حجم السوق لاختبار سلامة الأغذية ، تحليل السوق وتحليل الصناعة ، حسب نوع الاختبار {Pateogen (E.Coli ، السالمونيلا ، الليستيريا ، وغيرها) ، الكائن المعدل وراثيًا ، مسبب للحساسية ، السموم الفطرية ، الكيميائية والمبيدات الحشرية ، وغيرها ، عن طريق المواد الغذائية (اللحوم ، الدواجن والبحر ، المنتجات المجرات ، الأطعمة المعالجة ، Flow Immunoasasay (LFIA) ، ELISA السريع ، اللوني السائل السريع ، وغيرها) ، وجزيئي (اختبار PCR ، اختبار ELISA ، NGS ، وغيرها) ، والتوقعات الإقليمية ، 2025-2032

آخر تحديث: November 17, 2025 | شكل: PDF | معرف التقرير: FBI108286

حجم سوق اختبار سلامة الأغذية والاتجاهات العالمية

استمع إلى النسخة الصوتية

بلغ قيمة سوق اختبار سلامة الأغذية العالمية 24.24 مليار دولار أمريكي في عام 2024. ومن المتوقع أن ينمو السوق من 25.96 مليار دولار أمريكي في عام 2025 إلى 44.06 مليار دولار بحلول عام 2032 ، ويظهر معدل نمو سنوي مركب (CAGR) بنسبة 7.85 ٪ خلال فترة التنبؤ 2025-2032. بعض اللاعبين الرئيسيين الذين يعملون في السوق من بين SGS S.A. و Eurofins Scientific SE و Bureau Veritas و Intertek Group PLC Solutions و Thermo Fisher Scientific Inc. وغيرها.

يعد اختبار سلامة الأغذية جزءًا مهمًا من سلسلة التوريد لضمان أن يكون الطعام آمنًا للاستهلاك البشري. يتضمن طرقًا علمية لتقييم التركيب الميكروبيولوجي أو الفيزيائي أو الكيميائي لمنتج غذائي ، مما يشهد على أنه يلبي معايير السلامة. تنمو تجارة الأغذية بين البلدان ، إما لتلبية احتياجاتها المحلية بسبب محدودية النواتج الزراعية أو تصدير المنتجات الغذائية الزائدة إلى بلدان أخرى وتوليد دخل من النشاط التجاري المواتية. ستخلق الحاجة المتزايدة للأغذية والمشروبات المستوردة الطلب على المزيد من أساليب اختبار السلامة لدعم الصحة العامة ، ودفع نمو السوق.

ديناميات السوق

سائقي السوق

تتزايد حالات الاحتيال/الغش في الغذاء لزيادة الطلب على اختبار سلامة الأغذية

في السنوات الأخيرة ، زادت انتهاكات سلامة الأغذية والغشز بشكل كبير في جميع أنحاء العالم. أدخلت التوسع والتعقيدات المتزايدة لسلسلة القيمة الغذائية أوجه عدم اليقين في رحلة المنتجات الغذائية ، من مصدر إلى أرفف المتاجر. نتيجة لذلك ، يقوم العملاء بتشكيك بشكل متزايد علامات المنتجات الغذائية ، وصحة المنتج ، وسلامة المكونات. دفعت هذه المخاوف المتزايدة المتعلقة بالسلامة اللوائح الوطنية الأكثر صرامة على مستوى العالم ودفعت لاعبين بارزين في مجال معالجة الأغذية للمطالبة بأنظمة مراقبة الأغذية أكثر كفاءة.

زيادة حدوث أمراض تنقلها الأغذية بين الناس لدعم نمو السوق

يشهد السوق صعودًا ، ويرجع ذلك في المقام الأول إلى زيادة حالات الأمراض التي تنقلها الأغذية في جميع أنحاء العالم. ترتبط الأمراض التي تنقلها الأغذية بشكل رئيسي باستهلاك الأطعمة الملوثة (المصابة بممثلة وسموم مختلفة) ، مما يثير مخاوف كبيرة بين المستهلكين. استجابة لذلك ، فإن الوعي المتزايد للمستهلكين فيما يتعلق بسلامة الأغذية والجودة يدفع الحكومات إلى تنفيذ أطر تنظيمية أكثر صرامة. علاوة على ذلك ، فإن الحالات المتزايدة للغزون لتحقيق ربح وشراء الغذاء من مصادر غير آمنة تزيد من زيادة خطر الأمراض التي تنقلها الأغذية ، مما يؤدي إلى تعزيز الطلب على إجراءات الاختبار.

قيود السوق

قد تؤثر تكاليف المعدات المرتفعة وتوافر القوى العاملة المحدودة على نمو السوق

بعض العوامل الرئيسية التي تؤثر على نمو السوق هي التكلفة العالية للمعدات ونقص القوى العاملة الماهرة لتشغيل هذه الآلات المتقدمة. المعدات التقليدية ، مثل قياس الطيف الكتلي السائل (LCMS) ، والحيوية اللوني للغاز (GCMS) ، وغيرها ، متقدمة للغاية وتقنية. يتطلب هذا الجهاز مهندسين معتمدين لصيانتهم. علاوة على ذلك ، نظرًا لأن معظم هذه الأدوات يتم استيرادها ، فإن مراكز الصيانة محصورة ، وتحديداً في المدن 1 والمدن الحضرية ، وخاصة في الأسواق النامية مثل الهند. يمكن أن يؤدي هذا التوفر المحدود إلى تأخير في الخدمة ، مما يؤدي إلى خسائر تشغيلية كبيرة.

فرص السوق

التوسع في الأسواق الجديدة لدعم نمو السوق

من المتوقع أن تشهد الأسواق الناشئة ، بما في ذلك أمريكا الجنوبية وآسيا والمحيط الهادئ والشرق الأوسط وأفريقيا ، نمواً كبيراً في سوق اختبار سلامة الأغذية العالمية في المستقبل. ومع ذلك ، بالمقارنة مع آسيا والمحيط الهادئ وأمريكا الجنوبية والشرق الأوسط وأفريقيا لا تزال في المراحل المبكرة من التنمية. ومع ذلك ، من المتوقع نمو كبير في هذه المناطق خلال السنوات القليلة المقبلة. العوامل الرئيسية ، مثل تزايد اهتمامات سلامة الأغذية والتمويل الحكومي المتزايد لبناء مختبرات جديدة لاختبار الأغذية ، تشجع شركات الاختبار على توسيع خدماتها.

تحديات السوق

خطر متزايد من مسببات الأمراض لتحدي تنمية السوق

مع التطور المستمر لسلسلة الإمداد الغذائي ، يزداد خطر مسببات الأمراض الناشئة بسرعة. قد لا تكون معدات وتقنيات اختبار الأغذية الحالية فعالة في تحديد واكتشاف مثل هذه الأمراض ، وبالتالي زيادة خطر الإصابة بالأمراض التي تنقلها الأغذية بين السكان. وبالتالي ، هناك حاجة ملحة لتطوير تقنيات اختبار مبتكرة قادرة على اكتشاف وتتبع وقياس مصادر تلوث الغذاء وتقييم المخاطر المرتبطة بالمستهلكين.

اتجاهات سوق اختبار سلامة الأغذية

تطوير معدات اختبار الأغذية المحمولة المبتكرة لدعم نمو السوق

هناك طلب متزايد على تقنيات اختبار سلامة الأغذية المتقدمة مع دقة أعلى وقابلية الحمل بين المستهلكين. تقليديًا ، يتطلب فحص المواد الغذائية المغشوشة الوصول إلى المختبرات المتخصصة ، والتي تبين أنها مكلفة وتستغرق وقتًا طويلاً. بهدف مواجهة هذه التحديات ، دعم زيادة التمويل من القطاعين الحكومي والخاصة التطورات التكنولوجية ، مما يؤدي إلى تطوير أحدث أجهزة الاختبار المحمولة التي تساعد على تقليل تكاليف الاختبار الإجمالية. يمكن لهذه الأجهزة المحمولة فحص العينات في الموقع ، وبالتالي تجنب الحاجة إلى النقل إلى مختبر اختبار الجودة. علاوة على ذلك ، مع استخدام الأشعة فوق البنفسجية أو الأشعة تحت الحمراء أو مجموعات أخرى منأجهزة استشعار، يمكن لهذه الأجهزة المدمجة اكتشاف الزنا والملوثات والمواد المثيرة للحساسية في المواد الغذائية. على سبيل المثال ، في يوليو 2023 ، أعلنت شركة BIA Analytical ، القائدة البارزة لمختبرات المصادقة الغذائية في المملكة المتحدة ، عن شراكتها مع Trinamix (أخصائي في أجهزة الاستشعار المتطورة) لإطلاق حل اختبار محمول سيكون قادرًا على تحديد حالات الاحتيال الغذائي. سيتم دمج الجهاز مع تطبيق الهاتف المحمول ، مما يتيح للمستخدمين الحصول على نتائج دقيقة وفورية.

تأثير حرب التعريفة

على الرغم من أن حرب التعريفة المستمرة التي تنطوي على الولايات المتحدة قد لا يكون لها تأثير مباشر على السوق ، فمن المتوقع أن تؤثر على الإنتاج وتوافر وتكلفة المواد الأساسية في المستقبل. يتم تداول عدة أنواع من الآلات والمعدات الأساسية لاختبار سلامة الأغذية دوليًا ، ويمكن أن يتأثر توفرها باضطرابات سلسلة التوريد الناتجة عن قيود التجارة. يمكن أن تؤدي هذه الاضطرابات إلى زيادة تكاليف الاختبار ، والتي بدورها يمكن أن تزيد من التكلفة الإجمالية للمنتجات النهائية في السوق. علاوة على ذلك ، نظرًا لارتفاع الأسعار ، يمكن أن يصبح عدد الاختبارات التي أجريت على المنتجات الغذائية محدودة ، مما يزيد من خطر الأمراض التي تنقلها الأغذية.

تقوم إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) بفحص حوالي 1 ٪ إلى 2 ٪ من السلع المستوردة سنويًا. نتيجة لذلك ، يمكن أن تزيد رسوم التعريفة المرتفعة على هذه السلع المستوردة من التكلفة الإجمالية للمنتجات.

تحليل التجزئة

حسب نوع الاختبار

يؤدي مقطع العوامل الممرض بسبب زيادة حالات الإصابة بالأمراض المتعلقة بالأغذية

استنادًا إلى نوع الاختبار ، يتم تصنيف السوق إلى مسببات الأمراض ، والكائن المعدل وراثياً ، ومسببات الحساسية ، والسموم الفطرية ، والكيميائية والمبيدات ، وغيرها.

يمثل قطاع الممرض غالبية حصة السوق. مسببات الأمراض هي واحدة من الأسباب الرئيسية للأمراض التي تنقلها الأغذية على مستوى العالم. هناك حاجة متزايدة للكشف عن وجود مثل هذه الكائنات في الغذاء وتقليل حدوث الأمراض المتعلقة بالأغذية. وقد أدى ذلك إلى زيادة الاستثمار في الاختبار الممرض والميكروبيولوجي للمنتجات الغذائية.

من بين مسببات الأمراض المختلفة ، تمثل اختبار السالمونيلا أكبر حصة في السوق. إنها واحدة من الكائنات الحية الرئيسية المسببة للأمراض التي تنقلها الأغذية والتي تسبب المرض المرتبط بالأغذية على مستوى العالم ، مما يؤدي إلى وكالات سلامة الأغذية لاختبار المنتجات الغذائية لضمان خالية من هذه الكائنات الحية الدقيقة. يحتل E. coli المرتبة الثانية في الممرض الأكثر اختبارًا للأغذية ، تليها الكائنات الحية الدقيقة الأخرى.

نمت اختبار الكائنات المعدلة وراثيا (GMOS) للمنتجات الغذائية ، مثل الحبوب والفواكه والخضروات ، بشكل مطرد في السنوات الأخيرة. مع الزيادة المستمرة في عدد زراعة محاصيل الكائنات المعدلة وراثيًا على مستوى العالم ، تقوم العديد من البلدان بزيادة اختبار الكائنات المعدلة وراثيًا لضمان سلامة الأغذية والامتثال التنظيمي.

يعد اختبار السموم الفطرية طريقة مهمة أخرى تستخدم لضمان أن يكون الطعام آمنًا للاستهلاك البشري. يكتشف المستضدات الضارة التي قد تحتوي على آثار مسببة للسرطان ، مسخرية ، سامة للكلية ، والتي قد تؤثر سلبًا على سلامة الأغذية وصحة المستهلكين.

من المتوقع أن ينمو قطاع المواد الكيميائية والمبيدات الحشرية بسرعة خلال فترة التنبؤ. تستخدم غالبية المنتجات الزراعية ومزارع الحيوانات مواد كيميائية ومبيدات مختلفة لتحسين إنتاجية المزرعة والحصول على عائدات المحاصيل بشكل أفضل. يمكن أن يؤدي استخدام هذه المنتجات في الماشية والمحاصيل إلى تراكم البقايا الكيميائية وتؤثر سلبًا على صحة الإنسان عند الاستهلاك. نظرًا لوجود إلحاح متزايد لفحص المواد الغذائية على مستوى العالم ، فإن الطلب على اختبار المبيدات والبقايا الكيميائية يزداد بسرعة.

كما أن استهلاك الفواكه والخضروات والأطعمة المصنعة يمنح الشركات المصنعة أيضًا لتسمية منتجاتها ، مما يشير إلى وجود مسببات حساسية مختلفة في المنتجات الغذائية. وبالتالي ، نما الاستثمار في اختبار مسببات الحساسية في السنوات الأخيرة ، حيث من المتوقع أن ينمو السوق بشكل مطرد خلال الفترة المتوقعة.

الأنواع الأخرى من الاختبارات ، مثل تحديد وجود إضافات وأصباغ في المنتجات الغذائية ، تنمو أيضًا بسرعة في جميع أنحاء العالم.

لمعرفة كيف يمكن لتقريرنا أن يساعد في تبسيط عملك، التحدث إلى المحلل

بواسطة الطعام الذي تم اختباره

قطاع اللحوم والدواجن والمأكولات البحرية للسيطرة بسبب التردد العالي في الاختبار لمسببات الأمراض

استنادًا إلى الطعام الذي تم اختباره ، يتم تقسيم السوق إلى اللحوم والدواجن والمأكولات البحرية ،ألبانالمنتجات والأطعمة المصنعة والفواكه والخضروات وغيرها.

من المحتمل أن يحمل قطاع اللحوم والدواجن والمأكولات البحرية أكبر حصة في سوق اختبار سلامة الأغذية خلال الفترة المتوقعة. هذه المنتجات هي من بين أكثر المنتجات الغذائية التي تم اختبارها بشكل متكرر لمسببات الأمراض أو المواد الكيميائية أو المواد المثيرة للحساسية لضمان أنها آمنة للاستهلاك البشري.

يتزايد اختبار المنتجات الغذائية المصنعة بسرعة في العديد من البلدان. من المتوقع أن يسجل الجزء ثاني أسرع نمو خلال فترة التنبؤ. مع ارتفاع الدخل المتاح ، وتغيير أنماط الحياة الغذائية ، وزيادة التحضر ، زاد استهلاك الأطعمة المعبأة بشكل كبير في السنوات الأخيرة. تركز الهيئات التنظيمية على الصعيد العالمي على اختبار الملوثات الكيميائية ، واختبار السلامة الميكروبيولوجية ، واختبار مسببات الحساسية ، وغيرها من التقييمات لضمان الامتثال لمعايير وضع العلامات والتعبئة للعناصر المصنعة والمعبأة.

الفواكه والخضروات هي فئة غذائية رئيسية أخرى تشهد زيادة الاستهلاك في جميع أنحاء العالم. أصبحت الفواكه ، بما في ذلك المكسرات ، شائعة بين المستهلكين بسبب ارتفاع محتوى الألياف والتغذية. أصبحت هذه المنتجات شائعة بين المستهلكين النباتيين والنباتيين أيضًا. نظرًا لأن المواد الكيميائية والمبيدات الحشرية تستخدم بشكل أساسي لتحسين محصول المحاصيل وقتل الآفات ، فإن الحاجة إلى اختبار هذه المنتجات للبقايا الكيميائية تنمو. إن الطلب المتزايد على المنتجات الغذائية الطبيعية يدفع العديد من البلدان إلى تنفيذ اختبارات صارمة ، مما يدعم نموًا قويًا في المستقبل.

منتجات الألبان ، مثلالجبنيتم استهلاك الحليب والزبدة على نطاق واسع في مختلف البلدان وقد تحتوي على مسببات الأمراض والبقايا الكيميائية المختلفة. من المتوقع أن يسجل القطاع نموًا ثابتًا في المستقبل حيث يتم اختبار هذه المنتجات بانتظام لضمان السلامة. وبالتالي ، يتم اعتماد لوائح سلامة الأغذية الصارمة من قبل البلدان للتحقق من أنها آمنة للاستهلاك. من بين المنتجات الأخرى ، يتم تداول واختبار الحبوب والتوابل والعسل بانتظام لضمان تلبية معايير السلامة التي وضعتها مختلف البلدان.

بالتكنولوجيا

يؤدي القطاع التقليدي إلى السوق بسبب الكشف الموثوق به

بناءً على التكنولوجيا ، يتم تصنيف السوق إلى التقليدية والسريعة والجزيئية.

يمثل القطاع التقليدي أعلى حصة في السوق. هذه الاختبارات تستغرق وقتًا طويلاً وتتطلب أدوات باهظة الثمن لإنشاء نتائج قاطعة. أنها تنطوي على استخدام وسائل الإعلام الثقافية لعزل وتنمية البكتيريا الموجودة في عينات الطعام. على الرغم من العملية التي تستغرق وقتًا طويلاً ، توفر الاختبارات التقليدية دقة أعلى من الاختبارات السريعة.

يكتسب الاختبار السريع للمنتجات الغذائية مكانة بارزة في العديد من البلدان لأنها أكثر اقتصادا وتولد نتائج أسرع من الاختبارات التقليدية الأخرى. أحد العيوب الرئيسية المرتبطة بالاختبارات السريعة هو انخفاض مستوى الدقة من الاختبارات التقليدية. وبالتالي ، يستثمر مصنعو معدات اختبار الأغذية في تطوير طرق أحدث وأسرع لاختبار واكتشاف التشوهات في عينات الأغذية. وبالتالي ، من المتوقع أن تصل هذه التكنولوجيا إلى أسرع نمو سوق لسلامة الأغذية العالمية.

تقنيات الاختبار الجزيئي ، وهي نوع حاسم من اختبار سلامة الأغذية ، تنمو أيضًا في شعبية وتمثل ثاني الجزء الأسرع نموًا. هذه التقنيات مناسبة للكشف عن مسببات الأمراض الجديدة ، وهي حساسة للغاية ومخصصة للكائنات الحية الدقيقة المختلفة التي يمكن أن تكون موجودة في عينات الطعام. وبالتالي ، فإن العديد من الأساليب الجديدة مثل اختبار PCR و ELISA Test و NGS وغيرها تكتسب شعبية في السوق.

توقعات سوق اختبار سلامة الأغذية

يتم تقسيم السوق إلى أمريكا الشمالية وأوروبا وآسيا والمحيط الهادئ وأمريكا الجنوبية والشرق الأوسط وأفريقيا.

أمريكا الشمالية

North America Food Safety Testing Market Size, 2024 (USD Billion)

للحصول على مزيد من المعلومات حول التحليل الإقليمي لهذا السوق، تنزيل عينة مجانية

بلغت القيمة السوقية لأمريكا الشمالية 10.55 مليار دولار أمريكي في عام 2024 ، ومن المتوقع أن تحتفظ بحصة السوق الرئيسية خلال الفترة المتوقعة. في أمريكا الشمالية ، تستورد الولايات المتحدة أكثرالمأكولات البحريةومنتجات الدواجن. للسيطرة على جودة المأكولات البحرية التي تم استيرادها في البلاد ، يفرض قانون فحص اللحوم الفيدرالي (FMIA) أن جميع اللحوم التي يتم بيعها تجاريًا يجب أن يتم فحصها والموافقة عليها للتأكد من أنها غير معطلة وصحية وعلامة تجارية بشكل صحيح.

تعد الولايات المتحدة واحدة من الدول الرائدة في العالم التي تستمتع بالأغذية ، ويرجع ذلك أساسًا إلى طلبها القوي للمستهلكين وقوتها المالية ، والتي تخلق رغبة لا تشبع في مجموعة متنوعة من السلع الغذائية الدولية. وفقًا لبيانات وزارة الزراعة الأمريكية ، في عام 2023 ، كانت السلع الزراعية المستوردة في الولايات المتحدة تبلغ قيمتها 195.30 مليار دولار عندما بلغ عدد سكان البلاد 334.90 مليون. هذا يمثل زيادة بنسبة 36.19 ٪ مقارنة بعام 2020 ، عندما بلغت الواردات 143.40 مليون دولار أمريكي. لتنظيم ومراقبة هذه المجلدات الثقيلة من الواردات ، تقوم الوكالات الحكومية بتنفيذ تدابير بشكل استباقي للسيطرة على زيادة حالات مسببات الأمراض التي تنقلها الأغذية.

تنزيل عينة مجانية للتعرف على المزيد حول هذا التقرير.

أوروبا

من المتوقع أن تنمو أوروبا بوتيرة مستقرة خلال فترة التنبؤ. وفقًا لتقرير حديث صادر عن مراكز السيطرة على الأمراض (CDC) ومنظمة الصحة العالمية (WHO) ، فإن ما يقرب من 40 ٪ من تلوث الغذاء في أوروبا يحدث داخل الأسر. قضايا السلامة الكيميائية ، بما في ذلكالمخدرات البيطريةتوجد بقايا ومبيدات الآفات ، والملوثات البيئية ، والسموم الفطرية ، بشكل بارز في المنتجات الغذائية. لقد أثرت حوادث بقايا المبيدات المفرطة والتسمم الحاد بسبب استخدام الأدوية البيطرية غير القانونية على صناعة المواد الغذائية بشكل كبير. استجابة لذلك ، يشارك اللاعبون في السوق في إنتاج وتسويق مجموعات الاختبارات والمنتجات لمساعدة منتجي الأغذية على اكتشاف المواد الخطرة وغير المقصودة في المنتجات الغذائية.

آسيا والمحيط الهادئ

من المتوقع أن يسجل سوق آسيا والمحيط الهادئ أعلى معدل نمو سنوي مركب خلال الفترة المتوقعة. تعد صناعة المواد الغذائية واحدة من أسرع الصناعات نمواً على مستوى العالم ، وبلدان مثل الصين والهند واليابان ، من بين الأكثر اكتظاظًا بالسكان في المنطقة ، لديها مستويات عالية من استيراد الأغذية والإنتاج المحلي ، مما يستلزم إجراء اختبارات غذائية واسعة النطاق. بعض من أبرز الهيئات الحكومية التي تحكم سلامة الأغذية هي FSSAI في الهند ، ووزارة الصحة ، والعمل ، والرفاهية في اليابان ، ومجلس الدولة في الصين. يدرك الشركات المصنعة بشكل متزايد أن المستهلكين يطالبون بالاعتماد قبل شراء منتجاتهم. وبالتالي ، فإنهم يحاولون تحقيق شهادات مختلفة للتوافق مع تغيير سلوك شراء المستهلكين.

في أبريل 2025 ، أعلنت حكومة الهند عن خطط لإنشاء 100 مختبر اختبار الغذاء في جميع أنحاء البلاد لضمان جودة الغذاء. ستقوم هذه المختبرات بإجراء مراقبة منتظمة وتفتيش ومراقبة عينات الطعام لضمان سلامة الأغذية.

أمريكا الجنوبية

لا يزال السوق في أمريكا الجنوبية في المراحل المبكرة من النمو ، ومع ذلك ، من المتوقع أن ترتفع الحاجة إلى وجود بنية تحتية قوية للاختبار الغذائي بشكل كبير في المستقبل. استجابة للحاجة الملحة لسلامة الأغذية والأمن ، تعمل العديد من المنظمات على تحسين شبكة مختبرات سلامة الأغذية في المنطقة. تشارك البلدان أيضًا في شراكات إقليمية لتحسين معايير سلامة الأغذية وضمان الأمن الغذائي بشكل تعاوني.

الشرق الأوسط وأفريقيا

أصبح اختبار سلامة الأغذية مهمًا بشكل متزايد في المنطقة. غالبًا ما تحدى المنطقة من قبل مرافق الرعاية الصحية الضعيفة وضعف الانتشار السريع للأمراض. ومع ذلك ، فإن أنظمة سلامة الأغذية والأمن في معظم البلدان الأفريقية عادة ما تكون ضعيفة وتجزئة ، مما يجعلها غير فعالة في حماية صحة المستهلكين وتحسين القدرة التنافسية بين الشركات المصنعة للأغذية. يتطلب التنفيذ النشط لتنظيم الأغذية وسن أنظمة مراقبة الأمراض المنقولة عن طريق الأغذية كفاءة تحليل غذائية صارمة ومختصة على المستويات الوطنية والإقليمية.

المشهد التنافسي

اللاعبون الرئيسيون في السوق

يركز اللاعبون الرئيسيون على عمليات الاستحواذ لتوسيع نطاق وصولهم إلى السوق

يعرض هذا السوق هيكلًا موحدًا بشكل معتدل مع مزيج من اللاعبين الكبار والشركات الإقليمية الأصغر. من المتوقع أن يشهد السوق مزيدًا من الدمج حيث يشارك اللاعبون الرئيسيون بشكل متزايد في عمليات الاستحواذ على الشركات الأصغر لتوسيع نطاق وصولهم إلى السوق. تركز شركات مثل SGS S.A. و Eurofins Scientific S.E و Bureau Veritas و Intertek Group و ALS Ltd. على عمليات الدمج والاستحواذ وإنشاء مختبرات جديدة لزيادة بصمتها في السوق العالمية.

اللاعبون الرئيسيون في سوق اختبار سلامة الأغذية

رتبة	اسم الشركة
1	SGS S.A.
2	Eurofins العلمية SE
3	مكتب فيريتاس
4	حلول مجموعة Intertek PLC
5	Thermo Fisher Scientific Inc.

تعد SGS S.A. و Eurofins Scientific SE و Bureau Veritas و Intertek Group PLC Solutions و Thermo Fisher Scientific Inc أكبر لاعبين في السوق. سوق اختبار سلامة الأغذية العالمي شبه مستثمر ، حيث يمثل أفضل 5 لاعبين حول جزء كبير من السوق.

قائمة شركات اختبار سلامة الأغذية الرئيسية التي تم تصنيفها

ALS محدودة(أستراليا)
Asurequality Ltd (نيوزيلندا)
Bio-Rad Laboratories ، Inc.(نحن.)
مكتب فيريتاس(فرنسا)
مختبرات ديبيل (الولايات المتحدة)
Eurofins العلمية SE(لوكسمبورغ)
Intertek Group PLC Solutions (U.K.)
Mérieux Nutrisciences (الولايات المتحدة)
SGS S.A (سويسرا)
شركة Thermo Fisher Scientific Inc. (الولايات المتحدة)

تطورات الصناعة الرئيسية

أبريل 2025:أطلقت Qiagen أداة مبتكرة تسمى Qiasymphony Connect يمكن استخدامها لإعداد العينات وتوسيع نطاق وصولها إلى المستهلكين. يمكن استخدام المنتج في علم الأورام والجينوم
مارس 2025:شركة تصنيع مجموعة اختبارات Gold Standard Diagnostics Horsham ، أطلقت مجموعة اختبار لوحة Abraxis Dicamba Elisa الجديدة في السوق. يمكن استخدامه لتقييم عينات الماء والقمح القاسي وعينات التربة وتحديد الأجسام المضادة الموجودة فيها.
سبتمبر 2024:أطلقت ASX Biosciences سلسلة ELISA جديدة ، تم تطويرها لقياس بروتينات الممرض وتوفير تقييم فعال للعينة.
يونيو 2024:أطلقت Arcticzymes Technologies مجموعة اختبار ELISA جديدة تدعى San HQ 2.0 ELISA KIT. تم تصميم مجموعة الاختبار هذه لاكتشاف وقياس إنزيم SAN HQ 2.0 في العينات.
فبراير 2024:Biomérieux ، الشركة الرائدة في مجال المصنعفي التشخيص المختبري، دخلت في تعاون استراتيجي مع مركز سلامة الأغذية والتغذية التطبيقية (CFSAN) ، وإدارة الأغذية والدواء الأمريكية (FDA) ، وغيرها لتطوير أدوات مبتكرة لتحديد ومكافحة مسببات الأمراض التي تنقلها الأغذية.

تغطية الإبلاغ

يتضمن التقرير رؤى كمية ونوعية في السوق. كما يقدم تحليلًا إقليميًا مفصلًا لحصة السوق وإحصائيات السوق والتوقعات الإقليمية ومعدل النمو لجميع قطاعات السوق الممكنة. يوفر تقرير تحليل السوق هذا العديد من الأفكار الرئيسية في السوق ، وصناعة اختبار سلامة الأغذية ، ونظرة عامة على الأسواق ذات الصلة ، والمناظر الطبيعية التنافسية ، وتطورات الصناعة الحديثة ، مثل عمليات الدمج والاستحواذ ، والسيناريو التنظيمي في البلدان الحرجة ، واتجاهات الصناعة الرئيسية.

للحصول على رؤى واسعة النطاق حول السوق، تحميل للتخصيص

الإبلاغ عن نطاق وتجزئة

يصف	تفاصيل
فترة الدراسة	2019-2032
سنة قاعدة	2024
السنة المقدرة	2025
فترة التنبؤ	2025-2032
الفترة التاريخية	2019-2023
معدل النمو	CAGR بنسبة 7.85 ٪ من 2025 إلى 2032
تجزئة	حسب نوع الاختبار واختبار الطعام والتكنولوجيا والمنطقة
وحدة	القيمة (مليار دولار)
تجزئة	حسب نوع الاختبار الممرض E.Coli السالمونيلا الليستيريا آحرون الكائن المعدل وراثيا مسببات الحساسية السموم الفطرية الكيميائية والمبيدات الحشرية آحرون بواسطة الطعام الذي تم اختباره اللحوم والدواجن والمأكولات البحرية منتجات الألبان الأطعمة المصنعة الفواكه والخضروات آحرون بالتكنولوجيا تقليدي سريع Rapid PCR مناعي التدفق الجانبي (LFIA) إليسا السريعة كروماتوجرافيا سائلة سريعة الدقة آحرون جزيئي اختبار PCR اختبار ELISA NGS آحرون حسب المنطقة أمريكا الشمالية (حسب نوع الاختبار ، حسب الطعام الذي تم اختباره ، حسب التكنولوجيا ، والبلد) الولايات المتحدة (عن طريق اختبار الطعام) كندا (عن طريق اختبار الطعام) المكسيك (عن طريق اختبار الطعام) أوروبا (حسب نوع الاختبار ، حسب الطعام الذي تم اختباره ، حسب التكنولوجيا ، والبلد) المملكة المتحدة (عن طريق اختبار الطعام) ألمانيا (عن طريق اختبار الطعام) فرنسا (عن طريق اختبار الطعام) إسبانيا (عن طريق اختبار الطعام) إيطاليا (عن طريق اختبار الطعام) بقية أوروبا (عن طريق اختبار الطعام) آسيا والمحيط الهادئ (حسب نوع الاختبار ، حسب الطعام الذي تم اختباره ، حسب التكنولوجيا ، والبلد) الصين (عن طريق اختبار الطعام) الهند (عن طريق اختبار الطعام) اليابان (عن طريق اختبار الطعام) سنغافورة (عن طريق اختبار الطعام) أستراليا (عن طريق اختبار الطعام) بقية منطقة آسيا والمحيط الهادئ (عن طريق اختبار الطعام) أمريكا الجنوبية (حسب نوع الاختبار ، حسب الطعام الذي تم اختباره ، حسب التكنولوجيا ، والبلد) البرازيل (عن طريق اختبار الطعام) الأرجنتين (عن طريق اختبار الطعام) بقية أمريكا الجنوبية (عن طريق اختبار الطعام) الشرق الأوسط وأفريقيا (حسب نوع الاختبار ، حسب الطعام الذي تم اختباره ، حسب التكنولوجيا ، والبلد) جنوب إفريقيا (عن طريق اختبار الطعام) الإمارات العربية المتحدة (عن طريق اختبار الطعام) بقية الشرق الأوسط وأفريقيا (عن طريق اختبار الطعام)