حجم سوق زيت الطعام المدعم، حصة وتحليل الصناعة، حسب المنتج (زيت الصويا، زيت النخيل، زيت نخالة الأرز، زيت عباد الشمس، زيت الكانولا، زيت الزيتون، أخرى)، حسب المغذيات الدقيقة (فيتامين أ، فيتامين د، فيتامين ه، أخرى) والتوقعات الإقليمية، 2026-2034

بلغت قيمة سوق زيت الطعام المدعم العالمي 14.19 مليار دولار أمريكي في عام 2025. ومن المتوقع أن ينمو السوق من 15.01 مليار دولار أمريكي في عام 2026 إلى 23.49 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2034، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 5.76٪ خلال الفترة المتوقعة.

من المتوقع أن يشهد سوق زيت الطعام المدعم العالمي نموًا كبيرًا خلال السنوات المتوقعة، وذلك بسبب الوعي المتزايد بالفوائد الصحية المرتبطة بالمنتج. من المتوقع أن يساعد الطلب المتزايد على المنتجات والمكونات الصالحة للأكل المتميزة، إلى جانب زيادة الدعم الحكومي للمنتجات الغذائية الوظيفية والمدعمة، على نمو سوق زيت الطعام المدعم العالمي خلال الفترة المتوقعة.

تركز الشركات الرئيسية العاملة في سوق زيت الطعام المدعم العالمي على إطلاق منتجات مبتكرة لتطبيقات صناعية متعددة للحفاظ على مكانتها البارزة في السوق. تعد شركة Archer Daniels Midland Company (الولايات المتحدة)، وCargill Incorporated (الولايات المتحدة)، وBASF SE (ألمانيا)، وBunge Limited (الولايات المتحدة) من بين الشركات الرئيسية العاملة في سوق زيت الطعام المقوى العالمي.

يشبه إغناء الزيت أي إغناء غذائي آخر يتم فيه إضافة المغذيات الدقيقة لتحسين جودته وجعله أكثر تغذية. المكونات الرئيسية المستخدمة لتحصين الزيوت الصالحة للأكل هي أنواع مختلفة من الفيتامينات مثل الفيتامينات A وD وE. يتمتع الزيت المدعم بإمكانيات مساعدة صحة الفرد من خلال توفير الكمية المطلوبة من المغذيات الدقيقة المطلوبة للبقاء في صحة جيدة والوقاية من الأمراض.

الدافع الرئيسي للسوق -

Key Market Driver – Growing demand for nutrient-rich diet due to increasing prevalence of malnutrition among individuals is expected to propel the market growth

العائق الرئيسي للسوق -

Key Market Restraint – High price of the product is expected to hinder the market growth

ومن المتوقع أن يؤدي ارتفاع معدل انتشار نقص التغذية بين الأفراد، والذي يؤدي إلى أنواع مختلفة من الأمراض، إلى دفع نمو زيت الطعام المدعم خلال فترة التنبؤ. من المتوقع أن يساعد التركيز المتزايد للاعبين الرئيسيين على إطلاق زيت الطعام المدعم المبتكر وبأسعار معقولة على نمو السوق خلال السنوات المتوقعة. علاوة على ذلك، من المتوقع أن يؤدي التحضر السريع والعدد المتزايد من السكان المهتمين بالصحة إلى زيادة نمو سوق زيت الطعام المدعم في السنوات القادمة.

يعد ارتفاع أسعار زيت الطعام المدعم عاملاً رئيسياً مقيدًا لنمو السوق. علاوة على ذلك، يعد التعقيد المرتبط بإغناء زيت الطعام عاملاً بارزًا آخر من المتوقع أن يعيق نمو سوق زيت الطعام المدعم العالمي.

اللاعبين الرئيسيين المغطاة:

بعض الشركات الكبرى التي تتواجد في المحصنة العالميةسوق زيت الطعامهم Adani Wilmar، وشركة Archer Daniels Midland Company (الولايات المتحدة)، وBunge Limited (الولايات المتحدة)، وConagra Brands, Inc. (الولايات المتحدة)، وBASF SE (ألمانيا)، وCargill Incorporated (الولايات المتحدة)، وNestle S.A.، وRuchi Soya Industries Limited (الهند)، وLiberty Oil Mills (الهند)، ومجموعة Lamoon Group، ومجموعة Borges International Group، من بين اللاعبين الآخرين الذين يعملون في سوق زيت الطعام المدعم العالمي.

على أساس المنتج، تم تقسيم السوق العالمية الصالحة للأكل إلى زيت الصويا وزيت النخيل،زيت نخالة الأرززيت عباد الشمس،زيت الكانولاوزيت الزيتون وغيرها. ومن بين هذه المنتجات، من المتوقع أن ينمو الطلب على زيت نخالة الأرز المدعم بوتيرة كبيرة بسبب انخفاض مستوى الكوليسترول في نوع الزيت، إلى جانب الفوائد الصحية العديدة التي يقدمها المنتج. من المتوقع أن ينمو الطلب على زيت الزيتون المدعم خاصة في الاقتصادات المتقدمة بسبب الطلب المتزايد على المنتج لاستخدامه في المنازل وكذلك في صناعة الخدمات الغذائية. من المتوقع أن تؤدي الفوائد الصحية العديدة المرتبطة بزيت الزيتون، إلى جانب الإنتاج المرتفع لزيت الزيتون عبر الاقتصادات الأوروبية البارزة مثل إسبانيا واليونان وإيطاليا، إلى زيادة نمو سوق زيت الطعام المدعم الأوروبي.

من بين المغذيات الدقيقة، من المتوقع أن يهيمن فيتامين (أ) على السوق خلال السنوات المتوقعة بسبب ارتفاع معدل انتشار نقص فيتامين (أ) بين الناس، وخاصة في الاقتصادات النامية. ومن المتوقع أن يؤدي زيادة وعي المستهلك بالفوائد الصحية للزيت المدعم الغني بفيتامين أ إلى تعزيز نمو هذا القطاع. يلعب فيتامين أ دورًا حاسمًا في تحسين صحة القلب والكلى والعين، إلى جانب تحسين المناعة.

التحليل الإقليمي:

من المتوقع أن تهيمن منطقة آسيا والمحيط الهادئ على سوق زيت الطعام المدعم العالمي خلال السنوات المتوقعة، وذلك بسبب وجود دول مثل الهند وماليزيا وإندونيسيا والصين حيث يتم زراعة عدد من البذور الزيتية ومعالجتها. تمثل آسيا حصة مهيمنة في إنتاج الزيوت النباتية العالمية. من المتوقع أن يؤدي التركيز المتزايد على إغناء زيوت الطعام في الاقتصادات الناشئة في آسيا، إلى جانب ولاية إغناء زيت الطعام في بلدان مثل الهند بسبب ارتفاع معدل انتشار سوء التغذية داخل البلدان، إلى زيادة تعزيز نمو سوق زيت الطعام الآسيوي خلال السنوات المقبلة.

طلب التخصيص  للحصول على رؤى سوقية شاملة.

من المتوقع أن ينمو الطلب على زيوت الطعام المدعمة في أمريكا الشمالية وأوروبا خلال السنوات المتوقعة، بسبب الانخفاض المتوقع في استهلاك الأغذية المصنعة في جميع أنحاء المنطقة، والذي بدوره سيساهم في نمو زيوت الطعام الصحية والمدعمة (التي يكون استهلاكها أعلى بين الأسر).

التقسيم

تطورات الصناعة الرئيسية

• في عام 2018، هيئة سلامة الأغذية والمعايير في الهند (FSSAI)، جعلت تحصين الزيوت الصالحة للأكل إلزاميا في جميع أنحاء البلاد.
• في عام 2017، قامت شركة Carlson Labs، وهي شركة تقدم المكملات الغذائية ومقرها الولايات المتحدة، بتقديم زيت الزيتون المدعم بأوميغا 3. تم إطلاق المنتج بأربع نكهات مختلفة تشمل الليمون، الطبيعي، الأساسي، والثوم.