حجم سوق Carrageenan ، ومشاركة وتحليل الصناعة ، حسب Type (Lota ، Kappa ، Lambda) ، حسب التطبيق (الطعام والمشروبات (الألبان ، المخبز ، منتجات اللحوم) ، الأدوية ، مستحضرات التجميل والعناية الشخصية) والتوقعات الإقليمية ، 2025-2032

رؤى السوق الرئيسية

Carrageenan هو مضاف الهيدروكولويد الطبيعي الذي تم الحصول عليه من اللون الأحمرchondrus crispusالأعشاب البحرية. شهدت سوق Global Carrageenan نموًا كبيرًا في السنوات القليلة الماضية بسبب ارتفاع الطلب من صناعة الأغذية والمشروبات. Carrageenan هو مضاف يستخدم للمسبح ، وتثخنه ، والحفاظ على منتجات الطعام ومنتجات الألبان. وهي متوفرة في ثلاثة متغيرات - Iota و Kappa و Lambda. تم دمج Carrageenan في مختلف الأطعمة مثل المخبز ،ألبان، والكريمة المخفوقة ، والصلصات. من المتوقع أن يزداد الطلب على المواد المضافة الغذائية الطبيعية ، وخاصةً عوامل البشر ، وعوامل المستحلب ، صناعة Carrageenan العالمية.

من المتوقع أيضًا أن يدفع الطلب المتزايد على الهيدروكولويد من مختلف الصناعات غير الغذائية مثل الأدوية والعناية الشخصية إلى سوق Carrageenan. تستخدم الصناعات الصيدلانية Carrageenan باعتبارها سواغ غير نشطة لإنتاج الكمبيوتر اللوحي. غالبًا ما يستخدم الكاراجينان كعامل سماكة فيمستحضرات التجميلمنتجات مثل المرطبات والكريمات. هذه سمات Carrageenan تجعلها أكثر استحسانًا بين قطاعات تطبيقات المستخدم النهائي ، والتي ساعدت في أداء مبيعات المنتجات.

الدافع الرئيسي للسوق -

Wide Application in Food and Beverages

العائق الرئيسي للسوق -

Presence of Other Substitutes

أدى الاتجاه المتزايد بين المستهلكين للأطعمة المريحة مثل المنتجات الجاهزة للشرب والمنتجات الجاهزة للأكل إلى دمج واسع النطاق للكاراجينان كعامل تلقائي وثبات في هذه المنتجات الغذائية. يضاف Carrageenan في الهلام ، وملء الفطيرة ، والشوكولاته ، وكذلك كبديل للدهون في اللحوم. وقد دعمت خصائص Carrageenan هذه أداء السوق بشكل إيجابي. ومع ذلك ، فإن توفر بدائل أخرى في السوق مثل Xantham Gum و Guar Gum يعد ضبطًا كبيرًا لسوق Carrageenan.

غطى اللاعبون الرئيسيون:

• MCPI Corporation
• مارسيل كاراجينان
• Accel Carrageenan Corporation
• شركة تصنيع TBK
• Cargill ، incorporated
• مكونات Solutions ، Inc.
• شركة Shemberg Marketing Corporation
• AEP Golloids Inc.
• Scalzo Trading Co Pty Ltd.
• P.T. Cahaya Cemerlang
• مكونات Danlink (Pty) Ltd

تجزئة

إن Kappa هو أكثر التنوع استخدامًا على نطاق واسع في المنتجات الغذائية مثل الجبن واليسيكريم وبوديات الشوكولاتة كوكيل نشر. إنه يسهل إنتاج منتجات الجبن غير الألبان ، مما يعطي نسيجًا مماثلًا وقدرة ذوبان. يتم استخدام IOTA في طعام جاهز للأكل ، ويستخدم Lambda لإعداد الكريمة المخفوقة. يستخدم Carrageenan على نطاق واسع في منتجات الألبان واللحوم بسبب خصائص امتدادها للحياة. كما أنه يساعد في الحفاظ على نسيج المشروبات القائمة على الحليب مثل اللبن المخفوق بسبب خصائصه المستقرة والاستقرار. تتم إضافة الكاراجينين مع محلول ملحي للحفاظ على لحم الخنزير لأنه يتفاعل مع الماء مع الحفاظ على البروتينات القابلة للذوبان سليمة. من المتوقع أن تؤثر هذه الصفات من carrageenans على السوق بشكل إيجابي.

التحليل الإقليمي:

تشهد آسيا والمحيط الهادئ معدل نمو كبير بسبب الإنتاج الوفير للكاراجينان في بلدان مثل فيليبين والصين. إن دمج الكاراجينان الواسع في الأدوية لتصنيع الأدوية القائمة على الهلام قد ساعد أيضًا في نمو السوق. كما أن الطلب المتزايد من الصناعات الكونية يقود سوق كاراجينان في المنطقة.

تعد أوروبا واحدة من الأسواق الرائدة بسبب وارداتها الكبيرة من الكاراجينان من منطقة آسيا والمحيط الهادئ ، بسبب الطلب المتزايد من الشركات المصنعة للأطعمة المصنعة. ألمانيا وفرنسا والمملكة المتحدة وإسبانيا هي الأسواق المحتملة لكاراجينان بسبب الطلب المتزايد من قطاع الأغذية والمشروبات ، مثل المخبز والألبان.

من المتوقع أن تشهد أمريكا الشمالية نمواً كبيراً في السنوات المقبلة. الولايات المتحدة هي واحدة من كبار مستوردي الكاراجينان من الصين وفيليبين بسبب الطلب المتزايد من قطاعي الأغذية المصنعة. يقوم المصنعون بدمج Carrageenan على نطاق واسع لإنتاج الأطعمة المريحة.

تحليل تجزئة سوق الكاراجينان

• يصف: تفاصيل

حسب النوع

• لوتا
• كابا
• لامدا

بواسطةطلب

• الطعام والمشروبات

• ألبان
• مخبز
• منتجات اللحوم

• الأدوية
• مستحضرات التجميل والعناية الشخصية

بواسطة الجغرافيا

• أمريكا الشمالية (الولايات المتحدة الأمريكية وكندا والمكسيك)
• أوروبا (فرنسا ، ألمانيا ، إيطاليا ، إسبانيا ، المملكة المتحدة ، روسيا ، وبقية أوروبا)
• آسيا والمحيط الهادئ (الصين والهند واليابان وأستراليا وبقية آسيا والمحيط الهادئ)
• أمريكا الجنوبية (البرازيل والأرجنتين وبقية أمريكا الجنوبية)
• الشرق الأوسط وأفريقيا (جنوب إفريقيا وبقية لي و أ)

تطورات الصناعة الرئيسية

•  في أبريل 2019 ،وقعت Cargil اتفاقًا مع Caldic لتوسيع نطاق توزيعها من Carrageenan و Xanthan و Pectin في Nordics ، مع مساعدة Caldic على توسيع محفظة منتجاتها في Nordics.