電気炊飯器市場規模、シェアおよび業界分析、タイプ別（標準、誘導加熱（IH）および多機能）、エンドユーザー別（家庭用および商業用）、容量別（1リットルまで、1リットルから1.9リットル、1.9リットルから3リットルおよび3リットル以上）、流通チャネル別（ハイパーマーケットおよびスーパーマーケット、専門店、オンラインチャネルなど）、および地域予測、 2026～2034年

世界の電気炊飯器市場規模は、2025年に28億6,000万米ドルと推定されています。市場は2026年の30億9,000万米ドルから2034年までに48億6,000万米ドルに成長すると予測されており、予測期間中に5.83%のCAGRを示します。アジア太平洋地域は 2025 年に 45.8% のシェアを獲得し、世界市場を支配します。

電気炊飯器を使えば、ふっくらと焦げ付かないご飯が瞬時に炊き上がります。タイマーや保温機能を搭載し、正確な炊飯が可能です。時間を節約できる便利な家電製品への需要の高まりと、働く専門家の新たな多忙なライフスタイルが、そのような製品の需要を押し上げています。さらに、誘導加熱やマイコン制御などのスマートな機能を搭載した先進的な製品の開発が進み、商品力が向上し、世界中で売上が伸びています。 2025年9月、Xiaomi Corporationは中国市場で容量4リットルのスマート可変圧力誘導加熱（IH）炊飯器を発売しました。この製品は、可変圧力制御、温度調整、タッチスクリーン制御、Wi-Fi とアプリ接続、音声アシスタントを備えています。

電気炊飯器業界の主要企業には、パナソニック株式会社、象印株式会社、タイガー株式会社、カッコー電子株式会社、美的集団株式会社などがあります。

電気炊飯器市場動向

デジタル炊飯コンテンツの消費拡大で製品需要を拡大

印刷された料理本、音声録音、オンラインビデオを通じて新しい炊飯レシピを学ぶ在宅消費者の数が増えているため、製品の買い替え率が高まり、市場の成長が加速しています。さらに、シェフ、食品インフルエンサー、レストラン経営者の影響力が増大しており、テクニック、レシピ、家電の使用法などのデモンストレーションを通じてユーザーの炊飯習慣を形成しており、多くの国で製品需要が促​​進されています。

市場力学

市場の推進力

製品需要を促進するための食品サービスインフラ施設の拡大

ホテル、レストラン、カフェなどの外食施設の数の増加により、食品を瞬時に準備できる温度制御、IH、その他のプログラム可能な設定を備えた電気調理器具が求められており、電気炊飯器市場の成長を推進しています。また、クラウドキッチンの拡大により、クイックサービスレストラン (QSR)、コンパクトでエネルギー効率が高く、操作が簡単な食品調理機器を優先する配送中心の食品ビジネスは、世界的に製品需要を後押ししています。

市場の制約

市場の成長を抑制する電気調理器の高コスト

電気調理器の価格が高く、住宅所有者がそのような製品の自動システムを修理する必要が常にあるため、多くの国で製品の需要が抑制されています。さらに、ユーザーの基本的な炊飯ニーズを満たす標準的な圧力鍋への消費者のアクセスの増加が市場の成長を妨げています。さらに、製品の不適切な使用に起因する感電死、火傷、爆発の事故は、製品の売上の伸びに悪影響を及ぼしています。

市場機会

市場の成長を促進するエネルギー効率の高い調理家電への需要の高まり

厨房運営による電気代を最小限に抑えるため、外食施設の間でエネルギー効率の高い調理機器に対する需要が高まっており、メーカーが世界中でエネルギー効率の高い製品を生産する新たなビジネスチャンスを生み出しています。さらに、政府および持続可能性団体は、化石燃料エネルギー源で動作する製品の消費を最小限に抑えるために電気調理器の使用を推進しており、市場の成長を促進しています。

市場の課題

市場拡大に挑む原材料および部品コストの変動

電気部品のコスト高は、メーカーに製品価格の値上げに影響を与えており、その結果、そのような製品に対する消費者の需要が低下しています。電気調理器に使用される原材料や電子部品の入手可能性は限られており、価格は変動するため、メーカーの事業運営には課題が生じています。さらに、不確実なサプライチェーンの混乱に起因する燃料価格の上昇とコンテナの遅延により、主要企業の国際事業運営が妨げられています。

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セグメンテーション分析

タイプ別

炊飯以外の活動も可能にする複合家電の高い需要がセグメントドミナントを牽引

タイプによって、市場は標準、誘導加熱（IH）、多機能に分けられます。

多機能セグメントは、2025年に電気炊飯器市場で40.93%の主要なシェアを示しました。このセグメントは、2026年から2034年の予測期間中、主導的な地位を維持すると予測されています。多機能に対する消費者の高い需要キッチン家電は、ユーザーが圧力調理、揚げ物、炒め物などを含む、米の準備を超えたタスクを実行できるようにすることで、多機能セグメントから大きな収益を生み出しています。プレミアム化傾向の高まりと、高度なマイクロコンピューター制御、誘導加熱、アプリ接続を備えた家電製品に対する消費者の嗜好の高まりが、セグメントの成長を促進しています。

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誘導加熱（IH）セグメントは、2026年から2034年にかけて5.80%という2番目に速いCAGRで成長すると予測されています。IH炊飯器は電磁誘導を利用して内釜を加熱し、エネルギー効率と調理結果の利便性を向上させます。マイコンベースの制御システムを備えた IH 調理器の開発の進歩により、消費者の購入が促進され、誘導加熱 (IH) 部門の成長が促進されています。

エンドユーザー別

家庭での調理器の普及がセグメントの優位性をもたらす

エンドユーザーに基づいて、市場は家庭用と商業用に二分されます。

家庭のキッチンでの炊飯器の普及により、家庭用セグメントは2025年に83.67%というトップの世界市場シェアを示すことになります。さらに、コンパクトサイズの家電を必要とする核家族の増加と、革新的な調理器具を好む住宅、アパート、別荘の数の増加が家庭用セグメントの成長を促進しています。

商業セグメントは、2026 年から 2034 年にかけて最速の CAGR 6.84% で成長すると予測されています。急速な拡大フードサービス業務の増加と大容量調理機器の需要の高まりにより、商業部門の成長が加速しています。さらに、病院、カフェテリア、教育機関など、ミニマルな機能ベースの電化製品を好む組織インフラ施設の成長が、この部門の収益成長を促進しています。

容量別

容量1リットルから1.9リットルまでの中規模家庭向け炊飯器の適合性向上がセグメント優位を牽引

市場は容量に基づいて、最大 1 リットル、1 リットル～1.9 リットル、1.9 リットル～3 リットル、および 3 リットル以上のカテゴリに分類されます。

世界の世帯人数の大部分は 2 人から 5 人の範囲内にあります。 1 リットルから 1.9 リットルのセグメントは、2025 年に 40.01% のトップシェアを示しました。このセグメントのトップシェアは、1 リットルから 1.9 リットルの容量範囲内の調理器が中小規模の家庭に適していることに起因しています。さらに、このような製品は、製品価格とデジタル機能の間の最適なバランスにより、かなりのセグメント収益を生み出しています。

上記の 3 リットルセグメントは、2026 年から 2034 年にかけて 7.17% という最速の割合で成長すると予測されています。メーカーによる加熱効率の向上、耐久性のある内釜、プログラマブル制御を備えた頑丈な電気炊飯器の継続的な導入により、世界的に容量 3 リットルを超える製品の代替率が増加しています。 

流通チャネル別

1 つの屋根の下でより幅広い商品の品揃えが可能になることで、ハイパーマーケットやスーパーマーケットの優位性が生まれる

流通チャネルに基づいて、市場は大型スーパーマーケットとスーパーマーケット、専門店、オンラインチャネルなどに分類されます。

ハイパーマーケットおよびスーパーマーケット部門は、2025 年に 40.21% という主要な世界市場シェアを示しました。スーパーマーケットでは、さまざまな製品バリエーションを備えた幅広いブランド製品の品揃えがこの部門で大きなシェアを生み出しています。さらに、大型スーパーマーケット店舗による割引、セット販売、季節限定プロモーション、ロイヤルティ プログラムの一貫した提供により、炊飯器が来店者にとって魅力的なものとなり、この分野の成長にプラスに貢献しています。

オンライン チャネル部門は、2026 年から 2034 年にかけて 6.50% という最速の割合で成長すると予測されています。小型キッチン家電のオンライン ショッピングの採用の増加と、オンライン プラットフォームによるバンドル パッケージでの調理家電の一貫した提供がオンライン製品の販売を加速し、この部門の成長を推進しています。

電気炊飯器市場の地域展望

地理的に、市場は北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、南米、中東およびアフリカに分類されます。

北米

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北米地域は、2025 年に 22.03% という第 2 位の世界市場シェアを示し、2026 年から 2034 年の予測期間中、主導的な地位を維持すると予想されます。北米の市場規模は、2026 年に 6 億 7,000 万米ドルに達します。北米の電気調理器市場は、いくつかの重要な要因によって上昇傾向を示すと予想されています。これらの要因は、あらゆる文化のるつぼと呼ばれることが多い米国で顕著です。これは、人口の大部分が未だに料理の大部分を炊飯器に頼っており、需要の増加につながっていることを意味します。それに加えて、この地域でのアジア料理レストランの数の増加もここでの市場の成長を加速させています。

米国の電気炊飯器市場

米国の市場規模は、2025 年に 5 億 3,000 万ドルに達します。炊飯器は、時間を節約し、一貫した調理結果を達成する方法を求める都市部の家庭の間で一般的に購入されるようになりました。多文化食生活の増加傾向は米国市場にも影響を与えており、調理の利便性への欲求が高まり、多機能キッチン家電の使用増加につながっています。

アジア太平洋地域  

アジア太平洋地域は、2025 年に 45.86% という主要な世界市場シェアを示しました。この地域の市場規模は、2026 年までに 14 億 3,000 万米ドルに達すると予想されています。アジア太平洋地域の市場は、2026 年から 2034 年にかけて 6.57% という最速の CAGR で成長すると予測されています。この地域で主に消費されているのは米であるため、この地域がリードしています。したがって、韓国、インド、日本、中国などの国々は、地域の境界を越えて需要を生み出しています。さらに、可処分所得の増加と都市化の進行により、電気調理器などのシンプルで使いやすい家電製品の利用が増加する可能性があり、それが市場の拡大を促進します。

日本の電気炊飯器市場

2025 年の日本市場は約 2 億 8,000 万ドルと推定され、世界の製品収益の約 9.69% を占めます。コンパクトサイズの調理家電の普及が主に日本市場の成長を牽引しています。

中国電気炊飯器市場

中国市場は世界最大の市場の1つになると予測されており、2025年の収益は約5億3,000万米ドルと推定されており、世界の製品売上高の約18.44%を占めます。

インドの電気炊飯器市場

2025 年のインド市場は約 1 億 6,000 万米ドルと推定され、世界市場の収益の約 5.44% を占めます。

ヨーロッパ

欧州地域は、2025 年にも世界市場で第 3 位の地位を維持し、2034 年までこの地位を維持しました。誘導加熱やプログラム可能なオプションを備えたモデルなど、プレミアムで多機能のモデルは、消費者が高品質の家電製品に積極的にお金を費やすドイツ、フランス、イタリア、英国などの国々で人気を集めています。この地域の市場は、健康志向の消費者層の拡大によって支えられており、炊飯器信頼性の高い調理結果を実現し、食事の準備を簡単にします。

英国電気炊飯器市場

2025 年の英国市場は約 1 億米ドルと推定されており、世界の製品収益の約 3.48% に相当します。

ドイツの電気炊飯器市場

ドイツの市場は 2025 年に約 0 億 9 千万米ドルに達すると予測されており、これは世界の製品売上高の約 3.24% に相当します。

南米、中東、アフリカ

世界市場の予測期間中、南米および中東・アフリカ地域の市場は、2026 年から 2034 年にかけて緩やかな成長率を示すと予想されます。2025 年の南米市場の評価額は 2 億 4,000 万米ドルに達すると予想されます。中間所得層の人口が拡大し、米などの基本的な調理ニーズを満たす電化製品への支出が増加していることが、南米市場を牽引している。レストランやその他のフードサービスインフラ施設の拡大と、リアルタイムモニタリングのためのアプリに接続された調理機器への嗜好の高まりにより、中東市場の成長が加速しています。中東およびアフリカ市場では、南アフリカは2025年までに市場価値が0.3億米ドルに達します。

UAEの電気炊飯器市場

UAE市場は2025年までに約0億4,600万米ドルに達すると予測されており、世界市場の収益の約1.61％を占める。

競争環境

主要な業界プレーヤー

主要企業が市場での地位を維持できるよう、製品イノベーションに一貫して注力

世界市場で活動する主要企業には、パナソニック株式会社、象印株式会社、タイガー株式会社、Cuckoo Electronics Co., Ltd.、Midea Group Co., Ltd.が含まれます。これらの企業は、家庭用および商業用エンドユーザー向けの多機能かつ高性能の調理器具の開発に一貫して注力しています。これらの家電製品にはインテリジェントな調理アルゴリズムと圧力モデルが装備されており、消費者にそのような製品の購入を促します。たとえば、2024 年 6 月に Cuckoo Electronics Co., Ltd. は、調理中の騒音を低減する特許取得済みの Silent Pressure System と、ユーザーの快適性と向上したキッチン体験を実現する Twin Pressure Technology を備えた Silence Urban Rice Cooker を発表しました。

主要な電気炊飯器企業のリスト

• パナソニック株式会社（日本）
• 象印株式会社（日本）
• タイガー株式会社（日本）
• クックー電子株式会社(韓国)
• 美的集団有限公司（中国）
• Koninklijke Philips N.V. (オランダ)
• ブレビル グループ リミテッド（オーストラリア）
• エレクトロラックス AB (スウェーデン)
• ハミルトンビーチ ブランド ホールディング カンパニー (米国)
• スタンレー・ブラック＆デッカー社（米国）

主要な産業の発展

• 2025 年 7 月:タイガー株式会社は、業務用厨房向けに特化したIH炊飯ジャー「JIK-P180」を発売した。炊飯効率を効果的に高める浸漬設定機能を備えています。
• 2025 年 3 月:パナソニック株式会社は、AI ベースのスマート炊飯器を開発するために Joyoung と戦略的パートナーシップを確立しました。スマートフォンアプリ接続とクラウドベースのレシピ ライブラリ。
• 2024 年 9 月:象印株式会社は、高度なファジーロジック技術とスマートフォン接続を主な特長とするマイコン炊飯器 NS-LGC05 を発表しました。新モデルは、エネルギー効率の高いIH加熱、米の種類に応じた専用プリセット、モバイル端末による遠隔操作を搭載しています。したがって、健康志向の消費者がターゲットとなる。
• 2024 年 7 月:Cuckoo Electronics Co., Ltd.はLG Electronicsと戦略的パートナーシップを確立し、人工知能 (AI)高級炊飯器シリーズの実力。この提携により、Cuckoo の調理に関する専門知識と LG の AI テクノロジーが組み合わされ、デバイスが米の種類やユーザーの好みに基づいて調理サイクルを自動的に調整できるようになります。
• 2024 年 3 月:美的グループは、中国広東省の炊飯器生産能力を拡大するために4,500万ドルを投資した。

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