أفضل 10 شركات في سوق الوجبات الخفيفة الصحية في أوروبا

الفكرة التقليدية لـ "الوجبة الخفيفة" هي تناول وجبة خفيفة بين الوجبات لإشباع آلام الجوع. ولكن في عالم اليوم الرتيب، أصبح الأمر أكثر أهمية بكثير. كثيرًا ما يتناول جيل الألفية هذه الأيام وجبات خفيفة بسبب أسلوب حياتهم المتنقل. وهم يعتمدون على هذه المواد الغذائية كمصدر للتغذية أكثر من أي وقت مضى. ونظرًا لهذا الاعتماد، تعرض الصناعة العديد من الابتكارات، مثل الأطعمة الغنية بالبروتين، والمنتجات النباتية، والنكهات الغريبة. قبل كل شيء، فإن الاتجاه نحو تقديم وجبات خفيفة صحية تلبي المتطلبات الغذائية دون تغيير المذاق يتزايد بشكل كبير في جميع أنحاء العالم.

وفقًا لـ Fortune Business Insights، فإنسوق الوجبات الخفيفة الصحيةمن المقرر أن يُظهر معدل نمو سنوي مركب قدره 4.2% بحلول عام 2032. ومن المتوقع أن يؤدي ارتفاع الطلب على الأغذية والمشروبات الوظيفية لتقليل مخاطر الحالات الصحية المزمنة إلى تعزيز النمو. ذكرت ليزا ريتشاردز، مؤلفة كتاب “The Candida Diet”، أن الناس اليوم بدأوا يفكرون فيما يضعونه في أجسادهم. ومن ثم، فهم يبحثون عن وجبات خفيفة تقدم أكثر من مجرد الكربوهيدرات والسعرات الحرارية.

ومن بين جميع المناطق، تعتبر أوروبا في طليعة صناعة الوجبات الخفيفة الصحية. يعد ارتفاع الأمراض العقلية، والجداول اليومية المحمومة، وارتفاع عدد كبار السن من العوامل الرئيسية التي تدفع النمو الإقليمي. وفي الوقت نفسه، تستثمر العديد من الشركات البارزة، وخاصة في المملكة المتحدة، مبالغ ضخمة في تطوير منتجات فريدة من نوعها لجذب المزيد من المستهلكين.

جائحة كوفيد-19: سيناريو "دائمًا في المنزل" لتحدي الشركات في أوروبا

سواء كان ذلك المكسرات أو الفشار أو الحمص المحمص أو الزبادي اليوناني أو ألواح الجرانولا، فقد تعطلت فئة الوجبات الخفيفة الصحية بسبب حدث الشحن الزائد - جائحة كوفيد-19. وفقًا لجمعية الوجبات الخفيفة الأوروبية (ESA)، فقد أثر الوباء بشدة على مناسبات تناول الوجبات الخفيفة. ومع التخفيضات في التنقل، تغيرت إلى "دائمًا في المنزل" من "في أي وقت وفي أي مكان". وتسعى بعض الشركات المصنعة جاهدة لتعزيز المناسبة السابقة من خلال خلق عناصر مريحة. إلى جانب ذلك، أدت إجراءات الإغلاق أيضًا إلى تقليل التسوق المندفع. ولذلك، تتكيف الشركات مع مثل هذه الإعدادات لتزويد المستهلكين بلحظات من البهجة والراحة.

تدرج Fortune Business Insights أفضل 10 شركات لتصنيع الوجبات الخفيفة الصحية في أوروبا

مونديليز الدولية

تأسست في أكتوبر 2012 على يد Thomas H. McInnerney، وهي إحدى الشركات الرائدة في تصنيع الوجبات الخفيفة الصحية في أوروبا. مع إيرادات سنوية تبلغ 26 مليار دولار أمريكي، احتلت الشركة المرتبة 117 في قائمة فوربس 500 في عام 2018. وقد اشتق اسمها من الكلمة اللاتينية "mundus" و"delez" التي تعني "لذيذ". وتشمل محفظتها علامات تجارية، مثل Oreo وJell-O وCadbury وHalls وTang وBelvita وToblerone.

في سبتمبر 2020، أطلقت SnackFutures، الذراع المبتكرة لشركة Mondelez، علامة تجارية جديدة للتكسير تسمى NoCOe في فرنسا. يتم تعبئتها بمواد قابلة للتحلل وقابلة لإعادة التدوير.

شركة بيبسيكو

سميت على اسم مشروب بيبسي الغازي الأكثر مبيعًا، تأسست الشركة على يد كاليب برادهام في أغسطس 1920. وتنتج الوجبات الخفيفة والمشروبات القائمة على الحبوب ومنتجات أخرى مماثلة. وبدأت في توسيع وجودها في أوروبا في الثمانينات. تشمل بعض العلامات التجارية الرئيسية للشركة التي يتم بيعها في المنطقة منتجات كويكر الغذائية وعصائر تروبيكانا ووجبات فريتو لاي الخفيفة ومشروبات بيبسي كولا. وتقوم بتصنيع وتوزيع 7UP في أوروبا من خلال اتفاقية ترخيص.

في أبريل 2019، قدمت شركة PepsiCo UK مبادرة "Taste Us". حملة أحبونا. وشملت الذرة والحبوب الكاملة والمنتجات قليلة الدسم من مجموعات Snack-A-Jacks Crispies وSunbites وWalkers Oven Baked لمساعدة الأشخاص على فهم فوائد الوجبات الخفيفة الصحية بشكل أفضل.

نستله اس.ا.

يقع المقر الرئيسي للشركة في سويسرا وأوروبا، وتتخصص الشركة في تصنيع منتجات الألبان والشاي والقهوة وحبوب الإفطار والآيس كريم والمياه المعبأة والأغذية المجمدة والوجبات الخفيفة والحلويات. بعض علاماتها التجارية البارزة هي ماجي وفيتيل وكيت كات ونسكافيه. بدأت الشركة في نشر Nutri-Score على جميع منتجاتها المباعة في أوروبا لدعم العلامة الغذائية في عام 2019. وتعد الشركة أحد المساهمين الرئيسيين في شركة L'Oreal.

في سبتمبر 2020، قدمت نستله مجموعتها الجديدة من YES! مطاعم الوجبات الخفيفة في دول أوروبية مختلفة، مثل جمهورية التشيك وهولندا وألمانيا والمملكة المتحدة. يحتوي كل لوح على 10 جرامات من البروتين النباتي ومزيج من البازلاء والمكسرات.

شركة كيلوج

تأسست الشركة، المعروفة شعبيًا باسم Kellogg's، في فبراير 1906 على يد ويل كيث كيلوج في ميشيغان. إنها شركة مصنعة مشهورة للأطعمة الجاهزة والحبوب. تقوم بتسويق العديد من العلامات التجارية، بما في ذلك Eggo وPringles وCorn Flakes وCheez-It وFrosted Flakes. يقع أكبر مصنع للشركة في المملكة المتحدة.

في يناير 2021، كشفت Kellogg النقاب عن W.K Kellogg by Kids Bars، وهي مجموعة وجبات خفيفة نباتية للأطفال في المملكة المتحدة. وهي متوفرة بنكهتين، هما البرتقال والجزر والفراولة والتوت والشمندر. هذه سوف تساعد على خلق نظام غذائي متوازن للأطفال.

شركة جنرال ميلز

غالبًا ما تُلقب الشركة بـ "Big G"، وتقوم بتصنيع مجموعة واسعة من المنتجات، مثل الوجبات الخفيفة والحساء ومنتجات المخابز والبيتزا. بعض علاماتها التجارية المشهورة تشمل Pillsbury، وAnnie's Homegrown، وLucky Charms، وBetty Crocker، وTrix. وفي عام 2015، وعدت الشركة بخفض انبعاثات الغازات الدفيئة في السنوات العشر المقبلة بنسبة 28%.

في فبراير 2019، أعلنت شركة جنرال ميلز أنه سيتم إطلاق علامتها التجارية للوجبات الخفيفة النباتية الأكثر مبيعًا في الولايات المتحدة، LÄRABAR، في المملكة المتحدة. وتتضمن ثلاث نكهات، وهي Peanut Butter Choc Chip، Banana Choc Chip، وApple Cinnamon. سيكون خاليًا من السكر وسيلبي الطلب الكبير على الوجبات الخفيفة من المستهلكين.

مجموعة إنترسناك المحدودة

يقع المقر الرئيسي لشركة الوجبات الخفيفة الشهيرة هذه في ألمانيا، وتقوم سنويًا بتصنيع ما يقرب من 500000 طن من الوجبات الخفيفة التي تتكون من المنتجات المخبوزة ورقائق البطاطس والوجبات الخفيفة المتخصصة والمكسرات. ثلاث من علاماتها التجارية الأكثر شهرة هي Pom-Bear، وMcCoy's، وHula Hoops.

في مايو 2019، استثمرت شركة KP Snacks، وهي جزء من مجموعة Intersnack، حوالي 7.5 مليون دولار أمريكي لتطوير موقع إنتاج جديد لعلامتيها التجاريتين Hula Hoops Puft وPom-Bear. تقع هذه المنشأة التي تبلغ مساحتها 25000 قدم مربع في إنجلترا وتهدف إلى تشغيل خطين آخرين مخصصين للوجبات الخفيفة.

شركة أسوشيتد بريتيش فودز بي إل سي

تأسست الشركة التي تسمى أيضًا ABF، على يد جورج جي ويستون في عام 1935. ويعتبر قسم المكونات التابع لها ثاني أكبر منتج لخميرة الخباز والسكر في العالم. كما أنه ينتج اللاكتوز والإنزيمات والمستحلبات. ومن أشهر علاماتها التجارية Twining’s وOvaltine وJordan وRyvita. يمتلك قسم البيع بالتجزئة، بريمارك، العديد من المتاجر في جميع أنحاء ألمانيا والمملكة المتحدة وإسبانيا.

في مارس 2018، قدمت شركة Jordans، التابعة لشركة Associated British Foods، حبوب الأطفال Funny Crisp في فرنسا. تم إطلاقه لتلبية الطلب المتزايد على خيارات الوجبات الخفيفة الصحية للأطفال.

يلدز القابضة

وهي واحدة من أكبر الشركات المصنعة للأغذية في أوروبا الوسطى والشرقية. لقد أصبحت الشركة الثانية عالميًا في فئة البسكويت الحلو من خلال تركيزها الأساسي على البسكويت والحلويات والكعك والشوكولاتة. وتشمل وحدات أعمالها Gözde Venture Capital، وYıldız Non-food، وYıldız Food، وPladis. اشترت الشركة أعمال الحلويات والبسكويت الأساسية من DeMet's Candy Company وGodiva Chocolatier في عام 2016.

في يناير 2018، كشفت شركة Pladis UK&I عن أحدث مجموعتين من منتجات "Go Forward!"، مما يوفر للعملاء المزيد من خيارات الوجبات الخفيفة. وتهدف الشركة إلى الاستحواذ على حصة كبيرة في قطاع الوجبات الخفيفة البديلة من خلال عمليات إطلاقها الجديدة.

البطل اي جي

The Hero Group هي شركة سويسرية لتصنيع المواد الغذائية الاستهلاكية المتخصصة في الوجبات الخفيفة الغذائية والمربى وأغذية الأطفال وحليب الأطفال. وتتمركز عملياتها في الغالب في تركيا وأوروبا والشرق الأوسط وأمريكا الشمالية. تشمل مجموعة منتجاتها "الكلاسيكية" روستي وعصائر الفاكهة والرافيولي المعلب. تأسست الشركة في عام 1886 على يد جوستاف زيلر وجوستاف هينكل.

في نوفمبر 2018، تعاونت مجموعة Hero Group مع شركة Goodforgrowth GmbH، وهي شركة ألمانية لأغذية الأطفال العضوية. تشتمل مجموعة المنتجات الأخيرة على وجبات خفيفة من الفواكه والخضروات العضوية بنسبة 100% تسمى Freche Freunde® للأطفال. بالنسبة لأطفال المدارس، توفر الشركة حبوب الإفطار العضوية التي تسمى Rebelicious® والتي تحتوي على كمية أقل من السكر.

كليف بار وشركاه

تنتج الشركة الأغذية والمشروبات العضوية. وإلى جانب بار Clif الشهير، فإنه يركز على مجموعة واسعة من بارات الطاقة والمشروبات الرياضية المصممة خصيصًا للنساء والأطفال. لقد أزالت الغلاف المنكمش وتحولت إلى المكونات العضوية، مما أدى إلى توفير 400 ألف دولار سنويًا. وتستثمر الشركة بشكل كبير في طاقة الرياح لتقليل استخدام الوقود الأحفوري.

في يونيو 2018، أطلقت شركة Clif Bar & Company CLIF® Energy Granola، وCLIF® BAR Sweet & Salty، وCLIF® Fruit Smoothiefilled Energy Bar. تم تطويرها خصيصًا للمغامرين الذين يميلون بسرعة نحو الطعام الصحي واللذيذ لتنشيط الأيام المزدحمة. تهدف الشركة إلى تقديم وجبات خفيفة أثناء التنقل من خلال إضافة هذه المجموعة الجديدة.

ماذا يحمل المستقبل؟

وفقًا لوكالة الفضاء الأوروبية، سيُظهر عام 2021 شعبية العناصر التي تدعم الراحة. إن أنماط الحياة المستقرة وبيئة العمل المتنقلة مع نقص "الوقت الخاص" ستساعد سوق الوجبات الخفيفة الصحية على التطور في أوروبا. سوف تزدهر الوجبات الخفيفة المعبأة الجاهزة للأكل والمريحة والمحمولة في مثل هذه السيناريوهات. بالإضافة إلى ذلك، فإن الاستخدام المتزايد لمواقع التجارة الإلكترونية من شأنه أن يمكّن الشركات المصنعة من إعادة إنشاء تقنية الشراء الاندفاعي في السنوات القادمة.