トップ 10 ビーガン食品ブランドは健康志向の消費者にどのように対応しているのでしょうか?

消費者の健康意識が高まり、より良いライフスタイルや食事の選択をしたいと考えているため、ビーガン食品は世界中の顧客の間で非常に人気が高まっています。ビーガン食品は植物ベースの食品としても知られており、肉、卵、牛乳などの動物性製品や乳製品が一切含まれていません。

世界動物財団が2023年9月に発表した記事によると、世界中で8,800万人がビーガンの食生活をしており、ビーガンの4分の3は女性だという。このシナリオはビーガンの成長傾向に勢いを与え、ビーガン食品業界の成長をさらに促進すると予想されます。

Fortune Business Insights は次のように述べています。ビーガン食品の市場は、2034 年までに評価額が 1,322 億 1,000 万米ドルに達すると予測されており、2026 年から 2034 年の予測期間中に 13.56% の CAGR を示します。市場の評価額は2025年に422億4000万ドル、2026年には477億9000万ドルに達しました。

以下は、膨大な顧客ベースを持つトップ 10 ビーガン ブランドです。

1. ダノン S.A.

ダノンS.A.は顧客の栄養要件と食事パターンに応じてカスタマイズされた健康的な製品を提供する、フランスに本拠を置く多国籍食品企業。同社は、市場でトップ 10 に入るビーガン食品ブランドの 1 つです。高品質で新鮮な乳製品、植物ベースの食品や飲料を提供しています。同社は、2017年4月にホワイトウェーブを買収した後、初めて植物ベースの食品と飲料を導入した。

2021 年 2 月:ダノンは、植物ベースの食品のパイオニアであるフォロー・ユア・ハートを買収したと発表した。この買収により、同社は So Delicious や Silk などのブランドを含む植物ベースの製品ポートフォリオを拡大することができました。

2. コナグラブランズ株式会社

コナグラのブランドは、米国に本拠を置く消費者向けパッケージ商品の持株会社です。同社は、アースバランス、アーマースター、フロンテラ、グルティーノなどのブランドで食品および飲料の幅広い製品を提供しています。 M Marie Callender's、Birds Eye、EVOL、Healthy Choice、Gardein などのビーガン ブランドも展開しています。

2020年7月:コナグラ ブランズは、植物ベースの新しいスナックと食事のオプションの発売を発表しました。新型コロナウイルス感染症（COVID-19）のパンデミックにより、人々は自宅で料理をする機会が増えたため、同社は植物ベースの新しいスナックや食事を多く導入することができた。新しい製品範囲には、Gardein の植物ベースのプロテインに加えて、Gardein の究極の植物ベースのジャーキーと Birds Eye の肉なしラザニアが含まれていました。

3. Upfield Holdings B.V.

アップフィールドホールディングスiはオランダの食品会社で、さまざまなビーガン フード ブランドでフード スプレッド、マーガリン、植物ベースの食品を製造しています。同社は、自然で美味しく栄養価の高い食品を顧客に提供する植物ベースのトップブランドの 1 つと考えられています。そのブランドには、ProActiv、Rama、Violife、 Country Crock、Flora などが含まれます。

2021 年 7 月:Upfield は、Violife という名前の植物ベースのチーズ ブランドを中東で立ち上げました。この新しいブランドは、従来の乳製品にアレルゲンフリーで効果的な選択肢を提供し、箱、すりおろし、スライスで入手できるようになりました。チーズはチェダーチーズとモッツァレラチーズの2種類がありました。

4. ネスレ S.A.

ネスレSAは、スイスに本拠を置き、約 186 か国で約 2,000 種類の製品を販売している有名な食品メーカー。同社が成長を加速するために使用する重要な戦略の 1 つは、競合他社よりも早く新興市場に参入し、地元の膨大な人口に多くの魅力をもたらす食品を販売することで強固なイメージを確立することです。同社は植物ベースの製品を提供するさまざまなブランドを持っています。これらのブランドには、Milo、Wunda、KitKat Vegan、Sensational Vuna、Garden Karaoke Veggie が含まれます。

2021 年 5 月:ネスレは、従来の牛乳の代替となるエンドウ豆ベースの牛乳ブランド「ワンダ」というビーガンミルクブランドを立ち上げたことを明らかにした。この製品はオランダ、フランス、ポルトガルで発売されました。

5. ダイヤ食品株式会社

Daiya Foods は、乳製品の代替品を製造するカナダの食品会社です。野菜クラストピザ、グルテンフリーピザ、乳製品不使用のドレッシング、チーズケーキなどのビーガン食品を製造しています。

2022 年 1 月:ダイヤフーズは、韓国のトップケータリング企業の一つである現代グリーンフードと販売・流通提携を結んだことを明らかにした。この提携を通じて、ヒュンダイ・グリーン・フードはダイヤの一連の高級植物ベース食品の販売と流通を検討することになる。

6. ケロッグ社

ケロッグ・カンパニーny は、シリアルやトースターペストリー、クラッカー、その他のスナックなどのインスタント食品を製造するアメリカの多国籍食品会社です。同社は、顧客に高品質の食品を販売してきた 100 年以上の経験があります。また、MorningStar Farms、Pure Organic、Bear Naked などのブランドでオリジナルの植物ベースの製品も提供しています。ケロッグは顧客向けにいくつかのビーガン製品も発売しました。

2021 年 4 月:ケロッグは、鶏肉のような味がするが植物から作られた植物ベースの代替肉であるChick’n Tendersを発売した。この新製品は、ビーガン製品の需要の高まりに応えるために米国で発売されました。

7. インポッシブル・フード株式会社

不可能な食品c.も肉製品の植物ベースの代替品を供給するアメリカの企業です。同社は顧客に持続可能なビーガン製品を提供するために、2016年に植物から作られた最初のインポッシブル・バーガーを導入した。

2022 年 5 月:Impossible Food Inc.は、ヨーロッパでまったく新しいビーガン製品を発売しました。同社の最新製品のうち 2 つ、インポッシブル ソーセージ パティとインポッシブル チキン ナゲットが英国で入手可能になりました。

8. ITCリミテッド

ITC LimitedはInですDIA を拠点とする複合企業で、ホテル、包装、日用消費財、板紙や特殊紙など、さまざまな業界で事業を展開しています。同社は 200 以上の製造工場を持ち、その製品は 700 万の小売店で販売されています。

2022 年 1 月:ITCは、独自の植物ベースのナゲットとハンバーガーパティを発売し、植物ベースの肉産業に正式に参入したことを明らかにした。同社は、インドの主要都市の電子商取引、小売店、食品サービス店を通じてこれらの製品を提供することを目指していました。

9. ビヨンド・ミート株式会社

ビヨンド・ミートはLですオス アンヘレスに拠点を置く植物ベースの代替肉のメーカーで、ビーガンのひき肉、鶏肉、ミートボール、ソーセージ、その他の肉製品を提供しています。同社は2014年に「ビヨンド・ビーフ・クランブル」という初の植物ベースの牛肉製品を発表した。

2022 年 10 月:ビヨンド・ミートは、肉のように見え、調理し、味がする植物ベースのステーキを発表しました。この新製品は、顧客の肉への欲求を満たすために、元の高価な牛肉の部位を模倣しています。

10. アクシオムフーズ株式会社

アクシオム・フーズもそのひとつです全粒玄米 (WGBR) とアレルゲンに優しい食品を製造する世界初、最大、そして最も革新的なメーカーです。同社は、食品および飲料、栄養補助食品、特殊食品分野のエンドユーザーと頻繁に協力して、プロテインおよび飲料のソリューション、肉増量剤および類似品を開発しています。

2020年12月:アクシオムは、加工肉やビーガン肉向けにテクスチャー化されたエンドウ豆タンパク質の新バージョン「VegOtein TX」を発売したことを明らかにした。新しいバージョンのプロテインは、安定剤や大豆グルテンや小麦グルテンなどのガムの必要性を減らすのに役立つと主張した。

ビーガン食品業界の未来はどのようなものになるのでしょうか？

この業界は、健康志向の顧客の間で肉代替品に対する需要が高まっているため、今後数年間で堅調なペースで成長すると予想されています。多くの消費者は環境に優しいライフスタイルや食事の選択をしようとしており、ヴィーガンへの切り替えもその1つです。より多くの人々がビーガン食品に慣れ始めるにつれ、その需要は飛躍的に増加すると予想されます。