効果的な減量結果で生コーヒー生産者の市場を活性化

焙煎していない生のコーヒー豆は生コーヒー豆として知られています。豆に含まれる有益な天然化合物の一部は、焙煎プロセス中に破壊されるようです。生のコーヒーは、メディアの注目を集めた結果、減量に人気の物質となっています。

1 杯の生コーヒーには、1 杯の通常のコーヒーよりもカフェインが 25% ～ 50% 少ないです。このコーヒーを大量に摂取すると、頭痛、不安、興奮、不整脈などのカフェインによる副作用が生じる可能性があります。

フォーチュンビジネスインサイトの世界市場規模は次のように述べています。グリーンコーヒー2025年の市場規模は416億4,000万ドルでした。市場は2026年の434億1,000万ドルから2034年までに613億6,000万ドルまでCAGR 4.42で成長すると予測されています。%予測期間中。

top green coffee producers

新型コロナウイルス感染症の影響:

新型コロナウイルス感染症（COVID-19）のパンデミックは市場に多大な影響を及ぼし、世界のコーヒー業界は前例のない需要と供給のショックを経験しました。 2020年3月に世界保健機関（WHO）が新型コロナウイルス感染症を世界的なパンデミックに認定して以来、コーヒー価格は極めて予測不可能な状況が続いており、その主な原因はサプライチェーンの問題だ。コーヒーの需要を予測し、いくつかのコーヒー輸入国に大きな影響を与えた最初の急激な価格高騰の後は、着実に価格が下落しました。

生コーヒー市場で活動するトッププレーヤーは以下の通りです。

ハンブルクコーヒーカンパニー（ドイツ）
ノイマンカフェグルッペ (ドイツ)
グリーンコーヒーの販売業者 (米国)
Belco S.A.（フランス）
スターバックスコーポレーション（米国）
Nordic Approach S.A.（ノルウェー）
ゴールデンビーン貿易（ブラジル）
アトランティカコーヒー（ブラジル）
Group MAGNUS BRAZIL - ザ・グリーン・コーヒー・ブラジル (ブラジル)
WSカフェ（ベトナム）

市場の主要な推進要因の一部は次のとおりです。

生コーヒー摂取の健康上の利点に対する消費者の意識の高まり

消費者は現在、健康的なライフスタイルを送り、よく食べることの利点をよく認識しています。健康に良い食べ物や飲み物を摂取することがますます人気になっています。コーヒー豆に含まれるクロロゲン酸には、抗炎症作用と抗酸化作用があります。さらに、健康な血糖値を維持し、2 型糖尿病のリスクだけでなく、糖尿病や心臓疾患などの他の慢性疾患にかかる可能性を低下させるのにも役立ちます。このタイプのコーヒー摂取は気分を改善し、体の解毒を助けます。これらの利点は総合的に、世界中の消費者の製品需要に大きな影響を与えます。

若い消費者は、新しい飲料のフレーバーを試してみたいという意欲が高まっています。若い世代のお客様に大人気の商品です。その結果、一流の生コーヒー生産者やフルサービスメニューを備えた飲食店がそのようなコーヒーを提供しています。

コーヒー関連の活発な世界貿易活動が市場の成長を促進

ヨーロッパは最大のコーヒー消費国の 1 つであり、生コーヒーを含む特産品の市場がゆっくりと成長しています。ヨーロッパにおけるコーヒーの主な消費者には、ベルギー、ドイツ、イタリアなどがあります。その結果、拡大する消費者需要に対応するために、そのようなコーヒーの輸入が増加しています。他の国々の中でも、ベトナム、ホンジュラス、コロンビア、ペルー、ブラジルは、ヨーロッパへのコーヒーの主要輸出国の一部です。

さらに、輸出企業は相互依存関係を強化し、市場への原材料の安定供給を保証するための新たなアプローチを導入しています。予期せぬ市場の混乱に耐え、継続的な貿易の流れを維持できる、強力で回復力のあるサプライチェーンは、企業が開発を目指しているものです。たとえば、ワールドオブコーヒーは 2021 年に、買い手と売り手の会議を促進し、ビジネスを成長させる機会を与えるグリーンコーヒー買い手売り手プログラムを含むアプリケーションを発表しました。

栄養補助食品への生コーヒーの配合が市場の成長を促進

近年、グリーンコーヒーを含む栄養補助食品の需要が著しく高まっています。このようなコーヒーから作られた減量製品は、若い消費者の間でますます人気が高まっています。健康的なライフスタイルを維持する必要性について消費者に知らせる政府のプログラムは、栄養補助食品摂取の重要性に対する消費者の意識を高めるのに役立っています。新型コロナウイルス感染症（COVID-19）のパンデミックにより、栄養補助食品や栄養補助食品の必要性が高まりました。このコーヒーには免疫力を高める性質があるため、市場参加者は生コーヒーをベースにした健康製品を製造し、市場での存在感を拡大することが容易になりました。

責任ある栄養評議会 (CRN) が提供したデータによると、2021 年に消費者の間で栄養補助食品の使用が大幅に増加しました。

薬理学的および栄養補助食品への応用におけるコーヒー豆の有効性を確認するために、新たな臨床試験や研究が行われています。たとえば、生コーヒー豆抽出物を使用して老化防止リポソームゲルを作成した最近の研究は、2021年にインド薬学教育研究ジャーナルに掲載されました。その結果、研究研究はコーヒー豆製造企業に新たな市場の可能性を生み出し、コーヒー豆の新たな用途の発見に役立ちます。

なぜ人々は生のコーヒーを飲むのでしょうか?

特定の研究によると、生コーヒーは減量に役立つ可能性があります。いくつかの簡単な調査によると、このコーヒーを摂取した人は、摂取しなかった人に比べて、3〜5ポンド体重が減りました。血糖値を下げ、脂肪の蓄積を防ぐことで効果がある可能性があります。