94 : Marché des acidifiants alimentaires au Moyen-Orient et en Afrique (en millions de dollars), par pays, 2025 et 2034

Figure 95 : Part de marché des acidifiants alimentaires au Moyen-Orient et en Afrique (%), par pays, 2025

Figure 96 : Valeur du marché des acidifiants alimentaires en Afrique du Sud (en millions de dollars), par composé, 2025 et 2034

Figure 97 : Part de marché des acidifiants alimentaires en Afrique du Sud (%), par composé, 2025

Figure 98 : Valeur du marché des acidifiants alimentaires des Émirats arabes unis (en millions de dollars), par composé, 2025 et 2034

Figure 99 : Part de marché des acidifiants alimentaires des Émirats arabes unis (%), par composé, 2025

Figure 100 : Valeur du marché des acidifiants alimentaires dans le reste du Moyen-Orient et en Afrique (en millions de dollars), par composé, 2025 et 2034

Figure 101 : Part de marché des acidifiants alimentaires dans le reste du Moyen-Orient et en Afrique (%), par composé, 2025

  • 2021-2034
  • 2025
  • 2021-2024
  • 200
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