حجم سوق سكر جوز الهند ومشاركة وتحليل الصناعة ، حسب الشكل (سكر جوز الهند الحبيبي ، سكر جوز الهند السائل ، سكر جوز الهند المسحوق) ، بطبيعتها (عضوية ، تقليدية) ، عن طريق التطبيق (الطعام والمشروبات [المخبز ، الحلويات ، المشروبات ، التوابل] مستحضرات التجميل ومنتجات الرعاية الشخصية) والتوقعات الإقليمية ، 2025-2032

رؤى السوق الرئيسية

سكر جوز الهند أو سكر جوز الهند هو متغير من التحلية الطبيعية التي يتم استخلاصها من النسق المسلوق والمجفف من براعم الزهور من شجرة نخيل جوز الهند. تم استخدام سكر جوز الهند تقليديًا على نطاق واسع كحلقة محلية في منطقة جنوب شرق آسيا. لا يحتوي سكر جوز الهند على محتوى دهون ، وهو مصدر غني للبوتاسيوم والمغنيسيوم والزنك و 16 من الأحماض الأمينية الأساسية ، مما يجعله محلية طبيعية أكثر صحة ، والتي لفتت انتباه المستهلك بشكل كبير. بالإضافة إلى ذلك ، يطالب المستهلكون بسكر جوز الهند فوق السكر الأبيض العادي بسبب انخفاض مؤشر نسبة السكر في الدم. وقد دفع هذا المصنعين للبدء في دمج سكر جوز الهند بدلاً من السكر العادي لتلبية احتياجات المستهلكين وتزويدهم بمنتجات غذائية أكثر صحة. علاوة على ذلك ، فإن دمج هذه المحليات في المشروبات مثل الشاي والقهوة والعصائر كبديل للسكر الأبيض يقود نمو السوق.

يتم استخدام سكر جوز الهند أيضًا لتصنيع مستحضرات التجميل ومنتجات العناية الشخصية مثل دعك الجسم وغسول الجسم والكريمات وغيرها بسبب تقشيرها وخالي من السموم والتي ساهمت في نمو السوق. إلى جانب ذلك ، تنتج شجرة نخيل جوز الهند العديد من المنتجات الأخرى مثل زيت جوز الهند بصرف النظر عن سكر جوز الهند ، مما أدى إلى زيادة متعددة وزيادة في إنتاجها ؛ وبالتالي ، يؤثر بشكل إيجابي على النمو.

الزيادة في طلب المستهلكين على بدائل السكر الطبيعية التي لها ذوق وحلاوة مماثلة حيث أن السكر الأبيض يقود سوق سكر جوز الهند بشكل كبير. أصبح سكر جوز الهند أيضًا بديلًا شهيرًا للسكر بسبب فوائده الصحية المتصورة ونكهته. جنبا إلى جنب مع هذا ، يعتبر أكثر طبيعية لأنه تتم معالجتها الحد الأدنى. علاوة على ذلك ، فإن الطلب المتزايد من صناعة المواد الغذائية لدمج المكونات الصحية في الأطعمة المصنعة مثل الشوكولاتة والحلويات ، كما أن نمو السوق.

يحتوي سكر جوز الهند على نفس كمية الكربوهيدرات والسكر مثل سكر المائدة الذي يرفع الدهون الثلاثية في الدم ، ويقلل من مستويات الكوليسترول الجيد ، ويزيد من تناول السعرات الحرارية في الجسم. وهذا يؤدي إلى مختلف الآثار الصحية السلبية مثل مرض السكري والسمنة ، مما يعوق نمو السوق. وفقًا للاتحاد الدولي لمرض السكري ، كان معدل انتشار مرض السكري العالمي في عام 2019 9.3 ٪ والذي زاد من 8.5 ٪ في عام 2014. وبالتالي ، من المتوقع أن يعوق ارتفاع معدل مرض السكري العالمي نمو السوق.

الدافع الرئيسي للسوق -

Increasing Demand from Consumers for Natural and Minimally Processed Sugar Products

العائق الرئيسي للسوق -

Harmful Health Effects Associated with Sugar Consumption

غطى اللاعبون الرئيسيون:

الشركات الرئيسية التي تعمل في سوق جوز الهند العالمي هي ، شركة جوز الهند المحدودة ، Big Tree Farms Inc. ، PT. Coco Sugar Indonesia ، Treelife ، Adon Exports ، Madhava Ltd. ، EcoBuddy Exports ، Celebes Coconut Corporation ، Saudi Food Compants Factory ، and Sunopta ، Inc.

من المتوقع أن يحتفظ قطاع سكر جوز الهند الحبيبي بالحصة الرئيسية في السوق بسبب دمجه الواسع في مختلف البنود المخبز والحلويات مثل الكعك والمعجنات والبسكويت كمحلل طبيعي.

من المتوقع أن يحمل الجزء العضوي حصة أكبر بسبب الميل المتزايد للمستهلكين نحو التسمية النظيفة والمنتجات العضوية. يُنظر إليها على أنها أكثر صحة من المتغيرات التقليدية حيث أنها مجانية من المبيدات الاصطناعية خالية من المبيدات التي من المتوقع أن تزيد مبيعاتها.

التحليل الإقليمي:

من المتوقع أن تشهد أمريكا الشمالية نمواً قوياً في السوق بسبب زيادة استهلاك الوجبات الخفيفة والوجبات الخفيفة بين اتجاهات الوجبة. ارتفاع اتجاهات استهلاك الأغذية العضوية والنظيفة في المنطقة ، وخاصة الولايات المتحدة ، والتي زادت من أداء مبيعات سكر جوز الهند في المنطقة. وفقًا لجمعية التجارة العضوية ، زادت مبيعات الأغذية العضوية في الولايات المتحدة بنسبة 5.9 ٪ في عام 2018 ، والتي من المتوقع أن تدفع نمو سوق سكر جوز الهند الإقليمي.

من المتوقع أن تلاحظ آسيا والمحيط الهادئ نمواً كبيراً حيث تم استخدام سكر جوز الهند على نطاق واسع كتحلية طبيعية منذ زمن سحيق من قبل الناس في ماليزيا وإندونيسيا. إلى جانب هذا ، تعد إندونيسيا أكبر منتج لجوز الهند مما يجعل توافر المواد الخام الواسعة. علاوة على ذلك ، فإن الارتفاع في الدخل المتاح للمستهلكين يسمح لهم بدفع سعر قسط للمنتج ، مما عزز نمو السوق الإقليمي.

تجزئة

• يصف: تفاصيل

بالشكل

• سكر جوز الهند الحبيبي
• سكر جوز الهند السائل
• مسحوق جوز الهند

بطبيعتها

• عضوي
• عادي

عن طريق التطبيق

• الغذاء والمشروبات
  • مخبز
  • الحلويات
  • المشروبات
  • توابل
• مستحضرات التجميل ومنتجات العناية الشخصية

بواسطة الجغرافيا

• أمريكا الشمالية (الولايات المتحدة وكندا والمكسيك)
• أوروبا (ألمانيا ، فرنسا ، إيطاليا ، إسبانيا ، المملكة المتحدة ، روسيا ، وبقية أوروبا)
• آسيا والمحيط الهادئ (الصين والهند واليابان وأستراليا وبقية آسيا والمحيط الهادئ)
• أمريكا الجنوبية (البرازيل والأرجنتين وبقية أمريكا الجنوبية)
• الشرق الأوسط وأفريقيا (جنوب إفريقيا ، الإمارات العربية المتحدة ، وبقية لي و أ)

تطورات الصناعة الرئيسية

• في مارس 2017 ، أطلقت Big Tree Farms Inc. سكر جوز الهند التجارة العادلة العضوية لتحل محل السكر الأبيض المكرر ، حيث يطالب المستهلكون بالسكر المعالج الحد الأدنى من مستويات السكر في الدم.
• في أغسطس 2016 ، أطلقت شركة Groovy Food Company ، وهي علامة تجارية بريطانية ، سكر جوز الهند العضوي جديد بسبب طلب المستهلكين المتزايد على بدائل السكر الطبيعية وغير المكررة للسكر المكرر.