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世界の農業酵素市場規模は、2024年に6億1,000万米ドルと評価されています。市場は2025年の7億5,000万米ドルから2032年までに32億1,000万米ドルに成長すると予測されており、予測期間中に9.11%のCAGRを示します。 農業用酵素は、主に植物、動物組織、または微生物から得られる生物学的触媒またはタンパク質です。農業用酵素の人気と利用は主に、作物の収量を増やす必要性の高まりと先進的な農業手法の採用の増加により増加しています。農業用酵素は、植物の根に蓄えられた栄養素を解放するのに役立つ非常に効果的なツールとして登場しました。この製品は農家の間でより高い受け入れ率を示すことが期待されます。
ホスファターゼ、デヒドロゲナーゼ、アミラーゼなどの一般的に使用される酵素は、作物の収量に対する害虫の攻撃を減らすのに役立ちます。さらに、健康志向の高まり、可処分所得の増加、食料安全保障や土壌の健康に対する意識の高まりにより、農業用酵素の市場規模は拡大しています。
製品は、選択された微生物と組み合わせると、殺虫剤や肥料などの化学的手段の有機代替品と見なされます。酵素活性は、土壌の化学的、物理的、生物学的成分のバランスを保つことにより、土壌の健康に有益な効果をもたらします。さらに、不利な条件下でも、生育する作物に必須の栄養素を供給します。土壌バイオレメディエーションと併せて、酵素は土壌汚染物質の分解をサポートします。ただし、特に米国およびカナダ地域における厳しい政府規制と価格敏感性は、市場の成長を妨げると予測される重大な課題です。
コロナウイルスのパンデミックの発生は、世界経済と農薬産業を含む製品・サービス産業に悪影響を及ぼしています。農業用酵素市場の成長縮小により、世界貿易が突然停止し、サプライチェーンや輸送手段に混乱が生じた。健康安全への懸念が高まる中、化学物質を含まない製品に対する需要の急増により、メーカーに多くの機会が生まれました。しかし、パンデミックは需要と生産の面で農薬業界に大きな影響を与えました。
このレポートでは、次の重要な洞察が取り上げられます。
市場は用途に基づいて、穀物、油糧種子と豆類、果物と野菜、芝生と観賞植物に分類されます。農業酵素は、収穫量の品質を維持するだけでなく、土壌の解毒作用があるため、その重要性が高まっています。農業用酵素は、穀物、果物と野菜、油糧種子と豆類などのさまざまな作物に広く使用されています。シリアルおよび穀物部門は市場で大きな価値を占めると予想されます。これは穀物の栽培面積が広く、製品の採用に影響を与えているためです。これらの要因により、農業用酵素市場全体のシェアが拡大すると予想されます。
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北米地域は、バイオ農業実践に対する意識の高まりと受け入れのおかげで、市場で最大の収益を上げました。市場の成長を維持するために、米国やメキシコなどの国々は技術開発への投資に注力しており、それが農業用酵素ビジネスの拡大にさらに貢献します。一方、アジア太平洋地域は今後数年間で大幅な成長が見込まれています。これは、食糧安全保障に対するニーズの高まり、人口の急速な増加、そしてこの地域における天然物または高品質の製品に対する需要の増加によるものです。
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