حجم سوق طلاء الأغذية ، حصة وتحليل حسب نوع المنتج (الدقيق ، السكر والشراب ، الهيدروكولويد ، الكاكاو والشوكولاتة ، الدهون والزيوت) ، عن طريق التطبيق (الحلويات ، المخبز ، اللحوم والمأكولات البحرية ، الوجبات الخفيفة ، الألبان والحبوب) ، والتنبؤ الإقليمي ، 2025-2032

من المتوقع أن ينمو سوق طلاء الأغذية العالمي بوتيرة كبيرة خلال فترة التنبؤ ، بسبب زيادة الطلب على المنتجات الغذائية المعالجة والجاهزة في جميع أنحاء العالم. من المتوقع أن يعزز الطلب المتزايد على المنتجات الغذائية مثل السلع المخبوزة ومنتجات الحلويات والشوكولاتة والوجبات الخفيفة وغيرها من نمو صناعة طلاء الأغذية العالمية في السنوات المقبلة.

تركز الشركات الرئيسية العاملة في سوق طلاء الأغذية العالمي على أنشطة الاندماج والاستحواذ وإطلاق منتجات مبتكرة ومستدامة لتبقى بارزة في السوق. تعد شركة Archer-Daniels-Midland Company (USA) و Cargill Incorporated (USA) و Kerry Group PLC (أيرلندا) بعض الشركات الرئيسية التي تؤدي في صناعة طلاء الأغذية العالمية.

للحصول على رؤى واسعة النطاق حول السوق، تحميل للتخصيص

يلعب طلاء الغذاء دورًا مهمًا في إجراء معالجة الأغذية ، حيث يمكن أن يوازن بين الذوق والملمس والعديد من الخصائص الأخرى المرتبطة بالطعام. مع النمو في صناعة معالجة الأغذية ، من المتوقع أن يشهد الطلب على مكونات طلاء الغذاء عالية الجودة ارتفاعًا حادًا خلال السنوات المتوقعة.

من المتوقع أن يساعد زيادة ميل المستهلكين نحو الأكل الصحي في الطلب على مكونات طلاء الأغذية الغذائية ومضادة للميكروبات ، والتي من المتوقع أن تساهم في نمو سوق طلاء الأغذية العالمي. من المتوقع زيادة إطلاق المنتج من قبل اللاعبين الرئيسيين في السوق ، إلى جانب ارتفاع الطلب على الراحة والمنتجات الغذائية المعالجة بشكل أكبر لتعزيز نمو السوق في السنوات القادمة. علاوة على ذلك ، من المتوقع أن يزود التقدم في تكنولوجيا ومعدات طلاء الأغذية نمو سوق طلاء الأغذية.

من المتوقع أن تعيق اللوائح الصارمة من قبل السلطات التنظيمية للأغذية والحكومة على التسويق واستخدام مكونات طلاء الأغذية نمو السوق خلال السنوات المتوقعة.

غطى اللاعبون الرئيسيون

• Cargill Incorporated (الولايات المتحدة الأمريكية)
• شركة Archer-Daniels-Midland (الولايات المتحدة الأمريكية)
• Tate & Lyle PLC (المملكة المتحدة)
• مجموعة كيري PLC (أيرلندا)
• Dohler GmbH (ألمانيا)
• شركة جون بين تكنولوجيز (الولايات المتحدة الأمريكية)
• PGP International Inc. (الولايات المتحدة الأمريكية)
• GEA Group AG (ألمانيا)
• شركة بومان (الولايات المتحدة الأمريكية)
• Marel Inc. (أيسلندا) 

تحليل تجزئة سوق طلاء الأغذية

على أساس نوع المنتج ، تم تقسيم سوق طلاء الطعام العالمي إلى الدقيق والسكر والشراب ، والهيدروكولويد ، والكاكاو والشوكولاتة ،الدهون والزيوت. من المتوقع أن ينمو قطاع الكاكاو والشوكولاتة بوتيرة سريعة في السنوات المقبلة ، بسبب زيادة الطلب على الشوكولاتة كمواد طلاء من المخبز والحلويات وسوق المنتجات الغذائية الأخرى. من المتوقع أن يشهد قطاع السكر والشراب نمواً كبيراً خلال السنوات المتوقعة ، بسبب الذوق والملمس وخصائص تعزيز الألوان المرتبطة بالمنتج.

على أساس التطبيق ، تم تقسيم سوق طلاء الأغذية العالمي إلى الحلويات والمخبز واللحوم والمأكولات البحريةوالوجبات الخفيفة ، والألبان والحبوب. من بين هؤلاء ، من المتوقع أن ينمو تطبيق طلاء الغذاء في منتجات الحلويات ، يليه اللحوم والمأكولات البحرية بوتيرة سريعة خلال السنوات المتوقعة ، بسبب الطلب المتزايد بسرعة على منتجات الحلويات في جميع أنحاء العالم ، وخاصة في الاقتصادات النامية ، مثل الهند والصين.

التحليل الإقليمي

من المتوقع أن تحتفظ أمريكا الشمالية بحصة السوق الرئيسية في سوق طلاء الأغذية العالمي خلال الفترة المتوقعة ، بسبب استهلاك الوجبات الخفيفة المالحة (تتطلب طلاء جاف) في المنطقة ، إلى جانب زيادة استهلاك المنتجات الغذائية المجمدة في البلدان ، مثل الولايات المتحدة وكندا. من المتوقع أن يساهم وجود معدات طلاء الأغذية المتقدمة وتقنيات الطلاء بشكل كبير في زيادة نمو سوق طلاء الأغذية في أمريكا الشمالية خلال السنوات المتوقعة. من المتوقع أن تنمو آسيا والمحيط الهادئ بوتيرة أسرع خلال الفترة المتوقعة ، بسبب ارتفاع عدد سكان البلدان مثل الصين والهند ، مما أدى إلى زيادة الطلب على المنتجات الغذائية المصنعة في المنطقة.

تطورات الصناعة الرئيسية

• في أبريل 2019 ، قدمت Cargill Incorporated أول حشوات وطلاءات في العالم والتي تشمل أيضًا زيت جوز الهند المعتمد من Rainforest Alliance ، والتي يتم الحصول عليها من خلال نموذج توازن الكتلة المستدام.
• في أبريل 2018 ، أعلنت مجموعة Kerry Group PLC عن الاستحواذ على Hasenosa ، وهي شركة تصنيع مقرها في إسبانيا لطلاءات الطعام والتوابل. مع الاستحواذ على Hasenosa ، تهدف Kerry Group إلى تعزيز محفظة المنتج وقدرة الشركة على تقديم منتجات عالية الجودة في سوق أوروبا.