حجم سوق الحساسية للأغذية ، ومشاركته ، وتحليل الصناعة ، حسب نوع المنتج (الأدوات والكواشف والمجموعات) ، حسب نوع التشخيص (اختبار الدم ، اختبار وخز الجلد ، تحدي الغذاء عن طريق الفم ، وغيرها) ، حسب نوع الاختبار (اختبار المختبر واختبار نقطة الرعاية) ، من خلال المصدر الغذائي (المصدر الغذائي (الفول السوداني ومنتجات الفول السوداني ، والمنتجات المقاومة ، ومنتجات الحليب واللبان ، والمنتجات الأخرى ، والمصدر والمضمّد ( مختبرات تشخيصية ، وغيرها) والتوقعات الإقليمية ، 2025-2032

رؤى السوق الرئيسية

الحساسية الغذائية هي رد فعل الجهاز المناعي الذي يمكن أن يكون الغلوبولين المناعي (IG) بوساطة e أو غير بوساطة IgE والذي يحدث بعد تناول طعام معين. قد يؤدي الحد الأدنى من الأطعمة المسببة للحساسية التي يتناولها شخص ما إلى تفاعلات تحسسية مثل الحكة والاحمرار والشفاه وتواجه تورم اللسان ، والاحتقار الأنفي ، ومشاكل التنفس ، والدوار ، والإغماء ، وغيرها. بعض الأطعمة الأكثر شيوعًا التي تسبب الحساسية تشمل الفول السوداني وفول الصويا والغلوتين والحليب ومنتجات الألبان والمحار. يتم اختبار الحساسية الغذائية من خلال ثلاثة اختبارات مهمة ، وهي اختبار الدم ، واختبار وخز الجلد ، واختبار تحدي الطعام عن طريق الفم.

علاوة على ذلك ، فإن العدد المتزايد من حالات الحساسية الغذائية في جميع أنحاء العالم يؤدي إلى زيادة عدد الاختبارات للحساسية الغذائية ، وبالتالي دفع نمو السوق.

• على سبيل المثال ، وفقًا للبيانات التي نشرتها منظمة الصحة العالمية حول علم الأوبئة الحساسية للأغذية في عام 2022 ، فإنه ينص على أن فرط الحساسية الغذائي هو أحد المشكلات المتزايدة في جميع أنحاء العالم ، مما يؤثر على أكثر من 10.0 ٪ من السكان على مستوى العالم وحوالي 1 من كل 10 بالغين ويتأثر 1 من كل 12 طفلاً بحساسية الطعام. عزز هذا العدد المتزايد من حالات الحساسية الغذائية نمو سوق الحساسية الغذائية خلال فترة التنبؤ.

ومع ذلك ، فإن زيادة الوعي بين الناس والمبادرات الحكومية المتزايدة فيما يتعلق بالحساسية الغذائية وإدارتها تعزز نمو سوق الحساسية الغذائية.

• على سبيل المثال ، يحتفل فريق Connection Allergy و Anaphylaxis Connection بأسبوع التوعية بحساسية الطعام كل عام من 12 إلى 18. ساعدت حملة التوعية هذه على زيادة الفهم والمعرفة حول الحساسية الغذائية وأعراض الحساسية المفرطة ، وكذلك إدارتها وعلاجها. هذه المبادرات تعزز اختبار وعلاج الحساسية الغذائية وتوسيع نمو السوق.

علاوة على ذلك ، من المتوقع أن تدفع عمليات إطلاق أساليب جديدة للاختبار وإطلاق المنتجات لمجموعات اختبار الحساسية الغذائية نمو السوق خلال 2024-2032.

• على سبيل المثال ، في أغسطس 2023 ، أطلقت Gold Standard Diagnostics مجموعات PCR في الوقت الفعلي Dnallergen ، وهي طريقة جزيئية جديدة لاختبار مسببات الحساسية لفئات الغذاء المختلفة مثل فول الصويا واللوز والبندق والأسماك والشوفان وغيرها. تسمح المجموعة أيضًا باكتشاف مسببات الحساسية المحددة التي لا يمكن اكتشافها بواسطة المقايسات المناعية ، مثل الكرفس. مثل هذه التقدم في مجموعات وأساليب اختبار الحساسية الغذائية تدفع نمو السوق.

أثرت PANDEMIC COVID-19 سلبًا على سوق الحساسية الغذائية. رفض انخفاض زيارات المريض إلى المستشفى لأمراض أخرى غير Covid-19 اختبار الحساسية الغذائية. أيضًا ، قللت المشكلات في سلسلة التوريد والإرشادات الصارمة خلال فترة الوباء من مبيعات واستهلاك مجموعات وكواشف لاختبار حساسية الأغذية ، مما أدى في النهاية إلى انخفاض في نمو السوق خلال فترة الوباء.

ومع ذلك ، فقد استقر السوق مع سهولة إرشادات COVID-19 وزيادة زيارات المرضى للأمراض مثل تفاعلات التحسس الغذائي ، فرط الحساسية ، الحساسية. علاوة على ذلك ، من المتوقع أن تعزز زيادة إطلاق المنتجات وأنشطة البحث والتطوير والوعي بين الأشخاص فيما يتعلق بحساسية الأغذية والمضاعفات المرتبطة بنمو السوق خلال 2024-2032.

تجزئة

حسب نوع المنتج

• الآلات
• الكواشف والمجموعات

حسب نوع التشخيص

• اختبار الدم
• اختبار وخز الجلد
• تحدي الغذاء عن طريق الفم
• آحرون

حسب نوع الاختبار

• اختبار المختبر
• اختبار نقطة الرعاية

بواسطة مصدر الغذاء

• الفول السوداني ومنتجات الفول السوداني
• منتجات الدواجن والدواجن
• منتجات الحليب والحليب
• جوز الأشجار
• المحار
• آحرون

بواسطة المستخدم النهائي

• المستشفيات والعيادات
• مختبرات تشخيصية
• آحرون

بواسطة الجغرافيا

• أمريكا الشمالية (الولايات المتحدة وكندا)
• أوروبا (المملكة المتحدة ، ألمانيا ، فرنسا ، إسبانيا ، إيطاليا ، الدول الاسكندنافية ، وبقية أوروبا)
• آسيا والمحيط الهادئ (اليابان والصين وأستراليا والهند وجنوب شرق آسيا وبقية آسيا والمحيط الهادئ)
• أمريكا اللاتينية (البرازيل والمكسيك وبقية أمريكا اللاتينية)
• الشرق الأوسط وأفريقيا (مجلس التعاون الخليجي ، جنوب إفريقيا ، وبقية الشرق الأوسط وأفريقيا)

رؤى رئيسية

يغطي التقرير رؤى المفاتيح التالية:

• انتشار الحساسية الغذائية ، من قبل البلدان/المناطق الرئيسية ، 2023
• التطورات التكنولوجية في اختبار الحساسية الغذائية
• إطلاق منتج جديد ، من قبل اللاعبين الرئيسيين
• تطورات الصناعة الرئيسية - عمليات الدمج والاستحواذ والشراكات
• تأثير Covid-19 على السوق

تحليل مصدر الغذاء

استنادًا إلى مصدر غذائي ، يتم تقسيم سوق الحساسية للأغذية إلى الفول السوداني ومنتجات الفول السوداني ومنتجات الدواجن والدواجن ومنتجات الألبان ومنتجات الألبان ، والمكسرات ، والمحار ، وغيرها.

حافظت المحار على حصة كبيرة من قطاع مصادر الطعام في سوق حساسية الأغذية العالمية في عام 2023. على الصعيد العالمي ، فإن المأكولات البحرية هي السبب الرئيسي وراء الحساسية الغذائية والحساسية. يشمل قطاع المحار القشريات والرخويات. المحار مسؤول عن أكثر من 90.0 ٪ من جميع حالات الحساسية الغذائية. تضم المحار مسببات الحساسية ، مثل التروبوميوسين ، أرجينين كيناز ، سلسلة خفيفة الميوسين ، بروتين ربط الكالسيوم الساركوبلازم ، وغيرها. ابتلاع أو استنشاق هذه المواد المثيرة للحساسية من المحار مثل القريدس والروبيان والركن والسرطان وأخطبوط وغيرها يؤدي إلى تفاعل فرط الحساسية الفوري.

علاوة على ذلك ، من المتوقع زيادة انتشار حالات الحساسية الغذائية المرتبطة بالمحار ، وبالتالي ، من المتوقع أن يعزز العدد المتزايد من الاختبارات لتحديد الحساسية المرتبطة به نمو القطاع في السوق.

• على سبيل المثال ، في عام 2020 ، وفقًا للبيانات التي نشرت في المجلة من قبل وزارة علم الرئوي والحساسية ، يتم تضمين المحار في المستشفى ، في المجموعات الغذائية "الثمانية الكبار" ، مع ما يقرب من 2.5 ٪ من سكان العالم الذين يعانون من ردود فعل سلبية مع ذلك. مثل هذا العدد الكبير من الحالات المرتبطة بحساسية طعام المحار أدى إلى زيادة عدد الاختبارات لذلك ، وبالتالي دفع نمو القطاع في السوق.

كما أن قطاع منتجات الفول السوداني ومنتجات الفول السوداني يحمل نسبة كبيرة من السوق العالمية.

التحليل الإقليمي

يتم تقسيم السوق العالمي جغرافيا إلى أمريكا الشمالية وأوروبا وآسيا والمحيط الهادئ وأمريكا اللاتينية والشرق الأوسط وأفريقيا. شغلت أمريكا الشمالية الوضع المهيمن في سوق الحساسية الغذائية في عام 2023. إن زيادة انتشار الحساسية الغذائية في المنطقة وبرامج التوعية المتزايدة من قبل حكومات المنطقة لتحديد الحساسية الغذائية تدفع نمو سوق الحساسية الغذائية في المنطقة.

• على سبيل المثال ، وفقًا للبيانات التي نشرتها The Fare (Food Allergy Research & Education) ، يعاني حوالي 33.0 مليون شخص في أمريكا من الحساسية الغذائية.
• بالإضافة إلى ذلك ، بدأت Food Allergy Canada في برنامج "All About Food Allergy" للطلاب من الصفوف من 4 إلى 6. يقوم هذا البرنامج بتثقيف الطلاب على تفاعلات الحساسية الغذائية وتفاعلات الحساسية وإدارتها لهم. هذه المبادرات تعزز نمو السوق في المنطقة.

علاوة على ذلك ، هناك وجود للاعبين الرئيسيين في السوق مع عدد كبير من الخدمات وعروض المنتجات لاختبار الحساسية. أيضا ، فإن وجود البنية التحتية للرعاية الصحية المتقدمة والمرافق الحديثة في المنطقة يعزز نمو السوق.

بالإضافة إلى ذلك ، عقدت أوروبا جزءًا كبيرًا من سوق حساسية الأغذية العالمية في عام 2023 ، بسبب الحالات المتزايدة لحساسية الطعام في المنطقة. أيضًا ، يعزز وجود اللاعبين الرئيسيين في السوق مع عروض المنتجات المتقدمة للاختبار الدقيق والموثوق لمسببات الحساسية نمو السوق في المنطقة.

• على سبيل المثال ، في مايو 2024 ، وفقًا للبيانات التي نشرتها وكالة معايير الأغذية ، يعاني حوالي 6.0 ٪ من السكان البالغين في المملكة المتحدة من الحساسية الغذائية.

غطى اللاعبون الرئيسيون

يتضمن التقرير ملفات تعريف اللاعبين الرئيسيين ، مثل Thermo Fisher Scientific Inc. و 3M و R-Biopharm و Neogen Corporation و Hob Biotech Group Corp. ، Ltd. ، Stallergenes Greer ، Sciex ، DH Life Sciences ، LLC ، وغيرهم من اللاعبين البارزين.

تطورات الصناعة الرئيسية

• في أكتوبر 2023 ، أطلقت Bühlmann Fcal اختبار تنشيط تنشيط Basophil Flow. وهو اختبار مسجل في تنظيم التشخيص المختبري (IVDR) لتشخيص الحساسية. يوفر الاختبار تشخيصًا دقيقًا وسريعًا لإدارة وعلاج حاسمة وفعالة للحساسية الناجمة عن الغذاء والأدوية وغيرها من المواد المثيرة للحساسية.
• في مايو 2023 ، أطلق الدكتور Drags Lab "Allergynius DX" ، وهو اختبار جديد للذكاء الاصطناعي (AI) للحساسية. يعتمد الاختبار على التشخيص الجزيئي باستخدام الجسيمات النانوية الصغيرة التي تعطي نتائج لـ 163 طعامًا و 294 من مسببات الحساسية التنفسية.
• في كانون الثاني (يناير) 2020 ، أطلقت شركة استشعار وتكنولوجيا تايوانية سهلة الاستخدام نظام اكتشاف مسببات للحساسية للأغذية المستخدمة في اختبار كمية المواد المثيرة للحساسية بدقة. تهدف الشركة إلى معالجة المواد المسببة للحساسية الأكثر انتشارًا أولاً ، أي الغلوتين ، تليها الفول السوداني والحليب والمكسرات.