حجم سوق الحلوى ، ومشاركته ، وتحليل الصناعة ، حسب نوع المنتج (حلوى الشوكولاتة والحلوى غير المسلحة [الحلوى المسلوقة الصلبة ، اللثة ، الهلام ، الكراميل ، nougat ، النعناع ، وغيرها) ، عن طريق قناة التوزيع (محلات السوبر ماركت/محلات السوبر ماركت ، ومتاجر التخصيص ، ومحلات البقايا ، والتجزئة عبر الإنترنت) ، وتنبؤات التصديرية ، 2025-2032

رؤى السوق الرئيسية

الحلوى هي نوع من الحلويات الحلوة المصنوعة في المقام الأول من السكر. غالبًا ما يبحث المستهلكون في بيئات سريعة الخطى وجبات خفيفة مريحة للاستهلاك أثناء التنقل. كاندي يناسب الفاتورة تمامًا ، مما يوفر انفجارًا سريعًا من النكهة والطاقة. يعد التحضر وزيادة دخل الفرد من العوامل الرئيسية التي تؤثر بشكل كبير على نمو سوق الحلوى. تعد الحلوى واحدة من أكثر المعالجات المطلوبة للاستمتاع في مناسبات مثل الإجازات والاحتفالات الخاصة والمهرجانات وأعياد الميلاد ، حيث ترتبط المعالجات الحلوة بالعواطف الإيجابية والانغماس. وفقًا لدراسة الرابطة الوطنية للحلويات (NCA) ، يعتزم حوالي 84 ٪ من الأميركيين الاحتفال بعيد الفصح بشيء من الحلويات.

كما أن الطلب المتزايد على تناول الوجبات الخفيفة الصحية ذات الذوق الغريب والفوائد الحسية بين المستهلكين ، مما يؤدي إلى شعبية حلويات الفئة الخاصة مثل الحلوى العضوية والمنخفضة السكر. لدى المستهلكين اهتمامًا متزايدًا بالمنتجات العضوية ، ويفتحون فرصًا جديدة في هذا القطاع. يشهد قطاع الحلوى العضوية نموًا كبيرًا على مستوى العالم ويحصل على شعبية هائلة بين المستهلكين. يقوم المصنعون أيضًا بإطلاق منتجات جديدة من أجل تلبية الطلب المتزايد. على سبيل المثال ، في يناير 2024 ، وسعت شركة جوستين ، وهي شركة تصنيع شوكولاتة شهيرة مملوكة لشركة Hormel Foods ، محفظتها من علاجات الشوكولاتة العضوية عن طريق إطلاق قطع حلوى الشوكولاتة. المنتج الجديد عبارة عن مشروع عضوي غير معتمد من وزارة الزراعة الأمريكية غير المعدلة وراثياً ويستخدم الكاكاو المعتمد من غابات Rainforest Alliance.

أصبح المستهلكون واعين بشكل متزايد ، وغالبًا ما يُنظر إلى الحلوى على أنها غير صحية بسبب ارتفاع محتوى السكر. يمكن أن يؤدي ذلك إلى تقييد أولياء الأمور استهلاك الحلوى من قبل أطفالهم والبالغين الذين يتخذون خيارات أكثر وعيا ، مما يعيق نمو السوق.

رؤى رئيسية

يغطي التقرير رؤى المفاتيح التالية:

• نظرة عامة على سوق الحلوى
• تحليل سلسلة التوريد
• التحليل التنظيمي
• السائقين والقيود والفرص
• تأثير Covid-19 على سوق الحلوى العالمية
• التطورات الرئيسية في الصناعة

تجزئة

حسب نوع المنتج

 

• حلوى الشوكولاتة
• حلوى غير تشوكولاتة
  • الحلوى المسلوقة الصلبة
  • اللثة والهلام
  • الكراميل و nougat
  • النعناع
  • آحرون

بواسطة قناة التوزيع

 

 

 

• محلات السوبر ماركت/محلات السوبر ماركت
• متاجر الراحة
• المتاجر المتخصصة
• متاجر البقالة
• البيع بالتجزئة عبر الإنترنت

بواسطة الجغرافيا

• أمريكا الشمالية (الولايات المتحدة وكندا والمكسيك)
• أوروبا (ألمانيا ، فرنسا ، إيطاليا ، المملكة المتحدة ، إسبانيا ، روسيا ، وبقية أوروبا)
• آسيا والمحيط الهادئ (الصين واليابان والهند وأستراليا وبقية آسيا والمحيط الهادئ)
• أمريكا الجنوبية (البرازيل ، الأرجنتين ، بقية أمريكا الجنوبية)
• الشرق الأوسط وأفريقيا (الإمارات العربية المتحدة ، المملكة العربية السعودية ، بقية الشرق الأوسط وأفريقيا)

تحليل حسب نوع المنتج

حسب نوع المنتج ، يتم تصنيف السوق إلى حلوى الشوكولاتة والحلوى غير المسلحة (الحلوى المسلوقة الصلبة ، اللثة ، الهلام ، الكراميلز والنويغات ، النعناع ، وغيرها). من المتوقع أن يحمل قطاع حلوى الشوكولاتة حصة كبيرة من السوق العالمية. كانت الشوكولاتة علاجًا محبوبًا لعدة قرون. ملف النكهة الغنية ومجموعة متنوعة من القوام تلبي مجموعة واسعة من المستهلكين. يُنظر إلى الشوكولاتة على أنها علاج متميز ومتسامح ، مما يجعلها خيارًا لإهداء شخص ما أو تساهل. يتماشى هذا التصور مع الاتجاه المتزايد المتمثل في التميز لدفع نمو سوق الحلوى. المبيعات الموسمية والاحتفالية لمنتجات الشوكولاتة ، مثل تلك خلال العطلات ، بما في ذلك عيد الميلاد وعيد الحب ، تؤثر بشدة على السوق حيث يتم بيع جزء كبير من منتجات الشوكولاتة خلال هذه الفترات. وفقًا لتقرير الرابطة الوطنية للحلويات (NCA) ، في عام 2023 ، تم إجراء 60 ٪ من إجمالي مبيعات الحلوى خلال أربعة مواسم رئيسية ، بما في ذلك عيد الحب والعطلات الشتوية وعيد الفصح وعيد الهالوين.

من المتوقع أن ينمو القطاع غير المتواصل بشكل كبير خلال فترة التنبؤ. يتكون القطاع غير المسلح من الحلوى المسلوقة واللثة والهلام والكراميل ونوغات والنعناع وغيرها. تحظى الصمغى ، المصاصة ، والحلوى الحامضة بشعبية بين الأطفال ، في حين أن النعناع والحلوى الصلبة الخالية من السكر تلبي المزيد من البالغين. يشهد القطاع غير التابع لموجة من الابتكار في النكهات والقوام. تركيبات الحلوى الجديدة مع مجموعات نكهة مبتكرة تظهر باستمرار. يأتي المصنعون أيضًا مع إطلاق منتجات جديدة في هذه الفئة. على سبيل المثال ، في مايو 2024 ، دخلت Chupa Chups ، واحدة من العلامات التجارية الرائدة في الهند ، إلى قطاع الحلويات الحامضة والفواكه بسبب الطلب المتزايد. يتكون النطاق الجديد من أحزمة التفاح الحامضة ، والأحزمة المختلطة الحامضة ، وأحزمة الفراولة الحامضة ، وأربطة الفراولة.

تحليل قناة التوزيع

حسب قناة التوزيع ، يتم تقسيم السوق إلى محلات السوبر ماركت/محلات السوبر ماركت ، ومتاجر التخصيص ، والمتاجر المتخصصة ، ومحلات البقالة ، وتجارة التجزئة عبر الإنترنت. من المتوقع أن يحمل قطاع السوبر ماركت/Hypermarket حصة كبيرة من السوق العالمية. عادةً ما تحمل محلات السوبر ماركت مجموعة واسعة من العلامات التجارية للحلوى ، والتي تلبي احتياجات تفضيلات المستهلك المتنوعة والسماح بمشتريات الاندفاع. غالبًا ما يتم وضع الحلوى والحلويات بشكل استراتيجي بالقرب من عدادات الخروج ، مما يستفيد من سلوكيات شراء الدافع. توفر محلات السوبر ماركت أيضًا مجموعة واسعة من الحلوى تحت سقف واحد ، مما يجعل من المريح للمستهلكين التقاط الحلوى إلى جانب محلات البقالة العادية. تعتبر سهولة الشراء هذه ميزة كبيرة ، مما يزيد من تزويد الطلب على السوق.

من المتوقع أن ينمو قطاع البيع بالتجزئة عبر الإنترنت بشكل كبير خلال فترة التنبؤ. الاتجاه العام للتجارة الإلكترونية هو ازدحام ، مما يزيد من تغذية سوق الحلوى. يشعر المستهلكون بالراحة بشكل متزايد لشراء منتجات مثل البقالة والعلاج عبر الإنترنت ، مع خدمات توصيل موثوقة تضمن منتجات جديدة.

التحليل الإقليمي

يتم تقسيم السوق العالمي جغرافيا إلى أمريكا الشمالية وأوروبا وآسيا والمحيط الهادئ وأمريكا الجنوبية والشرق الأوسط وأفريقيا. من المتوقع أن تفسر أمريكا الشمالية أهم نسبة من سوق الحلوى العالمية. تعد المنطقة موطنًا لبعض أكبر الشركات المصنعة للحلوى في العالم ، مثل Hershey's و Mars Inc. و Mondelez International وغيرها. يتمتع هؤلاء اللاعبون بتعرف قوي على العلامة التجارية ، وقنوات توزيع ثابتة ، وتاريخ من ابتكارات المنتجات الناجحة ، مما يمنحهم ميزة كبيرة في السوق. تتمتع المنطقة بوعاء موثق جيدًا للحلوى لأنها تحتفل بمناسبات مختلفة مع الحلوى. ساهمت عوامل مثل الجداول الزمنية المزدحمة والدخل المتاح بشكل أكبر في معدل استهلاك إجمالي مرتفع. وفقًا للجمعية الوطنية للحلويات (NCA) ، في مارس 2024 ، تجاوزت مبيعات الشوكولاتة والحلوى في الولايات المتحدة 5 مليارات دولار أمريكي.

من المتوقع أن تتوسع أوروبا بشكل كبير في السنوات القادمة. نظرًا لزيادة عادات الأكل المتساوية وتفضيلات الذوق ، كان المستهلكون في المنطقة يبحثون باستمرار عن الحلوى المتميزة وعالية الجودة. هذا يترجم إلى الطلب القوي على الشوكولاتة المتميزة ، والحلوى الذواقة ، والمكونات المصدر الإقليمي ، مما يدفع النمو في السوق.

غطى اللاعبون الرئيسيون

يتضمن التقرير ملفات تعريف اللاعبين الرئيسيين ، مثل Mondelez International و Candyrific LLC / Hilco Sweets LLC و Hershey Company و Ferrero Group و Lindt & Sprungli و Boyer Candy Company ، Inc. ، Atkinson Candy Company ، Sweet Candy Company ، Eillien's Candies Inc. و Mar Inc.

تطورات الصناعة الرئيسية

• في مايو 2024 ، أطلقت شركة Ferrero International Spa ، وهي شركة إيطالية متعددة الجنسيات ، Tic Tac Chewy ، وهي حلوى فواكه جديدة مع خارجي مقرمش ومضغ. يتوفر المنتج الجديد في خمسة نكهات ، بما في ذلك Apple و Cherry و Orange و Grape و Lemon.
• في أكتوبر 2023 ، استحوذت شركة Ferrara Candy Company ، وهي شركة تصنيع حلوى أمريكية ، على شركة Jelly Belly Candy Company ، وهي شركة مصنعة لـ Jelly Beans وغيرها من الحلوى. ستجمع عملية الاستحواذ بين أكثر من 100 نكهة من 100 نكهة من Jelly Belly Jelly Beans وغيرها من الحلويات المتخصصة الذواقة مع محفظة فيرارا الواسعة من حلوى السكر.