أفضل شركات اختبار سلامة الأغذية تقود التطور في مجال اختبار الأغذية

من أجل ضمان أن الغذاء آمن للاستهلاك البشري، يعد اختبار سلامة الأغذية عنصرا أساسيا في سلسلة التوريد. إنها تقنية علمية لتقييم الطبيعة الكيميائية أو الفيزيائية أو الميكروبيولوجية للمنتج الغذائي وتحديد ما إذا كان آمنًا للابتلاع من قبل البشر. إن الوصول إلى إمدادات غذائية مستدامة وآمنة ونظيفة أمر ضروري لبقاء الإنسان، لذلك لكل اهتمام مستهدف، هناك تقنيات راسخة ومناسبة متاحة.

بسبب الإنتاج الزراعي المحدود، تنخرط البلدان بشكل متزايد في تجارة المواد الغذائية إما لتلبية احتياجاتها الداخلية أو تصدير السلع الغذائية الزائدة إلى دول أخرى من أجل الاستفادة من الأنشطة التجارية المواتية. أصبحت التكنولوجيا الأكثر تطورا واختبارات سلامة الأغذية الفعالة متاحة مع تحول قطاع الأغذية بعيدا عن الممارسات التقليدية ونحو العولمة، مما يجعل اختبار سلامة الأغذية أكثر أهمية.

تتنبأ Fortune Business Insights بالسوقاختبار سلامة الغذاءللحصول على 52.99 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2034، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 8.25% خلال الفترة المتوقعة.

تستعرض مجلة Fortune Business Insights أفضل 10 لاعبين رئيسيين في مجال اختبار سلامة الأغذية

1. شركة إس جي إس إس.

يتم توفير خدمات الاختبار والتفتيش وإصدار الشهادات من قبل شركة الأعمال السويسرية العالمية SGS (المعروفة سابقًا باسم Société Générale de Surveillance). تضم المنظمة حوالي 97000 متخصص مؤهل و2650 مختبرًا ومكتبًا. ومن بين المنتجات المضافات والكائنات المعدلة وراثيًا والسموم الفطرية ومجموعات وخدمات اختبار الحساسية. ويقدم خدمات استشارية لمساعدة شركات الأغذية في جميع أنحاء العالم في إنتاج منتجات عالية الجودة وآمنة ومتوافقة.

2. يوروفينز العلمية SE

Eurofins Scientific SE هي عبارة عن مجموعة من المعامل في لوكسمبورغ التي تساعد وتختبر مجموعة واسعة من الشركات، بما في ذلك السلع الاستهلاكية والأدوية والأغذية والعلوم الزراعية والبيئة. تدير الشركة أكثر من 900 معمل وتجري 450 مليون اختبار يوميًا. اكتسبت الشركة شهرة باعتبارها واحدة من أسرع الشركات الأوروبية نموًا منذ طرحها العام الأولي في البورصة الفرنسية عام 1997. كما تمتلك الشركة مجموعة قوية تضم أكثر من 200000 تقنية تحليلية معتمدة تضمن سلامة المنتج وهويته ونقائه وأصالته.

3. مكتب فيريتاس

Bureau Veritas هي شركة فرنسية رائدة في خدمات الاختبارات المعملية والتفتيش وإصدار الشهادات. "تشكيل عالم من الثقة من خلال ضمان التقدم المسؤول" هو الهدف المعلن للشركة. ومع حوالي 190 عامًا من الخبرة في هذا المجال، توفر الشركة الموارد والإجراءات المتطورة والحلول التي تحترم القوانين والمبادئ التوجيهية المتعلقة بالحفاظ على البيئة والصحة والسلامة والمسؤولية الاجتماعية. علاوة على ذلك، للحصول على مجموعة قوية من المنتجات، تركز الشركة بشدة على الأداء البيئي والاجتماعي والحوكمة.

4. حلول Intertek Group PLC

Intertek Group PLC Solutions هي شركة عالمية معروفة مقرها في بريطانيا وتقدم للعملاء باستمرار حلولًا مميزة من خلال خدمات الاختبار وإصدار الشهادات والفحص. تمتلك الشركة شبكة قوية من أصول الكلمات، مع أكثر من 1000 موقع في حوالي 100 دولة. يساعد أكثر من 40.000 عامل من ذوي المؤهلات العالية في سوق الاختبار الشركات المحلية والعالمية على حل عقبات الاستدامة والسلامة.

5. شركة ثيرمو فيشر العلمية

شركة أمريكية تقدم الأدوات التحليلية وخدمات التكنولوجيا الحيوية والتشخيصات المتخصصة وحلول علوم الحياة هي شركة Thermo Fisher Scientific Inc. وفي عام 2006، تم إنشاء هذا العمل من خلال الجمع بين Fisher Scientific وThermo Electron. تعد Thermo Scientific وApplied Biosystems وInvitrogen من بين العلامات التجارية الداعمة المعروفة للشركة. هدف الشركة هو تمكين الناس من تحسين سلامة وصحة ونظافة الأرض.

6. ميريو نيوتري ساينسز

توفر شركة Merieux NutriSciences، وهي شركة سلامة غذائية مقرها في الولايات المتحدة، حلولاً بحثية وتدريبًا واختبارات عملية لتلبية احتياجات معالجي الأغذية وتجار التجزئة ومقدمي الطعام وغيرهم من المنتجين. تخصصت شركة Merieux في استشارات علم الأحياء الدقيقة منذ تأسيسها في عام 1967، ووسعت نطاق تخصصاتها العلمية لتشمل الكيمياء والتعليم وإصدار الشهادات والبحث والتحليل الحسي. تقدم الشركة الخدمة في 27 دولة بمساعدة 100 مختبر معتمد و8000 متخصص من ذوي المؤهلات العالية.

7. شركة إلومينا

تقدم شركة Illumina, Inc.، الرائدة في قطاع التكنولوجيا الحيوية في الولايات المتحدة، منتجات التحليل الجيني القائمة على التسلسل والمصفوفة. تبيع الشركة منتجاتها النهائية لشركات الأدوية والمؤسسات الأكاديمية والمستشفيات وشركات الجينوم الاستهلاكية. ومن حيث الانتشار العالمي، تمتلك الشركة عمليات في أكثر من 160 دولة، بما في ذلك أوروبا وأمريكا اللاتينية وآسيا والمحيط الهادئ وأمريكا الشمالية. بالإضافة إلى ذلك، حصلت الشركة على العديد من الجوائز من شركة Forbes وFast Company لبضائعها النهائية عالية الجودة.

8. مختبرات بيو-راد

في الولايات المتحدة، تعد شركة Bio-Rad Laboratories, Inc. شركة منتجة ومطورة لمنتجات التكنولوجيا، وهي متخصصة في التشخيص السريري وأبحاث علوم الحياة. توفر الشركة السلع والخدمات لاختبار مسببات الأمراض الغذائية، والكشف عن الأجسام المضادة، واختبار المناعة الذاتية. منظمة تعمل في هذا النشاط التجاري لحوالي 70 عامًا. وتعتبر واحدة من أفضل خمس شركات علوم الحياة التي تقدم الخدمات والمنتجات المتعلقة بسلامة الأغذية واكتشاف الأدوية. ويتبع ذلك الاعتراف بشركة Bio-Rad كواحدة من أكبر الموردين في العالم للتشخيصات المخبرية.

9. شركة ALS المحدودة

ALS Limited هي شركة أسترالية توفر للعملاء في جميع أنحاء العالم حلول اختبار شاملة عبر مجموعة متنوعة من القطاعات. كان "Campbell Brothers" هو الاسم السابق لشركة ALS Limited، والذي تغير إلى "ALS Limited" في عام 2012. وبمساعدة الخدمات والسلع، تقدم الشركة حلولاً لاختبار المنتجات النهائية للمبيدات الحشرية والملوثات والمواد المسببة للحساسية. تلتزم الشركة بعمليات الاستحواذ الإستراتيجية في السوق التي تعمل على تحسين عروض منتجاتها وتجربة العملاء. بالمقارنة مع عام 2023، سجلت شركة ALS Limited صافي مبيعات بقيمة 2.59 مليار دولار أمريكي في عام 2024 نتيجة لتعزيز التجارة المجتمعية.

10. مختبرات ديبل

إحدى الشركات التي تديرها عائلة والتي تقدم خدمات اختبار علم الأحياء الدقيقة والحساسية والملصقات الغذائية هي مختبرات ديبل. تقدم الشركة التعلم الإلكتروني والمعرفة بعلم الأحياء الدقيقة للأغذية وإجراءات الصرف الصحي وثقافة سلامة الأغذية. ومن خلال 15 موقعًا نشطًا في جميع أنحاء أمريكا الشمالية، تتمتع الشركة بحضور قوي في المنطقة. كما قدمت شركة Deibel أيضًا تدريبًا إلزاميًا لموظفيها فيما يتعلق بالامتثال التنظيمي لإدارة الغذاء والدواء الأمريكية ووزارة الزراعة الأمريكية، وهو ما قد يساعدهم في الحفاظ على قدرتهم التنافسية.

طازجة وآمنة: أهمية اختبار الأغذية

يتوسع سوق اختبارات سلامة الأغذية بسرعة نتيجة للقوانين الأكثر صرامة وزيادة وعي المستهلك. ومن المتوقع أن يؤدي الطلب على المنتجات الغذائية الآمنة والمتفوقة إلى دفع الصناعة إلى آفاق جديدة. ومن المتوقع أن يستمر السوق في التوسع، خاصة في أمريكا الشمالية، وذلك بفضل اعتماد تقنيات الاختبار المتطورة، وتقنيات الاختبار السريع، إلى جانب وجود أفضل شركات اختبار سلامة الأغذية، مما يجعل اعتمادها أسهل. سيكون سوق اختبار سلامة الأغذية ضروريًا للحفاظ على أمن ومستوى سلسلة الإمدادات الغذائية العالمية مع تطور طلبات المستهلكين على المنتجات الغذائية الآمنة جنبًا إلى جنب مع تجارة الأغذية العالمية.