حجم سوق صلصة الأسماك ، وتحليل الأسهم وتحليل الصناعة ، حسب النوع (التقليدي ، الصناعي) ، بالطبيعة (الأساسية ، قسط) ، حسب الاستخدام النهائي (B2B ، B2C) والتوقعات الإقليمية ، 2025-2032

رؤى السوق الرئيسية

إن سوق صلصة الأسماك العالمية مدفوع بزيادة شعبية صلصة السمك بسبب نكهته وذوقه الفريد. من المتوقع أن يعزز زيادة ميل المستهلك نحو التوابل لتعزيز نكهة الأطباق التقليدية حجم السوق في السنوات المقبلة. من المتوقع أن يؤثر الوعي المتزايد فيما يتعلق بالفوائد الصحية لصلصات الأسماك على نمو السوق بشكل إيجابي.

يشرع اللاعبون البارزون في السوق في إطلاق صلصات الأسماك التقليدية الجديدة في متغيرات خالية من الملح وخالية من الحافظة. مع زيادة الحوادث المتمثلة في ارتفاع ضغط الدم ، ومرض السكري ، ومستهلكي مختلف الأمراض ، يفضل المستهلكون شراء صلصة الأسماك النظيفة والتقليدية ، والتي من المتوقع أن تجبر الشركات المصنعة على إطلاق نسخة أكثر صحة من صلصات الأسماك.

من المتوقع أن يؤثر البحث المستمر فيما يتعلق بإنتاج صلصة الأسماك المحصنة بشكل إيجابي على نمو المنتج في السنوات المقبلة. على سبيل المثال ، يمكن أن يساعد تحصين صلصة السمك مع الحديد على تحسين حالة الحديد بشكل كبير وتقليل فقر الدم ونقص الحديد. علاوة على ذلك ، من المتوقع أن تتوقع أرفف البيع بالتجزئة المزدهرة من مجموعة واسعة من المنتج والخصومات الجذابة التي توفرها متاجر البيع بالتجزئة الكبيرة الاستفادة الإيجابية لمبيعات المنتج. بالإضافة إلى ذلك ، من المتوقع زيادة الطلب على صلصة الأسماك من قطاع Horeca لدفع نمو السوق. علاوة على ذلك ، تعد صلصة السمك واحدة من العناصر الأساسية في العديد من المأكولات التقليدية مثل المطبخ الياباني والكوري ، ومن ثم ، من المتوقع أن تعزز شعبية هذه المأكولات في جميع أنحاء العالم حصة السوق من المنتج.

سهولة توافر المنتجات البديلة مثلصلصة الصويا، من المتوقع أن يعوق صلصة المحار ، وغيرهم وارتفاع عدد السكان النباتي أو النباتي نمو السوق.

الدافع الرئيسي للسوق -

On-going Research and Development for the Production of Healthier Fish Sauces

العائق الرئيسي للسوق -

Availability of Substitute

غطى اللاعبون الرئيسيون:

• صلصة سمكة القارب الأحمر
• مجموعة ماسان
• Thai Fissauce Factory (Squid Brand) Co. Ltd.
• شركة تانغ سانج ها محدودة
• شركة Teotak Sauce Factory Co.
• Pichai Fish Sauce Co. Ltd.
• حلول يونيليفر للأغذية
• شركة صلصة السمك في رونجروج
• بروتينات الهالسيون
• مجموعة ثايبرييدا

تجزئة

من المتوقع أن تحمل صلصات الأسماك التقليدية حصة كبيرة في السوق. من المتوقع أن تزيد شعبية المطبخ الياباني والكوري في جميع أنحاء العالم من الطلب على صلصات الأسماك اليابانية والكورية التقليدية في السنوات المقبلة. يميل المستهلكون أكثر نحو الذوق والنكهة الأصلية للمطبخ الذي من المتوقع أن يؤثر بشكل إيجابي على مبيعات الصلصات الأسماك التقليدية.

من المتوقع أن تحمل صلصات الأسماك الأساسية حصة كبيرة في السوق. من المتوقع زيادة استخدام صلصات الأسماك الأساسية من قطاع Horeca نظرًا لسعره المنخفض نسبيًا لزيادة حصة القطاع. علاوة على ذلك ، من المتوقع أن يؤثر الوعي الصحي المتزايد بين المستهلكين ، وتكثيف الأبحاث حول قسط الصلصات الأسماك التقليدية بشكل إيجابي على نمو فئة صلصة الأسماك المتميزة. من المتوقع أن ينمو شريحة B2B من صلصة السمك بوتيرة صحية في السنوات المقبلة. من المتوقع أن يكون الطلب المكثف على صلصات الأسماك من قطاع Horeca سببًا رئيسيًا لنمو القطاع. علاوة على ذلك ، من المتوقع أن يعزز الطلب المتزايد باستمرار على حل سهل لإعداد الوجبات وزيادة الميل نحو الأطعمة المطبوخة في المنزل حصة قطاع B2C.

التحليل الإقليمي:

إن سوق صلصة الأسماك في آسيا والمحيط الهادئ مدفوع بوجود بلدان مثل إندونيسيا واليابان وكوريا الجنوبية وفيتنام. صلصة السمك هي واحدة من المكونات الشهيرة والثانية المتوفرة في المأكولات التقليدية ، والتي من المتوقع أن تؤثر بشكل إيجابي على نمو المنتج. من المتوقع أن تكون شعبية المأكولات العرقية والتقليدية في جميع أنحاء آسيا والمحيط الهادئ عاملاً إيجابيًا لنمو المنتج.

من المتوقع أن تنمو أمريكا الشمالية بوتيرة كبيرة في السوق العالمية. من المتوقع أن يستفيد قطاع Horeca المزدهر داخل المنطقة ، وارتفاع شعبية المأكولات العرقية بين المستهلكين بشكل إيجابي نمو المبيعات. يقوم اللاعبون البارزين في صناعة صلصة الأسماك العالمية بتوسيع شبكة التوزيع الخاصة بهم في الولايات المتحدة وكندا لزيادة قاعدة المستهلكين ، والتي من المتوقع أن تؤثر بشكل إيجابي على نمو السوق خلال فترة التنبؤ.

تحليل تجزئة سوق صلصة الأسماك

• يصف: تفاصيل

بواسطةيكتب

• تقليدي
• صناعي

بطبيعتها

• أساسي
• غالي

عن طريق الاستخدام النهائي

• B2B
• B2C

بواسطة الجغرافيا

• أمريكا الشمالية (الولايات المتحدة وكندا والمكسيك)
• أوروبا (ألمانيا ، فرنسا ، إيطاليا ، إسبانيا ، المملكة المتحدة ، روسيا ، وبقية أوروبا)
• آسيا والمحيط الهادئ (الصين والهند واليابان وأستراليا وبقية آسيا والمحيط الهادئ)
• أمريكا الجنوبية (البرازيل والأرجنتين وبقية أمريكا الجنوبية)
• الشرق الأوسط وأفريقيا (جنوب إفريقيا ، الإمارات العربية المتحدة ، وبقية لي و أ)

تطورات الصناعة الرئيسية:

• في يوليو 2018 ، أعلنت نستله فيتنام عن إطلاق صلصة الأسماك في ماجي الأولى على الإطلاق. يتكون المنتج من مكونات طبيعية مثل جوهر أنشوجة الأسود الأسود وملح بحر با ريا وخالية من المواد الحافظة
• في أكتوبر 2016 ، قدمت مجموعة Masan وشريكها الاستراتيجي ، مجموعة Singha Thai Group Singha ، منتجها الجديد ، Su Yod Thong Fish Sauce ، في سوق تايلاند.