حجم سوق الأناناس المعلب وحصته وتحليل الصناعة حسب نوع المنتج (الشرائح، القطع، الحكايات، الأناناس المسحوق، وغيرها)، حسب التغليف (العلب المعدنية والجرار الزجاجية)، حسب قناة التوزيع (محلات السوبر ماركت / محلات السوبر ماركت، المتاجر الصغيرة، المتاجر المتخصصة، البيع بالتجزئة عبر الإنترنت، وغيرها)، والتوقعات الإقليمية حتى عام 2034

رؤى السوق الرئيسية

من المتوقع أن يشهد سوق الأناناس المعلب العالمي توسعًا كبيرًا خلال السنوات القادمة، وذلك بسبب الاستخدام المكثف في كل من قطاعي HoReCa والقطاعات المنزلية لإعداد سلطات الفواكه والعصائر والحلويات. الأناناس المعلب عبارة عن فاكهة معالجة يتم إنتاجها عن طريق معالجة الأناناس الطازج، والذي يتم تقطيعه إلى مكعبات أو سحقه، ثم يتم إغلاقه لاحقًا في علب مع العصير/الشراب. على غرار الفاكهة الطازجة، يوفر المنتج نكهة استوائية وحلاوة طبيعية، مع ميزة إضافية تتمثل في سهولة التخزين ومدة الصلاحية الطويلة. تشمل بعض الأشكال الشائعة الأناناس المسحوق والحكايات والقطع والحلقات. علاوة على ذلك، تحتفظ عملية التعليب بأغلبية العناصر الغذائية للفاكهة وهي مصدر غني بالمنجنيز وفيتامين سي. وفيما يتعلق بالإنتاج، تعتبر الهند والفلبين والبرازيل المنتجين الرئيسيين للأناناس، في حين أن أكبر المستوردين هم الصين وفرنسا والولايات المتحدة.

• وبحسب منظمة الأغذية والزراعة، أنتجت الهند 1828 ألف طن من الأناناس عام 2023.

سائق سوق الأناناس المعلب

تزايد الطلب على المنتجات الجاهزة للأكل لتعزيز إمكانات السوق

يعد الطلب المتزايد على العناصر الجاهزة للأكل محركًا محوريًا يدعم توسع السوق. في نمط الحياة السريع اليوم، يميل غالبية المستهلكين نحو العناصر المريحة، مما يلغي الحاجة إلى التقطيع والتقشير. هذا الميل يفضل استخدام الأناناس المعلب. بالمقارنة مع الفواكه الطازجة، تتمتع الفواكه المعلبة بفترة صلاحية طويلة، مما يسمح للأفراد بتخزينها لفترة طويلة. علاوة على ذلك، فهو معروف كمكون متعدد الاستخدامات ويمكن استخدامه في مجموعة من الوجبات اللذيذة والحلويات والأطباق. بالإضافة إلى ذلك، مع إدراك الأفراد للمزايا الصحية المحتملة للأناناس، فإنهم ينظرون إليه بشكل متزايد باعتباره مكونًا صحيًا/وجبة خفيفة. ونتيجة لذلك، فإن هذه العوامل تعزز نمو السوق.

ضبط النفس في سوق الأناناس المعلب

تزايد الأمراض الصحية والمنافسة من البدائل لعرقلة زخم السوق

يعد الانتشار المتزايد للمخاوف الصحية عقبة رئيسية تعيق نمو السوق. على الرغم من أن الأناناس المعلب أقل عرضة لبعض التهيجات الشائعة المرتبطة بالأناناس الطازج، إلا أنه لا يزال من الممكن حدوث أمراض مرتبطة بالظروف الصحية الموجودة مسبقًا وتناول كميات كبيرة من السكر. يتم حفظ الفواكه المعلبة في الغالب في شراب السكر، مما قد يسبب ارتفاعًا في مستويات السكر في الدم. علاوة على ذلك، فإن محتوى الألياف المعتدل والحموضة العالية، خاصة عند استهلاكها بكميات كبيرة، يمكن أن يؤدي إلى حرقة المعدة والإسهال والغثيان. ونتيجة لذلك، فإن العوامل المذكورة أعلاه تعيق إمكانات السوق. التحدي الآخر في السوق هو المنافسة المتزايدة من المنتجات البديلة. يواجه السوق العالمي منافسة شديدة من أكواب الأناناس الجاهزة للأكل، وكذلك الأناناس الطازج والمجمد، مما يزيد من إعاقة نمو الصناعة.

فرصة سوق الأناناس المعلب

التقدم التكنولوجي في سوق الأناناس لتوفير فرص النمو

إن اعتماد التقنيات الحديثة في السوق يخلق فرص نمو مربحة. لتعزيز الملمس، يجب على الشركات استخدام طرق المعالجة الحرارية المتقدمة لتقليل تدهور فيتامين C مع الحفاظ على الملمس الطبيعي والحلاوة. علاوة على ذلك، يمكن استخدام تقنيات مثل الموجات فوق الصوتية والتحليل الطيفي لمراقبة الجودة الخارجية والداخلية للأناناس قبل المعالجة. بالإضافة إلى ذلك، فإن استخدام المعدات الآلية والمدعمة يدويًا للنقل والحصاد يساعد على تقليل كثافة اليد العاملة وتقليل الأضرار التي تلحق بالفاكهة. بالإضافة إلى ذلك، يجب استخدام المجالات الكهربائية النبضية في قطاع الأناناس، مما ينتج عنه شرائح أناناس أكثر ليونة وعصيرًا.

التقسيم

حسب نوع المنتج	عن طريق التغليف	بواسطة قناة التوزيع	حسب المنطقة
·         شرائح ·         قطع ·         الحكايات ·         أناناس مطحون · آحرون	·         العلب المعدنية ·         الجرار الزجاجية	·         محلات السوبر ماركت/ الهايبر ماركت ·         المتاجر الصغيرة ·         المتاجر المتخصصة ·         البيع بالتجزئة عبر الإنترنت · آحرون	·         أمريكا الشمالية (الولايات المتحدة وكندا والمكسيك) ·         أوروبا (ألمانيا وفرنسا وإيطاليا والمملكة المتحدة وإسبانيا وروسيا وبقية أوروبا) ·         منطقة آسيا والمحيط الهادئ (الصين واليابان والهند وأستراليا وبقية دول آسيا والمحيط الهادئ) ·         أمريكا الجنوبية (البرازيل والأرجنتين وبقية أمريكا الجنوبية) ·         الشرق الأوسط وأفريقيا (الإمارات العربية المتحدة وجنوب أفريقيا وبقية منطقة الشرق الأوسط وأفريقيا)

رؤى رئيسية

ويغطي التقرير الأفكار الرئيسية التالية:

• مراجعة السوق الأم/ ذات الصلة
• تحليل SWOT للصناعة
• تحليل سلسلة التوريد
• التحليل التنظيمي
• تحليل القوى الخمس لبورتر
• تطورات الصناعة الرئيسية (تطوير المنتجات الجديدة، وعمليات الدمج، والاستحواذ، والشراكات، وغيرها)

التحليل حسب نوع المنتج

بناءً على نوع المنتج، يتم تقسيم السوق إلى شرائح وقطع صغيرة وحكايات وأناناس مطحون وغيرها.

ومن المتوقع أن يهيمن قطاع الشرائح على السوق. بالمقارنة مع المنتجات الأخرى، يتم استخدام الشرائح على نطاق واسع في قطاعي الخدمات الغذائية والتجزئة حيث يستخدمها معظم الأفراد كطبقة علوية على الحلويات والعصائر والسلطات. علاوة على ذلك، فمن المسلم به أنه الشكل المفضل للصادرات، مما يضيف قيمة إلى النمو. بالإضافة إلى ذلك، فهو يتميز بملمس أكثر صلابة يتحمل الحرارة بسهولة، مما يعزز إمكانات السوق.

من المتوقع أن يشهد قطاع الأناناس المسحوق معدل نمو سنوي مركب مرتفعًا خلال الفترة المتوقعة. ومن المرجح أن يؤدي الاعتماد القوي في قطاعي الألبان والمخابز، إلى جانب إطلاق المنتجات الجديدة، إلى تعزيز نمو هذا القطاع.

التحليل عن طريق التغليف

اعتمادا على التعبئة والتغليف، يتم تقسيم السوق إلى علب معدنية وأوعية زجاجية.

ومن المتوقع أن يقود قطاع العلب المعدنية السوق. تعتبر العلب المعدنية أكثر مقاومة للكسر والضغط مقارنة بالأوعية الزجاجية. وهذا العامل يجعلها أقل عرضة للتلف أثناء التخزين والنقل والمناولة. علاوة على ذلك، تتميز العلب الصفيح بخفة الوزن مقارنة بالبرطمانات، مما يقلل من أسعار الشحن. بالإضافة إلى ذلك، فهي تتمتع بمعدلات إعادة تدوير أفضل من الجرار، مما يجذب المستهلكين. بالإضافة إلى ذلك، فهي فعالة من حيث التكلفة مقارنة بالبرطمانات الزجاجية، مما يدعم السعر الإجمالي.

من المتوقع أن ينمو قطاع الجرار الزجاجية بمعدل نمو سنوي مركب مرتفع خلال الفترة المتوقعة. ومن المرجح أن تعزز الطبيعة الصديقة للبيئة والمقاومة للحرارة إمكانات هذا القطاع.

التحليل عن طريق قناة التوزيع

استنادًا إلى قناة التوزيع، يتم تقسيم السوق إلى محلات السوبر ماركت/الهايبر ماركت والمتاجر الصغيرة والمتاجر المتخصصة والبيع بالتجزئة عبر الإنترنت وغيرها.

من المتوقع أن يهيمن قطاع محلات السوبر ماركت/الهايبر ماركت على السوق. تُعرف محلات السوبر ماركت والهايبر ماركت بأنها الخيار الأمثل للمستهلكين الذين يبحثون عن سلع بأسعار تنافسية. يعد خيار الفحص المادي للمنتجات، إلى جانب عدم وجود رسوم خدمة/شحن، عاملاً آخر يجذب انتباه المستهلكين. بالإضافة إلى ذلك، فإن خيار الشراء بالجملة وكوبونات الخصم خلال المهرجانات يزيد من زخم هذا القطاع.

من المتوقع أن يحتفظ قطاع البيع بالتجزئة عبر الإنترنت بأعلى معدل نمو سنوي مركب خلال فترة التحليل. يمكن أن تؤدي سهولة الطلب ومجموعة واسعة من خيارات المنتجات إلى تعزيز النمو.

التحليل الإقليمي

[كاPHVnjt0B]

بناءً على المنطقة، يتم تقسيم السوق إلى أمريكا الشمالية وأوروبا وآسيا والمحيط الهادئ وأمريكا الجنوبية والشرق الأوسط وأفريقيا.

ومن المتوقع أن تقود أمريكا الشمالية السوق العالمية. بالمقارنة مع المناطق الأخرى، تتمتع أمريكا الشمالية بأعلى معدلات استهلاك للوجبات الخفيفة القائمة على الفواكه المصنعة والفواكه الاستوائية المعلبة. علاوة على ذلك، فإن البنية التحتية الجيدة للبيع بالتجزئة والاختراق القوي للفواكه المعبأة والمريحة تجتذب قاعدة واسعة من المستهلكين. بالإضافة إلى ذلك، يعد التواجد الراسخ للاعبين الرئيسيين وإطلاق المنتجات الجديدة من العوامل الإضافية التي تدعم التوسع في السوق.

ومن المتوقع أن تشهد منطقة آسيا والمحيط الهادئ أعلى معدل نمو سنوي مركب خلال الفترة المتوقعة. من المرجح أن يؤدي الاتجاه المتزايد للخبز المنزلي وثقافة الفاكهة الجاهزة للأكل إلى تعزيز النمو الإقليمي.

تغطية اللاعبين الرئيسيين

يتضمن التقرير ملفات تعريف اللاعبين الرئيسيين التاليين:

• دول بي إل سي (أيرلندا)
• ديل مونتي فودز (الولايات المتحدة)
• كونتري فود (الصين)
• ديليشيا فودز إنديا بي في تي المحدودة (الهند)
• شركة Green Thunder Exim المحدودة (فيتنام)
• هاجيمكس (فيتنام)
• فيديا ساجار للأغذية الجندي. المحدودة (الهند)
• امبروزيا فودز (الهند)
• شركة إيراوان للأغذية العامة (تايلاند)
• شيامن أمويتوب للاستيراد والتصدير المحدودة. (الصين)

تطورات الصناعة الرئيسية

• مايو 2024:دخلت شركة Del Monte Foods في شراكة مع نجمة التنس جودي بيرج للترويج لمزايا دمج الفاكهة المعلبة في أسلوب حياة نشط.
• نوفمبر 2022:تعاونت شركة Del Monte Foods مع ليزا فولكنر، مؤلفة الطبخ والشخصية التلفزيونية، للترويج لفوائد الفواكه المعلبة في الوجبات الغذائية اليومية.