北米油脂市場は4.5%のCAGRで着実に上昇へ。キャノーラ油とコーン油の需要の増加が市場を押し上げるとフォーチュン・ビジネス・インサイツが指摘

健康に対する意識の高まりと、健康的な脂肪や油に切り替える消費者の数が増加しています。北米油脂市場。というタイトルのレポートで、「北米油脂市場：世界市場分析および予測、2019 – 2026」、Fortune Business Insights は、成長を可能にするさまざまな要因を特定します。 

レポートによると、北米の油脂市場は4.5%のCAGRを示し、2018年から2026年の予測期間内に2,592万トンから3,660万トンに増加すると予想されています。

Calyxt, Inc.によるCalyno高オレイン酸大豆油の発売で市場に弾みをつける

北米の油脂市場ベンダーは、より高い収益を生み出すためにすべての形勢を逆転させています。大手ベンダーが採用する主な戦略の 1 つは、天然成分の純度を維持するための独自の技術を利用して油脂を抽出するための研究開発に巨額の資金を投資することです。これに加えて、プレーヤーは消費者を魅了する革新的な製品の発売に注力しています。一例を挙げると、Calyxt, Inc. 社による 2019 年の Calyno 高オレイン酸大豆油の発売は、市場全体にとって良い前兆となると予想されます。この製品には、トランス脂肪（1食分あたり）ゼログラム、オレイン酸80％が含まれており、サラダドレッシングや揚げ物などにも利用できると主張しています。このようなイノベーションは、今後数年間で北米の油脂市場に有益であることが証明される可能性があります。

北米の油脂市場で活動しているプレーヤーには、Perdue Agribusiness、Archer Daniels Midland Company、Louis Dreyfus Company、Riceland Foods、Incobrasa Industries、Cargill Incorporated、Bunge North America、Ag Processing, Inc.、Viterra Inc.、Associated British Foods Plc (ABF) などがあります。 

植物油の需要を促進する、より健康的な栄養素源への切り替え

人口は日々増加し、食の需要も多様化しています。これは、人々の健康意識の高まりに伴い、北米の油脂市場の成長に好影響を与えています。食品加工業界によるキャノーラや菜種などの不飽和油脂の採用が増加しており、地域市場を押し上げています。

植物油は栄養が豊富な源であると考えられているため、製造会社や消費者により好まれています。食品産業では、キャノーラ油、大豆油、コーン油などの植物油をさまざまな加工食品の製造に使用しています。消化器系や心臓系などの健康を維持するために植物油の採用が増えているため、植物油脂の需要が増加しています。これは最終的には北米の油脂産業を推進しており、今後もその傾向が続くと予想されます。

米国の優位性を高めるために健康的な油の消費を増やす

現在、米国は北米最大の油脂市場として認識されており、北米油脂市場全体の約 80% を占めています。米国におけるオリーブ油やひまわり油などの健康的な油脂の消費量の増加により、この傾向は今後数年でさらに拡大するとみられています。米国における植物油、特に大豆油の幅広い消費が、同国の油脂市場をさらに押し上げています。

一方、カナダでは、外食産業や食品加工産業によるキャノーラ油などの飽和油脂の採用が増加しているため、予測期間中に大幅な成長が見込まれています。

完全なレポートの詳細を参照: https://www.fortunebusinessinsights.com/industry-reports/north-america-fats-oils-market-100873

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