مسودة حجم سوق البيرة، وحصتها، وتحليل الصناعة حسب النوع (البرميل والبرميل الخشبي)، حسب نوع مصنع الجعة (مصانع الجعة الكبيرة ومصانع الجعة الصغيرة)، حسب قناة التوزيع (على التجارة وخارجها)، والتوقعات الإقليمية، 2026-2034

نظرة عامة على مشروع سوق البيرة

يشهد سوق البيرة العالمي توسعًا كبيرًا بسبب الاهتمام المتزايد بالكحول. يتم تقديم بيرة البرميل، المعروفة باسم بيرة الحنطة، مباشرة من برميل أو برميل خشبي، وليس من علبة أو زجاجة زجاجية. هذه البيرة الحنطة غير مبسترة وغير مفلترة، وعلى عكس البيرة المعلبة/المعبأة في زجاجات، والتي تمر بمعالجة إضافية، تحتفظ بيرة الحنطة بنكهتها الفريدة ونضارتها. 

بالمقارنة مع البيرة المعبأة في زجاجات، يعتبر هذا النوع من البيرة بديلاً أكثر صحة، حيث أنها نقية ونقية وتضفي رائحة غنية، إلى جانب الفروق الدقيقة في الشعير والجنجل. بعد نضارتها، تُعرف بيرة البراميل أيضًا برأسها الرغوي وملمسها الناعم، مما يعزز تجربة الشرب لدى المستهلكين. علاوة على ذلك، تتوفر البيرة بأحجام عديدة، من الأباريق إلى المكاييل، لتلبية مختلف المناسبات والتفضيلات. 

مشروع سائق سوق البيرة

يؤدي الاهتمام المتزايد بالكحول إلى تصعيد زخم السوق 

أدى التوسع المزدهر في أصناف البيرة، من العديد من النكهات المحلية إلى تقنيات الإنتاج الفريدة، إلى تعزيز اهتمام المستهلك ببيرة البرميل. في العديد من المجتمعات، يتم التعرف على الكحول كجزء لا يتجزأ من الاحتفالات والأنشطة الترفيهية والتجمعات الاجتماعية. علاوة على ذلك، تكتسب سياحة البيرة زخمًا ويزور المستهلكون حانات الجعة ومصانع الجعة للاستمتاع بتجارب فريدة من نوعها. ونتيجة لذلك، يشجع هذا التعرض المستهلكين على تجربة أنواع جديدة من البيرة، والتي بدورها تزيد من استهلاكهم للكحول. 

 مشروع ضبط النفس في سوق البيرة

التحول المعزز نحو نمط حياة أكثر صحة قد يعيق تناول البيرة 

يعد الميل المتزايد نحو أنماط الحياة الصحية أحد القيود الرئيسية التي تؤثر على مبيعات بيرة البرميل في جميع أنحاء العالم. في عصرنا الحالي، يتجه عدد كبير من المستهلكين نحو العادات الصحية واختيار المنتجات المعززة للصحة، مما أدى إلى انخفاض استهلاك المشروبات الكحولية، خاصة بين سكان الجيل Z. وفقًا لـ Brewers Association، وهي جمعية تجارية مقرها الولايات المتحدة، انخفضت مبيعات البيرة الحرفية بنسبة 2٪ في النصف الأول من عام 2023. ونتيجة لذلك، يشكل هذا التحول ضغطًا على صناعة بيرة البرميل ويؤثر على الطلب على بيرة البرميل في جميع أنحاء العالم. 

مشروع فرصة سوق البيرة

توفر بيرة البراميل التي تحتوي على نسبة منخفضة من الكحول أو غير الكحولية فرصًا للنمو 

مع تزايد الطلب على أنماط الحياة الصحية، هناك فرصة متزايدة لتقديم البيرة منخفضة الكحول وغير الكحولية. في هذا العصر، يتحول غالبية الأفراد نحو العادات الصحية ويبحثون عن منتجات ليس لها تأثير سلبي على صحتهم. ونتيجة لذلك، فإن مثل هذه الخيارات الجديدة للبيرة التي تحتوي على نسبة منخفضة من الكحول أو لا تحتوي على كحول تخلق فرصًا للمستهلكين الذين يرغبون في الاستمتاع بمذاق البيرة دون تأثيرها السلبي. 

رؤى رئيسية

ويغطي التقرير الأفكار الرئيسية التالية:

• نظرة عامة على السوق الأم
• تحليل SWOT للصناعة
• تحليل سلسلة التوريد
• المشهد التنظيمي
• تحليل القوى الخمس لبورتر
• التطورات الصناعية الأخيرة - إطلاق المنتجات الجديدة وعمليات الدمج والاستحواذ والاستثمارات وغيرها
• التحليل النوعي المتعلق بكوفيد-19 

التقسيم

حسب النوع

• برميل
• برميل خشبي

حسب نوع مصنع الجعة

• مصانع الجعة ماكرو 
• مصانع الجعة الصغيرة

بواسطة قناة التوزيع

• على التجارة
• خارج التجارة

حسب المنطقة

• أمريكا الشمالية (الولايات المتحدة وكندا والمكسيك) 
• أوروبا (ألمانيا، فرنسا، إيطاليا، المملكة المتحدة، إسبانيا، روسيا، وبقية أوروبا) 
• آسيا والمحيط الهادئ (الصين واليابان والهند وأستراليا وبقية دول آسيا والمحيط الهادئ) 
• أمريكا الجنوبية (البرازيل والأرجنتين وبقية أمريكا الجنوبية)
• الشرق الأوسط وأفريقيا (الإمارات العربية المتحدة وجنوب أفريقيا وبقية منطقة الشرق الأوسط وأفريقيا)

التحليل حسب النوع

على أساس النوع، يتم تقسيم سوق البيرة إلى برميل وبرميل خشبي. 

من المتوقع أن يقود قطاع البراميل السوق العالمية ومن المتوقع أن يحتفظ بأكبر حصة خلال السنوات القادمة. تعتبر البراميل مناسبة للحفاظ على الكربنة ونضارة البيرة على مدى فترة طويلة، مما يجعلها خيارًا مفضلاً في الأحداث والحانات، حيث يتم تقديم كمية كبيرة من البيرة. علاوة على ذلك، يساعد البرميل في سهولة نقل وتخزين البيرة، مما يقلل من النفايات ويحسن الكفاءة التشغيلية. 

من المتوقع أن يشهد قطاع البراميل أعلى معدل نمو سنوي مركب طوال فترة التنبؤ. توفر البراميل مذاقًا طبيعيًا وطازجًا أكثر، حيث تقدم بيرة غير مبسترة وغير مصفاة للمستهلكين، وهو ما يجذبهم. 

التحليل حسب الإنتاج

على أساس الإنتاج، ينقسم سوق البيرة إلى مصانع جعة كبيرة ومصانع جعة صغيرة. 

من المتوقع أن يهيمن قطاع مصانع الجعة الكلية على السوق. بالمقارنة مع مصانع الجعة الصغيرة، تنتج مصانع الجعة الكبيرة هذه البيرة بتكلفة منخفضة ولديها القدرة على استثمار رأس المال في تقنيات التخمير المتقدمة. 

من المتوقع أن ينمو قطاع مصانع الجعة الصغيرة بوتيرة أسرع ومن المتوقع أن يتعزز بمعدل نمو سنوي مركب مرتفع خلال الفترة المتوقعة. تركز مصانع الجعة هذه على الجودة العالية والبيرة المنتجة محليًا، والتي تجذب انتباه المستهلك. زيادة مصانع الجعة الصغيرة في الدول المتقدمة لدفع نمو هذا القطاع خلال السنوات القادمة. وفقًا لجمعية البيرة، هناك 2092 مصنع جعة صغير يعمل في الولايات المتحدة في عام 2023. 

التحليل عن طريق قناة التوزيع 

استنادا إلى قناة التوزيع، يتم تقسيم السوق إلى التجارة وخارج التجارة. 

من المتوقع أن يقود قطاع التجارة غير التجارية (محلات السوبر ماركت والمتاجر المتخصصة) السوق العالمية، حيث يعتبر قناة مبيعات فعالة لتسويق البيرة المخمرة في جميع أنحاء العالم. على وجه التحديد، في البلدان الناشئة، يهتم غالبية الأفراد بالميزانية ولا ينفقون الأموال على المشروبات الكحولية في الحانات وحانات المشروبات الكحولية. علاوة على ذلك، فإن ثقافة التنشئة الاجتماعية المتزايدة في المنزل تمهد الطريق لآفاق النمو. 

من المتوقع أن تكون قناة التجارة هي القطاع الأسرع نموًا ومن المتوقع أن تحافظ على وتيرة نموها. يُلاحظ هذا النمو في المقام الأول بسبب تنامي ثقافة تناول الطعام في الخارج والزيادة في عدد غرف المشروبات وحانات المشروبات، وهي العوامل المحورية التي تدعم نمو هذا القطاع. 

التحليل الإقليمي 

بناءً على المنطقة، تمت دراسة السوق في جميع أنحاء أمريكا الشمالية وأوروبا وآسيا والمحيط الهادئ وأمريكا الجنوبية والشرق الأوسط وأفريقيا. 

[فيبيكسباتا]

قادت منطقة أمريكا الشمالية السوق في عام 2024 ومن المتوقع أن تحظى بحصة سوقية قوية خلال السنوات القادمة. تعتبر حركة البيرة الحرفية المعززة والإطلاق المتزايد لبيرة البرميل مسؤولة عن تعزيز النمو الإقليمي. علاوة على ذلك، فإن العدد المتزايد من مصانع الجعة الصغيرة المحلية والعديد من مهرجانات البيرة في المنطقة يعزز النمو الإقليمي. 

من المرجح أن تشهد منطقة آسيا والمحيط الهادئ نموًا سريعًا ومن المتوقع أن تتعزز خلال السنوات القادمة. إن التأثير المنتشر للثقافة الغربية على الآسيويين والعدد المتزايد من مصانع الجعة في البلاد يسهل إمكانات الصناعة. علاوة على ذلك، فإن قنوات التجارة الإلكترونية المتوسعة واستراتيجيات التسويق المتنامية فيما يتعلق ببيرة البراميل تعزز الزخم في المنطقة.

اللاعبين الرئيسيين في السوق

• مصانع الجعة كارلسبرغ A/S (الدنمارك) 
• شركة Constellation Brands, Inc. (الولايات المتحدة)
• شركة بوسطن بير (الولايات المتحدة)
• شركة مولسون كورس للمشروبات (الولايات المتحدة)
• بيرا 91 (الهند) 
• مجموعة أفيس للمشروبات (تركيا) 
• أنهيزر – بوش إنبيف (بلجيكا)
• هاينكن إن في (هولندا)
• مجموعة أساهي القابضة (اليابان)
• شركة تشاينا ريسورسز سنو بيرة (الصين) 

تطورات الصناعة الرئيسية 

• في سبتمبر 2024،أعلنت مجموعة LOTTE Asahi، وهي شركة تابعة لشركة Asahi Breweries، عن إطلاق أحدث علب البيرة الخاصة بها. تتمتع هذه الجعة الجديدة، "Asahi Shokusai"، بنكهة معقدة وغنية وهي متاحة للمستهلكين في السوق الكورية. 
• في مارس 2024، قدمت United Breweries، وهي شركة هندية تابعة لشركة Heineken N.V.، منتجها الجديد، Kingfisher Ultra Max Draft beer، عبر ولاية كارناتاكا. ومن خلال هذا الإطلاق، تهدف الشركة إلى تعزيز مكانتها في السوق الهندية.