حجم سوق معالجة البيرة ، ومشاركته ، وتحليل الصناعة حسب نوع البيرة (الجعة ، والعلم ، وغيرها) ، من نوع مصنع الجعة (Brewpub ، Craft Brewery ، Macro Brewery ، Microbrewery ، وغيرها) ، حسب فئة السعر (Premium ، Medium-Priced ، والاقتصادية) ، والتوقعات الإقليمية حتى عام 2032

رؤى السوق الرئيسية

يشهد سوق معالجة البيرة العالمي نموًا كبيرًا بسبب ارتفاع استهلاك الكحول وزيادة في التطورات الاقتصادية في الأسواق الناشئة. البيرة هي واحدة من أكثر المشروبات الكحولية المستهلكة في جميع أنحاء العالم وتستمر في تحمل أهميتها في القطاعات الاجتماعية والثقافية. يتضمن إنتاج البيرة مجموعة من العمليات ، والتي تشتمل بشكل أساسي على الشعير والهرميس والغليان والتخمير والتكييف والتصفية.

لقد أثر اندلاع جائحة Covid-19 بشكل كبير على سوق معالجة البيرة. أدى الوباء إلى تقييد الإنتاج ، والاضطرابات في سلسلة التوريد ، ومرافق النقل المحدودة. أدى اضطراب سلسلة التوريد إلى عدم كفاءة إمدادات من المواد الخام ، مما يؤثر على إنتاج البيرة خلال فترة الإغلاق. ومع ذلك ، فإن الوضع الحالي يسمح للصناعة بالنمو بمعدل كبير بسبب زيادة استهلاك البيرة ، وخاصة في أوروبا وأمريكا الشمالية وآسيا والمحيط الهادئ.

سائق سوق معالجة البيرة

ظهور منصات التجارة الإلكترونية لتزويد السوق

في السنوات القليلة الماضية ، زاد إمداد المنتجات الكحولية بشكل ملحوظ من خلال التجارة الإلكترونية. لقد ارتفع توسيع التجارة الإلكترونية والمنصات الرقمية للطلب في السوق ، مما يجعله مناسبًا للمستهلكين لاستكشاف وشراء مجموعة واسعة من البيرة عبر الإنترنت. زادت تجربة التسوق المريحة التي تقدمها منصات التجارة الإلكترونية من تغلغل المشترين عبر الإنترنت. يقوم المستهلكون بالوصول بشكل متزايد إلى متاجر البيع بالتجزئة عبر الإنترنت التي تقدم العديد من المزايا ، مثل تخصيص المنتجات ، وتقديم المنازل ، والعروض الموسمية ، وغيرها من المزايا. لذلك ، فإن ظهور منصات التجارة الإلكترونية الجديدة والرقمنة المتزايدة هما العاملان الرئيسيان الذي يدفع نمو السوق.

ضبط سوق معالجة البيرة

ارتفاع تكلفة معدات معالجة البيرة لعياق النمو

يتطلب إنتاج البيرة العديد من الآلات والمرشحات ، والتي ستكلف استثمارًا هائلاً للوافدين الجدد. على الرغم من أن أعمال إنتاج البيرة ستوفر فوائد ليلتفع إيرادات الإيرادات المربحة ، إلا أن الوافدين الجدد يحتاجون إلى استثمار مبالغ ضخمة لإنشاء مصنع الإنتاج. سيخلق كل من حواجز الدخول والخروج للاعبين الجدد. ونتيجة لذلك ، فإن عدد المشاركين الجدد في هذه الصناعة يظهر نموًا أبطأ على مستوى العالم ، وخاصة في البلدان النامية. هذا سوف يعوق نمو الصناعة في المستقبل القريب.

فرصة سوق معالجة البيرة

زيادة التطورات التكنولوجية لدفع الطلب

تشارك الشركات المصنعة في صناعة البيرة بنشاط في إجراء تدابير لتحسين كفاءة الإنتاج. لذلك ، بذلت جهود مستمرة لبدء التطورات التكنولوجية ، والتي أثرت بشكل كبير على توسيع صناعة البيرة. يستخدم المصنعون تقنيات التخمير الحديثة لتعزيز الإنتاج وجودة المنتج. لقد تم ذلك من خلال أنظمة التخمير الآلية ، وتقنيات التخمير المتقدمة ، والمراقبة في الوقت الفعلي ، والتي تتيح لمرضعي البيرة الحفاظ على الاتساق في إمدادات المنتج. بالإضافة إلى ذلك ، فإن دمج المستشعرات الذكية ومحسّنات الموارد قد قلل بشكل كبير من استهلاك الطاقة وضمان زيادة في قابلية التوسع في الإنتاج.

تجزئة

بواسطة نوع البيرة

• الجعة
• البيرة
• Stouts
• آحرون

بواسطة نوع مصنع الجعة

• Brewpub
• مصنع الجعة الحرفية
• ماكرو مصنع الجعة
• microbrewery
• آحرون

حسب فئة السعر

• غالي
• متوسط ​​السعر
• اقتصادي

بواسطة الجغرافيا

• أمريكا الشمالية (الولايات المتحدة وكندا والمكسيك)
• أوروبا (المملكة المتحدة ، ألمانيا ، فرنسا ، إسبانيا ، إيطاليا ، الدول الاسكندنافية ، وبقية أوروبا)
• آسيا والمحيط الهادئ (اليابان والصين والهند وأستراليا وجنوب شرق آسيا وبقية آسيا والمحيط الهادئ)
• أمريكا اللاتينية (البرازيل ، الأرجنتين ، وبقية أمريكا اللاتينية)
• الشرق الأوسط وأفريقيا (جنوب إفريقيا ، دول مجلس التعاون الخليجي ، وبقية الشرق الأوسط وأفريقيا)

رؤى رئيسية

يغطي التقرير رؤى المفاتيح التالية:

• نظرة عامة على سوق الوالدين العالميين
• تحليل سلسلة التوريد
• التحليل التنظيمي
• تحليل SWOT الصناعة
• تطورات الصناعة الرئيسية
• التحليل النوعي المتعلق بـ Covid-19

تحليل نوع البيرة

استنادًا إلى نوع البيرة ، ينقسم السوق إلى الجعة ، و ALE ، و Stouts ، وغيرها.

من المتوقع أن يحمل قطاع البيرة الجعة أكبر حصة من السوق. ويعزى نمو القطاع إلى ارتفاع الطلب على المشروبات المتميزة بين المستهلكين. يوفر Lager مظهرًا واضحًا ، ومستويات أقل من المحتوى الكحولي ، ونكهة أكثر هشاشة مقارنةً بقطاعات البيرة الأخرى. رفعت تفضيل المشروبات المستساغة الطلب على الجهارة في السوق ، مما يشجع الشركات المصنعة على رفع مستوى إنتاج الجعة.

من المتوقع أن ينمو شريحة ALE بشكل كبير خلال فترة التنبؤ بسبب ارتفاع ميل المستهلك نحو المشروبات الموفرة للصحة. تأتي المنتجات الموجودة تحت مقطع ALE بمحتويات منخفضة السعرات الحرارية والكربوهيدرات. غالبًا ما يفضل المستهلكون الذين يبحثون عن المشروبات المنخفضة الكحول البيرة على المشروبات الكحولية الأخرى. يتم تصنيع آلام عادة في مصانع الجعة الصغيرة حيث أن الخميرة تتطلب كمية أقل من الوقت في إنتاج البيرة.

تحليل نوع مصنع الجعة

استنادًا إلى نوع مصنع الجعة ، يتم تقسيم سوق معالجة البيرة إلى Brewpub و Craft Brewery و Macro Brewery و Microbrewery وغيرها.

من المتوقع أن يحمل قطاع مصنع الجعة الكلي أكبر حصة من السوق. يعتبر هذا القطاع أكثر إعدادات الإنتاج فعالية لإنتاج البيرة على نطاق واسع. يكتسب هذا القطاع قوة من خلال الاستثمارات المتزايدة من الشركات المصنعة لإنتاج البيرة. من المتوقع أن يؤدي زيادة استهلاك البيرة بين عدد الألفي في جميع أنحاء العالم إلى تسريع نمو القطاع خلال الفترة المتوقعة.

من المتوقع أن ينمو قطاع Brewpub بشكل كبير خلال فترة التنبؤ بسبب زيادة الاستهلاك المحلي للمشروبات الكحولية. غالبًا ما يفضل المستهلكون في الاقتصادات المتقدمة قنوات الخدمة السريعة مثل Brewpubs لأنشطة التنشئة الاجتماعية ، والتي من المتوقع أن تسرع نمو القطاع خلال السنوات القادمة.

التحليل حسب فئة السعر

بناءً على فئة السعر ، تم تجزئة السوق إلى قسط ومتوسط ​​السعر والاقتصادي.

من المتوقع أن يحتفظ الجزء الممتاز بأكبر حصة من السوق. وتتكون هذه في المقام الأول من الحبوب عالية الجودة ، وبالتالي يتم تسعيرها عالية مقارنة بالفئات الأخرى. إن زيادة قوة الشراء للمستهلكين ، وخاصة في عدد السكان من الطبقة الوسطى ، هي واحدة من العوامل الرئيسية التي تدفع نمو القطاع.

من المتوقع أن ينمو الجزء المتوسط ​​السعر بشكل كبير خلال فترة التنبؤ بسبب القدرة على تحمل تكاليف المنتجات في القطاع مقارنة بالمنتجات المتميزة. تقوم منتجات البيرة متوسطة المدى بالتنازل عن محتويات الكحول المحدودة ، وعادة ما تكون حوالي 5 ٪ من الكحول. لذلك ، فإن الأفراد الذين يستهلكون المشروبات الكحولية على أساس منتظم غالباً ما يفضلون المنتجات القياسية ، وبأسعار متوسطة بشكل عام.

التحليل الإقليمي

استنادًا إلى المنطقة ، تمت دراسة سوق معالجة البيرة في جميع أنحاء أمريكا الشمالية وأوروبا وآسيا والمحيط الهادئ وأمريكا اللاتينية والشرق الأوسط وأفريقيا.

من المتوقع أن تفسر أمريكا الشمالية أكبر حصة من السوق خلال الفترة المتوقعة. ويعزى المشهد المتطور للسوق إلى النمو القوي لمصانع الجعة الحرفية ، وخاصة في المنطقة الأمريكية. وفقًا لجمعية Brewers (BA) ، بلغ عدد مصانع الجعة الحرفية في الولايات المتحدة ما يصل إلى 9552 في عام 2022. وعلاوة على ذلك ، من المتوقع أن يوسع الإنفاق الاستهلاكي المتزايد على منتجات البيرة المتميزة والمتخصصة في السوق خلال فترة التنبؤ.

من المتوقع أن تكون آسيا والمحيط الهادئ هي أسرع منطقة نمو خلال فترة التنبؤ. ويعزى نمو السوق في المنطقة إلى زيادة عدد مستهلكي الكحول عبر الاقتصادات النامية مثل الهند والصين وأستراليا. يسمح التراث التقليدي في المنطقة للمصنعين بالتجربة والابتكار مع محفظة منتجاتها. تتمتع المنطقة بإمكانات هائلة للمصنعين بسبب التحضر السريع ، واعتماد التغريب المتزايد ، وزيادة التطورات الاقتصادية في جميع أنحاء المنطقة. وفقًا لـ Anheuser-Busch Inbev ، الشركة الرائدة في مجال المشروبات الكحولية ، تعد آسيا والمحيط الهادئ أكبر منطقة نمو في صناعة البيرة. من المتوقع أن تمثل 53 ٪ من النمو بين عامي 2014 و 2025.

غطى اللاعبون الرئيسيون

يعتبر سوق معالجة البيرة العالمي تنافسية للغاية في طبيعته بسبب وجود عدد كبير من كبار اللاعبين العاملين في جميع أنحاء العالم. في السنوات القليلة الماضية ، فإن التوحيد المتزايد في السوق مع دخول الشركات الجديدة وعمليات الدمج والاستحواذ والمشاريع المشتركة والشراكات الاستراتيجية حول ديناميات السوق. يركز اللاعبون في السوق بنشاط على تحسين كفاءة الإنتاج والتقدم التكنولوجي واستثمارات الأبحاث والتطوير لمصاعد نتائج أعمالهم.

يوفر التقرير ملفات تعريف اللاعبين الرئيسيين التاليين:

• Anheuser-Busch Inbev (بلجيكا)
• Heineken N.V. (هولندا)
• شركة Kirin Holdings Ltd (اليابان)
• شركة بكين يانجينغ بيرة مجموعة (الصين)
• شركة بوسطن بيرة (الولايات المتحدة)
• Diageo PLC (المملكة المتحدة)
• مصانع الجعة في الصين (الصين)
• شركة Molson Coors Beverage (الولايات المتحدة)
• مجموعة Asahi Holdings Ltd (اليابان)
• كارلسبرغ A/S (الدنمارك)

تطورات الصناعة الرئيسية

• في سبتمبر 2024 ، أعلنت الشركة الرائدة في مجال المشروبات الكحولية ، Anheuser-Busch Inbev ، عن خطط لاستثمار 16 مليون دولار في مصنع الجعة في لوس أنجلوس. تهدف الشركة إلى زيادة قدرات وقدرة الإنتاج من خلال هذا التطور.
• في مايو 2024 ، أعلنت شركات البيرة الرائدة ، وهي مصانع الجعة United و AB-Inbev و Carlsberg ، عن إطلاق جمعية Brewers في الهند (BAI) ، وهي هيئة صناعية تركز على تنمية فئة البيرة في الهند. تهدف الشركات إلى دفع الابتكار والاعتدال والاستدامة في سوق البيرة الهندية من خلال هذا التطور.