تعمل الراحة وتعدد الاستخدامات المقدمة على زيادة مبيعات الشركات المصنعة لمنتجات البطاطس المجففة

تشتهر البطاطس المجففة بتنوعها ونكهتها الرائعة وتوفر القيمة الغذائية للبطاطس الطازجة. يتم استخدامها على نطاق واسع في السلطات والحساء والأطعمة الجاهزة للأكل. يتم إنتاج هذه العناصر باستخدام تقنيات مختلفة لتجفيف البطاطس الطازجة وزيادة مدة صلاحيتها. إن التغيرات السريعة في نمط حياة الناس لم تترك لهم سوى القليل من الوقت لطهي الطعام من الصفر. وهذا العامل سيعزز استخدام هذه البطاطس في صناعات الضيافة والأغذية والمشروبات.

لقد زاد إنتاج الأطعمة المجففة، بما في ذلك البطاطس، بشكل كبير في السنوات الأخيرة بسبب عوامل، مثل تزايد شعبية الأطعمة الجاهزة للأكل (RTE). وقد أدى تزايد التوسع الحضري إلى زيادة استهلاك هذه الأطعمة، الأمر الذي سيزيد من مبيعات البطاطس المجففة.

رؤى الأعمال فورتشنوقد ذكرت في تقريرها أن حجم السوق ل سوق منتجات البطاطس المجففةومن المتوقع أن تسجل قيمة قدرها 15.76 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2034، مسجلاً معدل نمو سنوي مركب قدره 7.49٪ خلال الفترة المتوقعة 2026-2034. وقد بلغت قيمة السوق 8.26 مليار دولار أمريكي في عام 2025، ومن المتوقع أن تصل إلى 8.84 مليار دولار أمريكي في عام 2026.

فيما يلي قائمة بأفضل 10 شركات تقوم بتصنيع البطاطس المجففة لقاعدة عملائها الواسعة:

1. ماكين فودز المحدودة

شركة ماكين فودز المحدودة هي شركة متعددة الجنسيات منتجة للأطعمة المجمدة ومقرها في كندا. كما أنها واحدة من أكبر الشركات المصنعة لمنتجات البطاطس المجففة، مثل البطاطس المقلية مسبقًا، والبطاطس المجمدة، ورقائق البطاطس المجففة. تنتج الشركة منتجات عالية الجودة من خلال علاماتها التجارية المختلفة، مثل ماكين فودز، ولوتوسا، وسيلا فيتا، وإنفينيتي فودز.

• سبتمبر 2021:أعلنت شركة ماكين فودز المحدودة أنها استثمرت 20 مليون دولار أمريكي في مصنعها في مدينة بيتون. ستساعد الأموال الجديدة الشركة على تحديث موقعها، وإنشاء خط تعبئة جديد، وإنشاء عبوة جديدة تمامًا للبطاطس المقلية.

2. أفيكو ريكسونا

أفيكو ريكسونا، الشركة الهولندية الرائدة في السوق، هي شركة تابعة لشركتها الأم، رويال كوسون، وتقوم بتصنيع منتجات البطاطس المجففة والطازجة والمجمدة. منذ تأسيسها في عام 1962، أصبحت Aviko واحدة من أكبر أربع شركات لتصنيع البطاطس في العالم، حيث تقوم بعملياتها التجارية في ما يقرب من 110 دولة.

3. مجموعة إمسلاند

Emsland Group هي شركة تصنيع أغذية مقرها في ألمانيا. تقوم الشركة بتصنيع رقائق البطاطس والبروتين والألياف والحبيبات وبروتينات البازلاء ومنتجات النشا المكررة. منذ التسعين عامًا الماضية، تقوم شركة Emsland بتصنيع منتجات "صنع في ألمانيا" عالية الجودة لأسواقها في جميع أنحاء العالم.

• يناير 2024:أعلنت مجموعة Emsland Group أن لديها خططًا لاستثمار الملايين لزيادة إنتاجها من رقائق البطاطس في أمليشهايم.

4. شركة لامب ويستون القابضة

Lamb Weston Holdings, Inc.‎ هي علامة تجارية أمريكية للأغذية تنتج وتوزع منتجات البطاطس المجمدة والبطاطا المقلية والبطاطس المقلية المجمدة. بعض الشركات التابعة الأكثر شهرة للشركة تشمل Lamb Weston/Meijer وConAgra Foods. بدأت عملياتها في عام 1950، ومنذ ذلك الحين، أصبحت واحدة من أكبر الشركات المصنعة لمنتجات البطاطس المجففة، حيث تعمل عملياتها في أكثر من 100 دولة، مثل الصين واليابان وأوقيانوسيا والشرق الأوسط وأفريقيا وأوروبا.

• سبتمبر 2022:أعلنت شركة Lamb Weston Holdings Inc. عن خططها لاستثمار ما يقرب من 240 مليون دولار أمريكي في منشأة جديدة لتصنيع البطاطس المقلية في الأرجنتين. ومن المتوقع أن تقوم الوحدة الجديدة بتصنيع أكثر من 200 مليون رطل من البطاطس المقلية المجمدة ومنتجات البطاطس المجففة الأخرى كل عام.

5. شركة أيداهو باسيفيك هولدنجز

تعد شركة Idaho Pacific Holdings, Inc. جزءًا من شركة Otter Tail Corporation، وهي شركة طاقة مقرها في الولايات المتحدة تنتج منتجات البطاطس المجففة، مثل الشرائح والرقائق والحبيبات والدقيق. تقوم الشركة بتصنيع هذه المنتجات ولديها مجموعة واسعة من التطبيقات في شركات الخدمات الغذائية المختلفة. لدى Idaho Pacific أيضًا فريق بحث وتطوير ذو مهارات عالية يساعد في تطوير حلول مخصصة لعملائها.

6. مزارع أوغاسون

Augason Farms هي شركة مملوكة عائليًا في الولايات المتحدة تقدم وجبات جاهزة للتحضير ذات جودة عالية ومغذية للغاية وفواكه وخضروات ومكسرات ولحوم ومنتجات ألبان تتمتع بفترة صلاحية طويلة. يتم تجفيف جميع المنتجات التي تصنعها الشركة بالتجميد لضمان بقاء قيمتها الغذائية ونضارتها سليمة. كما تمتلك الشركة مصنعًا داخليًا وتحافظ على الجودة أثناء عمليات الإنتاج.

7. شركة أوريغون للبطاطس

تعد شركة أوريغون للبطاطس إحدى أبرز الشركات المنتجة والمصنعة للخضروات والبطاطس والفواكه المجمدة والمجففة. تتمتع الشركة بخبرة 40 عامًا في الصناعة وقد توسعت من خلال إطلاق منتجات مبتكرة. لديها شبكة قوية من مصانع الإنتاج في جميع أنحاء ميشيغان وأيداهو وأوريجون وواشنطن. وفيما يتعلق بالبطاطس المجففة، توفر الشركة مجموعة متنوعة من المنتجات التقليدية (الأسافين والشرائح)، والمجففة (رقائق/شرائح/مكعبات البطاطس منخفضة الترشيح) والمنتجات المجمدة (مقطعة إلى شرائح ومكعبات).

8. شركة كيستون لمنتجات البطاطس ذ.م.م

تعد شركة Keystone Potato Products, LLC شركة تاجر جملة وموردًا معروفًا للبطاطس في جميع أنحاء السوق الأمريكية. تستخدم البطاطس الطازجة لصنع دقيق البطاطس المجففة والرقائق وأصناف البطاطس الطازجة. تم تشكيل الشركة من خلال اندماج جماعي لـ 40 من مزارعي البطاطس المرموقين وذوي المعرفة من منطقة وسط المحيط الأطلسي في الولايات المتحدة.

9. الأطعمة الأمريكية الأساسية

شركة Basic American Foods هي شركة أغذية مقرها الولايات المتحدة تقوم بتصنيع منتجات ذات مدة صلاحية ثابتة لخدمات الطعام وأسواق البيع بالتجزئة. إنها واحدة من أكبر منتجي البطاطس الجافة ومنتجات البقوليات في جميع أنحاء البلاد. لدى الشركة ثلاثة قطاعات أعمال – المكونات، والخدمات الغذائية، والعلامات التجارية الاستهلاكية.

10. حبوب جودريتش

تعتبر شركة Goodrich Cereals إحدى الشركات الرائدة في مجال تصنيع وتصدير منتجات البطاطس ومقرها في الهند. وتشتهر الشركة بمنتجاتها من دقيق البطاطس وحبيباتها ورقائقها وأصناف البطاطس المجففة، بما في ذلك الشرائح والمكعبات والمكعبات والقطع. تقوم Goodrich بترويج منتجاتها لبعض الشركات متعددة الجنسيات الأكثر إنتاجًا، مثل Parle وITC وHaldiram’s وBikano، كما تصدر أيضًا إلى العديد من البلدان حول العالم.

ما هو مستقبل صناعة البطاطس المجففة؟

من المتوقع أن تظهر صناعة البطاطس المجففة نمواً ملحوظاً في السنوات القادمة بسبب زيادة إنتاج واستهلاك الأطعمة الجاهزة للأكل. وقد اكتسبت هذه الأطعمة الجاهزة اهتمامًا كبيرًا مؤخرًا حيث لا يضطر العملاء إلى قضاء الكثير من الوقت في إعداد وجباتهم. علاوة على ذلك، فإن النمو الملحوظ في الدخل المتاح للعملاء من شأنه أن يحفز أيضًا مبيعات منتجات البطاطس المجففة.