حجم سوق الفاصوليا المعلبة ، ومشاركتها ، وتحليل الصناعة حسب النوع (الفاصوليا الكلى ، والفاصوليا السوداء ، والفاصوليا البحرية ، والفاصوليا ليما ، والحبوب الغاربانزو ، وغيرها) ، حسب الفئة (التقليدية والعضوية) ، عن طريق قناة التوزيع (محلات السوبر ماركت/محلات السوبر ماركت ، ومتاجر تقليدية ، ومتاجر متخصصة ، ومخازن البيع بالتجزئة عبر الإنترنت ، والآخرين) ، والمتوقعات الإقليمية حتى 2032

رؤى السوق الرئيسية

يمثل سوق الفاصوليا المعلبة العالمية جزءًا سريع النمو من صناعة المواد الغذائية والمشروبات التي تنبع من تصعيد تفضيل المستهلك للأطعمة المغذية المريحة القائمة على النباتات. تصبح الفاصوليا الجافة معلبة عندما يطبخها المنتجون جزئيًا قبل وضعها في علب الصفيح المحكم بالماء والملح وأحيانًا عوامل معالجة أخرى. تتيح عملية الإنتاج هذه الفاصوليا من أن تكون مكونًا سريعًا في الطهي في أي وقت من الحاوية المختومة. تتيح الطبيعة المرنة للفاصوليا المعلبة إعداد الطعام من خلال السلطات والحساء بالإضافة إلى الأوعية المقررة والانخفاضات وكمكون في السلطات. يتلقى السوق المتنامي للفاصوليا الجافة المعلبة دعمًا إضافيًا من العدد المتزايد من الأشخاص الذين يتابعون أنماط الحياة النباتية والنباتية حيث توفر الفاصوليا العناصر الغذائية الأساسية والبروتين مع الألياف الغذائية.

ولدت سوق الفاصوليا المعلبة في الولايات المتحدة قيمة إجمالية قدرها 2.5 مليار دولار أمريكي خلال عام 2022 وفقًا لنتائج وزارة الزراعة الأمريكية والتي تظهر تأثيرها الكبير في قطاع الأغذية في أمريكا الشمالية. تُظهر بيانات تحالف الأطعمة المعلبة شراء الفاصوليا المعلبة بانتظام من قبل 60 ٪ من العائلات الأمريكية في رحلاتها السنوية للتسوق حيث يقبل المستهلكون في جميع أنحاء البلاد هذه المنتجات. تُظهر إحصائيات السوق مبيعات العلامات التجارية ذات العلامات الخاصة التي تتصدر مبيعات الفاصوليا المعلبة في الولايات المتحدة بنسبة 40 ٪ من إجمالي السوق مما يشير إلى منافسة قوية في هذا القطاع. يصبح توسيع السوق في الفاصوليا المعلبة واضحًا من خلال بيانات وزارة الزراعة الأمريكية حيث حقق القطاع زيادة بنسبة 4 ٪ في المبيعات خلال عام 2022. وهذا يشير إلى وجود مسار تصاعدي ثابت.

سائق سوق الفاصوليا المعلبة

اتجاهات النظام الغذائي النباتي تدفع نمو سوق الفاصوليا المعلبة

تعمل خيارات النظام الغذائي القائمة على النبات كقوة السوق الرئيسية وراء الطلب المتزايد على الفاصوليا المعلبة. العدد المتزايد للأشخاص الذين يختارون النباتي والنباتية يقف نتيجة للاعتبارات البيئية والصحية المتزامنة. تقدم الفاصوليا المعلبة خيارات بروتين أرخص وسهلة الاستخدام بدلاً من اللحوم مما يجعلها جذابة للأشخاص ذوي التفكير الصحي.

تفيد القدرة على التكيف مع الفاصوليا المعلبة في الطهي في السوق حيث يمكن استخدامها في تطبيقات الطهي المختلفة. تعمل الفاصوليا المعلبة بمرونة في مساحة المطبخ من خلال تمكين الأطباق التقليدية إلى جانب استخدامات الطهي القادمة للسلطات والانخفاضات وتطبيقات البرغر القائمة على النبات في المطابخ المحلية والخدمات المهنية. يؤدي التكامل الثقافي للمطبخ المكسيكي إلى حوالي 30 ٪ من إجمالي استهلاك الفاصوليا المعلبة في الولايات المتحدة وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية. بلغ إجمالي مبيعات الفاصوليا المعلبة العضوية 25 في المائة من السوق حيث يشتري المستهلكون هذه المنتجات بسبب التصورات التي تخدمها أغراض صحية مع دعم الممارسات الصديقة للبيئة وفقًا لجمعية التجارة العضوية.

ضبط سوق الفاصوليا المعلبة

المخاوف الصحية من الصوديوم والمواد الحافظة تقييد نمو سوق الفاصوليا المعلبة

يعاني الفاصوليا المعلبة من العقبات لأن المستهلكين لديهم مخاوف بشأن كل من محتوى الصوديوم إلى جانب إضافات المواد الحافظة. تستمر الفاصوليا الطازجة والمجمدة في الارتفاع في شعبية المستهلك حيث يُنظر إليها على أنها خيارات صحية فائقة ، لذا قد يواجه سوق الفاصوليا المعلبة توسعًا مقيدًا.

تقلبات أسعار توريد الفاصوليا الخام بسبب الظروف الزراعية تشكل قيودًا على الصناعة من خلال التأثير على نفقات التصنيع ومستويات الربحية. تتطلب متطلبات المستهلكين حلول التغليف المستدامة صعوبات في السوق حيث يبحث الأشخاص الواعيون بيئيًا عن أساليب التغليف البديلة.

فرصة سوق الفاصوليا المعلبة

تنتقل الصوديوم المنخفضة والعضوية والنكهة طرقًا جديدة للنمو

يقدم تقديم أصناف منخفضة ، عضوية ، ونكهة فرصة كبيرة للاعبين في السوق. يمكن للابتكار في عروض المنتجات تلبية تفضيلات المستهلك المتنوعة والاحتياجات الغذائية.

يقدم التوسع في التجارة الإلكترونية فرصة عمل أساسية لأنه يتيح للعلامات التجارية تمديد الوصول إلى السوق. شهدت منصات متاجر التجزئة عبر الإنترنت نموًا سريعًا في السوق حيث يشتري العملاء المزيد من المنتجات الغذائية طويلة الأمد خلال أوقات الشراء المرتفعة. سينمو السوق بسبب مبادرات التغليف المستدامة التي تجذب المشترين الموجودين بيئيًا.

تجزئة

حسب النوع

• حبوب الكلى
• الفاصوليا السوداء
• الفاصوليا البحرية
• حبوب ليما
• حبوب غاربانزو
• آحرون

حسب الفئة

• عادي
• عضوي

بواسطة قناة التوزيع

• محلات السوبر ماركت/محلات السوبر ماركت
• المتاجر التقليدية
• المتاجر المتخصصة
• متاجر البيع بالتجزئة عبر الإنترنت
• آحرون

بواسطة الجغرافيا

· أمريكا الشمالية (الولايات المتحدة وكندا)

· أوروبا (المملكة المتحدة ، ألمانيا ، فرنسا ، إسبانيا ، إيطاليا ، الدول الاسكندنافية ، وبقية أوروبا)

· آسيا والمحيط الهادئ (اليابان والصين والهند وأستراليا وجنوب شرق آسيا وبقية آسيا والمحيط الهادئ)

· أمريكا اللاتينية (البرازيل والمكسيك وبقية أمريكا اللاتينية)

· الشرق الأوسط وأفريقيا (جنوب إفريقيا ، دول مجلس التعاون الخليجي ، وبقية الشرق الأوسط وأفريقيا)

رؤى رئيسية

يغطي التقرير رؤى المفاتيح التالية:

• اتجاهات الصناعة الرئيسية
• تفضيلات المستهلك والتحولات الغذائية
• تطورات الصناعة الرئيسية
• نظرة عامة على المشهد التنظيمي

تحليل حسب النوع

حسب النوع ، ينقسم سوق الفاصوليا المعلبة إلى حبوب الكلى ، والفاصوليا السوداء ، والفاصوليا البحرية ، والفاصوليا ليما ، والفاصوليا غاربانزو وغيرها. 

يقود قطاع سوق حبوب الكلى إحصائيات إيرادات السوق لأنه يهيمن على حصة القطاع الإجمالي. تحتفظ حبوب الكلى بالانتشار داخل السوق كما تظهر في الأطباق الأمريكية التقليدية بما في ذلك الفلفل الحار والفاصوليا المخبوزة وأيضًا تعمل في المطبخ الدولي. توثق وزارة الزراعة الأمريكية أحجام إنتاج حبوب الكلى الرائعة بينما يجد المستهلكون أن هذه الفاصوليا تنطبق عبر المطابخ المنزلية والمطابخ المهنية لأنها تتمتع بذوق معتدل وملمس ثابت.

تحليل حسب الفئة

حسب الفئة ، ينقسم سوق الفاصوليا المعلبة إلى التقليدية والعضوية. 

تتحكم منتجات الفاصوليا المعلبة التقليدية في حوالي 75 ٪ من مبيعات السوق وفقًا لتقديرات الصناعة. تبرز هيمنة السوق على الفاصوليا المعلبة التقليدية من علامات أسعارها التنافسية مع إمكانية وصول واسعة إلى جانب ثقة المستهلك المسجلة. يجد السوق الحساسة للأسعار مع مؤسسات الشراء بالجملة بما في ذلك المطاعم والمشترين المؤسسيين المنتجات التقليدية الأكثر جاذبية.

تحليل قناة التوزيع

حسب قناة التوزيع ، يتم تقسيم سوق الفاصوليا المعلبة إلى محلات السوبر ماركت/محلات السوبر ماركت ، المتاجر التقليدية ، المتاجر المتخصصة ، متاجر البيع بالتجزئة عبر الإنترنت وغيرها. 

تسيطر محلات السوبر ماركت إلى جانب نظرائها الأكبر المسمى Hypermarkets على توزيع الفاصوليا المعلبة مع ما مجموعه حوالي 60 في المئة. تستفيد هذه المتاجر الكبيرة من عادات الشراء وخيارات المخزون الواسعة لمستهلكيها إلى جانب استراتيجياتهم الترويجية لتعزيز عمليات الشراء العرضية. تجد علامات العلامات التجارية الخاصة نجاحًا كبيرًا في هذه القناة لأنها تستفيد من مساحة المبيعات والمنافسة السعرية لتفوق منافسيها.

التحليل الإقليمي

بناءً على الجغرافيا ، تمت دراسة السوق في جميع أنحاء أمريكا الشمالية وأوروبا وآسيا والمحيط الهادئ وأمريكا اللاتينية والشرق الأوسط وأفريقيا.

تصبح الفاصوليا المعلبة أكبر شريحة السوق وأكثرها تطوراً في العالم في حين تمتلك الولايات المتحدة معظم الاستهلاك والإنتاج في كتلة أمريكا الشمالية. تجاوز سوق الفاصوليا المعلبة في الولايات المتحدة 2.5 مليار دولار أمريكي في عام 2022 بناءً على بيانات وزارة الزراعة الأمريكية مع الحفاظ على دورها الأساسي في تقاليد الطعام الأمريكية التقليدية. يحافظ سوق الفاصوليا المعلبة في أمريكا الشمالية على هيمنته لأن المستهلكين لديهم تفضيلات طويلة الأمد إلى جانب رغبتهم في الراحة والاستخدام الواسع للفاصوليا في إعداد الوجبات في جميع أنحاء الصناعات المنزلية والخدمات الغذائية.

يحتوي سوق الفاصوليا الأوروبية المعلبة على هيكل مجزأ بينما يقدم سوقًا كبيرًا بقيمة 1.5 مليار يورو في عام 2022 بناءً على إحصائيات يوروستات. إن الطريقة التي يستهلك بها الأوروبيون الطعام يختلف بشكل خاص بين الأمم بسبب العديد من العادات التقليدية للطبخ وعادات الأكل. تقف المملكة المتحدة أكبر سوق للحبوب المعلبة في أوروبا حيث يشتري مواطنوها 200 مليون علبة سنويًا لتناول وجباتهم السريعة ووجبات الإفطار وخاصة الفاصوليا المخبوزة.

يعرض سوق الفاصوليا المعلبة في منطقة آسيا والمحيط الهادئ أسرع إمكانات نمو لأنه يظهر معدلات توسيع في السوق أعلى بكثير من المناطق الأخرى. حققت الفاصوليا المعلبة في الصين مليار دولار أمريكي في القيمة السوقية في عام 2022 بناءً على بيانات المكتب الوطني للإحصاء ، وأظهرت وزارة الزراعة الهندية نموًا على أساس سنوي بنسبة 10 ٪. تستفيد الفاصوليا المعلبة من العديد من العوامل الاقتصادية والسكموغرافية مثل التحضر السريع إلى جانب زيادة الدخل والتغريب الغذائي عبر مناطق آسيوية متعددة.

غطى اللاعبون الرئيسيون

يتضمن التقرير ملفات تعريف اللاعبين الرئيسيين التاليين:

• شركة كرافت هاينز (الولايات المتحدة)
• Conagra Foods ، Inc. (الولايات المتحدة)
• ديل مونتي فودز (الولايات المتحدة)
• Bush Brothers & Company (الولايات المتحدة)
• شركة Goya Foods Inc. (الولايات المتحدة)
• مجموعة بوندويل (فرنسا)
• Windmill Organics Limited (المملكة المتحدة)
• B&G Foods ، Inc. (الولايات المتحدة)
• مولر Mühle GmbH (ألمانيا)
• Eden Foods Inc (الولايات المتحدة)