エアブラストフリーザー市場の規模、シェア、業界分析：タイプ別（連続式ブラストフリーザーとバッチ式ブラストフリーザー）、可搬性別（ポータブルと据置型）、機能別（カスタムブラストフリーザーと標準ブラストフリーザー）、エンドユーザー別（食品サービス、輸送、医薬品、ヘルスケア、ベーカリー＆菓子、その他）、2032年までの地域予測

グローバルエアブラストフリーザー市場は、食品および飲料業界の拡大とコールドチェーンインフラストラクチャの拡大により、大幅な成長を目撃すると予想されています。フードサービス業界は、消費者のライフスタイルの変化と観光セクターの成長により、成長しています。これにより、品質と安全性を維持しながら、大量の食品を管理するために爆発チラーが必要な食品が増えました。さらに、市場の成長は、腐りやすい財の需要の増加により、コールドチェーンインフラストラクチャの成長によっても促進されます。

• 米国国立レストラン協会によると、レストラン業界は2024年に米国経済に3.5兆米ドルを貢献しました。これは、実質GDPの15.6％です。したがって、米国における大規模なGDPの貢献は、国内のこれらの冷凍庫に対する高い市場需要を意味します。

• 2024年2月、AP Moller-Maerskは、ニュージーランドのRuakura Superhubにある統合コールドチェーン施設の立ち上げを発表しました。世界中のこのような施設の開発は、市場の成長に貢献すると予想されています。

エアブラストフリーザーマーケットドライバー

市場の成長を促進するための食品および飲料業界の拡大

食品および飲料業界の拡大は、冷凍食品の需要の増加により、市場の成長を促進することが期待されています。さらに、世界人口の増加は、食品および飲料製品の需要のエスカレートにも貢献しており、市場の成長にプラスの影響を与えます。さらに、市場のプレーヤーは、食品および飲料業界からの需要に応えるために、継続的な技術的進歩にも取り組んでいます。

• 2024年9月、Blue Cubeはエネルギー消費量が少ない新しい爆風冷凍庫を発売し、毎年10％のエネルギーコストを節約すると主張しています。この冷凍庫には、新しく定義された床構造、動的照明システム、およびその他の機能が装備されています。

さらに、世界中の冷凍食品に対する需要の増加は、予測期間にわたって市場の成長を促進すると予想されています。

エアブラストフリーザー市場の抑制

初期コストが高いと、エアブラストフリーザーの採用が抑制される可能性があります

市場は、エアブラストフリーザーの購入と運用に関連する高い初期コストのため、成長抑制に直面しています。これらの冷凍庫は、高エネルギー消費を備えており、エンドユーザーの運用費用を増加させます。支出能力が低いエンドユーザーは、特定の地域での電力コストが高い運用コストを正当化するのに苦労する可能性があります。前述の要因は、市場の成長に悪影響を与えると予想されます。

エアブラストフリーザー市場の機会

新しい機会を生み出すために商業用キッチンの卓越性を高めます

商業用キッチンの卓越性の高まりは、市場のプレーヤーに有利な機会を生み出すことが期待されています。これらの施設には、食品貯蔵と保存のための大容量の冷凍庫が強制的に装備されているため、ケータリングとレストランのサービスの数が増加します。

• 2024年の米国国立レストラン協会によると、国内のフードサービス業界は2024年に1兆米ドルの売り上げに達しました。さらに、産業労働力は20万人の雇用を目撃しました。このような要因は、米国のフードサービス業界の成長を意味します。これは、市場プレーヤーにいくつかの機会を生み出すことも期待されています。

セグメンテーション

重要な洞察

レポートは、次の重要な洞察をカバーしています。

• エアブラストフリーザー市場における最近の進歩
• 主要な業界の傾向
• 市場の規制環境
• 主要な業界開発（合併、買収、パートナーシップ）
• Covid-19の市場への影響

タイプごとの分析

タイプに基づいて、市場は連続した爆風冷凍庫とバッチブラストフリーザーにセグメント化されています。

連続爆風冷凍庫は、コンベアベルトに沿って移動する際に製品を連続的にフリーズする一種の冷凍庫です。それらはしばしば生産ラインで使用され、通常、最終パッケージの前に配置されます。連続爆風冷凍庫は、大量の製品を処理するのに最適です。彼らは人件費が低く、一般により均一な凍結状態を提供します。

• 2023年2月、Magnavale Eastonは、大量の食品を保管するための食品メーカー向けの爆発凍結を追加して、サービスポートフォリオの拡大を発表しました。したがって、このような市場の開発は、エアブラストフリーザーの需要を意味します。 

バッチブラストフリーザーは、バッチで食品を凍結することができる冷凍庫の一種で、容量はバッチあたり250 kgから3000 kgの範囲です。ブラストフリーザーは、ショックフリーザーまたはフラッシュフリーザーとしても知られています。それらは、その品質、風味、栄養価を維持するために、非常に低い温度で食物を迅速に凍結するために使用されます。

携帯性による分析

携帯性に基づいて、市場はポータブルで静止したものに分割されます。

ポータブルブラストフリーザーは、動き回ることができる冷凍庫で、食物の温度を急速に下げるように設計されています。ブラストフリーザーは、ショックフリーザーまたはフラッシュフリーザーとしても知られています。冷凍食品産業、商業用キッチン、医薬品など、多くの業界で使用されています。

• 2024年11月、TefColdは、3、5、10、または15のGN1/1パンの部屋を備えた4つの新しい異なるサイズのプロのキッチン用のBLCB-X Blast Freezer製品範囲を立ち上げました。

静止した爆風冷凍庫は、極端に寒い温度にさらされて食品を急速に凍結する冷凍庫です。冷凍庫は、一般的に商業用キッチン、食品加工施設、および腐りやすい商品を扱う他の企業で使用されています。それらは、新鮮な農産物、アイスクリーム、事前に準備された食事、野菜や魚を凍結するために使用されます。

関数による分析

機能に基づいて、市場はカスタムブラストフリーザーと標準の爆風フリーザーにセグメント化されています。

カスタムブラストフリーザーは、品質を維持し、保存期間を延長するために、食品やその他のアイテムの温度を急速に低下させる冷凍庫です。これらの冷凍庫の特徴には、防水外の外装、マントラップアラーム、インテリア照明、およびエンドユーザーのカスタマイズされた機器に従ってステンレス鋼インテリアが含まれます。

• Trufrostは、工業用食堂、商業用キッチン、航空ケータリングユニット、半産業用パン、ペストリーメーカーなどの施設で大規模な食品の準備を提供するように設計されたカスタマイズされた爆発チラーを提供しています。

さらに、さまざまな業界で標準化されたアプリケーションの目的で標準的な爆風冷凍庫が開発されています。一般的に、これらは食品や飲料業界で使用され、食品と専門の腐りやすい商品を保管しています。

エンドユーザーによる分析

エンドユーザーに基づいて、市場はフードサービス、輸送、医薬品、ヘルスケア、ベーカリー、菓子などにセグメント化されています。

フードサービスは、世界中の著名な国での加工食品とケータリングの需要が増加しているため、市場を支配すると予想されています。さらに、商業用キッチンサービスの開発の増加は、エアブラストフリーザー市場の成長機会にも貢献します。

• 2024年11月、Swiggyは、インドのレストラン向けのキッチン機器調達サービスの立ち上げを発表しました。このサービスの動機は、高品質のキッチン機器の調達のための競争力のある価格でレストランパートナーを支援することです。

したがって、主要国のこのような発展も市場の成長に貢献します。

地域分析

市場に関する詳細なインサイトを得るには、 カスタマイズ用にダウンロード

地域に基づいて、市場は北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、ラテンアメリカ、および中東とアフリカ全体で研究されてきました。

北米は、成長する食品加工業界、冷蔵方法の技術的進歩、および食品安全対策への焦点の増加により、エアブラストフリーザー市場の重要な市場として登場すると予想されています。北米の食品産業インフラストラクチャの堅牢な開発は、この地域のこれらの冷凍庫の幅広い実装をサポートしています。さらに、食品の安全性に関する厳しい規制も、市場の成長に重要な役割を果たしています。

ヨーロッパは、地域の食品加工産業の成長により、有利な市場です。さらに、国の製薬産業の成長も、今後数年間で市場を推進することが期待されています。

• ヨーロッパ製薬産業協会連盟によると、ヨーロッパは世界の医薬品販売の22.7％を占めています。

さらに、この地域の食品安全に対する政府の傾向は、今後数年間の市場の成長に貢献すると予想されています。

アジア太平洋地域は、この地域が魚介類や農産物の重要な輸出業者であるため、大きな成長を目撃すると予想されています。これらの冷凍庫は、貯蔵および輸送中に製品の品質を維持するために重要です。さらに、この地域でのシーフード輸出業者の拡大は、近い将来、業界の成長を促進します。

• インドの商務省産業省によると、インドからのシーフード輸出は2023年に738億米ドルと評価されていました。したがって、凍結を必要とするこのような腐りやすい財の大量貿易は、この地域の市場の成長を推進します。

ラテンアメリカは、この地域の食品および飲料産業の拡大により、かなりの速度で成長すると予想されています。魚介類、乳製品、ベーカリー、加工肉などを含む栽培食品および飲料業界は、この地域のエアブラストフリーザーの需要の増加に貢献しています。

中東はこれらの冷凍庫の著名な市場として登場すると予想されています。中東は観光部門の大きな急増を目撃しており、この地域の食品および飲料産業にプラスの影響を与えています。したがって、ホテル、リゾート、レストランの信頼できる食品保存システムの必要性が高まっています。

主要なプレーヤーがカバーしました

グローバルエアブラストフリーザー市場は、多数のグループおよびスタンドアロンプ​​ロバイダーの存在とともに適度に統合されています。

レポートには、次のキープレーヤーのプロファイルが含まれています。

• Synergy Agro Tech Pvt。 Ltd.（インド）
• Cryo Systems（中国）
• Air Products and Chemicals Inc.（米国）
• U-Line Corporation（米国）
• Mercury Systems、Inc。（米国）
• Alto-Shaam、Inc。（米国）
• Thermokool（米国）
• セレバ、SA（スペイン）
• Irinox S.P.A（イタリア）

主要な業界の開発

• 2024年3月、Blue Starは、60〜600リットルの容量を持つ新しいエネルギー効率の高いディープフリーザーを発売しました。この範囲には、クーラー/フリーザー、アンダーカウンター、爆風冷凍庫、アイスキューブメーカーが含まれます。
• 2023年9月、ウィリアムズの冷凍は、爆風冷凍庫用の製品範囲を発売しました。これらのシステムには、75mmの高密度ポリウレタン断熱材が装備されており、周囲条件の動作温度を最大43°Cに維持するのに役立ちます。