Taille, part et analyse de l’industrie de la logistique alimentaire, par mode de transport (route, mer, train et air), par type de service (transport, entreposage et stockage et services logistiques à valeur ajoutée), par exigence de température (logistique ambiante, logistique réfrigérée et logistique surgelée), par catégorie d’aliments (produits frais, aliments d’origine animale, aliments transformés et emballés, produits et ingrédients alimentaires en vrac et boissons), par étape de la chaîne d’approvisionnement (logistique entrante, transformation et logistique de l'usine, logistique de di