مشتقات حليب الماعز حجم السوق ، الحصة والتحليل حسب النوع (مسحوق حليب الماعز الكامل ، مسحوق حليب الماعز من المفشق ، تركيز بروتين مصل اللبن الماعز ، مسحوق مصل اللبن الماعز ، لاكتوز الماعز ، آخر) ، وملفات الاضطراب (صيغة الأطفال ، والجبن ، واللبن ، والآيس كريم ، وغيرها) حتى 2023-2030

رؤى السوق الرئيسية

في السنوات الأخيرة ، زادت حليب الماعز ومشتقات حليب الماعز انتباه المستهلكين في البلدان النامية. حاليًا ، يكتسب حليب الماعز الكثير من الجر بسبب خصائصه الفريدة ، مثل ارتفاع محتوى فيتامين A و oligosaccharides مقارنة بحليب البقر الذي يجعله جزءًا إلزاميًا من النظام الغذائي البشري. لذلك ، تم التعرف على حليب الماعز كواحد من "الأغذية الوظيفية" الناشئة التي خلقت الوعي بسبب خصائصه الغذائية بين المستهلكين. يعتبر حليب الماعز بديلاً مناسبًا لحليب البقر. نظرًا لأنه يحتوي على معدل هضم أعلى وهو مناسب للأشخاص الذين يعانون من الحساسية الحليب. تساهم حليب الماعز أو المشتقات في العديد من الفوائد الصحية من خلال بناء صحة العظام وقمع الاضطرابات المرتبطة بالمناعة. وبالتالي ، فإن الارتفاع في الطلب على حليب الماعز أو المشتقات يعزى العديد من الفرص لصناعة الأغذية للتركيز على المطالب المتزايدة لمشتقات حليب الماعز في جميع أنحاء العالم.

حليب الماعز هو مصدر حيوي للعناصر الغذائية الأساسية مثل المعادن والفيتامينات والدهون والكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور والبروتين والسكر الذي يمكن أن يفي بالمتطلبات اليومية للأفراد. يستخدم حليب الماعز على نطاق واسع لإنتاج منتجات مختلفة مثل الزبدة والجبن واللبن والحليب بنكهة والحلويات والحلوى والآيس كريم والحليب المخمر والحليب المكثف. إن وجود مختلف شركات مشتقات حليب الماعز في السوق ، مثل AVH Dairy Trade B.V و Goat Partners International Inc. ومكونات Estrel وغيرها ، يزداد السوق.

تأثير Covid-19 على سوق مشتقات حليب الماعز

لقد أثرت مرحلة الوباء الحالية بشكل حاسم على طريقة المعيشة للمستهلكين ، مما يستلزمهم اختيار خيارات غذائية أفضل للمساعدة في الحفاظ على الصحة والعافية. لقد أثرت هذه التغييرات على قبول المستهلك للخيارات الغنية المغذية ، والتي ساعدت سوق حليب الماعز على الدفع في جميع أنحاء العالم. وفقًا لوكالة Anadolu ، وهي وكالة أنباء حكومية تركية ، يُنصح بحليب الماعز للاستهلاك لمكافحة خطر الإصابة بمرض فيروس الفيروسات الفيروسية. بالإضافة إلى ذلك ، لوحظ أيضًا أن الببتيد البروتين الموجود في بيتا لاكتوغلوبولين يمكن أن يقمع بشكل فعال حوادث فيروس كورونا في السكان.

رؤى رئيسية

سيغطي التقرير الرؤى الرئيسية التالية في سوق مشتقات حليب الماعز:

• نظرة عامة على الأصل/السوق ذات الصلة
• السائقين والقيود والفرص
• الاتجاهات والابتكارات الرئيسية في سوق مشتقات حليب الماعز
• التحليل التنظيمي
• تأثير Covid-19 على صناعة مشتقات حليب الماعز

التحليل حسب التطبيقات

استنادًا إلى التطبيقات ، يتم تقسيم سوق مشتقات حليب الماعز بشكل أكبر في حليب الأطفال والجبن واللبن والآيس كريم. التغيير المفاجئ في تصورات المستهلكين لمشتقات حليب الماعز ، وبالتالي ، زاد الطلب على مشتقات حليب الماعز في جميع أنحاء العالم. حالات مثل تغييرات نمط الحياة ، وزيادة استقلال العمل ، والوعي فيما يتعلق بالوجبات الغذائية الصحية ، استعدت بشكل كبير صناعة مشتقات حليب الماعز.

التحليل الإقليمي

تمثل أمريكا الشمالية أكبر حصة من منتجات مشتقات حليب الماعز في المنطقة. بالإضافة إلى ذلك ، شهدت أوروبا أيضًا نموًا بارزًا في قطاع سوق مشتقات حليب الماعز. العوامل المسؤولة عن الطلب على مشتقات حليب الماعز هي النمو السكاني ، وزيادة الدخل المتاح بين المستهلكين ، والوعي بالمكملات الصحية على مستوى العالم.

اللاعبون الرئيسيون

يتضمن هذا التقرير ملف تعريف اللاعبين الرئيسيين البارزين مثل Avh Dairy Trade B.V. (هولندا) ، و Lacteas Cobreros SA (إسبانيا) ، ومكونات الألبان Ausnutria (Netherlands) ، و Leeb BioMilch (Austria) ، و Spains Inc. (United Str) ، Ltd (U.K.) و Hoogwegt Groep B.V. (هولندا).

تجزئة

حسب النوع

 

 

 

• مسحوق حليب الماعز الكريمي الكامل
• مسحوق حليب الماعز
• تركيز بروتين مصل اللبن الماعز
• مسحوق مصل اللبن الماعز
• الماعز اللاكتوز
• آحرون

عن طريق التطبيق

• صيغة الرضع
• الجبن
• الزبادي
• بوظة
• آحرون

بواسطة الجغرافيا

 

 

 

• أمريكا الشمالية (الولايات المتحدة والمكسيك وكندا)
• أوروبا (ألمانيا ، فرنسا ، إيطاليا ، إسبانيا ، المملكة المتحدة ، إسبانيا ، وبقية أوروبا)
• آسيا والمحيط الهادئ (الصين والهند واليابان وأستراليا وبقية آسيا والمحيط الهادئ)
• أمريكا الجنوبية (البرازيل ، زيمبابوي ، وبقية أمريكا الجنوبية)
• الشرق الأوسط وأفريقيا (جنوب إفريقيا وبقية MEA)

التطورات الصناعية الرئيسية

• في مارس 2022وشركة Aadvik Foods ، أول شركة تقوم بمعالجة حليب الماعز ومشتقاتها ، مثل 100 ٪ من مسحوق حليب الماعز 100 ٪ في السوق. بالإضافة إلى ذلك ، تقوم الشركة أيضًا بترويج مشتقات حليب الجمل والحمير على مستوى العالم. تركز الشركة أيضًا على إطلاق منتجات منتجات العناية بالبشرة الحليب وماعز الحمار.
• في مارس 2021وأعلن لاعب مقره Rajkot عن منتجات مثل Lassi و Shrikhand المصنوع من حليب Goat. يقوم اللاعبون في السوق بتجربة إطلاق مشتقات حليب الماعز لاستبدال المنتجات الأخرى القائمة على الحيوانات.
• أطلقت لاعبون آخرون مثل Nutrigoat و Delhi's Courtyard Farm و Farm Fresh بالفعل "حليب الماعز المجمد" في السوق.