حجم سوق صلصة الشواء ، تحليل الأسهم وتحليل الصناعة ، بطبيعتها (صلصة الشواء العضوية ، صلصة الشواء التقليدية) ، بواسطة قناة التوزيع (السوبر ماركت/Hypermarket ، المتاجر ، المتاجر المتخصصة ، المتاجر عبر الإنترنت) أخرى وتوقعات إقليمية ، 2025-2032

رؤى السوق الرئيسية

يتم التعرف على صلصة الشواء على نطاق واسع على أنها صلصة النكهة ، والتوابل ، أو ماء مالح ، أو تتصدر للعديد من الخضروات والمنتجات المطبوخة اللحوم مثل أضلاع اللحم البقري ولحم الخنزير والدجاج. تتوفر صلصة الشواء بنكهات مختلفة مثل صلصة الشواء التوت ، صلصة الروم المتبل ، صلصة الشواء ، وغيرها الكثير. يتم استخدام المنتج كعنصر ومفيد لتعزيز خاصية الحسية من منتجات غذائية محددة. يمكن أن تعزى زيادة شعبية صلصة الشواء إلى تغيير الكريات الاستهلاكية والرصوبة المتزايدة نحو المنتجات الغذائية ذات النكهة الحصرية. وفقًا لتقديرات جمعية الضمادات والصلصات ، يفضل تكساس صلصة الشواء الدخانية ، ويفضل الساحل الغربي النكهات الحلوة والجريئة ، ويفضل الناس الجنوبيين صلصة كارولينا الذهبية التي تتخذ من الخردل مقراً لها.

يطلق مصنعي الأطعمة العالمية العملاقة مثل شركة Kraft Heinz و Specialty Food Association و Inc. و Renfro Foods وغيرها منتجات جديدة وتعاون مع لاعبين عالميين ومحليين بارزين للحفاظ على بروزهم في السوق العالمية. على سبيل المثال؛ في أبريل 2019 ، دخلت شركة Kraft Heinz في شراكة مع Ree Drummond وأطلقت علامة تجارية من الانخفاضات والضمادات ، وصلصات المعكرونة ، وصلصات الشواء.

الدافع الرئيسي للسوق -

Increasing demand for barbecue sauces for culinary purpose is expected to drive the growth of barbecue sauce market.

العائق الرئيسي للسوق -

Presence of substitutes for barbecue sauces such as plum sauce, home-made marinades, hoisin sauce, and others is expected to restrain the market growth

إن تغيير أنماط الحياة وزيادة التوسع الحضري في مختلف الاقتصادات النامية يشجع المستهلكين على الإنفاق على الطهي والأطباق الفريدة والغريبة ، والتي من المتوقع أن تساعد في نمو السوق في صلصات الشواء لأنهم يحصلون على اعتراف سريع كعنصر يمكن أن يعزز الطعم العام للطبق. إن زيادة استعداد المستهلكين لتقليد الذوق الشبيه بالمطعم في المنزل تساهم في تكاثر اعتماد صلصات الشواء في الأسر ، والتي بدورها تقود بشكل إيجابي سوق صلصة الشواء العالمية. هناك ارتفاع الطلب على صلصة الشواء بين المستهلكين وتكلفة منخفضة لتصنيع المنتج الذي يشجع العديد من اللاعبين في السوق الطموحين والمتوجين للدخول في سوق صلصة الشواء. ومع ذلك ، فإن وجود بدائل لصلصات الشواء مثل صلصة البرقوق ، والمخللات المحلية الصنع ، صلصة هويسين هي واحدة من العوامل التي يمكن أن تعوق نمو السوق خلال السنوات المنظورة.

غطى اللاعبون الرئيسيون:

تشمل بعض الشركات الرئيسية الموجودة في سوق صلصة الشواء شركة Kraft Foods Inc. و KC Masterpiece و Memphis Barbecue Co. و Conagra Foods ، Inc.

من بين الطبيعة ، من المتوقع أن يهيمن شريحة صلصة الشواء التقليدية في سوق الصلصة الشواء العالمية بسبب توافر صلصة الشواء التقليدية على نطاق واسع في مختلف النكهات في جميع أنحاء العالم. يتزايد الطلب على صلصة الشواء التقليدية في صناعة الخدمات الغذائية وهو أحد العوامل المهمة التي تدفع نمو القطاع. من المتوقع أيضًا أن ينمو الطلب على صلصة الشواء العضوية خلال السنوات المنظورة بسبب زيادة ميل المستهلك نحو المنتجات الغذائية الخالية من المواد الكيميائية.

من بين قناة التوزيع ، من المتوقع أن تكون التجار الشاملون ، مثل محلات السوبر ماركت/محلات السوبر ماركت واحدة من السلاسل الرائدة. من المتوقع أن يساهم اعتماد المستهلك الضخم على محلات السوبر ماركت/محلات السوبر ماركت لشراء منتجات البقالة بسبب توفر العديد من المنتجات تحت سقف واحد بشكل كبير في نمو سوق صلصة الشواء.

التحليل الإقليمي:

من المتوقع أن تحتفظ أمريكا الشمالية بالحصة المهيمنة في سوق صلصة الشواء العالمية ، بسبب التغير بسرعة منصات ذوق المستهلك في جميع أنحاء المنطقة ، إلى جانب الرغبة المتزايدة في تجربة الأطباق القارية. من المتوقع أن تؤثر زيادة الطلب على الخضروات الصحية والمحمصة في أمريكا الشمالية بشكل إيجابي على مبيعات صلصة الشواء في المنطقة. من المتوقع أن ينمو السوق في آسيا والمحيط الهادئ بوتيرة حاسمة خلال فترة التنبؤ ، ويعزى إلى زيادة الاهتمام لدى اللاعبين في سوق الصلصة الشواء العالمية والإقليمية في سوق آسيا والمحيط الهادئ ، بسبب وجود قاعدة ضخمة من المستهلكين وإمكانات ربح هائلة.

تجزئة

• يصف: تفاصيل

بطبيعتها

• صلصة الشواء العضوية
• صلصة الشواء التقليدية

بواسطة قناة التوزيع

• سوبر ماركت/Hypermarket
• متاجر الراحة
• المتاجر المتخصصة
• المتاجر عبر الإنترنت

بواسطة الجغرافيا

• أمريكا الشمالية (الولايات المتحدة وكندا والمكسيك)
• أوروبا (فرنسا ، ألمانيا ، إيطاليا ، إسبانيا ، المملكة المتحدة ، روسيا ، وبقية أوروبا)
• آسيا والمحيط الهادئ (الصين والهند واليابان وأستراليا وبقية آسيا والمحيط الهادئ)
• أمريكا الجنوبية (البرازيل والأرجنتين وبقية أمريكا الجنوبية)
• الشرق الأوسط وأفريقيا (جنوب إفريقيا وبقية لي و أ)

تطورات الصناعة الرئيسية

• في فبراير 2019 ،أطلقت العم الأصلي دوجيز ، LLC ، صلصة شواء عضوية جديدة معتمدة من وزارة الزراعة الأمريكية في حقيبة ضغط مريحة وفريدة من نوعها. يشمل الخط العضوي المعتمد من وزارة الزراعة الأمريكية Chile ‘N 'Lime ، التنين العضوي chipotle ، التنين العضوي الغني بالبوربون ، الصلصات الشواء الطنانة العضوية الحلوة.
• في أبريل 2019 ،أطلقت Rufus Teague التي تشارك في صنع صلصات الشواء الحرفية والركاب خطًا جديدًا خاليًا من السكر من صلصات الشواء من أجل تلبية الحاجة إلى المستهلكين الذين يدركون الصحة.