حجم سوق زبدة الكاجو ، حصة وتحليل الصناعة ، حسب النوع (منتظم ، خالي من الصوديوم) ، حسب النموذج (مقرمش ، كريمي) ، حسب التطبيق (المخبز ، الحلويات ، والمواد ، والتوابل) والتوقعات الإقليمية ، 2025-2032

رؤى السوق الرئيسية

غالبًا ما يشار إلى الكاجو باسم "Wonder Nut" من بين المحاصيل النقدية المستخدمة بشكل كبير في مختلف المنتجات الغذائية المصنعة. زبدة الجوز الكاجو مصنوعة من الكاجو المخبوز أو المحمص لتحقيق ملمس أفضل وطعم. الكاجو هو مصدر غني للأحماض الدهنية غير المشبعة التي تساعد في خفض البروتينات الدهنية منخفضة الكثافة (LDL) ويعزز كمية البروتينات الدهنية عالية الكثافة (HDL). أيضا ، الكاجو هو مصدر جيد للألياف ومضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن. علاوة على ذلك ، يقدم العديد من الشركات المصنعة منتجات جديدة من زبدة الكاجو بنكهات مختلفة لجذب انتباه المستهلكين ، مما أدى إلى غذ نمو السوق. على سبيل المثال ، في أغسطس 2019 ، أطلقت الآن أطعمة Ellyndale Naturals Nutty Infusions من زبدة الجوز في خمسة زبدة من المانجو ، زبدة الكاجو ، زبدة الزنجبيل ، زبدة الكاجو المملحة ، زبدة الكاجو المملحة ، زبدة الكاجو المحمصة وزبدة اللوز المحمصة.

لقد أثر ارتفاع الطلب على الوجبات الخفيفة الجاهزة بين المستهلكين بشكل إيجابي على سوق زبدة الجوز الكاجو. جنبا إلى جنب مع استخدامه الشائع على الخبز كما انتشار ، يمكن استخدام زبدة الجوز الكاجو كعامل سماكة في مختلف الصلصة والحساء والهزات جنبا إلى جنب مع تعزيز نكهة المنتجات. يوفر زبدة الجوز الكاجو 12 ٪ من متطلبات الدهون اليومية و 8 ٪ من الدهون المشبعة اليومية. أثر ارتفاع السكان العاملين بشكل إيجابي على معدل استهلاك زبدة الجوز الكاجو في شكل وجبة خفيفة صحية. وبالتالي ، فإن هذه العوامل تراكماً في سوق زبدة الجوز الكاجو.

العامل الرئيسي الذي يغذي نمو سوق زبدة الجوز الكاجو هو الزيادة في طلب المستهلكين على المكونات النباتية. لقد دفع الارتفاع في الاتجاه النباتي للمستهلكين إلى التحول نحو فروق العمل القائمة على النباتات مثل زبدة جوز الكاجو. يستبدل المستهلكون فروق الأسعار القائمة على الألبان بزبدة الجوز لأنها غنية بالمواد الغذائية ولذيذ. وبالتالي ، فإن هذه العوامل دفعت سوق زبدة الجوز الكاجو العالمي.

الدافع الرئيسي للسوق -

Increase in Demand for Non-Dairy, Plant-based Products

العائق الرئيسي للسوق -

Fluctuating Prices of the Raw Material

تعمل التقلبات في أسعار المواد الخام كقيادة كبيرة في نمو سوق زبدة الجوز الكاجو. تؤثر التغييرات في الظروف المناخية على زراعة وإنتاج الكاجو المستخدمة لإنتاج الوجبات الخفيفة المختلفة وغيرها من المنتجات الغذائية المصنعة. علاوة على ذلك ، تؤدي رسوم الضرائب ورسوم النقل في الكاجو إلى زيادة في السعر الإجمالي للمنتجات النهائية.

غطى اللاعبون الرئيسيون:

الشركات الرئيسية التي تعمل في سوق زبدة Nut Nut Global Global ، Hormel Foods Corporation ، Nuteva ، Betsy's Best ، Inc. ، Bliss Nut Butters ، Pip & Nut Ltd. ، Butters East Wind Nut ، Jivaorganic Foods ، مرة أخرى ، Funky Nut Co. و Woodstock Foods.

يتم تقسيم سوق زبدة الجوز الكاجو حسب النوع والنموذج والتطبيق والجغرافيا. يتم حساب النوع الخالي من الصوديوم من قطاع زبدة الجوز الكاجو للحمل على الحصة الرئيسية حيث يتم استهلاكها أكثر مقارنة بالبديل العادي. تحتوي زبدة الكاجو الخالية من الصوديوم على 26 ٪ من القيمة اليومية للصوديوم مما يجعلها أكثر صحة.

تقود زبدة الكاجو الكريمة شريحة النماذج بسبب ذوقها الغني والسلس والطبيعي. من المتوقع أن يشهد قطاع زبدة الجوز الكاجو المقرمش نمواً كبيراً في السنوات المقبلة بسبب نسيجه المقرمش الذي يعزز فم المنتج.

تُستخدم زبدة الجوز الكاجو على نطاق واسع كما ينتشر في الخبز والضمادات والانخفاضات. إن استخدام زبدة الجوز الكاجو في منتجات المخابز مثل ملفات تعريف الارتباط والكعك بسبب سهولة صياغتها وكبديل لزبدة الفول السوداني من شأنه أن يعزز نمو تطبيق المخبز. علاوة على ذلك ، يفضل الأشخاص الذين يعانون من الحساسية تجاه الفول السوداني أيضًا جوز الكاجو كزبدة الجوز البديلة.

التحليل الإقليمي:

تنمو منطقة آسيا والمحيط الهادئ بمعدل أعلى بسبب وجود بلدان مثل الهند وفيتنام ، الذين هم كبار المنتجين والمستهلكين للكاجو في العالم. بالإضافة إلى ذلك ، يساعد توافر المواد الخام في المنطقة في إنتاج زبدة الجوز الكاجو وغيرها من المنتجات المشتقة. يقوم العديد من مصنعي زبدة الجوز الكاجو بإنشاء قواعدهم في بلدان مثل الهند بسبب الظروف المناخية المواتية وتوافر العمالة. علاوة على ذلك ، فإن التصدير الكبير للكاجو إلى البلدان المتقدمة يساعد أيضًا في توليد المزيد من الإيرادات. وبالتالي ، فإن هذه العوامل تدعم النمو العالي لسوق زبدة الجوز آسيا والمحيط الهادئ.

أمريكا الشمالية هي السوق المهيمنة على زبدة الجوز الكاجو بسبب ارتفاع تفضيل المستهلك نحو فروق لا أساس لها من الألبان. علاوة على ذلك ، عززت الزيادة في السكان النباتي في المنطقة سوق الزبدة القائمة على الجوز. دفعت تفضيلات الذوق المتغيرة للمستهلكين إلى التحول نحو تجربة العديد من المنتجات الغذائية بصرف النظر عن المتغيرات التقليدية. وقد قادهم ذلك إلى دمج الزبدة الأخرى القائمة على الجوز والمنتجات الغذائية المصنعة. وقد ساعد هذا في نمو السوق الإقليمي.

من المتوقع أن تشهد أوروبا نمواً كبيراً في السنوات القادمة بسبب ارتفاع الطلب على خيارات الوجبات الخفيفة الصحية ومصادر الخضار للبروتين. تعد دول مثل ألمانيا والمملكة المتحدة وفرنسا وإيطاليا وهولندا من بين أكبر مستوردي الكاجو في المنطقة ، والتي تعمل كمواد خام في مختلف الوجبات الخفيفة والمخبز ومنتجات الألبان. يتم إنتاج زبدة الجوز الكاجو إما من المكسرات الكاجو أو في خلائط مع المكسرات الأخرى مثل الفول السوداني واللوز حيث اعتاد المستهلكون بالفعل على انتشار الجوز ويستهلكونه بشكل منتظم. وبالتالي ، فإنه يساعد على تعزيز نمو السوق.

تجزئة

• يصف: تفاصيل

حسب النوع

• عادي
• خالية من الصوديوم

بالشكل

• مقدد
• دسم

عن طريق التطبيق

• مخبز
• الحلويات
• ينتشر
• التوابل

بواسطة الجغرافيا

• أمريكا الشمالية (الولايات المتحدة وكندا والمكسيك)
• أوروبا (ألمانيا ، فرنسا ، إيطاليا ، إسبانيا ، المملكة المتحدة ، روسيا ، وبقية أوروبا)
• آسيا والمحيط الهادئ (الصين والهند واليابان وأستراليا وبقية آسيا والمحيط الهادئ)
• أمريكا الجنوبية (البرازيل والأرجنتين وبقية أمريكا الجنوبية)
• الشرق الأوسط وأفريقيا (جنوب إفريقيا ، الإمارات العربية المتحدة ، وبقية لي و أ)

تطورات الصناعة الرئيسية

• في مارس 2019 ، أطلقت جوستين شركة تابعة لشركة هورميل فودز كوربوريشن زبدة الجوز عالية الجودة وكؤوس زبدة الجوز العضوية والوجبات الخفيفة في نوعين- زبدة اللوز المغطاة بزبدة اللوز والكاجو المغطى بزبدة الكاجو. المنتجات معتمدة من وزارة الزراعة في الولايات المتحدة ، كما تم التحقق من المشروع غير المعدلة وراثيًا ، وخالية من الغلوتين ، وخالية من الألبان وكوشير.
• في يونيو 2016 ، أطلقت Pip & Nut Ltd. نكهات في زبدة الجوز-زبدة الكاجو الجديدة وزبدة الفول السوداني المقرمش محدودة الإصدار. تم إطلاق المنتج استجابة لطلب المستهلكين المتزايد على زبدة الجوز.