حجم سوق Amaranth ، وتحليل الأسهم والتحليل الصناعي ، حسب النموذج (بذور Amaranth ، أوراق Amaranth ، دقيق Amaranth ، Amaranth Oil) ، حسب الفئة (العضوية ، التقليدية) ، عن طريق التطبيق (الغذاء والمشروبات ، الأدوية ، التجميل والرعاية الشخصية) والتنبؤات الإقليمية ، 2025-2032

رؤى السوق الرئيسية

Amaranth ، هو نبات أوراق واسع ينتمي إلى جنس عالمي للنباتات المعمرة السنوية أو قصيرة العمر وغالبًا ما يشار إليها باسم Pigweed. يزرع Amaranth كخضروات أوراق ، كاذبة ، ونباتات الزينة.  يقدم Amaranth العديد من الفوائد الطبية مثلها الغنيمضادات الأكسدة، عالية في البروتين ، الكربوهيدرات ، الكالسيوم ، وغيرها ، ومن ثم المعروف أيضا باسم Superfood. وقد دعم ارتفاع عدد المسنين نمو سوق Amaranth حيث أظهرت خصائصها الطبية آثار إيجابية على تخفيف أمراض الشيخوخة. اكتسبت Amaranth وسوق منتجاتها زخماً بسبب زيادة شعبيتها واستهلاكها من قبل السكان الرئيسيين الذين يساعدان نمو السوق.

يتم استخدام أوراق Amaranth والزيت والبذور على نطاق واسع لإعداد العديد من الأطباق الهندية والأمريكية وغيرها من الأطباق الإقليمية. Amaranth Flour عبارة عن دقيق متخصص يستخدم في خلطات الخبز متعددة المدى مع كونه بديلًا لـدقيق القمحكما خالية من الغلوتين بشكل طبيعي. زاد استهلاك الأموري ومنتجاتها المشتقة بين المستهلكين بسبب وعيهم الصحي المتزايد وميلهم نحو المنتجات النباتية. كما نما الطلب على Amaranth كوكيل تلوين من صناعات التطبيقات غير الغذائية في السنوات الأخيرة التي تغذي نموها في السوق.

إن متطلبات المستهلك المتزايدة للأطعمة الفائقة الصحية تكفي تناولها اليومي من العناصر الغذائية الأساسية هي عامل رئيسي يدفع صناعة Amaranth العالمية. أدى زيادة اهتمام المستهلك في قيادة نمط حياة صحي والوعي المتزايد حول الفوائد الصحية للأمارانث إلى دمجها الواسع في مختلف الأطعمة المصنعة. علاوة على ذلك ، استفادت صناعة معالجة الأغذية المتنامية من سوق Amaranth. علاوة على ذلك ، جعلت سلسلة التوريد الغذائية القوية توفر أمارانث ومنتجاتها المشتقة المتاحة بسهولة للمستهلكين ، وبالتالي تزويد نمو السوق.

الدافع الرئيسي للسوق -

Increasing Consumers Demand for Healthy Superfoods

العائق الرئيسي للسوق -

High Price of Amaranth Products

أدت تكلفة الإنتاج المرتفعة للأمارانث إلى عدد قليل من الشركات المصنعة التي تعمل في هذا السوق ، مما يعوق نمو السوق. العائد الناتج أقل نسبيا للمحصول الذي يتم زراعته الذي زاد من السعر الإجمالي لل amaranth ومنتجاتها المشتقة. الحالة المناخية غير المؤكدة هي أيضًا عاملة رئيسية تساهم في ارتفاع سعرها. علاوة على ذلك ، فإن وجود تلوينات غذائية تقليدية منخفضة التكلفة في السوق وتوافرها السهل ، قد أعاق أيضًا نمو سوق Amaranth.

غطى اللاعبون الرئيسيون:

• Apollo Agro Industries Limited
• Irel Nans Products Pvt Ltd.
• مطاحن رأس السهم
• AMI Operating ، Inc.
• Proderna Biotech Pvt. المحدود.
• المنتجات العضوية الهند
• Nu-World Foods Inc.
• روسوليفا الجندي. المحدود.
• Flavex naturextrakte gmbh
• Amaranth Bio Company

تجزئة

تم تقسيم سوق Amaranth العالمي حسب النموذج والفئة والتطبيق والجغرافيا. يقود شريحة النماذج أوراق Amaranth كما تستهلكها على نطاق واسع كسلطة وكمذبة في جميع أنحاء العالم. تعمل أوراق Amaranth أيضًا كعنصر قابض ، وبالتالي يتم استخدامه في علاج مشاكل الجلد مثل الأكزيما وحب الشباب. ينمو زيت Amaranth أيضًا بسبب ارتفاع كمية محتوى الأحماض الدهنية والذوق الدقيق ، مما يؤدي إلى استخدامه لإعداد الطعام.

يقود قطاع الفئة البديل العضوي من Amaranth بسبب الميل المتزايد للمستهلكين نحو المنتجات العضوية والنظيفة. المنتجات العضوية خالية من أي مبيدات آفات اصطناعية ويتم اعتبارها أكثر صحة من المنتجات المزروعة تقليديًا.

يتم حساب قطاع الأغذية والمشروبات على الاحتفاظ بحصة كبيرة في صناعة Amaranth بسبب طلب المستهلكين المتزايد على المنتجات الغذائية التي تتغذى على المصنع. الاستخدام الواسع لدقيق أمارانث في منتجات المخابز مثلملفات تعريف الارتباطوالخبز والمعكرونة والفطائر وغيرها تساهم في نمو السوق. يتم استهلاك Amaranth تقليديًا في بلدان مثل الهند أثناء الصيام لأنها مصدر طاقة جيد. تستخدم صناعة التجميل والعناية الشخصية زيت Amaranth على نطاق واسع لصياغة منتجات التجميل حيث يتم عقدها لإثبات خصائص مضادة للشيخوخة ومضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات ، مما يساهم في نمو السوق.

التحليل الإقليمي:

تشهد أمريكا الشمالية نمواً قوياً في قطاع أمارانث بسبب متطلبات المستهلك المتزايدة للمنتجات المشتقة والعضوية بشكل طبيعي. يستخدم Amaranth على نطاق واسع لإنتاج مسحوق البروتين النباتي إلى جانب ارتفاع الاتجاه النباتي في المنطقة في نمو السوق. زاد استهلاك الأطعمة/المشروبات الوظيفية حيث يفضل المستهلكون عليها على المشروبات الغازية السكرية التي غذت نمو السوق الإقليمي للأمارانث.

من المتوقع أن تشهد أوروبا نموًا معتدلًا في السنوات المقبلة بسبب وجود البلدان المستهلكة الرئيسية في المنطقة مثل ألمانيا وإيطاليا وفرنسا. Amaranth مختلطة مع الشوكولاتة والأريش منتفخ هي وجبة خفيفة شهيرة في المكسيك ، كما يتم استهلاكها على نطاق واسع في أجزاء أخرى من أوروبا. أثر ارتفاع اتجاه تناول الوجبات الخفيفة بين المستهلكين على نمو سوق Amaranth. لقد دفع الاتجاه المزدهر في صناعة مستحضرات التجميل لتطوير منتجات مبتكرة مدمجة مع المكونات الطبيعية نمو السوق.

من المتوقع أن تظهر منطقة آسيا والمحيط الهادئ نمواً كبيراً في السنوات المقبلة بسبب ارتفاع معدل الاستهلاك المتمثل في أمارانث باعتباره شهية في بلدان مثل الهند والصين واليابان. تعد الصين والهند من بين أكبر منتجي Amaranth في عام 2019 بسبب الظروف المناخية المواتية في المنطقة. عزز ارتفاع عدد الألفية ووعيهم المتزايد حول الفوائد المحتملة للأمارانث نمو السوق الإقليمي.

تحليل تجزئة سوق Amaranth

• يصف: تفاصيل

بالشكل

• بذور أمارانث
• أوراق Amaranth
• طحين أمارانث
• زيت أمارانث

حسب الفئة

• عضوي
• عادي

عن طريق التطبيق

• الغذاء والمشروبات
  • مخبز
  • الحلويات
  • الوجبات الخفيفة
  • التوابل
  • المشروبات
• الأدوية
• مستحضرات التجميل والعناية الشخصية

بواسطة الجغرافيا

• أمريكا الشمالية (الولايات المتحدة وكندا والمكسيك)
• أوروبا (ألمانيا ، فرنسا ، إيطاليا ، إسبانيا ، المملكة المتحدة ، روسيا ، وبقية أوروبا)
• آسيا والمحيط الهادئ (الصين والهند واليابان وأستراليا وبقية آسيا والمحيط الهادئ)
• أمريكا الجنوبية (البرازيل والأرجنتين وبقية أمريكا الجنوبية)
• الشرق الأوسط وأفريقيا (جنوب إفريقيا ، الإمارات العربية المتحدة ، وبقية لي و أ)

تطورات الصناعة الرئيسية

• في ديسمبر 2019، أطلقت شركة Epicurean Dairy UK Ltd. العلامة التجارية لشركة الألبان ، The Collective ، خيار إفطار جديد Brekkie مع مجموعة من زبادي Plish Pot. يتميز خط إنتاج Brekkie باللبن غير المحلى جنبًا إلى جنب مع كومبوت الفاكهة وكذلك الحنطة السوداء المنتفخة ، والأمارانث ، والكينوا ، وخلان الجرانولا. المنتج متاح في ثلاثة Flavours-Raspberry و Mango و Fassion Fruit.
• في فبراير 2019، أطلقت Marico Ltd. مجموعة من المنتجات الذواقة الصحية تحت "Saffola Fittify Gourmet". يتكون خط الإنتاج من حساء وجبة البروتينات المرتفعة ومواجهة وجبة رفيعة بروتين عالي البروتين يحتوي على مزيج من خمسة أطعمة فائقة ، أمارانث ، الكينوا ، الحنطة السوداء والكركم. المنتجات خالية من الغلوتين وخالية من المواد الحافظة وأيضًا خالية من أي ألوان ونكهات مصطنعة إضافية.