حجم السوق لشراب جوز الهند ، حصة وتحليل الصناعة ، بطبيعتها (العضوية ، التقليدية) ، حسب التطبيق (المخبز ، الحلويات ، المشروبات ، الألبان) والتوقعات الإقليمية ، 2025-2032

رؤى السوق الرئيسية

شراب جوز الهند هو محلية طبيعية مصنوعة من رحيق زهور نخيل جوز الهند. يستخدم شراب جوز الهند على نطاق واسع في صناعة المواد الغذائية لأنه يحتوي على الحديد والبوتاسيوم والكالسيوم والزنك مع 17 من الأحماض الأمينية الأساسية. تكتسب المحليات الطبيعية جرًا من المستهلكين بسبب مخاوفهم الصحية المتزايدة ، والتي دفعت الشركات المصنعة إلى استخدام شراب جوز الهند على السكر العادي والعسل في الأطعمة المصنعة. علاوة على ذلك ، نظرًا لمؤشر نسبة السكر في الدم المنخفضة ، يكون له تأثير منخفض على مستويات السكر في الدم في الجسم مما يجعله محذراً أكثر صحة. وقد أدى ذلك إلى دمجها في العديد من المشروبات مثل الليمون ، والعصائر ، والمنتجات الخالية من الألبان الصحية.

يقوم المستهلكون بتحويل التفضيلات نحو المحليات العضوية والصحية لأنها أكثر صحة من المتغيرات التقليدية التي تغذي سوق شراب جوز الهند. علاوة على ذلك ، تم دمج شراب جوز الهند على نطاق واسع في مختلف الأطعمة والمشروبات المصنعة مثل العصائر والشاي والقهوة ومنتجات المخابز لنقل الحلاوة وتعزيز خصائصها الغذائية ، والتي تعزز أيضًا نمو السوق.

إن الطلب المتزايد بين المستهلكين على مكونات النكهة الطبيعية والتحلية مع نفس الذوق والحلاوة مثل شراب السكر يقود سوق شراب جوز الهند بشكل كبير. تم استخدام شراب جوز الهند على نطاق واسع كحللة بديلة لقصب السكر والعسل بسبب خصائصه الغذائية ، إلى جانب كونها نباتية وخالية من أي مواد حافظة اصطناعية. علاوة على ذلك ، فإن الطلب المتزايد على مكونات الغذاء المصنعة الحد الأدنى هو أيضًا عاملة قيادة في نمو السوق.

يحتوي شراب جوز الهند على نفس كمية السعرات الحرارية ومحتوى السكروز مثل سكر قصب الذي يرفع الدهون الثلاثية في الدم ويقلل من مستويات الكوليسترول الجيد في الجسم. علاوة على ذلك ، يجب استخدام كمية أكبر من شراب جوز الهند لتحقيق نفس المستوى من الحلاوة مثل سكر قصب وعسل ، والتي يمكن أن تزيد من استهلاك السعرات الحرارية. وهذا يؤدي إلى مختلف الآثار الصحية السلبية مثل مرض السكري والسمنة ، مما يعوق نمو السوق.

الدافع الرئيسي للسوق -

Increasing Demand from Consumers’ for Natural Flavoring Ingredients

العائق الرئيسي للسوق -

Adverse Health Effects Associated with Syrup Consumption

غطى اللاعبون الرئيسيون:

الشركات الرئيسية التي تعمل في سوق شراب جوز الهند العالمي هي ، Bali Nutra Ltd. ، Tradin Organic Agriculture B.V. ، Wholesome Sweeteners Inc. ، Banevelle Corporation ، (PT)عضوية بعنف، Coconut Secret ، Coconut Merchant Ltd. و Treelife و Rockwell's Whole Foods و Wuhu Deli Foods Co. ، Ltd.

من المحتمل أن يحتفظ شراب جوز الهند التقليدي بالحصة الرئيسية في السوق بسبب سعره الأرخص نسبيًا من البديل العضوي. جنبا إلى جنب مع هذا ، توفر المنتجات التقليدية أكثر في السوق. يفضل المصنعون العاملين في صناعة شراب جوز الهند المتغير التقليدي على العضوية بسبب انخفاض تكاليف التصنيع والإنتاج.

لقد أثر المستهلكون على زيادة الطلب على المحليات الصحية بسبب وعيهم الصحي المتزايد على الشركات المصنعة للبدء في دمج شراب جوز الهند كعامل تحلية في المنتجات مثل المشروبات الجاهزة للشرب ، وملفات تعريف الارتباط ، وحانات الشوكولاتة ، وغيرها. من المتوقع أن يؤدي هذا إلى زيادة السوق في السنوات القادمة.

التحليل الإقليمي:

من المتوقع أن تشهد أمريكا الشمالية نمواً قوياً في السوق بسبب الاستهلاك الواسع للمشروبات. يختار المستهلكون بدائل تحلية أكثر صحة في مشروباتهم بسبب المخاطر الصحية المرتبطة باستهلاك السكر. وفقًا لجمعية السكري الأمريكية ، في عام 2018 ، كان ما يقرب من 10.5 ٪ من سكان الولايات المتحدة يعانون من مرض السكري ، مما دفع المستهلكين إلى التحول نحو المحليات ذات مؤشر نسبة السكر في الدم المنخفض. وقد أدى ذلك إلى زيادة الطلب على شراب جوز الهند ، والتي من المتوقع أن تغذي سوقها الإقليمي بدورها.

من المتوقع أن تتوقع آسيا والمحيط الهادئ نموًا كبيرًا بسبب الاعتراف المتزايد واستخدام شراب جوز الهند كعامل تحلية ونكهة طبيعي. إندونيسيا هي أكبر منتج لجوز الهند ، مما يضمن توفر المواد الخام الوفيرة في المنطقة. علاوة على ذلك ، فإن الميل المتزايد للمستهلكين نحو استهلاك المنتجات الصحية ، وخاصة جيل الألفية سيؤثر على الشركات المصنعة لتوسيع قدرات الإنتاج الخاصة بهم لتلبية احتياجات المستهلكين ، والتي من المتوقع أن تقود السوق في المنطقة.

تجزئة

• يصف: تفاصيل

بطبيعتها

• عضوي
• عادي

عن طريق التطبيق

• مخبز
• الحلويات
• المشروبات
• ألبان

بواسطة الجغرافيا

• أمريكا الشمالية (الولايات المتحدة وكندا والمكسيك)
• أوروبا (ألمانيا ، فرنسا ، إيطاليا ، إسبانيا ، المملكة المتحدة ، روسيا ، وبقية أوروبا)
• آسيا والمحيط الهادئ (الصين والهند واليابان وأستراليا وبقية آسيا والمحيط الهادئ)
• أمريكا الجنوبية (البرازيل والأرجنتين وبقية أمريكا الجنوبية)
• الشرق الأوسط وأفريقيا (جنوب إفريقيا ، الإمارات العربية المتحدة ، وبقية لي و أ)

تطورات الصناعة الرئيسية

• في أكتوبر 2019 ، أطلقت Marico Limited ، فروق جوز الهند تحت مجموعة الأطعمة الذواقة النباتية التي هي مضافات خالية من الفريدة من نوعها وتلفيقها باستخدام حليب جوز الهند والشراب في الهند. ستؤدي عمليات إطلاق المنتجات هذه إلى تأجيج الطلب على وكيل التحالف الطبيعي مثل شراب جوز الهند في السوق.
• في سبتمبر 2016 ، أطلقت شركة Buko Foods Ltd. ثلاثة مربى جوز الهند العضوي الجديد المصنوع باستخدام شراب وحليب جوز الهند في المملكة المتحدة. سيساعد إطلاق المنتج الشركة في توسيع نطاق المنتجات المصنوعة من شراب جوز الهند ، مما زاد بدوره من الطلب على شراب جوز الهند.