حجم سوق الخضروات المصنعة ، وتحليل المشاركة وتحليل الصناعة ، حسب نوع المنتج (المجففة ، المجمدة ، المعلبة ، العصير ، الآخرين) ، عن طريق قنوات التوزيع (السوبر ماركت/Hypermarket ، متجر التخصص ، المتاجر المتخصصة ، التجزئة عبر الإنترنت) والتوقعات الإقليمية ، 2025-2032

تعد الخضروات واحدة من المنتجات الرئيسية المستهلكة بين المستهلكين في نظامهم الغذائي اليومي ، حيث إنها مصدر غني من العناصر الغذائية مثل المعادن والبروتين والألياف وفيتامين. وبالمثل ، فإن سوق الخضروات المصنعة يرتفع أيضًا ولديه إمكانات هائلة للنمو بشكل كبير خلال السنوات القادمة. أدى التحديث المتزايد والتحضر بين المستهلكين إلى زيادة شعبية الخضار المصنعة في جميع أنحاء العالم. هو زيادة الطلب بسبب خصائصه الواعدة وعوامل الراحة المختلفة التي تقدمها المنتجات المصنعة ، مما يجعل المنتج أكثر جاذبية مع المستهلكين.

تشمل معالجة الخضروات التعليب والنكهة والتجفيف وإعداد العصير ، مما يعطي المنتج ذي القيمة المضافة في السوق. ينمو سوق الخضروات المصنعة بشكل لائق بسبب طلبه المتصاعد بين المستهلكين ، بسبب ذوقه الطبيعي وأكثر أو أقل من نفس الخصائص الغذائية. من المتوقع أن ينمو سوق الخضروات المصنعة في السنة المتوقعة (2019-2026).

الدافع الرئيسي للسوق -

Health Benefits along with Convenience over Purchasing of Conventional Vegetables

العائق الرئيسي للسوق -

Reduced Natural Properties of Vegetables after its Processing

توفر معالجة الخضروات المنتجات المحفوظة في شكل مستقر. تعد الراحة وعمر الصلاحية الأطول للخضروات المصنعة هي المحركات الرئيسية لطلبها المتزايد في السوق. يمكن للمصنعين تخزينها وتسليمها في السوق الباردة خلال كل شهر من السنين. توفر معالجة الخضروات أيضًا النكهات المتنوعة المضافة مع المكونات الطبيعية التي تغري المستهلكين على شراء المنتجات.

تشمل معالجة الخضار معالجة الحرارة وغيرها من المواد المضافة في هذه العملية. ينتج عنه تقليل خصائصه وفوائده الطبيعية والتغذوية. بينما ، في مختلف البلدان ، يتحد المستهلكون نحو المنتجات الطازجة العضوية والطبيعية ، والتي من المتوقع أن تنخفض في شعبية الخضروات المصنعة في المنطقة.

غطى اللاعبون الرئيسيون:

بعض الشركات الرئيسية الموجودة في سوق الخضروات المصنعة تشمل Ardo N.V. ، H.J. Heinz Company ، Conagra Brands ، Inc. ، Dole Food Company Inc. تشجيع اللاعبين الرئيسيين على تحسين تنوع منتجاتهم ليظلوا جذابين بين المشترين.

من بين أنواع المنتجات ، من المتوقع أن يشهد القطاع المتجمد والمجفف نموًا مستمرًا للطلب في سوق الخضروات المصنعة العالمية ، بسبب عوامله الأفضل في الحمل والراحة. يشتري المستهلكون عصيرًا معالجًا وخضروات معلبة لنظامهم الغذائي والوجبة الإفطار ، مثل عصير الصبار والبراعم والفاصوليا وغيرها. الخضروات المعلبة هي قطاعات أخرى من المتوقع أن تنمو أيضًا في السنوات القادمة ، بسبب مدة الصلاحية الطويلة للخضروات.

محلات السوبر ماركت/محلات السوبر ماركت هي القناة الرئيسية لتوزيع المنتجات في السوق. تظهر محلات السوبر ماركت/ محلات السوبر ماركت كمركز لجذب لشراء محلات البقالة ، بسبب العروض والمخططات المتوفرة في المتاجر للمشترين بالجملة. إن توفر أرفف المنتجات المركزة في محلات السوبر ماركت للخضروات المصنعة يجذب انتباه المستهلك للشراء. ومنصة أخرى ناشئة لشراء محلات البقالة والمنتجات الأخرى هي التجزئة عبر الإنترنت أو التجارة الإلكترونية ، والتي مكنت المستهلكين من تجربة شراء مريحة من خلال تطبيقات الهاتف المحمول.

التحليل الإقليمي:

في البلدان النامية ، الزراعة هي قاعدة اقتصادها. إنتاج الخضروات وفيرة في تلك البلدان. شهدت آسيا والمحيط الهادئ كمنتج رئيسي للخضروات المصنعة ، والتي تصدر في مختلف البلدان المتقدمة مثل الولايات المتحدة وألمانيا وروسيا. تساهم دول مثل الهند والصين بشكل كبير في إجمالي الإنتاج وصادرات المنطقة. وفقًا لتقرير هيئة الصادرات الزراعية الهندية ، قامت البلاد بتصدير الخضار المجهزة بمبلغ 354.6 مليون دولار أمريكي خلال العام 2018-19. الظروف الموسمية والميدانية المتنوعة في الهند مفيدة لإنتاج مجموعة متنوعة من المحاصيل. وتشمل الخضروات المصنعة البصل المحفوظ ، والخيار ، والثوم المجفف ، والبطاطا المجففة ، وجوز الهند المجففة ، وغيرها.

للحصول على رؤى واسعة النطاق حول السوق، تحميل للتخصيص

تعد أوروبا وأمريكا الشمالية المستهلكين الرئيسيين للخضروات المصنعة في جميع أنحاء العالم ، والتي لديها معقل على التطورات الشاملة للسوق العالمية. هذه الأسواق الإقليمية مدفوعة بعوامل مثل ارتفاع الاعتماد على المستهلكين على الأطعمة المريحة ، وأنماط الحياة المزدحمة ، ودخول عالية يمكن التخلص منها.  يؤدي ارتفاع الطلب على المنتجات إلى واردات الخضروات المصنعة من مختلف البلدان مثل الهند والصين. من المتوقع أن ينمو سوق الخضروات المصنعة بشكل عام بسبب الطلب المتصاعد في المناطق.

تجزئة

تطورات الصناعة الرئيسية

• في نوفمبر 2017 ،أطلقت ITC Limited (الهند) البصل المجفف تحت اسم العلامة التجارية لشركة Farmland Foods ، Inc. ، في السوق الهندية.