2028年までに2億4,500万トンに達するマッシュルーム市場。栄養食品の消費を促進し、市場の成長を促進するための健康意識の高まり

グローバルマッシュルーム市場サイズは、2028年までに2,400万トンに達すると予測されています。フォーチュンビジネスの洞察^TM 題されたレポートでは、「マッシュルームの市場規模、シェア＆コビッド19の影響分析、タイプ（ボタン、シイタケ、オイスターなど）、フォーム（新鮮、冷凍、乾燥、缶詰）、および地域の予測、2021-2028」、市場規模は2020年には1435万トン、2021年には15.25百万トンであり、2021年から2028年の間に6.74％のCAGRを示すと予想されています。

Covid-19のパンデミックは、消費者の間で健康意識を強化しています。パンデミックをきっかけに、栄養的に豊富な食品の消費により、消費量が増加し、市場の成長が強化されました。さらに、ハイテク制御システムを設置し、生産プロセスを自動化するために、製造業者によるパンデミック中に行われた多額の投資は、市場の拡大に役立ちました。

New Wave Holdings Corp.による機能的なマッシュルーム製品の導入開発を促進する

2021年3月、ニューウェーブホールディングス社は、ウィルブランドの下で最初のものを立ち上げました機能的なキノコ製品。同社は、米国市場向けに機能的なマッシュルームパウダーとカプセルを発売しました。のコレクションは、5つのカテゴリで区別されています。アダプトゲンブレンド、エネルギーブレンド、脳機能ブレンド、免疫ブレンド、抗酸化剤ブレンド。発売は、消費者のウェルネスとスキンケアを強化することを目的としています。

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https://www.fortunebusinessinsights.com/industry-reports/mushroom-market-100197

栄養食品の消費と促進市場の成長を促進するための健康意識の向上

世界的に拡大している人口の間での健康意識の高まりは、コレステロールが低い食品やキノコなどの脂肪含有量を伴う食品の消費を増やすことが予想されています。それらは、免疫と腸の健康を促進する繊維と消化酵素が豊富です。彼らは拡大するビーガン大衆によって非常に需要があります。製品の栄養属性は、消費量を増やし、世界のキノコ市場の成長を繁栄させると予想されています。

キープレーヤーは合併と買収を採用して国際的な存在感を高めます

市場で活動している主要なプレーヤーは、国際的な存在感を高めるために合併と買収を強調しています。彼らは、製品革新のための広範な研究開発活動に焦点を当てています。彼らは、製品の革新、新製品の発売など、収益を改善するために、いくつかの成長戦略を採用しています。たとえば、2020年7月、Leap Foodsは新しいマッシュルームブレンドバーガーとソーセージを発売しました。

主要な業界開発 -

• 2020年7月 - アメリカの革新的な食品会社であるLeap Foodsは、肉のデッカーが注目すべきことを提供するのを助けるために、新しいブレンドソーセージとハンバーガーを立ち上げることを発表しました。両方の製品は、高レベルのビタミンDを持ち、グルテンを含まない。

キーマーケットプレーヤーのリスト -

• Weikfield Foods Pvt。 Ltd.（インド、マハラシュトラ州）
• Biofungi Gmbh（バイエルン州、ドイツ）
• モナハンマッシュルーム（アイルランド、モナハン）
• ハイラインマッシュルーム（カナダ、オンタリオ州）
• Scelta Mushrooms BV（オランダ、リンブルク）
• Monterey Mushrooms、Inc。（カリフォルニア州、米国）
• Nasza Chata（ポーランドのCzaniec）
• Banken Champignons B.V.（オランダ、Wijchen）
• Bonduelle S.A.（Villeneuve D’Ascq、フランス）
• Ecolink Baltic（Varena、Lithuania）

さらなる報告結果 -

• アジア太平洋地域は、予測期間中に最大のキノコ市場シェアを獲得すると推定されています。中国は、世界最大の食用菌生産者です。インド、日本などでの製品消費の増加は、現代の生産方法の採用の増加と相まって、市場の成長において繁栄すると予測されています。