حجم سوق الزبادي ، ومشاركته وتحليله حسب نوع المحتوى (خالي من الدهون ، والدهون المنخفضة ، العادية) ، ونوع المنتج (الزبادي اليوناني ، واللبن الزبادي ، واللبن المجمد ، ومشروبات الزبادي) ، وقناة التوزيع (Hypermarket & Supermarkets ، ومتاجر متخصصة ، وتجار التجزئة المستقلين) والتوقعات الإقليمية ، 2025-2032

من المتوقع أن يشهد حجم سوق الزبادي العالمي ارتفاعًا مستمرًا خلال فترة التنبؤ ، بسبب ارتفاع استهلاك اللبن في جميع أنحاء العالم. في السنوات الأخيرة ، ركز لاعبو الصناعة أكثر على تجربة وابتكار مجموعة واسعة من منتجات الزبادي لتلبية تفضيلات المستهلك المتغيرة. تحتوي منتجات الزبادي على سمات مثل العضوية ، وخالية من المكونات التحسسية ، وخالية من الألبان تكتسب أهمية أكبر بين المستهلكين.

وفقًا لوزارة الزراعة و Agri-Food Canada ، وفرد الفرد ، زاد استهلاك الزبادي في كندا من عام 1993 إلى 2012 بشكل مذهل. التصعيد في الوعي بين المستهلكين حول العديد من الفوائد الصحية لاستهلاك الزبادي مثل تحسين الجهاز المناعي ، ومخاطر انخفاض مرض السكري ، وانخفاض فرص سرطان القولون والمستقيم ، وفقدان الوزن ، والقضاء على الكوليسترول السيئ ، والبعض الآخر من المتوقع أن يدفع نمو سوق الزبادي خلال فترة التنبؤ.

للحصول على رؤى واسعة النطاق حول السوق، تحميل للتخصيص

الزبادي هو طعام قديم يستهلكه البشر على مر العصور بسبب فوائده الصحية الكبيرة.العقديات الحراريةوLactobacillus bulgaricusهي ثقافتي البكتيريا الرئيسية التي تستخدم في تحضير الزبادي.

زيادة عدد عمليات إطلاق منتجات الزبادي المعدلة مثل الزبادي النكهة والزبادي القائم على النبات في السوق العالمية والاستراتيجيات التسويقية والترويجية المهمة التي يتبناها اللاعبون العالميون ستؤدي إلى زيادة نمو سوق الزبادي خلال الفترة المتوقعة. علاوة على ذلك ، فإن زيادة مبيعات الزبادي في البلدان النامية بسبب ارتفاع الدخل المتاح للأشخاص يمكن أن يسرع نمو صناعة الزبادي. ومع ذلك ، فإن زيادة استخدام المكونات الاصطناعية في الزبادي يمكن أن يشكل تأثيرات صحية سلبية يمكن أن تقيد نمو سوق الزبادي في السنوات المقبلة.

قائمة اللاعبين الرئيسيين مغطاة

• Chobani LLC.
• نستله
• Danone (Yakult)
• بريتانيا للصناعات المحدودة
• Frieslandcampina
• أطعمة أرلا
• DSM
• أمول
• Coolbrands International
• Parmalat S.P.A
• العميد الأطعمة
• Juhayna الصناعات الغذائية

تحليل تجزئة سوق الزبادي

من بين المنتجات ، من المتوقع أن تنمو مشروبات الزبادي بسرعة في السنوات القادمة ، بسبب زيادة الطلب العالمي. من المتوقع إطلاق مشروبات الزبادي المبتكرة والنكهة من قبل شركات مثل Mother Dairy و Benecol للاستمرار في المساهمة في نمو سوق مشروبات اللبن.

من المتوقع أن تحتفظ Hypermarkets & Supermarkets بمحلات السوبر ماركت غالبية حصة السوق بين قنوات التوزيع المدرجة لمبيعات الزبادي. يمكن أن يعزى سبب نمو القطاع إلى نتائج البحوث التي تشير إلى أن معظم الأشخاص في الدول المتقدمة يفضلون شراء الزبادي من محلات السوبر ماركت بسبب ارتفاع الراحة المرتبطة بهم. يعد توفر مجموعة واسعة من أنواع الزبادي (التي توفر للعملاء نطاق اختيار أكثر شمولاً للاختيار) في Hyper أو Supermarkets سبب آخر لنمو هذا القطاع.

التحليل الإقليمي

من المتوقع أن يزدهر سوق الزبادي في منطقة آسيا والمحيط الهادئ بشكل حاسم خلال الفترة المتوقعة ، بسبب ارتفاع الطلب على البروبيوتيك في المنطقة ، وخاصة في بلدان مثل الصين واليابان والهند. في الصين ، من بين إجمالي عدد السكان ، يستهلك حوالي 83 ٪ من السكان الصينيين الزبادي. هؤلاء الناس يستهلكون الزبادي بسبب وجود محتويات البروبيوتيك فيه. أدى ارتفاع الدخل القابل للتصرف في البلدان النامية في منطقة APAC إلى زيادة الإنفاق على المواد الغذائية المتميزة ، والتي من المتوقع أن تدفع بدورها نمو صناعة اللبن في هذه المنطقة.

من المتوقع أن تؤدي أمريكا الشمالية بسلاسة في سوق الزبادي العالمي بسبب زيادة استهلاك الزبادي من قبل الأشخاص ، وخاصة الزبادي اليوناني. إن إطلاق منتجات الزبادي الجديدة ، وخاصة مشروبات الزبادي واللبن النكهة من قبل اللاعبين البارزين في السوق في المنطقة سيعزز نمو صناعة الزبادي في أمريكا الشمالية في السنوات المقبلة. إن نفقات الفرد على الزبادي مرتفع للغاية في البلدان الأوروبية ، ومن المرجح أن يسهم الشيء نفسه في نمو وتطوير سوق الزبادي.

تطورات الصناعة الرئيسية

• في يناير 2019 ، قدمت Danone North America خطين من الزبادي وهما ، واثنين من الزبادي اليوناني Lowfat الجيد والنباتات الجيدة ، في السوق. يهدف خطان الإنتاج الذي تم إطلاقه حديثًا إلى الاستفادة من تقليل السكر واتجاهات الطعام القائمة على النبات.
• في يناير 2019 ، أعلنت شركة Chobani ، وهي علامة تجارية للبن الزبادي الأمريكية الرائدة عن إطلاق زبادي جوز الهند الجديد القائم على النباتات. مع إطلاق المنتج المبتكر هذا ، تهدف Chobani إلى توسيع أعمالها غير الألبان من أعمال الزبادي وتعزيز منتجات الزبادي القائمة على النباتات.