حجم سوق تشخيص المواد الغذائية ، ومشاركته ، وتحليل الصناعة حسب النوع (الأنظمة ، والمستهلكات ، ومجموعات الاختبار) ، حسب نوع الاختبار (الممرض ، الكائن المعدل وراثياً ، مسببات الحساسية ، السموم الفطرية ، المواد الكيميائية والمبيدات ، وآخرون ، واختبارات ، ومستحضرات ، ومستحضرات ، ومستحضرات ، ومستحضرات ، ومسرحيات ، ومستحضرات ، ومسرحيات ، ومسرحيات ، ومستحضرات ، ومستحضرات ، ومسرحيات ، ومسرحيات ، آخرون) ، والتوقعات الإقليمية حتى عام 2032

رؤى السوق الرئيسية

يتم ترقية سوق تشخيص الأغذية العالمي بشكل كبير بسبب زيادة الطلب على اختبارات سلامة الأغذية السريعة والدقيقة. تشخيص المواد الغذائية بشكل أساسي على التقنيات والاختبارات المختلفة المستخدمة للكشف عن الملوثات ومرض مسببات الأمراض والمواد الضارة الأخرى في المنتجات الغذائية ، والتي تضمن السلامة والجودة في جميع أنحاء سلسلة التوريد الغذائي.

• سجلت الولايات المتحدة الأمريكية الطلب على 10000 مليار اختبار تشخيص غذائي ، مرتبط بشكل رئيسي باختبار الألبان واللحوم والطعام المعبأة في عام 2022 ، كما ذكرت إدارة الأغذية والعقاقير.

مع التطورات التكنولوجية الحديثة التي تحدث في التشخيص الجزيئي وطرق الكشف السريع ، أصبح اختبار سلامة الأغذية أكثر تبسيطًا وفعالية وموثوقة في الالتزام بمعايير سلامة الأغذية العالمية.

سائق سوق تشخيص الأغذية

أسرع الاختبار واللوائح تعزز نمو السوق

قد يكون توفير اختبارات تشخيصية أسرع من الغذاء والتشخيص الجزيئي والمناعة نعمة للسوق. أعلن المكتب الوطني للإحصاء الصيني أن الصين وحدها شهدت 4000 مليار اختبار لتشخيص سلامة الأغذية على اللحوم في عام 2022. قوانين سلامة الأغذية الصارمة في جميع أنحاء العالم هي محرك لقيادة هذا السوق. تضمن هذه القوانين أن الشركات تمتثل ودفع برامج اختبار التشخيص في الطلب. بالتوازي ، زادت زيادة وعي المستهلكين حول الأمراض التي تنقلها الأغذية على الطلب على المنتجات الغذائية الآمنة ، وبالتالي حفزت نمو هذا السوق.

تقييد سوق تشخيص الأغذية

ارتفاع تكاليف الاختبار العرقلة نمو السوق

تستمر تكاليف الاختبار المرتفعة في تشكيل تحد كبير لسوق تشخيص المواد الغذائية ، وخاصة بالنسبة للمؤسسات الغذائية الصغيرة والمتوسطة الحجم ؛ هذه التكاليف المرتفعة تحد من القدرة على تنفيذ الاختبارات الشاملة. علاوة على ذلك ، فرض ثنائي لوائح سلامة الأغذية المعقدة والمتغيرة باستمرار على وصف المنظمة ، ضرائب على الشركات. مزيد من العوائق هو الحواجز التكنولوجية ، مثل الحاجة الهائلة للاستثمار في البنية التحتية والتدريب في امتصاص التقنيات التشخيصية.

فرصة سوق تشخيص الأغذية

الأدوات الرقمية والمجموعات التي تدفع نمو السوق

يتمتع مقدمو خدمات تشخيص الأغذية بإمكانيات نمو هائلة في الأسواق الناشئة ، وخاصة تلك البلدان التي تتطور فيها لوائح سلامة الأغذية. عندما تبدأ التشخيصات في دمج المزيد من التقنيات الرقمية وتحليلات البيانات ، نتوقع أن يتم إحداث كفاءة أكبر ، وبالتالي منح الشركات طرقًا جديدة لاستكشافها في محرك التوسع. مجموعات الاختبار السريعة هي فرصة أخرى للتنمية. تتيح هذه المجموعات اختبار سلامة الأغذية السريعة والسهلة في الموقع ، وهو ما هو مطلوب ، حيث تتقارب الرافعات عند الطلب على النتائج الفورية.

تجزئة

حسب النوع	حسب نوع الاختبار	بواسطة الطعام الذي تم اختباره	بواسطة الجغرافيا
● الأنظمة ● المواد الاستهلاكية ● مجموعات الاختبار	● الممرض ● الكائن المعدل وراثيا ● مسببات الحساسية ● السموم الفطرية ● الكيميائية والمبيدات الحشرية ● الآخرين	● اللحوم والدواجن والمأكولات البحرية ● منتجات الألبان ● الطعام المصنعة ● الفواكه والخضروات ● الحبوب والحبوب والبقول ● المكسرات والبذور والتوابل ● الآخرين	● أمريكا الشمالية (الولايات المتحدة وكندا) ● أوروبا (المملكة المتحدة ، ألمانيا ، فرنسا ، إسبانيا ، إيطاليا ، الدول الاسكندنافية ، وبقية أوروبا) ● آسيا والمحيط الهادئ (اليابان والصين والهند وأستراليا وجنوب شرق آسيا وبقية آسيا والمحيط الهادئ) ● أمريكا الجنوبية (البرازيل والمكسيك وبقية أمريكا الجنوبية) ● الشرق الأوسط وأفريقيا (جنوب إفريقيا ، دول مجلس التعاون الخليجي ، وبقية الشرق الأوسط وأفريقيا)

رؤى رئيسية

يغطي التقرير رؤى المفاتيح التالية:

• حجم حالات الأمراض التي تنقلها الأغذية ، من قبل البلدان الرئيسية
• السائقين والقيود والاتجاهات والفرص
• شدة تنظيم سلامة الأغذية ، حسب المنطقة
• استراتيجيات العمل التي اعتمدها اللاعبون الرئيسيون
• تحليل SWOT الموحد للاعبين الرئيسيين
• تطورات الصناعة الرئيسية (إطلاق المنتجات ، والاستثمارات ، والتعاون)
• نظرة عامة: سيناريو التنظيمية والامتثال عبر المناطق

تحليل حسب النوع

حسب النوع ، ينقسم السوق إلى أنظمة ، مواد استهلاكية ، ومجموعات الاختبار.

من المتوقع أن يتم عقد حصة مهيمنة في سوق تشخيص المواد الغذائية من قبل قطاع الأنظمة ، حيث توجد تطبيقات واسعة النطاق لمنصات التشخيص المتقدمة في مرافق التصنيع والاختبار الضخمة للأغذية. هذه الأنظمة ، عند دمجها مع أدوات الأتمتة وإدارة البيانات ، تثير الكفاءة التشغيلية وتساعد في الامتثال ، وبالتالي قيادة السوق.

من المتوقع أن تظهر المواد الاستهلاكية نمواً كبيراً في السنوات القادمة ، مع طلب مستمر من اختبار سلامة الأغذية على أساس يومي. تساعد الحاجة إلى الكواشف والمخازن المؤقتة ومواد الاختبار الأخرى في ظل تطبيقات مختلفة من التشخيصات على دعم هذا القطاع.

تحليل حسب نوع الاختبار

حسب نوع الاختبار ، ينقسم السوق إلى مسببات الأمراض ، والكائن المعدل وراثياً ، ومسببات الحساسية ، والسموم الفطرية ، والكيميائية والمبيدات ، وغيرها.

حاليًا ، يهيمن على منافذ تشخيص المواد الغذائية اختبار الممرض بسبب الزيادة الهائلة في الأمراض التي تنقلها الأغذية في جميع أنحاء العالم. كما أن هيمنتها تسبب في حدوث حدوث مستمر للكشف عن مسببات الأمراض مثل Salmonella spp. و E. coli و Listeria.

تم التنبؤ بفرصة نمو كبيرة في أكبر صناعة مسببة للحساسية بسبب زيادة إنفاذ متطلبات وضع العلامات واعتداء وعي كبير من المواد المثيرة للحساسية. بالإضافة إلى ذلك ، تستمر صناعة المواد الغذائية في الاستثمار في أساليب الاختبار الدقيقة لمنع تلوث مسببات الحساسية وضمان أصالة التسمية.

تحليل من قبل الطعام الذي تم اختباره

من خلال اختبار الطعام ، ينقسم السوق إلى اللحوم والدواجن والمأكولات البحرية ومنتجات الألبان والطعام المصنعة والفواكه والخضروات والحبوب والحبوب والبقول والمكسرات والبذور والتوابل وغيرها.

علاوة على ذلك ، سيطر قطاع اللحوم والدواجن والمأكولات البحرية على سوق تشخيص الأغذية بسبب قابليته للتلوث الميكروبي والأحكام التنظيمية الصارمة. الاختبار المنتظم لسلامة الأغذية واستقرار الرف يعزز قيادته.

من المتوقع أن تسجل منتجات الألبان نموًا كبيرًا بسبب الطبيعة القابلة للتلف من الألبان والقابلية للتلف الميكروبي. إلى جانب التأكد من التخلص من مسببات الأمراض ، وخاصة في الحليب السائل والجبن ، فإن سائق آخر لطلب الجزء هو هذا.

من وجهة نظر النمو ، من المحتمل أن يعاني قطاع الفواكه والخضروات من نمو كبير مع زيادة التجارة العالمية والطلب على المنتجات الطازجة. يعد الاختبار أمرًا بالغ الأهمية في تحديد بقايا المبيدات وتلوث الميكروبات ، وخاصة في الأطعمة الجاهزة للأكل والمعالجة الحد الأدنى.

التحليل الإقليمي

بناءً على الجغرافيا ، تمت دراسة السوق في جميع أنحاء أمريكا الشمالية وأوروبا وآسيا والمحيط الهادئ وأمريكا الجنوبية والشرق الأوسط وأفريقيا.

لا يزال يهيمن على السوق العالمية من قبل منطقة أمريكا الشمالية ، التي تنبعث من قواعدها من اللوائح ، وزيادة الوعي بالمستهلك ، والبنية التحتية التكنولوجية. سيصبح سوق تشخيص المواد الغذائية في هذه المنطقة أن تكون لوائح سلامة الأغذية أكثر صرامة ، ويطلب المزيد والمزيد من المستهلكين منتجات أكثر أمانًا وأفضل جودة. يتم التحكم في سوق تشخيص المواد الغذائية من خلال هذه الاتجاهات المهيمنة ، والتي ستستمر خلال السنوات القليلة القادمة.

تمتلك منطقة أوروبا أهمية كبيرة مع معاييرها الصارمة لسلامة الأغذية واللاعبين البارزين في هذه الصناعة. التركيز على ضمان الجودة واللوائح بمثابة أسباب للحاجة إلى تشخيص الغذاء المستمر. مع استمرار دعم معايير جودة الطعام في أوروبا ، من المتوقع نموًا ثابتًا ، ويعززه هذه اللوائح وشركات التشخيص على حد سواء.

تشهد منطقة آسيا والمحيط الهادئ التصنيع السريع ، حيث تتطلب صناعة معالجة الأغذية المتزايدة خدمات التشخيص على نطاق واسع. متطلبات التصدير لتلبية معايير سلامة الأغذية الدولية ومتزايد من الطبقة الوسطى التي تستهلك المزيد من الأطعمة المصنعة في توسيع السوق. مع استمرار هؤلاء السائقين للطلب على تشخيص الغذاء ، ستشهد هذه المنطقة نمواً هائلاً ويمكن أن تكون لاعبًا رئيسيًا في غضون بضع سنوات.

غطى اللاعبون الرئيسيون

يتضمن التقرير ملفات تعريف اللاعبين الرئيسيين التاليين:

• PerkinElmer ، Inc. (الولايات المتحدة)
• Illumina ، Inc. (الولايات المتحدة)
• مختبرات ديبيل (الولايات المتحدة)
• Mérieux Nutrisciences (فرنسا)
• Intertek Group PLC Solutions (U.K.)
• Bio-Rad Laboratories ، Inc. (الولايات المتحدة)
• Eurofins Scientific SE (Luxembourg)
• مكتب فيريتاس (فرنسا)
• ALS Limited (أستراليا)
• شركة Thermo Fisher Scientific Inc. (الولايات المتحدة)

تطورات الصناعة الرئيسية

• في مارس 2023 ، تقوم شركة Thermo Fisher Scientific Safety Safety Safety Safety مع مجموعات الاختبار السريعة القائمة على PCR لتحديد مسببات الأمراض التي تنقلها الأغذية. تم تصميم مجموعات لإجراء اختبار سلامة الأغذية ، مما يؤدي إلى نتائج في الوقت المناسب بما يكفي لاتخاذ إجراءات تصحيحية يجب اتخاذها في حالة مواجهة التلوث. يوضح هذا الإطلاق الاهتمام ذي الصلة من قبل الشركة في وضع حلول تشخيصية أخرى لصناعة الأغذية.
• في مايو 2024 ، تم تزوير تحالف استراتيجي بين مركز Agilent Technologies ومركز ICAR-National للبحوث الوطنية للعنب (NRCG) لتطوير مهام سير العمل التحليلية المتقدمة لبروتوكولات سلامة الأغذية الجديدة. من المقرر ضمان مخاوف سلامة الأغذية الحرجة ، مع التركيز بشكل خاص على الملوثات مثل PFAs والمبيدات الحشرية والمضادات الحيوية. تعزز هذه الشراكة التزام Agilent بحل قائم على الابتكار والخبرات لسلامة الأغذية.