حجم سوق بروتين الأسماك ، ومشاركة وتحليل الصناعة ، حسب النوع (هيدروليزات بروتين السمك ، تركيز بروتين السمك ، عزل بروتين السمك) ، عن طريق التطبيق (الطعام والمشروبات ، التغذية الرياضية والمكملات الغذائية ، تغذية الحيوانات ، أخرى (الأدوية ، التجميل التجميلي والشخصية وغيرها)) والتنبؤ الإقليمي ، 2025-2032

رؤى السوق الرئيسية

بروتين السمك ويقدر حجم السوق ليشهد توسعًا ملحوظًا خلال فترة الدراسة. يرتبط استهلاك بروتين السمك بالفوائد الصحية مثل الحفاظ على ضغط الدم ، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية. في العديد من المناطق ، تعتبر الأسماك هي المصدر الأساسي أو الوحيد للبروتين الحيواني وهي ضرورية لتوفير المغذيات الدقيقة للسكان الضعفاء. على سبيل المثال ، وفقًا لمنظمة الغذاء والزراعة (FAO) ، يعتمد حوالي 3.1 مليار شخص على الأسماك لمدة 20 ٪ على الأقل من كل شيءالبروتين الحيوانتناول ، و 1.3 مليار شخص آخر ل 15 ٪ من تناول البروتين الحيوان.

يتمتع بروتين الأسماك بالهضم العالي وقيمة تعزيز النمو ، وبالتالي فإنه يلعب دورًا أساسيًا في التغذية البشرية. إلى جانب تناول الأسماك ، هناك طريقة أخرى لاستهلاك بروتين السمك من خلال تناول المكملات الغذائية التي يتم شراؤها من المتاجر. إن بروتين السمك هو القابل للذوبان في مجموعة واسعة من الرقم الهيدروجيني ، وهو خاصية مثالية لدمج بروتين السمك في مجموعة مختلفة من المنتجات الغذائية. تركز الشركات العاملة في السوق على الاستثمارات في التقنيات المبتكرة لتعزيز وضعها في السوق. على سبيل المثال ، في نوفمبر 2017 ، تعاونت أكينوفو ونيوفيا (الشركة الرائدة في مجال الصحة العالمية في صحة الحيوان والتغذية) لتطوير تقنية جديدة ستسرع دورات نمو الأسماك وتؤدي إلى عوائد أعلى. سيزيد هذا التطور التكنولوجي من محصول الأسماك لتلبية الطلب المتزايد على بروتين السمك.

الدافع الرئيسي للسوق -

Growing Demand for the Product in Dietary Supplements Formulations

العائق الرئيسي للسوق -

High Preservation and shipping expenses.

وقد شجع الوعي المتزايد حول فوائد بروتين الأسماك لإنتاج الأطعمة الوظيفية ذات القيمة المضافة وتصنيع الأغذيةالمكملات الغذائيةومصنعي الأغذية المحصنين لدمج بروتين السمك في منتجاتها. من المتوقع أن تدفع الفوائد الصحية مثل القلب الصحي والدماغ المرتبط باستهلاك بروتين السمك سوق بروتين الأسماك العالمي. يستخدم بروتين السمك على نطاق واسع في العديد من المواد الغذائية كعنصر وظيفي بسبب قدرتها على الاحتفاظ بالمياه وخصائص المستحلب. يعد الطلب المتزايد على منتجات التغذية الرياضية فرصة واسعة لتطبيق بروتين الأسماك.

يمكن أن تكون الفرص العالية لتلوث المنتجات ، والحفاظ على ارتفاع نفقات التخزين ، والشحن بمثابة قيود كبيرة لنمو سوق بروتين الأسماك العالمي. الاستثمار الأولي العالي لإنتاج بروتين الأسماك يمكن أن يعوق نمو السوق في الاقتصادات النامية.

غطى اللاعبون الرئيسيون:

اللاعبون البارزون الذين يعملون في سوق البروتين العالمي للبروتين هم شركة أوميغا بروتين ، ومكونات البحرية الحيوية ، أيرلندا المحدودة ، أبيلسا غوادالاخارا س. دي. دي. 

من المتوقع أن يشهد قطاع بروتين السمك هيدروليزات نموًا كبيرًا في سوق بروتين الأسماك العالمي ، يليه تركيز بروتين السمك وعزل بروتين السمك. يتمتع بروتين الأسماك المائيزات بأدوار محددة تعزز الصحة بخلاف الفوائد الغذائية. يحتوي هيدروس بروتين السمك على آثار مضادة للأكسدة ومضادة للتخثر وتأثيرات مضادة للميكروبات على جسم الإنسان. من المتوقع أن تدفع الفوائد الصحية المرتبطة ببروتين السمك هيدروليزات نمو القطاع. عزل بروتين السمك هو واحد من أنقى أشكال البروتين ويتطلب عملية ترشيح مكثفة. الوعي المتزايد حول الفوائد الصحية لعزل بروتين السمك سيؤدي إلى ارتفاع الطلب على ذلك من الشركات المصنعة للأغذية المصنعة.

المكملات الغذائية هي واحدة من أسرع الأجزاء نمواً ، تليها علف الحيوانات وغيرها. يعد بروتين السمك أحد المكونات الأساسية في معالجة الأغذية الوظيفية وتطوير المنتجات لأنها مسؤولة عن الخصائص الوظيفية المختلفة التي تؤثر على قبول المستهلك. من المتوقع الاستخدام الواسع لبروتين السمك في العديد من تصنيع الأغذية المصنعة ، مثل الوجبات الخفيفة ، وأطعمة الأطفال ، وما إلى ذلك ، لزيادة الطلب على بروتين الأسماك في صناعة الأغذية والمشروبات. من المتوقع أن يشهد قطاع الرعاية التجميلية والشخصية نموًا قويًا في سوق بروتين الأسماك العالمي بسبب استخدامه المكثف لبروتين السمك لأنه يحتوي على كمية كبيرة من الكولاجين الذي يساعد في تشديد الجلد ويقلل من عملية الشيخوخة.

التحليل الإقليمي:

من المتوقع أن تشهد آسيا والمحيط الهادئ نمواً كبيراً في سوق بروتين الأسماك العالمي. سيكون الدخل المتزايد المتاح وتوسيع الرفاهية بمثابة عوامل تأجيج لنمو سوق بروتين الأسماك في هذه المنطقة. سيؤدي توافر المنتج الخام إلى الاستفادة الإيجابية لسوق بروتين الأسماك في آسيا والمحيط الهادئ. على سبيل المثال ، وفقًا لمنظمة الأغذية والزراعة (FAO) ، كانت الصين أفضل منتج للأسماك في العالم لسنوات عديدة. في عام 2015 ، أنتجت الصين 65.2 مليون طن من الأسماك الغذائية.

من المتوقع أن تشهد أمريكا الشمالية نمواً قوياً في سوق بروتين الأسماك العالمي. من المتوقع أن يعزز السمنة المتزايدة بين السكان وارتفاع اعتماد المكملات الغذائية الغنية بالبروتين لإدارة الوزن الطلب على بروتين الأسماك في هذه المنطقة. إن توافر المنتج السهل بسبب وجود لاعبين بارزين مثل Sopropeche و Guyamas Protein Company و Hofseth Biocare ASA وغيرهم في أمريكا الشمالية سوف يزداد نمو بروتين السمك في هذه المنطقة.

تجزئة

• يصف: تفاصيل

حسب النوع

• بروتين السمك هيدروليزات
• تركيز بروتين السمك
• عزل بروتين السمك

عن طريق التطبيق

• الطعام والمشروبات
• التغذية الرياضية والمكملات الغذائية
• تغذية الحيوانات
• آخرون (الأدوية ومستحضرات التجميل والشخصية وغيرها)

بواسطة الجغرافيا

• أمريكا الشمالية (الولايات المتحدة وكندا والمكسيك)
• أوروبا (فرنسا ، ألمانيا ، إيطاليا ، إسبانيا ، المملكة المتحدة ، روسيا ، وبقية أوروبا)
• آسيا والمحيط الهادئ (الصين والهند واليابان وأستراليا وبقية آسيا والمحيط الهادئ)
• أمريكا الجنوبية (البرازيل والأرجنتين وبقية أمريكا الجنوبية)
• الشرق الأوسط وأفريقيا (جنوب إفريقيا وبقية لي و أ)

 تطورات الصناعة الرئيسية

• في يناير 2020 ،أعلنت شركة Bluenalu ، كاليفورنيا ، شركة تصنيع منتجات Seafood ، عن شراكة مع Nutreco ، وهي شركة تصنيع Aquafeed. ستساعد هذه الشراكة Bluenalu على تصويب موقعها في سوق تصنيع المأكولات البحرية.
• في ديسمبر 2017 ،حصلت شركة Cooke Inc. ، وهي شركة المأكولات البحرية ، على شركة أوميغا بروتين ، وهي شركة مقرها هيوستن للمساعدة في جانب التوريد الموسع لأعمال الشركة ، كما تساعد في دعم استراتيجية النمو كرائدة في إنتاج المأكولات البحرية.