コーンスターチの市場規模、シェアおよびタイプ別の業界分析（天然澱粉、加工澱粉、甘味料）、用途（食品および飲料、動物飼料、紙および板紙、その他）、および2019年から2032年の地域予測

世界のコーンスターチ市場規模は2018年に157億3,000万米ドルと評価され、2032年末までに491億7,000万米ドルに達すると予測されており、既存のレポートの分析に基づく予測期間では8.55%のCAGRを示しています。さらに、米国のコーンスターチ市場は大幅に成長すると予測されており、食品、医薬品、産業分野にわたる広範な用途と、天然およびクリーンラベル原料に対する需要の高まりにより、2032年までに推定価値は197億2,000万米ドルに達すると予測されています。

近年、インスタント食品に対する需要が高まっているため、デンプンおよびその誘導体の使用量を増やす必要があります。デンプンは、ソースの増粘、ガムの成形、ベーキング材料の結合のための粘度調整剤など、さまざまな用途で食品添加物として利用されることが増えています。このような澱粉の機能特性が市場の成長に貢献しています。さらに、加工デンプンの機能的優位性により、その応用範囲は多様な用途にわたって急速に拡大しています。トウモロコシはデンプンおよびデンプン誘導体の製造における主要原料です。コーンスターチは、米、ジャガイモ、キャッサバなどの他の原料由来のデンプンと比較して、デンプン市場で大きなシェアを占めています。

世界のコーンスターチ市場の概要

市場規模と予測:

• 2018年の市場規模：157億3,000万ドル
• 2032 年の予測市場規模: 491 億 7,000 万ドル
• CAGR: 2019 ～ 2032 年で 8.55%

市場占有率：

• 2018年のコーンスターチ市場は、北米が47.93%のシェアを獲得し、そのシェアを独占しました。これは、トウモロコシの生産量の多さ、利便性の高いインスタント食品の需要の高まり、米国での重要な産業用途が牽引役となっています。
• タイプ別に見ると、甘味料セグメントは、コスト効率と食品製造全体での高い使用率に支えられ、予測期間中に最大の市場シェアを維持すると予想されます。 2017年には、甘味料が世界市場シェアの54%を占め、次いで天然澱粉と加工澱粉が続いた。

主要な国のハイライト:

• 米国：コーンスターチ市場は、食品、医薬品、工業分野での広範な用途に加え、クリーンラベルや天然原料に対する消費者の需要の高まりにより、2032年までに197億2,000万米ドルに達すると予測されています。
• アジア太平洋地域: この地域は、ベーカリーやスナック製品の需要の高まりとインスタント食品への消費者の傾向の高まりにより、力強い成長が見込まれています。
• ヨーロッパ: 成長は、機能性デンプンベースの製品を提供するためのメーカーによる戦略的取り組みに加え、オーガニックおよびクリーンラベルの食品原料に対する需要の増加によって支えられています。
• 世界: ジャガイモ、タピオカ、米由来のデンプンとの競争にもかかわらず、コーンスターチは、食品および産業用途におけるその機能的多用途性と費用対効果により、主導的な地位を維持しています。

コーンスターチ市場の最新トレンド

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コーンスターチ市場は、食品、飼料、工業用など幅広い用途に使用されるため、大幅な成長が見込まれています。コーンスターチは、食品を増粘させ、安定させるために食品に添加されます。コーンスターチの大部分は甘味料の製造にも使用されます。コーンスターチには他にも天然コーンスターチと加工コーンスターチという種類があります。

ジャガイモ澱粉、タピオカ澱粉、米澱粉など、他の供給源に由来する他の澱粉の使用は、この製品の需要を妨げると予想されます。

コーンスターチ市場セグメンテーション

「甘味料タイプセグメントはコーンスターチ市場で最大のシェアを握ると予想される」

タイプセグメント別では、甘味料サブセグメントが、2019年から2026年までの予測年を通じて、金額の面で最大のシェアを占めると予想されています。これは、ほとんどの地域で甘味料の消費に対する意識が高まっているためです。この製品由来の甘味料はコスト効率が高いため、ほとんどの食品メーカーで使用されています。

Starch Europe によると、2017 年にはコーンスターチ市場シェアのほぼ半分が甘味料タイプによって占められていました。甘味料セグメントは世界市場で 54% のシェアを占め、天然デンプンと加工デンプンがそれに続きます。

「消費者の間でオーガニックおよびクリーンラベル製品に対する需要が高まっている」

オーガニック製品やクリーンラベル製品に対する消費者の嗜好の高まりが、コーンスターチ市場の成長を支えています。健康志向の消費者のクリーンラベル製品やオーガニック製品に対する需要の高まりを考慮して、メーカーは成長する市場でのシェアを獲得するためにさまざまな新製品を発売しています。

• 食品・飲料部門は2018年に40.92%のシェアを握ると予想されている。

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地域分析

「北米が最大のシェアを握ると予想される」

北米は 8.57% の CAGR で成長すると予想され、予測期間を通じてコーンスターチ市場で最大のシェアを保持すると予想されます。米国は世界最大のトウモロコシとその派生品の生産国です。インスタント食品やRTEスナックの消費量の増加も、市場の成長を促進する要因の1つです。アジア太平洋地域は、ベーカリーやスナック製品の需要の高まりにより、予測期間中に大きな成長が見込まれると予測されています。

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主要な市場推進要因 

「世界のコーンスターチ市場の主要企業」

メーカーは、エンドユーザー産業からの需要の高まりに応えるために、コーンスターチ成分の機能性の向上を活用しています。 Ingredion Incorporated、Tate and Lyle Plc、Cargill Incorporated、AGRANA – Bepeiligungs AG、Archer-Daniels Midland Company。これらの企業は、成長する市場に新しい製品バリエーションを提供するために、生産能力の拡大と研究開発活動に投資してきました。

コーンスターチ市場で活動している他のプレーヤーは、Bio-chem Technology Group Company Limited、Tereos Syral S.A.S、Associated British Foods plc、Roquette Frères S.A.、Kent Corporation (Grain Processing Corporation)、および Riddhi Siddhi Gluco Biols Ltd です。

レポートの対象となる主な企業

• Ingredion Incorporated
• Tate and Lyle Plc
• Cargill Incorporated
• AGRANA – Beteiligungs AG
• Archer-Daniels Midland Company
• Global Bio-chem Technology Group Company Limited
• Tereos Syral S.A.S
• Associated British Foods plc
• Roquette Frères S.A.
• Kent Corporation (Grain Processing Corporation)
• Other Key Market Players

レポートの対象範囲

An Infographic Representation of コーン澱粉市場

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コーンスターチはトウモロコシデンプ​​ンとも呼ばれ、トウモロコシの粒から得られます。コーンシロップやその他の砂糖の製造、スープやソースのとろみ付けに役立つ食品成分として使用されます。コーンスターチは、手袋や隔膜などのラテックス材料の製造にさまざまな業界で使用されています。医学的には、コーンスターチはグリコーゲン貯蔵疾患に苦しむ人々の体内のグルコースレベルを維持するのに役立ちます。コーンスターチは、紙製造用の工業用スターチとして使用され、繊維産業では衣類にコシを与えるために使用されます。

このレポートは、業界に関する定量的および定性的な洞察を提供します。すべてのセグメントの市場規模と成長率の観点からコーンスターチ業界の成長を詳細に分析します。市場は、性質、種類、最終用途、地理によって分割されています。

種類の観点から、世界のコーンスターチ市場レポートは、天然デンプン、加工デンプン、甘味料として分類されています。自然に基づいて、世界市場はオーガニックと従来型に分類されます。最終用途に基づいて、世界市場は食品および飲料メーカー、動物飼料添加物、紙および板紙などに分類されます。地理的には、コーンスターチ産業は、北米、南米、ヨーロッパ、アジア太平洋、南米、中東、アフリカの 5 つの主要地域に分類されます。

これに加えて、レポートは、市場の推進力、制約、機会、傾向などのコーンスターチ業界のダイナミクスの詳細な分析を提供します。競争環境を簡単に説明します。レポートとともに提供されるさまざまな重要な洞察には、市場の概要、製品の健康上の利点、製品の発売、大規模な合併と買収を含む業界の最近の展開、規制シナリオ、貿易分析、主要な業界の傾向などがあります。

セグメンテーション

主要な産業の発展

• 2018 年 7 月、Ingredion Incorporated は、有機認証を受けた新しいコーンスターチ製品を発売しました。この製品は、機能的かつクリーンラベルのポートフォリオの下で発売されました。同社は、オーガニックおよびクリーンラベル製品に対する顧客の需要を満たすためにこの製品を発売しました。
• 2017年8月、テート・アンド・ライル社はCLARIAというブランド名で新しいクリーンラベルのコーンスターチを発売した。食品メーカー向けのオーガニック原料を使用した食品開発のための製品です。