حجم سوق المشروبات الغازية وحصتها وتحليل الصناعة حسب نوع المنتج (المشروبات الغازية والمياه الغازية ومشروبات الرياضة والطاقة والصودا وغيرها)، حسب النكهة (الكولا ونكهة الليمون الحامض ونكهة الفاكهة وغيرها)، حسب قناة التوزيع (السوبر ماركت والهايبر ماركت، المتاجر الصغيرة، التجارة الإلكترونية، خدمات الأغذية، وغيرها)، حسب الفئة العمرية (أقل من 10 سنوات، 10-18 سنة، 18-35) السنوات، 35-50 عامًا، وما فوق 50 عامًا)، حسب محتوى السكر (السكر المضاف، بدون سكر، والمحليات البديلة)، والتوقعات الإقليمية، 2025-2032

رؤى السوق الرئيسية

بلغت قيمة سوق المشروبات الغازية العالمية 0.62 مليار دولار أمريكي في عام 2024. ومن المتوقع أن ينمو السوق من 0.76 مليار دولار أمريكي في عام 2025 إلى 3.25 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2032، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 6.48% خلال الفترة المتوقعة. من المرجح أن ينمو سوق المشروبات الغازية العالمية بشكل ملحوظ حيث أصبحت المشروبات الغازية هي الجنون الأخير وتتمتع بسوق جيد على مستوى العالم. مع سهولة التوافر ومعايير أعلى من الراحة في أشكال جاهزة للشرب، المشروبات الغازية بجميع النكهات، بما في ذلك الكولا و المياه الفوارة، يشربون المشروبات المنعشة حسب ذوقهم والسوبر ماركت وآلة البيع وتوافر خدمة الطعام.

• في عام 2023، بلغت مبيعات المشروبات الغازية 11.84 مليار جالون، مع استهلاك للفرد عند 34.4 جالون في الولايات المتحدة، حسبما أفادت الجمعية الدولية للمياه المعبأة. أشار مكتب إحصاءات العمل الأمريكي إلى أن مؤشر أسعار المنتجين للمشروبات الغازية الغازية لشهر ديسمبر 2024 بلغ 178.083.

ومن المتوقع أن تحتل ممارسات الاستدامة، مثل إعادة تدوير علب الألمنيوم والزجاجات البلاستيكية، مركز الصدارة. يسلط التفضيل المتزايد للمشروبات الغازية منخفضة السعرات الحرارية والنظام الغذائي الضوء على الاتجاهات الصحية المتغيرة بين المستهلكين.

سائق سوق المشروبات الغازية

ابتكار المنتجات والعلامات التجارية والتحضر يدفع نمو السوق

يعد ابتكار المنتجات وتنويعها رافعتين رئيسيتين، حيث تقوم الشركات بتطوير عروض نكهات جديدة وبدائل صحية لتلبية تفضيلات المستهلكين المتغيرة. وكما لاحظت مقاطعة ألباني في نيويورك، ظل الطلب على المشروبات الغازية مرتفعًا لفترة طويلة من الزمن، على سبيل المثال، في عام 2001، استهلك الأمريكي في المتوسط ​​حوالي 53 جالونًا من المشروبات الغازية.

في المقام الأول في مجال الإعلان والترويج للعلامات التجارية، يتم دعم المبيعات من خلال استراتيجيات السوق القوية، بما في ذلك إعلانات المشاهير والروابط. وفي الوقت نفسه، أدت عوامل مختلفة، مثل التحضر السريع وأنماط الحياة المحمومة، إلى زيادة كبيرة في احتياجات المستهلكين من الراحة والمشروبات الجاهزة، حيث أصبحت محلات السوبر ماركت والتجار العامون مسؤولين عن مبيعات المشروبات الغازية.

قيود سوق المشروبات الغازية

تؤثر المخاوف الصحية واللوائح التنظيمية وتحديات الاستدامة على نمو السوق

ونظرًا لقلقهم بشأن آثارها الصحية، يتحول المستهلكون إلى بدائل صحية. وقد أثر ما سبق بشكل كبير على مبيعات المشروبات الغازية. كما أن الإجراءات التنظيمية مثل ضريبة السكر والسياسات الصارمة تحد من نمو السوق العالمية. تلعب القضايا البيئية دورًا أيضًا بسبب التحول في التغليف الأخضر الذي يهتم باستدامة الناس؛ وفقًا لمعهد إعادة تدوير الحاويات في عام 2006، استحوذت زجاجات المياه البلاستيكية من PET على 15٪ من حصة السوق.

فرصة سوق المشروبات الغازية

البدائل الصحية والتعبئة المستدامة لتقديم آفاق جديدة

إن إمكانات النمو السريعة الناشئة هنا هي البدائل الصحية، بما في ذلك البدائل الطبيعية بالكامل، أو منخفضة السعرات الحرارية، أو حتى الخالية من السكر، والتي تلبي تفضيلات المستهلك المتزايدة. إنها فرصة أخرى لزيادة المبيعات عن طريق دخول الأسواق الناشئة مع زيادة الدخل المتاح.

الارتفاع في المستدامةالتعبئة والتغليفإن الابتكارات، بما في ذلك الاستخدام المتزايد لعلب الألمنيوم، والتي مثلت حصة سوقية تبلغ 28٪ في عام 2006، تجتذب المستهلكين المهتمين بالبيئة.

رؤى رئيسية

ويغطي التقرير الأفكار الرئيسية التالية:

• اتجاهات استهلاك المشروبات الغازية، حسب المناطق الرئيسية
• الدوافع والقيود والاتجاهات والفرص
• استراتيجيات العمل المعتمدة من قبل اللاعبين الرئيسيين
• تطورات الصناعة الرئيسية (عمليات الدمج والاستحواذ واستراتيجيات التسعير)
• تحليل SWOT الموحد للاعبين الرئيسيين

التقسيم

حسب نوع المنتج

• المشروبات الغازية
• المياه الغازية
• مشروبات الرياضة والطاقة
• الصودا
• آحرون

بواسطة النكهة

• الكولا
• بنكهة الليمون الحامض
• بنكهة الفاكهة
• آحرون

بواسطة قناة التوزيع

• سوبر ماركت وهايبر ماركت
• متجر الراحة
• التجارة الإلكترونية
• خدمة الطعام
• آحرون

حسب الفئة العمرية

• أقل من 10 سنوات
• 10-18 سنة
• 18-35 سنة
• 35-50 سنة
• فوق 50 سنة

بواسطة محتوى السكر

• يضاف السكر
• لا السكر
• التحلية البديلة

بواسطة الجغرافيا

• أمريكا الشمالية (الولايات المتحدة وكندا)
• أوروبا (المملكة المتحدة وألمانيا وفرنسا وإسبانيا وإيطاليا والدول الاسكندنافية وبقية أوروبا)
• آسيا والمحيط الهادئ (اليابان والصين والهند وأستراليا وجنوب شرق آسيا وبقية آسيا والمحيط الهادئ)
• أمريكا اللاتينية (البرازيل والمكسيك وبقية أمريكا اللاتينية)
• الشرق الأوسط وأفريقيا (جنوب أفريقيا، دول مجلس التعاون الخليجي، وبقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا)

التحليل حسب نوع المنتج

حسب نوع المنتج، ينقسم السوق إلى المشروبات الغازية، والمياه الغازية، والمشروبات الرياضية ومشروبات الطاقة، والصودا، وغيرها.

تسيطر المشروبات الغازية على طيف سوق المشروبات الغازية بسبب طلب المستهلكين والولاء للعلامة التجارية. وهي تشكل 25٪ من جميع المشروبات المستهلكة في الولايات المتحدة، وفقا لمقاطعة ألباني. يتقدم هذا القطاع بشكل أكبر مع الابتكارات مثل تقليل السكر ومشروبات الحمية. 

المشروبات الرياضية ومشروبات الطاقة تسير على طريق النمو، مع الوعي الصحي واتجاهات اللياقة البدنية كمحركات لهذا الاتجاه. يتزايد الطلب على هذه المشروبات الوظيفية الغنية بالإلكتروليتات ومعززات الطاقة.

التحليل حسب النكهة

حسب النكهة، ينقسم السوق إلى كولا، بنكهة الليمون، ونكهة الفاكهة، وغيرها.

تحظى الكولا بشعبية كبيرة بين المجموعات المخلصة للعلامة التجارية والمستهلكة جيدًا، وبالتالي تمثل معظم المشروبات الغازية. تضخ الشركات الموارد لتطوير أنواع خالية من السكر ومنخفضة السعرات الحرارية لجذب الأفراد المهتمين بالصحة.

ينمو قطاع نكهة الليمون والليمون وسيستمر في النمو كثيرًا لخيارات الشرب المنعشة التي تعتمد على الحمضيات. تحافظ الإصدارات العادية والحمية على حصتها المتزايدة في السوق. ويؤدي الطلب المتزايد إلى جذب المشروبات بنكهة الفاكهة المزدهرة إلى النكهات الاستوائية والغريبة. يتوفر ما يقرب من 450 مشروبًا غازيًا في الولايات المتحدة، مما يفتح الأبواب أمام الابتكارات باستخدام مستخلصات الفاكهة الحقيقية والمُحليات الطبيعية.

التحليل عن طريق قناة التوزيع

من خلال قناة التوزيع، ينقسم السوق إلى محلات السوبر ماركت والهايبر ماركت والمتاجر والتجارة الإلكترونية وخدمات الطعام وغيرها.

يهيمن قطاع محلات السوبر ماركت والهايبر ماركت على السوق بسبب ارتفاع مبيعات المشروبات الغازية في مختلف المناطق. وقد ساهمت عروض الشراء بالجملة والخصومات والراحة في دفع نمو هذه القناة. 

يشهد قطاع المتاجر الصغيرة ارتفاعًا ملحوظًا، حيث تأتي 12% من مبيعات المشروبات الغازية في الولايات المتحدة عبر تلك القنوات. المتاجر مفتوحة لساعات غير محدودة وتجذب عمليات الشراء الاندفاعية، مما يؤدي إلى زيادة الطلب. 

وإلى جانب تسوق البقالة عبر الإنترنت والمبيعات المباشرة للمستهلكين، فإن هذا من شأنه أن يجلب عالمًا جديدًا تمامًا من التجارة الإلكترونية في شكل وكالات التوصيل إلى المنازل والاشتراك.

التحليل حسب الفئة العمرية

حسب الفئة العمرية، ينقسم السوق إلى أقل من 10 سنوات، و10-18 سنة، و18-35 سنة، و35-50 سنة، وأكثر من 50 سنة.

تعتبر الفئة من 18 إلى 35 عامًا هي الشريحة الأقوى فيما يتعلق بسوق المشروبات الغازية. ويرجع ذلك في الغالب إلى اتجاهات نمط الحياة والمشاركة العالية للعلامة التجارية.

تشهد الشريحة التي تتراوح أعمارهم بين 10 و18 عامًا أعلى نمو بسبب التسويق المعزز ووضع آلات البيع والمتاجر الصغيرة، والتي تمثل 11% و12% من مبيعات المشروبات الغازية في الولايات المتحدة، على التوالي، وفقًا لـ ChangeLab Solutions.

التحليل حسب محتوى السكر

حسب محتوى السكر، ينقسم السوق إلى سكر مضاف، بدون سكر، ومحلي بديل.

يتصدر قطاع السكر المضاف سوق المشروبات الغازية، وذلك بسبب الطلب المرتفع المستمر على المشروبات الغازية التقليدية.

يستعد القطاع الخالي من السكر لارتفاع كبير بسبب ثقافة المستهلك الواعية بالصحة. تساهم المشروبات الغازية الغازية الدايت بحوالي 11% من سوق المشروبات في الولايات المتحدة (ChangeLab Solutions)، مع تزايد الطلب في أعقاب تزايد وعي المستهلكين بالسمنة.

لقد تزايدت شعبية قطاع التحلية البديلة، الذي يستخدم فاكهة ستيفيا وفاكهة الراهب، مع العلامات التجارية التي تقدم وتسوق المشروبات المحلاة بفاكهة ستيفيا أو فاكهة الراهب. إن الاهتمام المتزايد بالمشروبات الوظيفية والعافية يعزز إمكانات السوق لهذه المحليات.

التحليل الإقليمي

استنادًا إلى الجغرافيا، تمت دراسة السوق في جميع أنحاء آسيا والمحيط الهادئ وأمريكا الشمالية وأوروبا وأمريكا اللاتينية والشرق الأوسط وأفريقيا.

تعتبر شركتا كوكا كولا وبيبسيكو القوتين الدافعتين وراء ارتفاع الطلب الاستهلاكي وابتكار المنتجات لصالح المشروبات الغازية، مما يمنح سوق أمريكا الشمالية حصة كبيرة.

وفي منطقة آسيا والمحيط الهادئ، من المتوقع أن تحدث تطورات كبرى بسبب التحضر، وارتفاع الدخل المتاح، ووجود قاعدة استهلاكية أصغر سنا. ويعمل الطلب المتزايد على المشروبات التقليدية والمبتكرة كمحفزات تكميلية لهذه المنطقة لتكون محركًا رئيسيًا لتوسع السوق في المستقبل.

تملي الاتجاهات الصحية والأنظمة المتعلقة بالسكر مسار أوروبا نحو النمو في خط المشروبات الغازية المتميزة والحرفية. من ناحية أخرى، يمثل التحول نحو السكر المتبقي ووظائفه اتجاهًا جديدًا يشكل السوق، إلى جانب دفعة كبيرة للابتكار في مجال الاستدامة.

تغطية اللاعبين الرئيسيين

يتضمن التقرير ملفات تعريف اللاعبين الرئيسيين التاليين:

• شركة كوكا كولا (الولايات المتحدة) 
• بيبسيكو (الولايات المتحدة) 
• كيوريج دكتور بيبر (الولايات المتحدة) 
• نستله (سويسرا) 
• جونز صودا (الولايات المتحدة) 
• شركة مونستر للطاقة (الولايات المتحدة) 
• مجموعة ريفريسكو (هولندا) 
• بارلي أجرو (الهند) 
• سوداستريم إنترناشيونال (إسرائيل) 
• أنادولو جروبو (تركيا)

تطورات الصناعة الرئيسية

• في يناير 2025، أعلنت شركة AG Barr، الشركة المصنعة لـ Irn-Bru، عن إيرادات سنوية قدرها 420 مليون جنيه إسترليني بعد زيادة بنسبة 5%، وذلك بسبب زيادة مبيعات Irn-Bru وRubicon وBoost.
• في أكتوبر 2024، استحوذت شركة Keurig Dr Pepper على حصة 60% في شركة مشروبات الطاقة Ghost مقابل 990 مليون دولار أمريكي، مما أعطى دفعة لوجود الشركة في ساحة مشروبات الطاقة.
• في سبتمبر 2024، ستأتي التغييرات المحتملة في الأسعار من شركة بيبسيكو، بعد أن علق المحللون بأن الشركة رفعت الأسعار بما يتجاوز ما هو معقول وأثرت على المبيعات بسبب ارتفاع تكاليف المعيشة.