حجم سوق مسحوق بروتين البقر، وحصته، وتحليل الصناعة حسب الطبيعة (التقليدية والعضوية)، حسب التطبيق (المكملات الغذائية، والتغذية الرياضية، وتجهيز الأغذية، والمشروبات، وغيرها)، والتوقعات الإقليمية، 2026-2034

نظرة عامة على سوق مسحوق بروتين اللحم البقري

ينمو سوق مسحوق بروتين لحم البقر العالمي مع ظهور المخاوف المتعلقة باللياقة البدنية والصحة بين جيل الألفية ومستهلكي الجيل Z. بينما يعمل الناس على تحقيق أهداف اللياقة البدنية الخاصة بهم، أصبح الطلب على مكملات البروتين عالية الجودة أكثر شيوعًا على مستوى العالم. من بين العديد من منتجات مكملات البروتين، تبين أن مسحوق بروتين اللحم البقري هو مكمل شائع الاستخدام نظرًا لفوائده المؤكدة في تعزيز القوة البدنية والقدرة على التحمل بين الرياضيين والمستهلكين المتحمسين للياقة البدنية. 

يحتوي مسحوق بروتين مصل اللبن على تسعة أحماض أمينية أساسية، بما في ذلك الكرياتين والجلوتامين، ومحتوى أعلى من البروتين. وبالتالي فهو أكثر فائدة لنمو العضلات واستعادتها. بالمقارنة مع مساحيق البروتين البديلة الأخرى، فإن مسحوق بروتين اللحم البقري يحتوي على نسبة عالية من الأحماض الأمينية المتفرعة السلسلة (BCAAs)، والتي تلعب دورًا رئيسيًا في تخليق العضلات وتقليل الألم. ولذلك، فإنها تكتسب المزيد من الجاذبية في جميع أنحاء العالم. 

مسحوق بروتين اللحم البقري هو المحرك الرئيسي للسوق

تزايد الوعي بالصحة والعافية بين البالغين لدفع نمو السوق

في الوقت الحاضر، أصبح المستهلكون أكثر اهتمامًا بصحتهم وعافيتهم على المدى الطويل. علاوة على ذلك، فإن مجموعة المستهلكين الأصغر سنا تميل أكثر نحو اللياقة البدنية والأنشطة البدنية، لأنهم يدركون جاذبيتهم البدنية. بما أن مساحيق البروتين تدعم نمو العضلات، يبحث البالغون عن مكملات بروتينية فعالة لتلبية متطلباتهم. بسبب محتوياته الغذائية العديدة ونسب البروتين الغنية، يجذب مسحوق بروتين اللحم البقري الرياضيين وعشاق اللياقة البدنية وكمال الأجسام. 

بالإضافة إلى ذلك، هناك عدد متزايد من الأشخاص المشاركين في أنشطة اللياقة البدنية مثل رفع الأثقال وكمال الأجسام والأنشطة الرياضية لدفع نمو السوق العالمية في المستقبل القريب. وفقًا لجمعية الصحة واللياقة البدنية، وصلت عضوية منشآت اللياقة البدنية في الولايات المتحدة إلى ما يقرب من 72.9 مليونًا في عام 2023، بزيادة قدرها 5.8% على أساس سنوي.

قيود سوق مسحوق بروتين اللحم البقري

المخاوف الأخلاقية والقيود الغذائية تعيق نمو السوق

بدأت شعبية الأغذية النباتية والنباتية في الظهور في جميع أنحاء العالم. إن الشعبية الناشئة لمكملات البروتين النباتية مثل بروتين البازلاء وبروتين الصويا ستؤثر سلبًا على نمو السوق. تعتبر منتجات البروتين النباتي هذه أقل ارتباطًا بالمخاطر الصحية والحساسية. بالإضافة إلى ذلك، تعتبر هذه المنتجات البديلة منتجات أكثر استدامة وصديقة للبيئة. وبالتالي، تكتسب المنتجات البديلة النباتية المزيد من الاهتمام مقارنة بمنتجات البروتين ذات المصدر الحيواني، بما في ذلك مسحوق بروتين لحم البقر. 

بالإضافة إلى ذلك، تراقب الهيئات الحكومية والتنظيمية عن كثب سلامة وجودة مسحوق بروتين لحم البقر، لأنه يرتبط بالعديد من المخاطر المرتبطة بالصحة. التدخل التنظيمي العالي والمبادئ التوجيهية الصارمة سوف يعيق نمو السوق في المستقبل القريب. 

فرصة سوق مسحوق بروتين البقر

توسيع السوق العالمية والتقدم التكنولوجي

يتزايد الاهتمام العالمي بمساحيق البروتين باستمرار، إلى جانب التركيز على اللياقة البدنية، مما يجعل هذا السوق سوقًا جيدًا. يزدهر سوق المكملات الصحية لمسحوق بروتين اللحم البقري، ومع توسعه، يتمتع المصنعون بالعديد من فرص النمو. ونتيجة لذلك، تسمح تقنيات التصنيع الأحدث مثل الترشيح الدقيق والترشيح الفائق بإنتاج مساحيق بروتين اللحوم ذات الجودة الأفضل والتي تتميز بمعدل امتصاص مرتفع وكمية منخفضة من الشوائب. هذه التكنولوجيا الجديدة يمكن أن تجعل مسحوق بروتين لحم البقر أكثر جاذبية لأنواع مختلفة من المستهلكين، مما يدعم نمو السوق.

رؤى رئيسية

ويغطي التقرير الأفكار الرئيسية التالية:

• نظرة عامة على السوق الأم
• تحليل سلسلة التوريد
• التحليل التنظيمي
• تحليل SWOT للصناعة
• تطورات الصناعة الرئيسية
• التحليل النوعي المتعلق بـCOVID-19

التقسيم

بالطبيعة

• عضوي
• عادي

عن طريق التطبيق

• المكملات الغذائية
• التغذية الرياضية
• تجهيز الأغذية
• المشروبات
• آحرون 

بواسطة الجغرافيا

• أمريكا الشمالية (الولايات المتحدة وكندا والمكسيك)
• أوروبا (المملكة المتحدة وألمانيا وفرنسا وإسبانيا وإيطاليا وبقية أوروبا)
• آسيا والمحيط الهادئ (اليابان والصين والهند وأستراليا وبقية آسيا والمحيط الهادئ)
• أمريكا الجنوبية (البرازيل والأرجنتين وبقية أمريكا الجنوبية)
• الشرق الأوسط وأفريقيا (جنوب أفريقيا والإمارات العربية المتحدة وبقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا)

التحليل حسب الطبيعة

استنادا إلى الطبيعة، تم تقسيم السوق إلى العضوية والتقليدية. 

يمتلك القطاع التقليدي أكبر حصة في السوق. يمكن الوصول إلى الفئة التقليدية من مساحيق بروتين اللحم البقري على نطاق واسع بنطاقات أسعار أقل. بالإضافة إلى ذلك، يتم تصنيع المنتجات ذات الطبيعة التقليدية على نطاق واسع في الصناعة لأنها لا تتأثر بشكل صارم بالمبادئ التوجيهية التنظيمية ولا تضيف تكاليف إضافية. وبالتالي، من المتوقع أن ينمو هذا القطاع بمعدل نمو سنوي مركب ثابت طوال الفترة المتوقعة. 

من المتوقع أن تتوسع المنتجات ذات الطبيعة العضوية لتصور أعلى مسار للنمو خلال الفترة المتوقعة. نظرًا لأن المستهلكين يبحثون عن المزيد من المنتجات التكميلية المتميزة والمستدامة، فإن الفئة العضوية من مسحوق بروتين لحم البقر تنمو في جميع أنحاء العالم. بالإضافة إلى ذلك، فإن زيادة إطلاق المنتجات الجديدة وتركيز الشركات على تطوير منتجات جديدة ذات ادعاءات عضوية لتلبية متطلبات المستهلكين يقود نمو القطاع خلال السنوات القادمة. 

التحليل عن طريق التطبيق

بناءً على التطبيق، تم تصنيف السوق إلى المكملات الغذائية، والتغذية الرياضية، وتجهيز الأغذية، والمشروبات، وغيرها. 

يمتلك قطاع التغذية الرياضية أكبر حصة في السوق. إن زيادة طلب المستهلكين على مكملات البروتين لتحقيق هدف اللياقة البدنية والقدرة على التحمل الرياضي هو الذي يدفع الطلب على هذا القطاع في المقام الأول. من المتوقع أن يحافظ هذا القطاع على اتجاهه الصاعد مع استمرار تزايد الطلب في مجال اللياقة البدنية في جميع أنحاء العالم. 

من المتوقع أن يكون قطاع تجهيز الأغذية أحد أهم القطاعات نموًا خلال الفترة المتوقعة. تستخدم الشركات مسحوق بروتين اللحم البقري لتطوير المكملات الغذائية مثل ألواح البروتين والوجبات الخفيفة والأطعمة المصنعة الأخرى. يؤدي الطلب المتزايد على المنتجات الغذائية الجاهزة للأكل الغنية بالبروتين على مستوى العالم إلى خلق المزيد من الفرص للمنتجات من صناعة الأغذية وصناعة الأغذية المصنعة. وبالتالي، من المتوقع أن ينمو هذا القطاع بأعلى معدل نمو سنوي مركب خلال فترة التوقعات. 

التحليل الإقليمي

بناءً على المنطقة، تمت دراسة السوق في جميع أنحاء أمريكا الشمالية وأوروبا وآسيا والمحيط الهادئ وأمريكا الجنوبية والشرق الأوسط وأفريقيا. 

[أوSMjEgPQdm]

تمتلك أمريكا الشمالية حاليًا أكبر حصة في السوق العالمية لمسحوق بروتين لحم البقر، مدعومة بثقافة اللياقة البدنية القوية والوعي العالي بمكملات البروتين بين السكان. تتميز هذه المنطقة بوجود سوق راسخ يضم العديد من اللاعبين وعدد لا بأس به من المنتجات في الكتالوج. ونرى التوسع الأكثر ديناميكية في الدخل المتاح، والوعي الصحي، وسوق اللياقة البدنية المتنامي في منطقة آسيا والمحيط الهادئ، وخاصة في الصين والهند. تزيد هذه العوامل من الحاجة إلى مصادر البروتين عالية الجودة مثل مسحوق بروتين اللحم البقري.

تغطية اللاعبين الرئيسيين

• شركة جلانبيا بي إل سي (أيرلندا)
• جي بي إس إس إيه (البرازيل)
• كارجيل، إنكوربوريتد (الولايات المتحدة)
• ايه دي ام (الولايات المتحدة)
• تايسون فودز (الولايات المتحدة)
• مسل تك (الولايات المتحدة)
• التغذية المثلى (الولايات المتحدة)
• سيليكور (الولايات المتحدة)
• ديماتيز (الولايات المتحدة)
• Met-Rx (الولايات المتحدة)

تطورات الصناعة الرئيسية

• في فبراير 2024أطلقت شركة NXT Nutrition، إحدى الشركات الرائدة في تصنيع مسحوق البروتين، مساحيقتين معزولتين من بروتين اللحم البقري - Lemon Lime، وهي تجربة الحمضيات الكلاسيكية، وMMMTO، وهي وصفة محملة بالتوت. هذه المنتجات متاحة عبر متاجر البيع بالتجزئة والمنصات عبر الإنترنت. 
• في سبتمبر 2023، افتتحت شركة JBS Foods، شركة تصنيع اللحوم الحيوانية، مركزها لابتكار البحث والتطوير في مجال البروتين المزروع في البرازيل. استثمرت الشركة ما يقرب من 62 مليون دولار أمريكي على ثلاث مراحل لتطوير مركز JBS للابتكار في مجال التكنولوجيا الحيوية في البرازيل. وتخطط الشركة لإنشاء إنتاج بروتين لحم البقر المزروع في المستقبل.