absinthe حجم السوق ، ومشاركته ، وتحليل الصناعة ، حسب النوع (Blanche ، Amber ، Verte ، Ordinaire ، Bohemian ، وغيرها) ، عن طريق التطبيق (صناعة الأغذية والمشروبات ، صناعة مستحضرات التجميل ، والصناعة الطبية) ، والتوقعات الإقليمية ، 2025-2032

رؤى السوق الرئيسية

إن الاهتمام المتزايد بتجارب الطهي الفريدة واكتشاف النكهات الجديدة يقود الطلب على الأفسنتين ، وخاصة بين السياح والراغبين في الاستكشاف الثقافي. إن زيادة شعبية السياحة الثقافية ، وخاصة في المناطق التي لها تاريخ غني ، مثل أوروبا ، تدفع الطلب على الأفسنتين. ينجذب السياح إلى التجارب الثقافية الفريدة والتراث المرتبطين بـ Obsinthe ، مما يؤدي إلى زيادة المبيعات والاستهلاك. يستجيب المصنعون أيضًا لهذا الاتجاه من خلال إطلاق منتجات مبتكرة. على سبيل المثال ، في يناير 2024 ، أطلقت الأرواح المعبأة في زجاجات الأفسنتيا ، وهي مؤسسة مملوكة للمرأة العرض الأول ، Obsinthia absinthe bleue. يتم غمر المنتج الجديد بأزهار البازلاء الفراشة ، ويحتوي كل رشفة على ملاحظات زهرية خفية ودرج أزرق نابض بالحياة.

تزداد شعبية الكوكتيلات المبتكرة والسياحة تؤدي أيضًا إلى نمو السوق. غالبًا ما يتم استخدام الأفسنتين كعنصر رئيسي في الكوكتيلات الفريدة ، وأهميته الثقافية هي سحب رئيسي للسياح. من المتوقع أن يستمر هذا الاتجاه ، خاصة في المناطق ذات الثقافة القوية. تأتي سلاسل المطاعم والمقاهي الشهيرة عمليات إطلاق مبتكرة من أجل تلبية الطلب المتزايد. على سبيل المثال ، في مايو 2019 ، قام Cafe Americano ، سلسلة مطاعم شهيرة في لاس فيجاس ، برعاية كوكتيل جديد ، The Gazillionaire. تم تصنيع المنتج الجديد من Absinthe Spirit من مصادر محليًا ، وهو مزيج من 11 الأعشاب ويتم تقطيره وغمرته لمدة 35 يومًا لتحقيق مزيج مثالي من النكهات.

رؤى رئيسية

يغطي التقرير رؤى المفاتيح التالية:

• نظرة عامة على سوق الأفسنتين
• سلسلة التوريد والتحليل التنظيمي
• السائقين والقيود والفرص
• تأثير Covid-19 على سوق الأفسنتين العالمي
• التطورات الرئيسية

تحليل تجزئة السوق الأفسنتين

حسب النوع

 

• بلانش
• العنبر
• فيرتي
• مرسوم
• بوهيمي
• آحرون

عن طريق التطبيق

 

• الغذاء والمشروبات
• صناعة مستحضرات التجميل
• الصناعة الطبية

بواسطة الجغرافيا

• أمريكا الشمالية (الولايات المتحدة وكندا والمكسيك)
• أوروبا (ألمانيا ، فرنسا ، إيطاليا ، المملكة المتحدة ، إسبانيا ، روسيا ، وبقية أوروبا)
• آسيا والمحيط الهادئ (الصين واليابان والهند وأستراليا وبقية آسيا والمحيط الهادئ)
• أمريكا الجنوبية (البرازيل ، الأرجنتين ، بقية أمريكا الجنوبية)
• الشرق الأوسط وأفريقيا (الإمارات العربية المتحدة ، المملكة العربية السعودية ، بقية الشرق الأوسط وأفريقيا)

تحليل حسب النوع

حسب النوع ، يتم تصنيف السوق إلى Blanche ، Amber ، Verte ، Ordinaire ، Bohemian ، وغيرها. من المتوقع أن يحمل قطاع البوهيمي حصة كبيرة من السوق العالمية خلال الفترة المتوقعة. يتميز البوهيمي الأفسنتين بملف تعريف نكهة مميزة غالبًا ما يتم وصفه بأنه يحتوي على محتوى أعلى من الأوكالبتوس ومحتوى النعناع ، مع ملاحظات منخفضة من اليانسون ونهاية طبية عشبية مريرة من خشب الدودة. يتم تحضير الأفسنتين البوهيمي باستخدام طريقة تقليدية تتضمن مكعبات السكر والماء المتساقط ، مما يمنحها جودة طقسية مريحة. هذه الطريقة تختلف عن أنواع الأفسنتين الأخرى وتضيف إلى الطابع الفريد من الأفسنتين البوهيمي. يحتوي الأفسنتين البوهيمي على تركيزات أعلى من thujone مقارنة بأصناف أخرى ، مما يشربها بمظهر أقوى من النكهة العشبية التي يفضلها خبراء الأفسنتين.

من المتوقع أن ينمو شريحة Verte بشكل كبير خلال فترة التنبؤ. تتميز Verte Absinthe بلونها الأخضر نظرًا لوجود الأعشاب مثل Hyssop و Grande Wormwood وغيرها الذين يمثلون تجربة الأفسنتين الكلاسيكية للعديد من المتحمسين.

من المتوقع أن ينمو قطاع بلانش بشكل كبير خلال فترة التنبؤ. تشتهر Blanche Absinthe ، والمعروفة أيضًا باسم الأفسنتين الأبيض ، بنكهته الأكثر سلاسة وأقل كثافة مقارنة بالنظراء الخضراء الآخرين. الطعم المعتدل جذاب لقاعدة مستهلك واسعة ، وخاصة أولئك الذين يجدون ملاحظات عرق السوس القوية لـ Verte Absinthe التي تغلب عليها. علاوة على ذلك ، فإن ملف Blanche Absinthe النكهة الدقيقة يجعلها مكونًا أكثر تنوعًا في الكوكتيلات ، مما يزود بطلب السوق.  

التحليل حسب التطبيق

حسب التطبيق ، يتم تصنيف السوق إلى الأغذية والمشروبات ، صناعة مستحضرات التجميل ، والصناعة الطبية.

من المتوقع أن يحمل قطاع الأغذية والمشروبات حصة كبيرة من السوق العالمية خلال الفترة المتوقعة. تكمن الوظيفة الرئيسية لـ Absinthe في كونها روحًا عالية المقاومة يتمتع بها لذوقها ومحتواه الكحولي. تتضمن الطريقة التقليدية لاستهلاك الأفسنتين تخفيفه بالماء وأحيانًا إضافة السكر. Absinthe بمثابة مكون فريد في الكوكتيلات للمشروبات المغامرة. تضيف نكهة اليانسون تعقيدًا إلى الكوكتيلات ، مما يؤدي إلى تزويد طلبها في السوق.

من المتوقع أن تنمو صناعة مستحضرات التجميل بشكل كبير في سوق الأفسنتين العالمي. إن الطلب المتزايد على الأفسنتين في صناعة مستحضرات التجميل مدفوع بخصائصه وفوائده الفريدة ، مثل قدرته على تهدئة الجلد وتهدئة الالتهاب ، وتوفير حماية مضادة للأكسدة. علاوة على ذلك ، هناك اهتمام متزايد بين المستهلكين في جميع أنحاء العالم في منتجات مستحضرات التجميل الطبيعية والنباتية ، والتي تدفع الطلب على الأفسنتين في صناعة مستحضرات التجميل.

التحليل الإقليمي

يتم تقسيم السوق العالمي جغرافيا إلى أمريكا الشمالية وأوروبا وآسيا والمحيط الهادئ وأمريكا الجنوبية والشرق الأوسط وأفريقيا. من المتوقع أن تفسر أوروبا أكبر نسبة من سوق الأفسنتين العالمي خلال الفترة المتوقعة. البلدان ، مثل فرنسا وسويسرا وجمهورية التشيك لها ارتباط طويل مع الأفسنتين الإنتاج والاستهلاك. لعبت فرنسا ، على وجه الخصوص ، دورًا رئيسيًا في إحياء الأفسنتين بعد فترة من الحظر. تم شحذ مصانع التقطير في هذه البلدان الأوروبية حرفة صنع الأفسنتين لأجيال ، مما يؤدي إلى سمعة الأفسنتين عالية الجودة.

من المتوقع أن تنمو آسيا والمحيط الهادئ بشكل كبير في سوق الأفسنتين العالمي خلال الفترة المتوقعة. نظرًا لأن الاقتصادات في المنطقة ، مثل الصين والهند ، تنمو ، يستكشف المستهلكون خيارات المشروبات الجديدة والمتميزة ، بما في ذلك الأفسنتين. تكتسب ثقافة الكوكتيل الجر في العديد من الدول الآسيوية. يمكن لنكهة اليانسون القوية والاتصال التاريخي مع الكوكتيلات أن تجعلها عنصرًا مثيرًا للاهتمام للمتسابقين وعشاق الكوكتيل.

غطى اللاعبون الرئيسيون

• تقطير المحيط الهادئ
• بيرنود ريكارد
• فيلادلفيا التقطير
• الفراشة الأفسنتين
• هيل الخمور في أمريكا الشمالية
• Jade Liqueurs LLC
• لا clandestine
• لا أفسنتين
• ميلانو ميتلكا أ
• سانت جورج الأرواح
• Duplais Verte.

تطورات الصناعة الرئيسية

• في أكتوبر 2023 ، على النحو الوارد أعلاه أسفل تقطير (AASB) ، أطلقت مصرفة مصنوعة يدويًا مكسيكيًا أحدث روح لها - Absinthe Verte. يتم صنع المنتج الجديد باستخدام اليانسون ، والشمر ، و Wormwood ، و Mint ، و Hyssop.
• في سبتمبر 2023 ، قدمت شركة Devil’s Botany ، Absinthe Absinthe Absinthe في المملكة المتحدة ، تعبيرًا ، لندن ، لا تتغاضى عن ذلك عند التخفيف بالماء.