حجم سوق مشروبات الإفطار، والمشاركة وتحليل الصناعة، حسب النوع (خالي من الغلوتين، النشا، خالي من اللاكتوز، عالي الألياف، عالي البروتين)، حسب النكهة (الموز، الفراولة، القهوة، الشوكولاتة، أخرى)، حسب قناة التوزيع (محلات السوبر ماركت / محلات السوبر ماركت، المتاجر الصغيرة، المتاجر المتخصصة، البيع بالتجزئة عبر الإنترنت) والتوقعات الإقليمية، 2026-2034

حجم سوق مشروبات الإفطار والتوقعات المستقبلية

قُدر حجم سوق مشروبات الإفطار العالمية بنحو 73.15 مليار دولار أمريكي في عام 2025، ومن المتوقع أن ينمو من 77.97 مليار دولار أمريكي في عام 2026 إلى 129.93 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2034، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 6.59٪ من عام 2026 إلى عام 2034.

تطورت الميول الغذائية للمستهلك بشكل ملحوظ وأصبحت مشروبات الصباح نوعًا ناشئًا في صناعة المشروبات الصحية. يكتسب الطلب على المشروبات الصحية شعبية بسبب نمط الحياة العصري المحموم. بالإضافة إلى ذلك، فإن الزيادة في عدد الأفراد المهتمين باللياقة البدنية تعمل أيضًا على زيادة الطلب في السوق. يُنظر إلى مشروبات الصباح المتوفرة بنكهات مختلفة على أنها خيار صحي أكثر بين الشباب.

مشروبات الإفطار غنية بالفيتامينات والمعادن والعناصر الأساسية الأخرى لتوفير مجموعة منعشة ومتوازنة من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم. يتغير المشهد الاستهلاكي في السوق أيضًا نتيجة للترويج لنظام غذائي صحي من خلال العدد المتزايد من المدونين والمستشارين الصحيين في السوق.

تعتبر مشروبات الإفطار مثل مخفوق البروتين سريعة وأسهل في التحضير مقارنة بأطعمة الإفطار التقليدية. نظرًا لأن وقت تحضير مخفوق البروتين منخفض جدًا، فإنه يوفر الكثير من الطاقة والوقت. علاوة على ذلك، فإن هذه المخفوقات أو المشروبات يسهل حملها في أي مكان. كما تساعد هذه المشروبات على تقليل الرغبة في تناول المزيد من الكربوهيدرات خلال وجبة الإفطار لأنها تساعد على تقليل تحفيز هرمون الجريلين المسؤول عن تحفيز الجوع. وبالتالي فهو يساعد على تقليل وزن الجسم مع انخفاض الطلب على الكربوهيدرات.  

إن إضافة مختلف الفواكه والخضروات الغنية بالمواد المغذية والمعادن في مشروبات الصباح يوفر التوازن المطلوب من البروتينات والفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة لتوفير نظام غذائي متوازن للجسم. كما أنها تساعد في إصلاح الخلايا التالفة والمتهالكة وتساعد على تعظيم قوة العضلات وتعزيز نمو العضلات.

الدافع الرئيسي للسوق -

Easier and Convenient to Drink

العائق الرئيسي للسوق -

Presence of Natural Sugars may Negatively Affect the Body

إن استبدال حبوب الإفطار بالمشروبات يمكن أن يؤثر على الجهاز الهضمي في الجسم. كما أن نقص الألياف في المشروبات يقلل من فعالية وقدرة الجهاز الهضمي على العمل بكفاءة. كما أن وجود السكريات الطبيعية في المشروبات قد يسبب مشاكل صحية لدى مرضى السكري.

اللاعبين الرئيسيين المغطاة:

Kellogg، Quaker Oats، MOMA، General Mills، Sanitarium هم اللاعبون الرئيسيون العاملون في سوق مشروبات الإفطار. ومن بين اللاعبين الرئيسيين الآخرين Anchor وNosh Drinks وArla Foods وWhole Foods Market وSmithKline Beecham.

تتوفر مشروبات الإفطار أيضًا بمجموعة واسعة من النكهات مثل الموز والفراولة والقهوة وغيرها، مما يوفر للمستهلكين مجموعة واسعة من الخيارات للاختيار والاستمتاع بها. بالإضافة إلى ذلك، هذه المنتجات متوفرة في خيارات التعبئة والتغليف المختلفة مثل التعبئة والتغليف PET والكرتون وغيرها. تستخدم الشركات استراتيجيات تغليف مختلفة لوضع منتجاتها في السوق. في السنوات الأخيرة، اعتمدت الشركات استراتيجيات التغليف المستدامة بحيث يمكن إعادة تدويرها بسهولة. على سبيل المثال، تستخدم شركة TINE النرويجية لإنتاج الألبان علب كرتون متجددة تحتوي على 1.75 لترًا من منتجات الألبان.

 من المتوقع أن تسجل مشروبات الإفطار الغنية بالبروتين نموًا واعدًا بسبب زيادة عدد الأفراد المهتمين بالصحة والذين يفضلون ممارسة التمارين الرياضية وتناول وجبة إفطار غنية بالبروتين لتحسين تغذيتهم. بالإضافة إلى ذلك، ينصح الأطباء أيضًا بالمشروبات الغنية بالبروتين للمرضى الذين يحتاجون إلى مشروب مغذٍ لاستكمال وجبة الإفطار ويحتاجون إلى نظام غذائي متوازن لتعزيز مناعتهم.

التحليل الإقليمي:

من المتوقع أن يشهد سوق مشروبات الإفطار في أمريكا الشمالية نمواً قوياً في الفترة المقبلة. إن الاهتمام المتزايد للمستهلكين باتجاهات الصحة والعافية المختلفة مثل فقدان الوزن والنظام الغذائي المتوازن الغني بالبروتين يدفع الطلب على خيارات المنتجات المبتكرة في المنطقة. ومن المتوقع أيضًا أن يكون أحد المنتجات المغذية المفضلة المتاحة للمستهلكين الذين يعانون من نمط حياة محموم.

ومن المتوقع أن تشهد منطقة آسيا والمحيط الهادئ نمواً مشجعاً بسبب ارتفاع الدخل المتاح والعمالة في المنطقة. إن العدد المتزايد من سكان الألفية الذين يرغبون في التكيف مع أسلوب حياتهم المحموم والطلب على المنتجات أثناء التنقل يزيد الطلب على مشروبات الإفطار في البلدان الآسيوية.

التقسيم

• يصف: تفاصيل

بواسطةيكتب

• خالي من الغلوتين
• النشا
• خالي من اللاكتوز
• نسبة عالية من الألياف
• نسبة عالية من البروتين

بواسطة النكهة

• موز
• الفراولة
• قهوة
• الشوكولاته
• آحرون

بواسطة قناة التوزيع

• هايبر ماركت/سوبر ماركت
• متاجر الراحة
• المتاجر المتخصصة
• البيع بالتجزئة عبر الإنترنت

بواسطة الجغرافيا

• أمريكا الشمالية (الولايات المتحدة وكندا والمكسيك)
• أوروبا (ألمانيا، فرنسا، إيطاليا، إسبانيا، المملكة المتحدة، روسيا، وبقية أوروبا)
• آسيا والمحيط الهادئ (الصين والهند واليابان وأستراليا وبقية دول آسيا والمحيط الهادئ)
• أمريكا الجنوبية (البرازيل والأرجنتين وبقية أمريكا الجنوبية)
• الشرق الأوسط وأفريقيا (جنوب أفريقيا والإمارات العربية المتحدة وبقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا)

تطورات الصناعة الرئيسية

• في عام 2021، أطلقت Weetabix On the Go نوعًا جديدًا من قهوة لاتيه في السوق. يحتوي مشروب الإفطار هذا على 37.5 ملجم/100 مل من الكافيين. يعمل هذا المشروب كنوع مشترك من وجبة الإفطار والقهوة.