エアフライヤー市場規模、シェア及び業界分析：タイプ別（手動式とデジタル式）、モデルタイプ別（カウンタートップモデル、トースターオーブンモデル、バスケットスタイルモデル、マルチクッカーモデル）、 容量別（3リットル以下、3-5リットル、5-6リットル、6リットル以上）、流通チャネル別（スーパーマーケット・ハイパーマーケット、専門店、オンラインチャネル、その他）、エンドユーザー別（家庭、外食産業施設、その他）、および地域別予測、2025-2032年

世界のエアフライヤー市場規模は2024年に80億7,000万米ドルと評価された。市場は2025年の94億米ドルから2032年までに177億1000万米ドルへ成長し、予測期間中の年平均成長率（CAGR）は9.47%を示すと予測されている。アジア太平洋地域は2024年に46.22%の市場シェアでエアフライヤー市場を支配した。

エアフライヤーは食事の機会に向けた料理の調理に広く利用されています。美しいカウンタートップに加え、これらの製品はより健康的な食品を瞬時に調理することでキッチンに付加価値をもたらします。革新的な調理器具の機能性に対する認知度向上と、サクサク＆モチモチした食品やベーカリー料理を調理するためのエアフライヤーレシピ本の家庭内購入増加が、世界的な製品販売を牽引します。さらに、Twitter、Facebook、WeChatなどのソーシャルメディアサイトでエアフライヤーレシピを公開するシェフが増加しており、製品のグローバル需要を支えています。油を使わない食品の健康効果に対する認識の高まりも製品販売を後押しするでしょう。Facebook、WeChatなどのソーシャルメディアでエアフライレシピを公開し、製品のグローバル需要を支えています。油を使わない食品の健康効果への認識の高まりも、製品販売を後押しするでしょう。

Groupe SEB、Midea Group、Koninklijke Philips N.V.など市場をリードする企業は、単一機器で調理・焼き上げ・エアフライが可能な多機能調理器具の多様化に注力しています。さらに、国内外のエアフライヤー業界における事業基盤を強化するため、販売チャネルの拡大にも注力している。

日本のエアフライヤー市場インサイト

日本では、家庭調理の手軽さと健康意識の高まりが重なり、エアフライヤーへの関心が一気に広がっています。求められているのは、油をあまり使わずに仕上がりの満足感をしっかり保てること、そして日常で使いやすいサイズや操作性を備えた実用的なモデルです。共働き世帯や一人暮らしでも取り入れやすく、調理の時短や後片付けの負担軽減を評価する声も増えています。本レポートでは、世界のエアフライヤー市場の動きが、日本の家電市場や食生活にどのような新たな価値と可能性をもたらすのかをわかりやすく示します。

世界のエアフライヤー市場概況

市場規模と予測：

• 2024年市場規模：80億7,000万米ドル
• 2025年市場規模：94億米ドル
• 2032年予測市場規模：177億1,000万米ドル
• CAGR：2025年～2032年 9.47%

市場シェア：

• 2024年はアジア太平洋地域が46.22%のシェアで首位を占め、中国、インド、日本、韓国におけるスマートで油を使わない調理器具への高い需要が牽引した。
• デジタル式エアフライヤーは多機能性、音声操作、アプリ連携により主流を占める一方、バスケット式モデルが世界的に最も好まれている。
• 健康意識の高まりと核家族化の進展を背景に、家庭用セグメントが最大のエンドユーザー層を維持。

主要国ハイライト：

• 中国・インド：キッチン家電の近代化と家庭料理文化の拡大に伴い、デジタル式エアフライヤー販売が急増。
• 米国・カナダ：レシピのSNS拡散、DIY料理トレンド、ホテルチェーンのマルチクッカー導入が成長を牽引。
• 英国・ドイツ：健康志向の高まりとスマートキッチンの普及に伴い、油を使わない調理法を選択する消費者増加。
• ブラジル・UAE：家電のオンライン販売急成長と高級製品需要が小売・外食産業全体の成長を牽引。
• 日本・韓国：都市部世帯でハイテクモデルが普及、狭小住宅ではコンパクトフライヤーが支持される。

エアフライヤー市場動向

ヴィーガン・植物性調理の台頭が市場成長を促進

植物性食品やヴィーガン食品を調理するための調理器具を購入する健康志向の消費者が増加していること、およびより健康的な食習慣を取り入れる傾向の高まりが、製品販売を後押しするでしょう。さらに、ソーシャルメディアのインフルエンサーとシェフが協力して、フライヤーを使った健康的な調理法を紹介する動きが広がることで、製品の認知度が向上し、需要が増加する可能性があります。

• アジア太平洋地域では、エアフライヤー市場が2023年の29億6,000万米ドルから2024年には37億3,000万米ドルへ成長しました。

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市場動向

市場推進要因

家庭における省エネ家電の選好拡大が市場成長を牽引

住宅団地における施設の増加、省エネ型キッチン家電を好む商業住宅施設の増加、スマート住宅施設への需要高まりが、多くの国々で省エネ製品の需要を牽引する。さらに、キッチン内装や改修プロジェクトへの継続的な家計支出による製品交換率の上昇が、世界的に美的デザインを備えた現代的な製品の販売を急増させる見込みである。住宅改修調査機関（HIRI）によると、ダイニングルームやキッチンコーナーのDIY（Do-It-Yourself）プロジェクトを求める米世帯の割合は、2022年第2四半期の39％から2023年第2四半期には46％に増加した。

アプリケーション統合型スマート製品のメーカー投入が市場成長を促進

メーカー各社は、アプリケーション統合や音声制御などの先進機能を備えたスマート製品の投入に注力し、消費者にインテリジェントな調理ソリューションを提供している。さらに、ロースト・ベーキング・グリル機能を備えた多機能調理機器を提供し、単一機器で複数の調理活動を可能にしている。こうしたメーカーの取り組みは、世界市場の発展にプラスの貢献をもたらすと期待される。2024年9月、Vesync Co., Ltd.傘下のスマート家電ブランドCosoriは、スマート機能を搭載した新型製品「Smart TurboBlaze 6クォート エアフライヤー」を発売した。本製品は10種類の機能を備え、VeSyncアプリケーションによる制御が可能である。

市場の制約要因

製品価格の高さと代替製品の存在が市場成長を制限

デジタルフライヤーを含むスマート調理家電は従来品より高価なため、中所得世帯での需要が制限される。さらに、これらの家電に関連する修理・メンテナンス費用の高さも、世界的な需要抑制要因となる。加えて、オーブンや伝統的な調理器具、電子レンジなどの代替調理器具へのアクセス可能性も、エアフライヤー市場の成長を阻害する要因となる。

市場機会

環境配慮型モデルへの需要増加が市場成長を促進

エネルギー効率に優れた、 家庭での調理活動による炭素排出量を最小限に抑える、環境に優しい設計に基づくモデルへの需要の高まりは、メーカーが環境に優しい製品カテゴリーで製品ポートフォリオを構築する新たな機会を創出するでしょう。さらに、より大きな施設向けの大型またはデュアルコンパートメントを備えた製品に対する消費者の需要の増加は、製品の収益を押し上げるでしょう。カスタマイズされたデザイン、カラー、スマート機能を備えた製品の人気が高まっていることは、将来的に企業が市場差別化の余地を得ることを可能にするでしょう。

市場の課題

製品ライフサイクルの短縮が新製品開発に課題をもたらす

調理機器に対する消費者の購買パターンの不確実性と、フライヤー機器業界における急速な技術進歩は、エアフライヤーの関連性を低下させ、メーカーが世界市場で革新的な製品を投入する上での課題となる可能性があります。さらに、消費者が「油を使わない調理」という主張に懐疑的であることや、製品の機能に対する誤解が、その販売を制限する可能性があります。

COVID-19の影響

COVID-19パンデミック期間中、家庭料理のトレンド拡大と健康的な食品調理のための革新的キッチン家電購入世帯の増加が製品販売を後押しした。さらに多くの消費者がエアフライヤーを含む揚げ物の代替手段を選択したため、パンデミック中の製品収益は急増した。しかし、 COVID-19関連のロックダウン規制による飲食店、料理学校、レクリエーション施設の閉鎖は、これらの環境における製品需要に悪影響を及ぼしました。

セグメント分析

タイプ別

多機能家電への需要高まりがデジタルセグメントの優位性を生む

タイプ別では、 市場は手動式とデジタル式に区分される。

デジタルセグメントは、2024年に72%という世界エアフライヤー市場シェアの首位を占めた。これは、焼き、ロースト、グリル、再加熱など複数の調理オプションを備えた調理器具に対する消費者需要が高まったためである。さらに、デジタル接続機能、音声制御機能、事前設定プログラムを備えたデジタル家電への需要増加が、デジタルセグメントの収益拡大を加速させる見込みです。

手動セグメントは、2025年から2032年の予測期間中に著しい成長率を示すと予測されています。このタイプのエアフライヤーはデジタル表示ではなくアナログ調整設定を備えています。機能は最小限に抑えられており、デジタル製品と比較してコスト効率に優れています。手頃な価格のフライヤーに対する需要の増加も、このセグメントの成長を後押しするでしょう。

モデルタイプ別

食品調理用コンパクトフライヤーの急増する需要がバスケット型モデルの需要を牽引

モデルタイプに基づき、世界市場はカウンタートップ型、トースターオーブン型、バスケット型、マルチクッカー型に区分される。

バスケットスタイルモデルセグメントは、2025年から2032年の予測期間において最も高い成長率を示す見込みです。これは世界中の消費者が使用する最も伝統的なモデルであり、トースター式やオーブン式フライヤーモデルよりも手頃な価格帯です。調理中に食材を均一に揺らすバスケットまたはボウル 調理中に食材を均等に振り混ぜられる点が高く評価され、2024年に市場をリードしました。さらに、最小限の油で調理できるコンパクトなバスケット式フライヤーへの需要増加が、同セグメントの成長を後押しします。バスケット式セグメントは2025年に市場シェアの40％を占めると予測されています。

マルチクッカーモデルとカウンタートップモデルセグメントは、2025年から2032年の予測期間において、それぞれ第2位と第3位の成長率を記録する見込みです。キッチンインテリアのテーマに調和するカラーのカウンタートップ型フライヤーモデルを好む小規模世帯の増加が、カウンタートップ型セグメントの成長を牽引する。スロークッキング、グリル、ロースト、蒸し調理など複数の調理機能を備えたマルチクッカーの普及拡大が、マルチクッカー型セグメントの収益成長を支える。

多機能調理器モデルセグメントの成長は、大量調理や焼き上げ、グリル、トーストなど複数の調理機能を可能にするトースターオーブン型フライヤーモデルに対するホスピタリティ業界での需要増加によって牽引される見込みです。カウンタートップ型セグメントは、予測期間中に9.07%という最速のCAGRを記録する見込みです。

容量別

核家族からの需要増加により、3～5リットルセグメントが市場をリード

容量に基づき、世界市場は3リットル以下、3-5リットル、5-6リットル、6リットル以上に区分される。

核家族が2～3人の家族に十分な食事を準備するために3～5リットル容量帯の製品を好む傾向が強いため、2024年には3～5リットルセグメントが主要な市場シェアを獲得しました。さらに、3～5リットルサイズのデジタルフライヤーを好む核家族が増加していることが、2025年から2032年の予測期間における同セグメントの成長を加速させるでしょう。3～5リットルセグメントは2025年に市場シェアの43％を占めると予想されています。3-5リットルセグメントは2025年に市場シェアの43%を占めると予測される。

キャラバンやアウトドアレクリエーション活動の増加傾向により、調理用に小容量の機器が必要とされ、3リットル以下のセグメントの成長を牽引している。さらに、3リットル以下の容量の調理器具を好むモバイルホームや単身世帯の増加により、このセグメントは2025年から2032年にかけて2番目に速い収益成長率を記録する見込みです。3リットル以下のセグメントは、予測期間中に9.53%という最も高いCAGR（年平均成長率）を記録すると予測されています。

外食産業における5～6リットル容量のフライヤー使用増加が、同セグメントの成長を牽引しています。大量調理を必要とする外食施設における大型調理器具の需要増は、予測期間中に6リットル超セグメントの成長を第3位の速度で加速させるでしょう。

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By 販売チャネル別

多様な製品ラインの供給がスーパーマーケット・ハイパーマーケットセグメントの市場主導を後押し

販売チャネル別では、市場はスーパーマーケット・ハイパーマーケット、専門店、オンラインチャネル、その他に区分される。

スーパーマーケット・ハイパーマーケットは2025年に市場シェアの43%を占めると予測され、予測期間中に10.15%という最速のCAGRを記録する見込みです。高級品から手頃な価格帯まで多様な調理家電・アクセサリーを一箇所で入手できる利便性が、2024年に同セグメントが主導的な市場シェアを獲得する要因となりました。

若年層におけるキッチン家電購入のためのオンラインショッピングプラットフォーム利用の増加は、これらのフライヤーのオンライン売上収益を加速させ、2025年から2032年にかけてオンラインチャネルセグメントが最速の成長率を記録する一因となる。

専門店セグメントは予測期間中に2番目に高い成長率を示すと予想される。ブランド店や専門家電店における、より優れたアフターサポート付きの高付加価値製品への需要増加が、専門店からの製品販売を加速させる。その他セグメントは、オフラインの消費者直販チャネル、卸売店、コンビニエンスストアなど、様々な流通チャネルの分析をカバーする。メーカーが自社製品を多様な販売チャネルを通じて販売する必要性が高まっていることが、その他セグメントの成長を支えるでしょう。

By エンドユーザー

油を使わない料理への嗜好の高まりが、家庭における製品需要を後押し

エンドユーザー別では、市場は家庭、外食産業施設、その他に分類される。

従来の揚げ物食品の消費に代わり、油を使わない調理法（フライヤー使用）への嗜好が高まった結果、2024年には家庭セグメントが市場を支配した。さらに、集合住宅インフラ施設の建設増加と、エネルギー効率の高い調理器具への嗜好が高まっていることが、2025年から2032年の予測期間において家庭セグメントの成長を最も速いペースで後押しする見込みである。2025年から2032年の予測期間において最も高い成長率を示すと予想される。2025年には家庭用セグメントが市場シェアの88.37%を占めると見込まれる。

外食施設およびその他セグメントは、今後第2位および第3位の成長率で拡大する見込みです。外食施設、機関、レクリエーションセンター、大型製品を好む小売店舗向けのインフラ施設が増加することで、これらのセグメントの収益が牽引されます。外食産業向け施設は予測期間中、9.09%という最も高いCAGRで成長すると見込まれています。

エアフライヤー市場の地域別展望

地理的には、世界のエアフライヤー市場レポートは、北米、欧州、アジア太平洋、南米、中東・アフリカを含む様々な地域の分析を網羅しています。

アジア太平洋地域

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アジア太平洋地域の市場規模は、2024年に37億3000万米ドル、2023年に29億6000万米ドルと評価されました。この地域は、日常の調理作業を行うためのデジタル調理家電に対する家庭消費者の需要が高いため、2024年に市場を支配しました。本製品の需要は中国で特に顕著であり、次いで日本、インド、韓国が続く。集合住宅インフラの増加と、音声制御機能、 モバイルインターフェース、デジタル調理設定を備えたキッチン家電への需要増加が、これらの国々における製品需要を後押しする。インドブランドエクイティ財団（IBEF）によれば、インドの年間住宅販売額は2023年に420億米ドルに達し、前年比48％増加した。油を使わない調理法への関心の高まりが、東南アジアにおける製品需要を支える見込みである。中国市場は2025年に21億5000万米ドル規模に達すると予測される。インド市場規模は2025年に2億6000万米ドル、日本市場は2025年に3億2000万米ドルに達する見込みである。

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北米

北米は第2位の地域であり、2025年の市場規模は23億4000万米ドルに達すると予測され、予測期間中に9.23%という第2位のCAGRを示す。フライヤーやマルチクッカーを用いたレシピを推進し消費者認知を高める食品企業が増加していることが、米国とカナダにおける製品販売を支える。さらに、業務用製品を利用する外食施設、ショッピングモール、宿泊施設のインフラ建設が拡大していることが、2025年から2032年の予測期間における北米市場の成長を牽引する。2024年9月、ハイアットホテルコーポレーションは、2025年までにメキシコ、米国、カナダ、ラテンアメリカで計画しているホテル開業の20％以上を開業した。米国市場は2025年に19億3000万米ドル規模と推定される。

欧州

欧州市場規模は2025年に17億2000万米ドルに達し、第3位の市場となる見込みです。エアフライヤーで調理された油分ゼロ食品を消費する世帯の増加と、健康意識の高まりが欧州全域でエアフライヤー機器の販売を急拡大させています。さらに、アプリケーションベースの制御機能に対応した省エネ型キッチン家電への消費者嗜好の高まりが、地域全体の製品収益を押し上げる見込みです。英国市場は2025年に4億100万米ドル規模に達すると予測される。フランス市場規模は2025年に1億6000万米ドル、ドイツ市場は2025年に3億1000万米ドルに達する見込みである。

南米および中東・アフリカ

南米は2025年に5億7000万米ドルの規模で第4位の市場として成長すると予測される。ブラジル、UAE、サウジアラビアにおける家庭向け電子製品のオンライン購入増加が、南米および中東・アフリカ地域の市場成長を後押しする。さらに、サウジアラビアでは高級キッチン家電を好む商業施設が増加しており、同国での製品販売を加速させる見込みです。UAEの市場規模は2025年に3億米ドルに達すると予測されています。

競争環境

主要業界プレイヤー

主要企業は市場ポジション構築のため、新カテゴリーへの製品ライン拡大に注力

Groupe SEB、Midea Group、 Koninklijke Philips N.V.などの主要企業は、エネルギー効率、デジタル接続性、マルチモード操作などの機能を取り入れることで、新たな家電カテゴリーにおける製品ポートフォリオの拡大に注力しています。さらに、インド、サウジアラビア、UAE、アフリカ、東欧などの新興市場における製品普及率を高めるため、家電小売業者や流通業者との提携関係を構築しています。これらの主要企業の継続的な事業開発努力は、グローバル市場における地位の成長を支えるでしょう。2024年4月、フィリップス社はインド市場向けに、高速空気循環と脂肪除去技術を搭載した「フィリップス シグネチャーシリーズ エアフライヤー HD9867/90」を発売した。

市場の競争環境は、様々な競合他社に関する貴重な洞察を提供します。市場で事業を展開する各社の詳細なプロファイルを含み、ビジネスモデルや戦略的取り組みを強調するとともに、収益創出や総合的な財務実績を含む財務健全性を検証します。本レポートでは、研究開発への投資状況も詳細に記述し、製品革新と改善への取り組み姿勢を示しています。

エアフライヤー市場の主要プレイヤー

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Groupe SEB、Midea Group、Koninklijke Philips N.V.などが市場の主要プレイヤーです。世界市場は競争が激しく、上位5社が約45.32%の市場シェアを占めています。

主要エアフライヤー企業一覧（プロファイル対象）

• Groupe SEB (フランス)
• Midea Group (中国)
• Koninklijke Philips N.V. (オランダ)
• Xiaomi Corporation (中国)
• Spectrum Brands, Inc. (米国)
• Faber S.p.A. (イタリア)
• Conair Corporation（米国）
• Meyer Corporation（米国）
• TTK Prestige Ltd.（インド）
• NuWave, LLC.（米国）

主要な業界動向

• 2024年1月： Koninklijke Philips NV傘下の小型家電製造会社Versuniが、インド・アーメダバードに2つ目の25,000平方メートルの工場を開設。同工場の年間生産能力はエアフライヤー50万台、 20万台の衣類スチーマー、およびハンドミキサーを生産する。
• 2023年6月：ロイヤル・フィリップス傘下の小型家電メーカー、ヴェルスニは欧州ソフトウェア企業SAP SEと提携し、ブラジル・サンパウロで使用済みエアフライヤーのリサイクルプロセスを監視するため「SAPサステナビリティ・コントロールタワー」を導入した。
• 2023年2月：ミールキット・オーブンメーカーのTovalaは、クラウド接続技術を搭載したスマートオーブンと、洗練されたストーングレー仕上げの「Tovala Smart Oven Air Fryer」を米国市場で発売した。
• 2022年9月：Koninklijke Philips N.V.は、革新的なWiFi技術搭載製品「Airfryer XL Connected」をインド市場で発売した。
• 2021年3月：米国メーカーのMondialは、ブラジルにおける5リットル容量エアフライヤーの製造施設拡張に872万米ドル （4900万レアル）を投資し、ブラジルにおける5リットル容量エアフライヤーの製造施設を拡張。これにより同社は最先端のAFN-50-BIおよびAFN-50-RI製品の生産が可能となる。

投資分析と機会

本レポートは、市場に関する実践的な指針を投資家や経営者に提供することを目的とした包括的な投資分析、洞察、機会を提示します。研究開発活動、新製品発売、提携・事業拡大、合併・買収、合弁事業など、潜在的な投資機会とトレンドを多角的に取り上げています。

レポート対象範囲

本レポート分析では、市場に関連する詳細な情報を含み、主要企業、製品タイプ、モデルタイプ、製品容量、エンドユーザー、流通チャネルなどの重要な側面を強調しています。さらに、市場動向に関する洞察を提供し、重要な業界動向を強調しています。

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レポートの範囲とセグメンテーション