"ذكاء السوق الذي يضيف نكهة إلى نجاحك"
بلغ قيمة سوق منتجات منتجات الألبان العالمية 8.91 مليار دولار أمريكي في عام 2024. ومن المتوقع أن ينمو السوق من 9.78 مليار دولار أمريكي في عام 2025 إلى 16.23 مليار دولار بحلول عام 2032 ، مما يدل على درجة مئوية قدرها 7.50 ٪ خلال فترة التنبؤ. سيطرت آسيا والمحيط الهادئ على سوق منتجات الألبان الإبل بحصة سوقية بلغت 43.77 ٪ في عام 2024.
منتجات الألبان الإبل هي المواد الغذائية المصنوعة من حليب الإبل. تشمل هذه المنتجات منتجات مثل الجبن والآيس كريم ومسحوق الحليب وغيرها. ينمو السوق العالمي بشكل كبير ، بسبب زيادة الطلب على بدائل لمصادر الألبان التقليدية مثل البقر والبافالو في مناطق مثل أمريكا الشمالية وأوروبا وآسيا والمحيط الهادئ. في الوقت الحاضر ، أصبح المستهلكون أيضًا أكثر وعيًا بالتأثيرات الاجتماعية والبيئية لقرارات الشراء الخاصة بهم ، مما يدفعهم إلى تفضيل المنتجات التي يتم الحصول عليها بشكل مستدام. غالبًا ما يتم إنتاج منتجات الألبان الإبل وتسويقها كبديل موفرة للموارد وصديق للبيئة لمنتجات الألبان من البقر ، مما يزداد نموًا في السوق العالمية.
تعد Camelicious ، The Camel Milk Co. و Hump Group و Aadvik Foods و GCMMF (اتحاد غوجارات التعاونية للتسويق الحليب) من كبار اللاعبين العاملين في السوق.
تزايد تواتر الحساسية وعدم تحمل اللاكتوز لدفع نمو السوق
اكتسب حليب الإبل في الآونة الأخيرة شعبية هائلة في أسواق الألبان الدولية ، بسبب ارتفاع عدم تحمل اللاكتوز والمحتوى منخفض الدهون بين المستهلكين. من المعروف أن حليب الإبل يحتوي على محتوى لاكتوز منخفض بشكل طبيعي ، على عكس حليب البقر ، مما يجعله خيارًا مناسبًا لكثير من الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز. على الرغم من أن بعض الدول الآسيوية ، مثل الهند وباكستان ، هي المنتجين الرئيسيين لمنتجات الألبان مثل الحليب ،سمنةوالزبدة المصفاة، فإن نسبة كبيرة من الأشخاص ذوي الأصول الآسيوية يعانون من عسر هضم الحليب بسبب انخفاض مستويات الإنزيمات التي تساعد في هضم الحليب ومنتجات الألبان الأخرى. في الصين وحدها، يعاني حوالي 90% من السكان من عدم تحمل اللاكتوز إلى حد ما. ومع تزايد عدد الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز بدون أعراض، فمن المتوقع أن يرتفع الطلب على حليب الإبل في السنوات المقبلة.
ارتفاع تكلفة الإنتاج والوعي المحدود للمستهلكين لإعاقة زخم السوق
تواجه صناعة الألبان العالمية للألبان تحديات كبيرة ، وخاصة في سلسلة التوريد الخاصة بها. غالبًا ما تكون أنشطة مثل الإنتاج والمعالجة والتوزيع غير فعالة ، وتكافح المنتجون الصغار والمتوسطون من أجل تلبية معايير الجودة الصارمة بسبب اللوائح المعقدة والمكلفة. علاوة على ذلك ، فإن الوعي المحدود للمستهلكين حول منتجات الألبان الإبل خارج المناطق التقليدية التي تستهلك حليب الجمال يقيد توسع السوق. كما يواجه منافسة شرسة من خيارات الألبان التقليدية المقبولة بشكل عام والتي يمكن الوصول إليها بسهولة أكبر ، مما يعيق نمو سوق منتجات الألبان.
توسيع زراعة الجمل التجارية لتوفير فرص للسوق
تنمو زراعة الجمال التجارية بسرعة ، مما يوفر فرصًا هائلة لصناعة منتجات الألبان الإبل. قام المنتجون بتوسيع العمليات ، والاستثمار في الألبان الجديدة ، وإدخال ممارسات الحلب الحديثة. تقود مناطق مثل الشرق الأوسط وأفريقيا في هذا التحول ، بدعم من تقاليد تربية الجمال ودعم الحكومة المواتية. على سبيل المثال ، في أبريل 2024 ، تم إنشاء مزارع Mega في الإمارات العربية المتحدة والمملكة العربية السعودية لإنتاج حليب الجمل على المقاييس الصناعية. نتيجة لذلك ، يتحول قطاع منتجات الألبان الإبل ببطء من مكانه إلى التيار الرئيسي في عدة مناطق.
إن الارتفاع في إطلاق المنتجات المبتكرة الوفاء بمتطلبات المستهلك الحديثة هو اتجاه السوق الحالي
معالجة الأغذية المتنامية وcom.foodserviceالقطاعات ، التي تستوعب أيضًا نسبة مئوية صغيرة من حليب الجمل ، ومسحوق الحليب ، وغيرها من المشتقات ، تضمن كذلك الطلب الواسع والفائدة من مكونات الألبان الجمل لتلبية الطلب المتزايد على الوجبات الغذائية الغذائية وخالية من اللاكتوز في السوق. يركز اللاعبون في السوق على وضع مرافق معالجة جديدة لتلبية الطلب المتزايد. على سبيل المثال ، في يوليو 2023 ، شراكة مع المعالجات التعاونية الجديدة (KCC) ، وهي واحدة من معالجات الألبان الكينية الرائدة ، في شمال كينيا الحليب التعاوني وأطلقت أول مسحوق حليب كامل المصنعة في سوق كينيان.
الفوائد الصحية وارتفاع الوعي الصحي لتعزيز توسع قطاع الحليب
استنادًا إلى نوع المنتج ، يتم تقسيم السوق إلى الحليب ، ومسحوق الحليب ،الجبنالآيس كريم ، وغيرهم.
يهيمن قطاع الحليب على حصة سوق منتجات الألبان العالمية. يلعب Camel دورًا مهمًا في العديد من المجتمعات ، كما كانت وما زالت أصولًا مهمة لسبل العيش ، وخاصة في المناطق القاحلة بسبب تكيفاتها الكبيرة مع المناخات القاسية وتوفير الحليب. اكتسب حليب الإبل أيضًا التعرض على نطاق واسع في السوق وتسويقه ، بسبب الفوائد الصحية المعلن عنها وزيادة الوعي الصحي بين المستهلكين. في الإمارات العربية المتحدة ، يتم بيع حليب الإبل المبستر بشكل أساسي بأشكال عديدة ، مثل مسحوق الحليب ، والحليب الطازج ، والحليب النكهة ، وغيرها ، مما يؤدي إلى زيادة الطلب.
من المتوقع أن يظهر قطاع الآيس كريم كنوع منتج مهم ومتنامي سريعًا داخل السوق. يبحث المستهلكون عن تجارب ذوق فريدة من نوعها ، والتي تغذي الطلب على الآيس كريم الغريب والجديد المحضرة من حليب الجمل. يعتبر الآيس كريم أيضًا مجموعة الحلوى الأكثر شعبية من حليب الإبل ، وقد يفتح طريقًا جديدًا لتطوير الألبان الجمل الحديثة.
تجربة تسوق شاملة لتغذية محلات السوبر ماركت/شريحة ماركت ماركت
استنادًا إلى قناة التوزيع ، ينقسم السوق إلى سوبر ماركت/محلات السوبر ماركت ، ومتاجر التخصيص ، والمتاجر المتخصصة ، وتجارة التجزئة عبر الإنترنت ، وغيرها.
يهيمن قطاع محلات السوبر ماركت/محلات السوبر ماركت على السوق العالمية. توفر هذه المؤسسات الراحة وتجربة التسوق التي تتوقف مع منتجات الألبان المتنوعة تحت سقف واحد. يزدهر قطاع البيع بالتجزئة هذا على موثوق بهسلسلة البردالإدارة والدعاية المتكررة والمشتريات بالجملة. علاوة على ذلك ، فإن الوجود المتزايد لمنتجات الألبان الإبل في سلاسل البيع بالتجزئة الرئيسية ، وخاصة في المناطق الحضرية ، لعب أيضًا دورًا رئيسيًا في تعزيز رؤية المنتج ودفع اعتماد المستهلكين.
من المتوقع أن تنمو قناة البيع بالتجزئة عبر الإنترنت بمعدل نمو سنوي مركب خلال فترة التنبؤ. أصبحت القنوات عبر الإنترنت شائعة بشكل متزايد حيث يصبح المستهلكون أكثر راحة في شراء منتجات الألبان عبر الإنترنت. تتوسع الشركات أيضًا إلى عمليات تسليم الألبان القائمة على الاشتراك ، وحلول التغذية المخصصة للألبان ، وعلامات الألبان التي تعتمد على التجارة الإلكترونية من أجل تلبية الطلب المتزايد.
حسب الجغرافيا، يتم تصنيف السوق إلى أمريكا الشمالية وأوروبا وآسيا والمحيط الهادئ وأمريكا الجنوبية والشرق الأوسط وأفريقيا.
Asia Pacific Camel Dairy Products Market Size, 2024 (USD Billion)
للحصول على مزيد من المعلومات حول التحليل الإقليمي لهذا السوق، تنزيل عينة مجانية
سيطرت آسيا والمحيط الهادئ على السوق العالمية. تتمتع دول مثل الصين والهند وأستراليا بتاريخ من تدجين الجمل واستهلاك حليب الإبل ، مما يوفر أساسًا لهذه الصناعة. يلعب حليب الإبل دورًا مهمًا في المساهمة في النمو الاقتصادي الريفي والأمن الغذائي في منطقة آسيا والمحيط الهادئ. في الهند ، وخاصة في غوجارات وبعض أجزاء من راجستان ، تكتسب حليب الإبل ومشتقاتها مكانة تجارية ، مما يعزز الدخل للأشخاص في المنطقة. وفقًا لـ India Business & Trade ، وهو مجلس ترويج للتجارة في الهند ، تنتج الهند 23000 طن من حليب الإبل سنويًا. إن ارتفاع الحضرية ، والتوسع السكاني ، وزيادة قوة الشراء ، واهتمام المستهلك بالوجبات الغذائية عالية البروتين ، وتفضيلات الغذائية ونمط الحياة هي العوامل التي تدفع نمو السوق في المنطقة.
تنزيل عينة مجانية للتعرف على المزيد حول هذا التقرير.
ينمو السوق في أوروبا بشكل كبير حيث يبحث المستهلكون في المنطقة بشكل متزايد عن خيارات الطعام المستدامة والبديلة والواعية الصحية. وفقًا للمعاهد الوطنية للصحة (NIH) ، ارتبط حليب الإبل ومشتقاته بمزايا صحية مختلفة ، مثل خصائص مضادة للسكري ، مضادة للضغط ، مضادة للخلايا ، وغيرها من الخصائص المفيدة. مع تزايد الطلب على الأطعمة الوظيفية التي توفر فوائد صحية محددة تتجاوز التغذية الأساسية ، تتناسب حليب الإبل ومنتجاتها تمامًا في هذا الاتجاه ، مما يزود نمو السوق في المنطقة. علاوة على ذلك ، وافق الاتحاد الأوروبي في السابق على تصدير حليب الإبل ومشتقاته من الإمارات إلى الدول الأوروبية ، مما يشير إلى بيئة تنظيمية إيجابية لنمو السوق.
جملمنتجات الألبانتعاني من ارتفاع في شعبية في أمريكا الشمالية ، وخاصة في الولايات المتحدة وكندا ، بسبب ارتفاع الوعي بالمستهلكين فيما يتعلق بالفوائد الصحية لحليب الجمل والاتجاه المتزايد نحو الوجبات الغذائية اللاكتوز. وفقًا للمعاهد الوطنية للصحة (NIH) ، فإن حوالي 36 ٪ من الأشخاص في الولايات المتحدة لديهم سوء امتصاص اللاكتوز. علاوة على ذلك ، فإن الخصائص المغذية لحليب الإبل هي أيضًا أكثر جاذبية للمستهلكين من حليب البقر ، مما يزيد من اهتمام المستهلك. أدى هذا الاهتمام المتزايد إلى تطوير العديد من منتجات الجمل ، بما في ذلك الحليب الطازج والمسحوق وغيرها من منتجات الألبان.
لدى أمريكا الجنوبية سوق صغير نسبيًا لمنتجات الألبان الإبل مقارنةً بأسواق الألبان التقليدية. العوامل الرئيسية التي تدفع الطلب هي ارتفاع دخل يمكن التخلص منه ، والرغبة المتزايدة في المنتجات المتخصصة والمغذية ، وزيادة الوعي بالفوائد الصحية لحليب الإبل. أصبح حليب الإبل أكثر شعبية في البرازيل ، مع منتجات مثل شوكولاتة حليب الإبل في بعض الأسواق. يأتي الشركات المصنعة في البلاد عمليات إطلاق مبتكرة للشوكولاتة ودمجون حليب الإبل كعنصر رئيسي لتلبية الطلب المتزايد. على سبيل المثال ، في سبتمبر 2021 ، أطلقت Mission Chocolate ، وهي علامة شوكولاتة برازيلية ، شريط شوكولاتة حليب جمل محدود الإصدار. تُظهر هذه التطورات مسارًا محتملاً للنمو في المستقبل وقبول منتجات الألبان الجمل في المنطقة.
تتمتع منطقة الشرق الأوسط وأفريقيا بآفاق نمو كبيرة لمنتجات الألبان الإبل ، بسبب أهميتها التقليدية والثقافية. من المعروف أن المملكة العربية السعودية هي واحدة من أكبر منتجي حليب الإبل وتوفر فرصًا رائعة للمشاريع الجديدة ، مما يساعد على تغيير اقتصاد البلاد. وفقًا للمعاهد الوطنية للصحة (NIH) ، فإن المملكة العربية السعودية لديها ناتج سنوي يبلغ حوالي 0.271 مليون طن من حليب الجمل. الطلب المتزايد على الجملألبانيدفع الحليب وغيرها من المنتجات زيادة في الاستثمارات من قبل الشركات والخاصة الخاصة بتمكين نمو كبير في الصناعة. على سبيل المثال ، في يناير 2024 ، أنشأ صندوق الاستثمار العام في المملكة العربية السعودية (PIF) شركة جديدة ، Sawani ، لتمكين نمو صناعة زراعة الجمل السعودية للمساهمة في تنميةها المستدامة.
تزايد الاستثمارات في إطلاق المنتجات لنمو صناعة الوقود
يضم السوق العالمي لمنتجات ألبان الإبل شركات راسخة ولاعبين متخصصين لديهم استراتيجيات عمل فريدة للحصول على ميزة تنافسية. ومن بين اللاعبين الرئيسيين في السوق شركة Camelicious، وThe Camel Milk Co.، وHump Group، وAadvik Foods، وGCMMF (اتحاد تسويق الحليب التعاوني في ولاية غوجارات). لقد أدرك هؤلاء اللاعبون أنفسهم كرواد في الصناعة وقدموا مجموعة متنوعة من المنتجات. يستثمر اللاعبون البارزون في السوق في إطلاق منتجات جديدة لتنويع محفظتهم والاستفادة من شرائح عملاء جديدة.
على سبيل المثال ، في يوليو 2021 ، أطلقت Hye Foods ، وهي علامة تجارية لـ FMCG ، حليبيًا ، مجموعة من حليب الإبل بنكهة. المنتج الجديد متاح في ثلاثة نكهات: الكركم و Ashwagandha ، الشوكولاتة ، والفراولة. أضاف الإطلاق عرضًا فريدًا لخط منتجاتهم ويلبي جيل الألفية الواعي للصحة.
يوفر تقرير سوق منتجات ألبان الإبل العالمية حجم أبحاث السوق والتوقعات من قبل جميع القطاعات. ويتضمن تفاصيل عن ديناميكيات السوق والاتجاهات المتوقع أن تقود السوق خلال الفترة المتوقعة. فهو يقدم معلومات حول المناطق/البلدان الرئيسية، وتطورات الصناعة الرئيسية، وإطلاق المنتجات الجديدة، وتفاصيل حول شراكات البلدان الرئيسية وعمليات الدمج والاستحواذ. يغطي تحليل السوق أيضًا مشهدًا تنافسيًا مفصلاً يحتوي على معلومات حول حصة إيرادات السوق وملفات تعريف اللاعبين الرئيسيين.
للحصول على رؤى واسعة النطاق حول السوق، تحميل للتخصيص
|
يصف |
تفاصيل |
|
فترة الدراسة |
2019-2032 |
|
سنة قاعدة |
2024 |
|
السنة المقدرة |
2025 |
|
فترة التنبؤ |
2025-2032 |
|
الفترة التاريخية |
2019-2023 |
|
معدل النمو |
CAGR بنسبة 7.50 ٪ من 2025-2032 |
|
وحدة |
القيمة (مليار دولار) |
|
تجزئة |
حسب نوع المنتج
|
|
بواسطة قناة التوزيع
|
|
|
حسب المنطقة
|
تقول Fortune Business Insights إن القيمة السوقية العالمية بلغت 8.91 مليار دولار أمريكي في عام 2024 ، ومن المتوقع أن تصل إلى 16.23 مليار دولار بحلول عام 2032.
من المتوقع أن يعرض السوق معدل نمو سنوي مركب قدره 7.50 ٪ خلال الفترة المتوقعة من 2025-2032.
يقود قطاع الحليب السوق حسب نوع المنتج.
تزايد تواتر الحساسية وعدم تحمل اللاكتوز لدفع نمو السوق
تعد Camelicious ، The Camel Milk Co. و Hump Group و Aadvik Foods و GCMMF (اتحاد غوجارات التعاونية لتسويق الحليب) أفضل اللاعبين في السوق.
سيطرت آسيا والمحيط الهادئ على السوق في عام 2024.
زيادة إطلاق المنتجات المبتكرة توفر فرص نمو.