食品アレルギー市場の規模、シェア、産業分析、製品タイプ（機器と試薬＆キット）、診断タイプ（血液検査、皮膚刺し試験、経口食品チャレンジ、その他）、テストタイプ（臨床検査とポイントオブケアテスト）、食物源（ピーナッツとピーナッツ製品、鶏肉、鶏肉、鶏肉、牛乳製品、シェルナッツなど）診断研究所など）および地域予測、2025-2032

食物アレルギーは、特定の食物の摂取後に発生する免疫グロブリン（IG）eを介したまたは非IGEを介した免疫系である可能性のある免疫系反応です。人によって摂取されるアレルゲンを引き起こす最小限のアレルゲンを引き起こす食物は、かゆみ、赤み、唇、顔の舌の腫れ、鼻の混雑、呼吸のトラブル、めまい、失神などのアレルギー反応を誘発する可能性があります。最も一般的なアレルギーを引き起こす食品には、ピーナッツ、大豆、グルテン、牛乳、乳製品、貝などがあります。食物アレルギーは、3つの重要なテスト、すなわち血液検査、皮膚の刺し傷、口腔食品チャレンジテストによってテストされます。

さらに、世界中の食物アレルギーの症例の増加は、食物アレルギーのテストの増加につながり、市場の成長を推進します。

• たとえば、2022年に食品アレルギー疫学に関する世界保健機関が発表したデータによると、食物過敏症は世界中の問題の増加の1つであり、世界中の人口の10.0％以上、成人10人に約1人が影響を与えると述べています。 そして、12人に1人の子供が食物アレルギーの影響を受けます。このような増加する食物アレルギーの症例は、予測期間中に食物アレルギー市場の成長を後押ししました。

しかし、人々の間の意識を高め、食物アレルギーとその管理に関する政府のイニシアチブの高まりは、食物アレルギー市場の成長を後押ししています。

• たとえば、Food Allergy＆Anaphylaxis Connection Teamは、5月12日から18日まで毎年食品アレルギー啓発週間を祝います。この認識キャンペーンは、食物アレルギーとアナフィラキシーの症状、およびその管理と治療に関する理解と知識を高めるのに役立ちました。このようなイニシアチブは、食物アレルギーのテストと治療を促進し、市場の成長を拡大します。

さらに、2024年から2032年にかけて、食品アレルギーテストキットの新しいテストと製品の発売の発売の増加が市場の成長を推進すると予想されています。

• たとえば、2023年8月、ゴールドスタンダード診断は、大豆、アーモンド、ヘーゼルナッツ、魚、オーツなどのさまざまな食品カテゴリのアレルゲン検査のための新しい分子方法であるDnallergenリアルタイムPCRキットを開始しました。キットはまた、セロリなどの免疫測定法では検出できない特定のアレルゲンの検出を可能にします。食品アレルギーテストキットと方法のこのような進歩は、市場の成長を推進しています。

Covid-19のパンデミックは、食物アレルギー市場に悪影響を及ぼしました。 Covid-19以外の疾患のために病院に患者を訪問する減少は、食物アレルギーの検査を減少させました。また、サプライチェーンの問題とパンデミック期間中の厳しいガイドラインにより、食物アレルギー検査のためのキットと試薬の売り上げと消費が減少し、最終的にはパンデミック期間中の市場成長の減少につながりました。

しかし、COVID-19のガイドラインの容易さと、食物アレルギー反応、過敏症、アナフィラキシーなどの疾患の患者訪問の増加により、市場は安定しています。さらに、食物アレルギーと関連する合併症に関する人々の間で、製品の発売、研究開発活動、および認識の増加は、2024年から2032年にかけて市場の成長を促進すると予想されます。

セグメンテーション

重要な洞察

レポートは、次の重要な洞察をカバーしています。

• 主要国/地域による食物アレルギーの有病率、2023年
• 食物アレルギー検査における技術開発
• 主要なプレーヤーによる新製品の発売
• 主要な業界開発 - 合併、買収、パートナーシップ
• Covid-19の市場への影響

食物源による分析

食物源に基づいて、食品アレルギー市場は、ピーナッツとピーナッツ製品、鶏肉と鶏肉、牛乳と乳製品、木の実、貝などにセグメント化されています。

貝殻は、2023年に世界の食物アレルギー市場で食物源セグメントのかなりの部分を保有していました。世界的には、シーフードは食物アレルギーとアナフィラキシーの主な理由です。貝セグメントには、甲殻類と軟体動物が含まれています。貝は、食物アレルギーのすべての症例の90.0％以上を担当しています。貝は、トロポミオシン、アルギニンキナーゼ、ミオシン軽鎖、サルコプラズムカルシウム結合タンパク質などのアレルゲンを含んでいます。エビ、エビ、ロブスター、カニ、タコなどの貝からのこれらのアレルゲンの摂取または吸入は、即時の過敏症反応につながります。

さらに、貝に関連する食物アレルギー症例の増加する有病率、したがって、それに関連するアレルギーを特定するためのテストの増加は、市場のセグメントの成長を後押しすると予想されます。

• たとえば、2020年には、病院のクライニック博士号がジャーナルに掲載されたデータによると、貝は「ビッグ8」食品グループに含まれており、世界の人口の約2.5％がそれに副作用を経験しています。貝の食物アレルギーに関連するこのような多数の症例により、そのテストの数が増え、市場でのセグメントの成長が促進されました。

ピーナッツとピーナッツ製品セグメントも、世界市場のかなりの割合を保持していました。

地域分析

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グローバル市場は、地理的に北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、ラテンアメリカ、および中東とアフリカに分割されています。北米は2023年に食品アレルギー市場で支配的な地位を築きました。地域の食物アレルギーの有病率の増加と、食物アレルギーの特定のための地域の政府による意識向上プログラムの増加は、この地域の食物アレルギー市場の成長を推進しています。

• たとえば、The Fare（Food Allergy Research＆Education）が発表したデータによると、アメリカの約330万人が食物アレルギーに苦しんでいます。
• さらに、Food Allergy Canadaは、4年生から6年生までの学生向けの「All About Allergy」プログラムを開始しました。このプログラムは、生徒に食物アレルギーとアナフィラキシー反応とその管理について教育します。このようなイニシアチブは、この地域の市場の成長を後押しします。

さらに、アレルギー検査のための多数のサービスと製品の提供がある市場に主要なプレーヤーが存在しています。また、地域の高度なヘルスケアインフラストラクチャと最先端の施設の存在は、市場の成長を促進します。

さらに、ヨーロッパは、この地域の食物アレルギーの症例が増えているため、2023年に世界の食物アレルギー市場のかなりの部分を占めていました。また、アレルゲンの正確で信頼できるテストのための高度な製品製品を備えた市場に主要なプレーヤーの存在は、この地域の市場の成長を促進します。

• たとえば、2024年5月、食品基準機関が発行したデータによると、英国の成人人口の約6.0％が食物アレルギーに苦しんでいます。

主要なプレーヤーがカバーしました

このレポートには、Thermo Fisher Scientific Inc.、3M、R-Biopharm、Neogen Corporation、Hob Biotech Group Corp.、Ltd.、Stallergenes Greer、Sciex、DH Life Sciences、LLC、その他の著名なプレイヤーなど、主要なプレーヤーのプロファイルが含まれています。

主要な業界の開発

• 2023年10月、BühlmannFCalはフローキャスト好塩基球活性化テストを開始しました。これは、アレルギー診断のために登録されたin vitro診断規制（IVDR）テストです。このテストは、食物、薬物、その他のアレルゲンによって引き起こされるアレルギーの重要かつ効果的な管理と治療のための正確かつ迅速な診断を提供します。
• 2023年5月、Dangs Lab博士は、アレルギーの人工知能（AI）を搭載した新規テスト「Allergynius DX」を立ち上げました。このテストは、163の食品と294の呼吸器アレルゲンの結果をもたらすマイクロアレイナノ粒子を使用した分子診断に基づいています。
• 2020年1月、ユーザーフレンドリーセンサー＆Tech Taiwaneseの新興企業は、食品中のアレルゲンの量を正確にテストするために使用されるパーソナライズされた食品アレルゲン検出システムを発売しました。同社は、最初に最も一般的な食物アレルゲン、つまりグルテン、つまりピーナッツ、牛乳、ナッツに対処することを目指しました。