حجم سوق الروبوتات الغذائية وحصتها وتحليل الصناعة حسب النوع (مفصلية، ديكارتية، SCARA، متوازية، أسطوانية، تعاونية، وغيرها)، حسب الحمولة (منخفضة ومتوسطة وعالية)، حسب التطبيق (منصات نقالة، تعبئة، إعادة تعبئة، اختيار ومكان، معالجة، وغيرها)، والتوقعات الإقليمية، 2026-2034

رؤى السوق الرئيسية

بلغت قيمة سوق الروبوتات الغذائية العالمية 2.71 مليار دولار أمريكي في عام 2025. ومن المتوقع أن ينمو السوق من 3.28 مليار دولار أمريكي في عام 2026 إلى 14.95 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2034، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 20.9٪ خلال الفترة المتوقعة.

يشهد سوق الروبوتات الغذائية العالمية توسعًا سريعًا بسبب تجهيز الأغذية جنبًا إلى جنب مع تغليف المواد الغذائية وشهدت شركات الخدمات الغذائية زيادة في مستويات الأتمتة. تقوم صناعة المواد الغذائية بتحويل إنتاجها باستخدام الروبوتات بسبب العجز في القوى العاملة بالإضافة إلى المطالبة بأقصى قدر من الكفاءة ومتطلبات البيئات النظيفة. تتضمن الاستخدامات الأربعة الرئيسية للروبوتات في العمليات الغذائية قطع الطعام وتصنيفه وإعداده وتوزيعه، مما يؤدي إلى نتائج موحدة وتقليل كميات النفايات.

المساهمين الرئيسيين في سوق الروبوتات الغذائية هم ABB، وFANUC، وKUKA، إلى جانب شركة Mitsubishi Electric.

• وفقًا لجمعية تطوير الأتمتة، وصل طلب الأعمال على الأتمتة في صناعات أمريكا الشمالية إلى ذروته في عام 2024 عندما تم تسجيل 31311 طلبًا آليًا بقيمة 1.963 مليار دولار أمريكي.

سائق سوق الروبوتات الغذائية

الطلب على الأتمتة

يستفيد الإنتاج الغذائي الصناعي من تقنيات الأتمتة نظرًا لأن الشركات تسعى إلى تحقيق كفاءة أعلى إلى جانب معايير الاتساق والسلامة. تساعد الأنظمة الروبوتية الحديثة إلى جانب تقنيات الذكاء الاصطناعي المؤسسات على تقليل الأخطاء إلى جانب تحسين معدلات الدقة مع تعزيز معايير التشغيل الصحية. تعمل الأنظمة الآلية على تحسين العديد من العمليات بدءًا من المعالجة وحتى التغليف وحتى تقييم الجودة مما يزيد من الكفاءة التشغيلية. يحدث تطبيق الأتمتة في إنتاج الغذاء بسبب نقص العمال إلى جانب الفوائد المالية وتعزيز متطلبات سلامة الأغذية.

• وفقًا لجمعية تطوير الأتمتة، تستخدم صناعة التغليف في أمريكا الشمالية الروبوتات لإدارة 25% من إجمالي عملياتها من خلال الروبوتات التي تعمل على تحسين السرعة والدقة في الأتمتة.

قيود سوق الروبوتات الغذائية

قد يؤدي الاستثمار الأولي المرتفع إلى خلق تحديات أمام نمو سوق الروبوتات الغذائية

أثبت تنفيذ النظام الآلي المتقدم أنه مكلف مما يخلق حواجز تؤثر بشكل رئيسي على عمليات الشركات ذات النطاقات الصغيرة والمتوسطة. تتطلب النفقات الرأسمالية التنظيمية المتعلقة بالروبوتات وكذلك تكاليف نظام التكامل ونفقات الصيانة استثمارات مالية كبيرة. وعلى الرغم من وجود تحسينات طويلة الأجل في الكفاءة، فإن العديد من المؤسسات الصغيرة والمتوسطة الحجم تجد صعوبة في دفع تكاليف عمليات الاستحواذ الأولية. لا تزال الأتمتة في الوقت الحاضر غير ميسورة التكلفة بالنسبة للعديد من المنظمات مما يخلق صعوبات كبيرة عندما تسعى جاهدة إلى تنفيذ أنظمة الأتمتة. 

فرص سوق الروبوتات الغذائية

الأسواق الناشئة توفر فرص نمو جديدة

يوفر اعتماد الروبوتات إمكانيات تجارية كبيرة للدول التي تعمل على توسيع قطاع تصنيع الأغذية. تستفيد المنتجات بالفعل من الأتمتة نظرًا لارتفاع مستويات الإنتاجية بالإضافة إلى إمكانات معالجة الأغذية الأكثر أمانًا والحلول الأفضل لاحتياجات السوق القادمة. إن الجمع بين كفاءة التشغيل العالية وجودة المنتج يحفز الشركات الآن على اعتماد تكنولوجيا الأتمتة على الرغم من انخفاض تكاليف العمالة. ستشهد هذه الأسواق التكنولوجية تنفيذًا آليًا أكثر انتشارًا بسبب انخفاض التكاليف.

التقسيم

حسب النوع	بواسطة الحمولة	عن طريق التطبيق	بواسطة الجغرافيا
· مفصلية · الديكارتي · سكارا · موازي · أسطوانية · التعاونية · آحرون	· قليل · واسطة · عالي	· منصات نقالة · التعبئة والتغليف · إعادة التغليف · الاختيار والمكان · يعالج · آحرون	· أمريكا الشمالية (الولايات المتحدة وكندا) · أمريكا الجنوبية (البرازيل والمكسيك وبقية أمريكا اللاتينية) · أوروبا (المملكة المتحدة، ألمانيا، فرنسا، إسبانيا، إيطاليا، الدول الاسكندنافية، وبقية أوروبا) · الشرق الأوسط وأفريقيا (جنوب أفريقيا، دول مجلس التعاون الخليجي، وبقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا) · آسيا والمحيط الهادئ (اليابان، الصين، الهند، أستراليا، جنوب شرق آسيا، وبقية دول آسيا والمحيط الهادئ)

رؤى رئيسية

ويغطي التقرير الأفكار الرئيسية التالية:

• ارتفاع الأتمتة في الصناعات الغذائية والتعبئة والتغليف والخدمات، مدفوعة بمتطلبات الكفاءة والسلامة والنظافة، من قبل الدول الكبرى
• تطورات الصناعة الرئيسية (الشركات الرائدة في مجال الروبوتات الغذائية تشمل ABB، وFANUC، وKUKA، وMitsubishi Electric، وYaskawa، وRockwell Automation، التي تقود التقدم التكنولوجي)
• نظرة عامة: توفر الاقتصادات الناشئة التي تشهد توسعًا في صناعات تجهيز الأغذية إمكانات نمو كبيرة للروبوتات، مما يؤدي إلى تحسين الإنتاجية وتلبية الطلب الاستهلاكي المتزايد، مما يؤثر على ديناميكيات السوق بشكل عام

التحليل حسب النوع

بناءً على تحليل النوع، ينقسم سوق الروبوتات الغذائية إلى مفصلية، ديكارتية، SCARA، متوازية، أسطوانية، تعاونية، وغيرها.

تبدو آلية الروبوت متعددة المفاصل والمعروفة بالروبوتات المفصلية مثل ذراع الإنسان مع توفير مرونة عالية مما يجعلها مثالية لمهام مثل تجهيز الأغذية، والتقاطها، ووضعها، وتقطيعها، وتعبئتها. تتيح قدرات الحركة الواسعة لهذه الروبوتات إكمال المهام المعقدة بدقة أفضل وكفاءة معززة.

يستفيد إنتاج الغذاء من الروبوتات الديكارتية نظرًا لأن هذه الروبوتات العملاقة تنفذ عمليات تغليف المواد الغذائية جنبًا إلى جنب مع عمليات الفرز ووظائف المنصات باستخدام ثلاث حركات محاور X-Y-Z الخطية. توفر الروبوتات دقة ممتازة مع توفير تحمل قوي للوزن، إلا أن تصميمها المفصلي يحد من نطاق حركتها عند مقارنتها بالروبوتات المفصلية.

التحليل عن طريق الحمولة

استنادًا إلى تحليل الحمولة، ينقسم سوق الروبوتات الغذائية إلى منخفض ومتوسط ​​ومرتفع.

تعمل فئة الروبوتات ذات الحمولة المنخفضة على مهام يقل وزنها عن 10 كجم، وبالتالي تجد الاستخدام الأمثل ضمن وظائف إنتاج الأغذية الدقيقة مثل عمليات الفرز والتعبئة. تشمل قطاعات إنتاج الأغذية التي تستخدم هذه الروبوتات المنتجات الطازجة وصناعات المخابز والحلويات لأنها تتطلب الدقة. تعمل هذه الروبوتات بشكل فعال مع خطوط تجهيز الأغذية الآلية عالية السرعة لأنها سريعة وتشغل مساحات صغيرة.

تعمل فئة الروبوتات ذات الحمولة المتوسطة بسعة وزن تتراوح بين 10 كجم إلى 100 كجم وبالتالي تخدم عمليات تجهيز الأغذية ومتطلبات التعبئة والتغليف والتعبئة متوسطة الحجم. توفر هذه الروبوتات قدرات مناسبة لاحتياجاتين مختلفتين نظرًا لامتلاكها سمات متوازنة للسرعة والقوة، وبالتالي فهي مناسبة لتحميل الأدراج جنبًا إلى جنب مع مهام مناولة اللحوم وتجميع الطعام. تستخدم الصناعات المختلفة في جميع أنحاء صناعة الأغذية هذه الروبوتات بشكل مستمر نظرًا لامتلاكها قدرات تشغيل متعددة الاستخدامات.

تتجاوز قدرة الروبوتات ذات الحمولة العالية 100 كجم وتؤدي واجبات أساسية مثل معالجة المنتجات الغذائية السائبة ووظائف التحميل والرفع الثقيل. يتطلب عبء العمل الثقيل في تجهيز الأغذية من هذه الآلات نقل شحنات البضائع الكبيرة وفرز الصناديق الخشبية ووزن العناصر ذات الأوزان الكبيرة. تعمل الآلات بكفاءة في بيئات تصنيع الأغذية ذات الحجم الكبير بالإضافة إلى مراكز التوزيع نظرًا لإطارها المصمم جيدًا.

تحليلعن طريق التطبيق

بناءً على تحليل التطبيقات، ينقسم سوق الروبوتات الغذائية إلى منصات نقالة، والتغليف، وإعادة التعبئة، والاختيار والمكان، والمعالجة، وغيرها.

تقوم الروبوتات بوظائف التشغيل على منصات نقالة من خلال تنظيم المنتجات الغذائية تلقائيًا في منصات التخزين أو الشحن من خلال عمليات التكديس والترتيب الآلية. تؤدي الروبوتات التي يتم تشغيلها إلى حد كبير هذه المهام التي تعزز سرعة التشغيل مع تقليل نفقات مكان العمل وتقليل مخاطر السلامة في عمليات توزيع الأغذية واسعة النطاق. تخدم الروبوتات ذات الحمولة العالية صناعة التعبئة والتغليف من خلال التعامل يدويًا مع الأحمال الكبيرة للمنتج.

إن استخدام الروبوتات في التغليف يجعل العملية الكاملة لتغليف المنتج وختمه وتعبئته آلية من خلال حركات سريعة ودقيقة. إن الاتساق في العمليات جنبًا إلى جنب مع تقليل مخاطر التلوث مع ضمان تعزيز كفاءة الإنتاج هي الفوائد التي تجلبها هذه الأنظمة إلى عملية تصنيع الأغذية. تستخدم قطاعات صناعة الألبان والوجبات الخفيفة والمشروبات هذه المعدات لإدارة عمليات التعبئة والتغليف الأولية والثانوية.

التحليل الإقليمي

بناءً على المنطقة، تمت دراسة السوق في جميع أنحاء أمريكا الشمالية وأوروبا وآسيا والمحيط الهادئ وأمريكا الجنوبية والشرق الأوسط وأفريقيا.

يُظهر سوق أمريكا الشمالية أعلى مستوى من التنفيذ الآلي للأغذية نظرًا للعمالة الباهظة الثمن والمعايير الغذائية الصارمة والأنظمة الآلية الحالية. تشكل الولايات المتحدة وكندا المحركين الرئيسيين لتوسع السوق من خلال أنشطتهما في تطبيقات التعبئة والتغليف والتحزيم. تحتفظ ABB FANUC وRockwell Automation بمكانة كبيرة في السوق.

يعمل السوق الأوروبي للروبوتات الغذائية بقوة بسبب المتطلبات الصحية الصارمة إلى جانب تدابير حماية البيئة ومتطلبات التصنيع الصارمة لإنتاج الأغذية المصنعة. تتجه دول ألمانيا وفرنسا وإيطاليا نحو التكامل الآلي مع أنظمة الذكاء الاصطناعي وإنترنت الأشياء. يقوم منتجو الأغذية وقادة التشغيل الآلي بتهيئة الظروف المواتية للتبني الشامل لمعدات المصانع الأوتوماتيكية.

يؤدي النمو الصناعي جنبًا إلى جنب مع المتطلبات الغذائية المرتفعة جنبًا إلى جنب مع الدعم الرسمي للأتمتة إلى أن تصبح منطقة آسيا والمحيط الهادئ السوق ذات أسرع معدل نمو. وفي مجال الروبوتات الغذائية، تقف الصين واليابان وكوريا الجنوبية في الطليعة خاصة في المعالجة تليها التعبئة والتغليف. تستمر الروبوتات الصناعية في اختراق المزيد من الأسواق بسبب نقص القوى العاملة وزيادة تكاليف العمالة.

وفي أمريكا الجنوبية، يؤدي التوسع في الصادرات الغذائية إلى جانب تزايد الأتمتة الزراعية وزيادة الاستثمارات في تصنيع الأغذية إلى دفع تنمية السوق. وتركز دول أمريكا الجنوبية، البرازيل والأرجنتين، جهودها على تبسيط العمليات الخاصة بمنتجات الألبان واللحوم. يتقدم تطبيق تكنولوجيا الروبوتات الغذائية بوتيرة أبطأ نظرًا لأن المنظمات تواجه حواجز التكلفة على الرغم من استمرار الأرقام في الارتفاع.

تستمر منطقة الشرق الأوسط وأفريقيا في التوسع كسوق ناشئة بسبب أن الصناعات التجارية تتطلب تقنيات التشغيل الآلي لتعزيز إنتاج الغذاء وضمان أمن المنتج. تتولى دولة الإمارات العربية المتحدة والمملكة العربية السعودية زمام المبادرة بين الدول الإقليمية من خلال تطبيق أنظمة الروبوتات التي تركز في المقام الأول على طرق تغليف المواد الغذائية الآلية وعمليات مطاعم الخدمة السريعة. وتواجه أجزاء أخرى من المنطقة عقبات أمام اعتمادها بسبب قيود البنية التحتية إلى جانب ارتفاع تكاليف بدء تشغيل حلول الروبوتات.

تغطية اللاعبين الرئيسيين

يتضمن التقرير ملفات تعريف اللاعبين الرئيسيين التاليين:

• مولي روبوتيكس (المملكة المتحدة)
• مجموعة ABB (سويسرا)
• فوجي روبوتيكس (اليابان)
• كوكا ايه جي (ألمانيا)
• شركة إليسون تكنولوجيز (الولايات المتحدة)
• شركة فانوك (اليابان)
• كاواساكي للصناعات الثقيلة المحدودة (اليابان)
• شركة ناتشي-فوجيكوشي (اليابان)
• شركة روكويل أوتوميشن (الولايات المتحدة)
• شركة اومرون (اليابان)
• Universal Robots A/S (الدنمارك)
• شركة أوروتيك (تايوان)
• ستوبلي إنترناشيونال إيه جي (سويسرا)

تطورات الصناعة الرئيسية

• يوليو 2024 - تلقت صناعة تجهيز الأغذية دفعة من شركة Chef Robotics من خلال التكنولوجيا الروبوتية التي تدعم الذكاء الاصطناعي والتي تعاملت مع أوجه القصور في القوى العاملة مع تعزيز مستويات الإنتاجية.
• أكتوبر 2023 - تسلمت صناعة المواد الغذائية الروبوت المتخصص عالي الحمولة من ABB والذي يحمل اسم IRB 6790 والذي تم تحسينه لتطبيقات المنصات والتعبئة والتغليف.