حجم سوق الحلويات الخالية من الذنب ، حصة وتحليل حسب النوع (Puddings ، الكعك والمعجنات ، الآيس كريم) ، بواسطة قناة التوزيع (خدمة الطعام ، قناة البيع بالتجزئة) والتوقعات الإقليمية ، 2025-2032

رؤى السوق الرئيسية

تتميز الحلويات الخالية من الذنب بتنوع من المنتجات المصنوعة من المكونات الطبيعية وتتألف من محتوى منخفض الدهون والسعرات الحرارية. زادت شعبية واستهلاك الحلويات الخالية من الذنب في المقام الأول بسبب الاهتمامات المتزايدة من عدم تحمل الغلوتين وأمراض الاضطرابات الهضمية بين السكان. ظهرت الحلويات الخالية من الذنب كبديل صحي للمنتجات القائمة على الحيوانات ، وبالتالي تصبح جزءًا إلزاميًا من النظام الغذائي للأشخاص الذين لديهم بعض القيود الغذائية. علاوة على ذلك ، فإن الارتفاع في الوعي الصحي ، والزيادة في الدخل المتاح ، والنمو في الوعي فيما يتعلق بالمنتجات الخالية من الذنب يزود بسوق الحلوى الخالي من الذنب في جميع أنحاء العالم.

تعد الحلويات الخالية من الذنب مصدرًا حيويًا للألياف والمعادن والفيتامينات ، مما يدفع نمو السوق إلى حد أكبر. أصبح عدم تحمل الغلوتين أكثر انتشارًا في الوقت الحاضر ، الأمر الذي استلزم الشركات المصنعة للتركيز على إنتاج المنتجات الخالية من الغلوتين أو الذنب. هذه الحلويات مصنوعة من المكونات النباتية وهي خيار متعدد الاستخدامات للسكان النباتي والغلوتين. تساعد هذه المنتجات على تحسين مستويات الجهاز الهضمي والطاقة والكوليسترول. علاوة على ذلك ، فإن زيادة في وجبات جاهزة خالية من الغلوتين والطعام المريح وحدوث مرض الاضطرابات الهضمية قد وفرت فرصًا مربحة للاعبين الرئيسيين. ومع ذلك ، فإن تكلفة المواد الخام المرتفعة وحساسية الأسعار هي التحديات الكبيرة التي من المتوقع أن تعيق نمو سوق الحلويات الخالي من الذنب.

تأثير Covid-19 على سوق الحلويات الخالية من الذنب

أثرت COVID-19 على مؤسسة الأغذية والمشروبات في العالم من حيث التصنيع والإيرادات في جميع أنحاء العالم. خلق الإغلاق الأولي أزمة غذائية عالمية أثرت سلبًا على الإنتاج العالمي. تحدث هذه الاضطرابات في سلسلة التوريد بسبب نقص المواد الخام والقوى العاملة وقيود النقل. تشكلت هذه الحالات تهديدًا لصحة العميل بسبب سوء توفر الحلويات الخالية من الذنب. ومع ذلك ، منذ رفع مستوى القفل ، تم اقتراح العديد من الاستراتيجيات لتحسين الظروف الاقتصادية في السنوات القادمة.

رؤى رئيسية

سيغطي التقرير رؤى المفاتيح التالية:

• نظرة عامة على الأصل/السوق ذات الصلة
• السائقين والقيود والفرص
• الاتجاهات والابتكارات الرئيسية
• التحليل التنظيمي
• تأثير Covid-19 على صناعة سوق الحلويات الخالية من الذنب

تحليل قناة التوزيع

بناءً على قناة التوزيع ، يتم فصل السوق إلى متاجر الخدمات الغذائية وتجارة التجزئة. تتوفر الحلويات الخالية من الذنب على نطاق واسع في عدد من المباني الغذائية مثل المطاعم والمقاهي والفنادق. اكتسبت الحلوى الخالية من الذنب مثل الكعك والمعجنات والفطيرة المخبوزة الكثير من الشعبية بسبب جاذبية المستهلكين والتجمعات الاجتماعية مثل أعياد الميلاد والحفلات الاحتفالية. ومع ذلك ، في الوقت الحاضر ، يشارك العملاء بشكل كبير في التسوق بالجملة ؛ لذلك ، فإن قنوات البيع بالتجزئة مثل محلات السوبر ماركت هي الخيار الأنسب وموثوقية للعملاء في جميع أنحاء العالم. 

التحليل الإقليمي

كانت منطقة آسيا والمحيط الهادئ واحدة من أسرع المناطق نمواً على مستوى العالم بسبب الوعي المتزايد وقبول المنتجات الخالية من الغلوتين مثل Sorbets و Ice Creams ، وبالتالي تغذي سوق الحلوى الخالية من الذنب. من أجل الحفاظ على نمو السوق ، يخطط اللاعبون الرئيسيون لإطلاق حلويات جديدة خالية من الذنب للحفاظ على وجودهم في السوق. أسباب أخرى مثل زيادة الدخل المتاح ، والوعي الصحي ، وتعديلات نمط الحياة تعزز أيضًا نمو سوق الحلوى الخالي من الذنب.

اللاعبون الرئيسيون

يتضمن هذا التقرير ملف تعريف اللاعبين الرئيسيين مثل Karma Baker (U. (نحن.).

تجزئة

حسب النوع

 

 

 

 

 

• الحلوى
• الكعك والمعجنات
• الآيس كريم

 

بواسطة قناة التوزيع

 

• خدمة الغذاء
• قناة البيع بالتجزئة

 

 

بواسطة الجغرافيا

 

 

 

• أمريكا الشمالية (الولايات المتحدة والمكسيك وكندا)
• أوروبا (ألمانيا ، فرنسا ، إيطاليا ، إسبانيا ، المملكة المتحدة ، وبقية أوروبا)
• آسيا والمحيط الهادئ (الصين والهند واليابان وأستراليا وبقية آسيا والمحيط الهادئ)
• أمريكا الجنوبية (البرازيل والأرجنتين وبقية أمريكا الجنوبية)
• الشرق الأوسط وأفريقيا (جنوب إفريقيا ، الإمارات العربية المتحدة وبقية MEA)

التطورات الصناعية الرئيسية

• أبريل 2022، أطلقت Num Bakery حلويات ذواقة مثل ملفات تعريف الارتباط والكعك وقضبان ملفات تعريف الارتباط الخالية من الغلوتين وصديقة للكيتو. هذه البضائع هي خيار مناسب لمرضى السكري.

يناير 2022، مقرها في حيدر أباد ، أطلقت Myfroyoland حلويات خالية من الغلوتين الزبادي في العديد من النكهات مثل شربات الخوخ ، فطيرة الجبن ، وتيرة التفاح الخضراء. جميع المنتجات نباتية وخالية من الدهون وخالية من السكر.