"ذكاء السوق الذي يضيف نكهة إلى نجاحك"
من المقدر أن يشهد حجم سوق كبسولات القهوة توسعًا ملحوظًا خلال فترة الدراسة. تم تصنيع كبسولات القهوة ، المتوفرة في السوق العالمية من خلال قنوات التوزيع ، بما في ذلك محلات السوبر ماركت ، والمتاجر المتخصصة ، والتجارة الإلكترونية ، وغيرها ، من أرابيكا وروبوستا. يتم تعبئة كبسولات القهوة هذه إما من الألومنيوم أو البلاستيك ومصممة لآلات محددة ، مثل Nespresso و Keuring. تحتوي هذه الآلات على حاملي قرص بدلاً من مرشحات Porta مع كبسولات القهوة القابلة للتشغيل. تحتوي كبسولة القهوة على حوالي 7 غرامات من القهوة ، وهو متوسط حجم طلقة إسبرسو واحدة.
أظهر استهلاك القهوة العالمي نموًا سريعًا في السنوات الأخيرة. أمريكا الشمالية وأوروبا هي المناطق الرائدة في القهوة في السوق العالمية. على سبيل المثال ، وفقًا لمنظمة القهوة الدولية ، في عام 2023 ، شكلت أمريكا الشمالية وأوروبا حوالي 47 ٪ من استهلاك القهوة العالمي. ومع ذلك ، في السنوات الأخيرة ، نمت منطقة آسيا والمحيط الهادئ بسرعة بسبب زيادة استهلاك القهوة بين الأفراد في البلدان ، مثل الهند واليابان والصين وغيرها. على سبيل المثال ، وفقًا لرئيس العمليات في Tata Starbucks ، Adrit Mishra ، تحول مشهد صناعة القهوة الهندي بشكل كبير في العقد الماضي ، ومن المقرر أن يظهر نموًا سريعًا.
علاوة على ذلك ، فإن جيل الألفية يدفع استهلاك القهوة العالمي ، حيث كان المستهلكون الذين تتراوح أعمارهم بين 30 عامًا فما فوق كونهم أهم المستهلكين. ومع ذلك ، فقد أظهر جيل الشباب نموًا سريعًا للاستهلاك. بالإضافة إلى ذلك ، أدى التغريب السريع إلى استهلاك القهوة المتخصصة ، وقد أظهر المستهلكون زيادة كبيرة في استهلاك القهوة التخصصية. المستهلكون يميلون أكثر لتجربة نكهات جديدة.
نمط الحياة المزدحمة والمستهلكين يبحثون عنهقهوة الخدمات الغذائيةلقد دفع Taste in Home الطلب على سوق كبسولات القهوة في جميع أنحاء العالم. زاد نمط الحياة المزدحم والتغريب من استهلاك المشروبات القائمة على إسبرسو ، مما أدى إلى شراء المستهلكين آلات تخمير القهوة ، مثل آلات تخمير الخدمة الواحدة ، لتلبية اهتمامهم بالقهوة عالية الجودة في المنزل. على سبيل المثال ، في عام 2022 ، وفقًا للجمعية الوطنية للقهوة ، ارتفع استهلاك المشروبات القائمة على إسبرسو بحوالي 30 ٪ في الولايات المتحدة ، وهكذا ، فإن نمط الحياة المزدحم ، والترويج ، والطلب المتزايد على القهوة المتخصصة ، والميل نحو الراحة ، يغذي نمو سوق كبسولة القهوة العالمي.
أثرت PANDEMIM COVID-19 بشكل كبير على إنتاج سوق القهوة العالمي وسلسلة التوريد الكلية. هذا التأثير السلبي على إنتاج القهوة العالمي في صناعة القهوة وسلسلة التوريد في إنتاج كبسولة القهوة العالمية.
علاوة على ذلك ، واجهت صناعة التصنيع من الألومنيوم والبلاستيك تأثيرًا كبيرًا على نطاق عالمي. نظرًا لأن هذه هي مواد تغليف كبسولات القهوة ، فقد واجه القطاع تحديات كبيرة في الحفاظ على معدل الإنتاج لتلبية الطلب العالمي. بالإضافة إلى ذلك ، فرضت حدود الإغلاق صعوبات في تجارة كبسولة القهوة الدولية. ومع ذلك ، ارتفع استهلاك القهوة في المنزل مع بقاء المزيد من الأفراد في المنزل ؛ وبالتالي ، شهد الطلب على منتجات القهوة ارتفاعًا كبيرًا في قنوات البيع بالتجزئة. علاوة على ذلك ، مع اتجاهات وسائل التواصل الاجتماعي الجديدة ، كان الأفراد يحاولون صنع القهوة على طراز الخدمات في المنزل ، مما يزداد الطلب علىآلات القهوة، والقرون ، والكبسولات. ومع ذلك ، أدت تحديات سلسلة التوريد إلى الفجوة في الطلب والعرض أثناء الوباء.
|
حسب نوع القهوة |
عن طريق التعبئة والتغليف |
بواسطة قناة التوزيع |
بواسطة الجغرافيا |
|
|
|
|
ينقسم جزء نوع القهوة إلى أرابيكا وروبوستا. يحمل أرابيكا حصة كبيرة من السوق العالمية. يرجع حصة Arabica Coffee الأعلى إلى ذوقها المعتدل ، ورائحة كبيرة ، وانخفاض معدل الحموضة ، وارتفاع التوفر.
يتم فصل قطاع التغليف إلى الألومنيوم والبلاستيك وقابل للتسميد. يحمل قطاع الألومنيوم حصة عالمية كبيرة في السوق ومن المتوقع أن يسجل حصة مهيمنة خلال الفترة المتوقعة. ومع ذلك ، من المتوقع أن ينمو استخدام السماد القابل للتسميد بسرعة على مر السنين بسبب الطلب المتزايد بسرعة على المنتجات المستدامة بين الأفراد.
يشمل قطاع قناة التوزيع محلات Hypermarkets/Supermarkets ، ومتاجر متخصصة ، والتجارة الإلكترونية ، وغيرها. يحمل قطاع Hypermarkets/Supermarkets حصة كبيرة في السوق العالمية ، حيث من المقرر أن يكون للتجارة الإلكترونية أعلى معدل نمو سنوي مركب خلال الفترة المتوقعة بسبب الراحة العالية ، والتقدم التكنولوجي السريع ، وإطلاق المنتجات الجديدة ، وتوسيع اللاعبين في السوق في منصات المبيعات عبر الإنترنت. على سبيل المثال ، في أغسطس 2019 ، أعلنت Nestle و Starbucks عن تعاونها مع إطلاق كبسولات القهوة الجديدة بالكامل في الصين. تم تصميم الإطلاق لبدء قناة التجارة الإلكترونية وإطلاقها تدريجياً في المتاجر غير المتصلة بالإنترنت.
للحصول على رؤى واسعة النطاق حول السوق، تحميل للتخصيص
يتم تقسيم السوق العالمي جغرافيا إلى أمريكا الشمالية وأوروبا وآسيا والمحيط الهادئ وأمريكا الجنوبية والشرق الأوسط وأفريقيا. أوروبا تحمل حصة سوق كبسولات القهوة الرائدة. ويقال إن المنطقة لها الموقف المهيمن خلال الفترة المتوقعة. ومع ذلك ، مع ارتفاع استهلاك القهوة في البلدان ، مثل الصين والهند وغيرها ، يقال إن منطقة آسيا والمحيط الهادئ تُظهر أعلى معدل نمو سنوي مركب في السنوات القادمة. بالإضافة إلى ذلك ، يدعم إنتاج القهوة المرتفع في أمريكا الجنوبية ومنطقة آسيا والمحيط الهادئ سوق آسيا والمحيط الهادئ. على سبيل المثال ، في عام 2023 ، وفقًا لمنظمة القهوة الدولية ، شكلت منطقة أمريكا الجنوبية ومنطقة آسيا والمحيط الهادئ 78 ٪ من حصة إنتاج القهوة العالمية.
تعد أمريكا الشمالية واحدة من المناطق المهمة في السوق العالمية بسبب ارتفاع معدل استهلاك القهوة وزيادة انتشار آلات القهوة في هذه المنطقة. وبالتالي ، فإن ارتفاع استهلاك الفرد من أمريكا الشمالية وأوروبا والطلب المتزايد على القهوة المتخصصة في آسيا والمحيط الهادئ لتغذي نمو سوق كبسولات القهوة العالمية.
Jde Peets N.V. ، Nestle S.A. ، Lavazza Group ، Keuring Dr Pepper Inc. ، Fresh Brew Co. ، The Kraft Heinz Company ، The J. M. Smucker Company و Coffeeza و Coffee Planet و Inspire Brands Inc.