"ذكاء السوق الذي يضيف نكهة إلى نجاحك"
وفقًا لمنظمة الأغذية والزراعة (FAO) في الأمة المتحدة ، سينمو عدد سكان العالم إلى حوالي 9 مليارات شخص بحلول عام 2050 ، مما يؤدي إلى ارتفاع استهلاك الطعام من أصل الحيوانات ، وبالتالي زيادة الطلب على البروتين لإطعام الماشية. الحشرات مناسبة للغاية لاستخدامها كعلف بسبب قيمها الغذائية العالية ، ولأنها بطبيعة الحال جزء من بعض الوجبات الغذائية للماشية. علاوة على ذلك ، تعتبر تغذية الحشرات إضافة مستدامة للأعلاف التقليدية ، حيث يتم تربية الحشرات على تيارات النفايات ويمكنها توليد دخل معيشة متنوع. من المتوقع أن تدفع هذه العوامل سوق تغذية الحشرات العالمية.
يتم استهلاك الحشرات بشكل طبيعي من قبل العديد من الحيوانات ، بما في ذلك الأسماك والطيور البرية والدواجن الحرة ، لذلك يمكن افتراض أن هذه الحيوانات تتكيف تطوريًا لتناولها كجزء من نظامها الغذائي المنتظم. وبالتالي ، يبدو من المعقول اعتبار بروتينات الحشرات مصدرًا للتغذية التجارية المعقولة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الاستخدام المتزايد للحشرات كمضافات جديدة للتغذية لتحسين صحة الأمعاء قد جذبت أيضًا اهتمام المستهلك ، لأنها تحتوي على مكونات نشطة بيولوجيًا ، مثل حمض اللوريك ، والببتيدات المضادة للميكروبات ، والشيتين ، والتي لها خصائص تعزيز المناعة. يشرع اللاعبون في السوق البارزين في البحث وتطوير منتجات علف الحشرات المبتكرة لزيادة بصمتهم في السوق العالمية.
أدى زيادة عدد السكان ، وتغيير الوجبات الغذائية ، وزيادة الطلب على الغذاء (وخاصة اللحوم والأسماك والبيض) إلى حاجة متزايدة إلى إمدادات إضافية من البروتين من مصادر مستدامة لإدراجها في الأعلاف الحيوانية والتي من المتوقع أن تعزز الطلب على تغذية الحشرات في السنوات المقبلة. وفقًا لمنظمة الأغذية والزراعة (FAO) في الأمة المتحدة ، فإن إنتاج الماشية يمثل 70 في المائة من جميع استخدامات الأراضي الزراعية. يتطلب الطلب العالمي على منتجات الثروة الحيوانية أكثر من 2000 و 2050 (من 229 مليون طن إلى 465 مليون طن) ، أن تلبية هذا الطلب سيتطلب حلولًا مبتكرة لعلاج الحيوانات. لذلك ، فإن فرصة الحشرات للمساعدة في تلبية الطلب المتزايد في منتجات الأعلاف الحيوانية واستبدال طائرة السمك والفوتول هائل. علاوة على ذلك ، فإن الحشرات بدم بارد وهي فعالة للغاية في تحويل التغذية إلى البروتين. على سبيل المثال ، تحتاج الصراصير إلى تغذية أقل من 12 مرة من الماشية ، وأعلان أقل بأربع مرات من الأغنام ، ونصف العلف مثل الخنازير والدجاج اللاحم لإنتاج نفس الكمية من البروتين. علاوة على ذلك ، يمكن تغذية الحشرات على تيارات النفايات العضوية. في البحث عن مزيد من الاستدامة في الإنتاج الحيواني على المدى الطويل ، يعد البحث عن مكونات بديلة أمرًا ضروريًا. المكونات التقليدية مثل وجبة فول الصويا والقمح والذرة ووجبة الحيوان لها تقلبات كبيرة في الأسعار وقيم عالية بشكل كبير من المتوقع أن تعزز الطلب على تغذية الحشرات البديلة خلال فترة التنبؤ.
من المتوقع أن تقصر القواعد واللوائح الصارمة المرتبطة بإطلاق تغذية الحشرات الجديدة نمو السوق في السنوات المقبلة. على سبيل المثال ، يتأثر النهج الأوروبي للحشرات كعلفة إلى حد كبير بمسألة اعتلال الدماغ الإسفنجي الأبقار (BSE) ، والذي يشكل تهديدًا خطيرًا لصحة المستهلك وسلامته. علاوة على ذلك ، في العديد من المناطق ، يعد عدم وجود تشريعات واضحة والمعايير التي توجه استخدام الحشرات كعلفة واحدة من العوامل المحدودة الرئيسية التي تعيق التطور الصناعي لأعلاف الحشرات.
الدافع الرئيسي للسوق -
High Feed Conversion Ratio of Insects
العائق الرئيسي للسوق -
Stringent Rules and Regulation
اللاعبون البارزون الذين يعملون في سوق علف الحشرات العالمي هم التغذية المفرطة ، وتغذية Diptera ، و Enterra ، و Entomo Farms ، و Intrexon Crop ، و Hexafly ، و Hipromine ، و Innova Feed ، و Kulish ، و Mealfood Europe ، و Proti-Farm ، و Protix ، وغيرها.
من المتوقع أن تحظى ديدان الوجبة بحصة كبيرة في سوق تغذية الحشرات العالمية لأنها تحتوي على كمية كبيرة من النحاس والصوديوم والبوتاسيوم والحديد والسيلينيوم والزنك والفيتامين. على سبيل المثال ، تحتوي دودة الوجبة بشكل عام على محتوى فيتامين أعلى من لحوم البقر ، باستثناء فيتامين B12. من المتوقع أن يعزز توافر الديدان الوفيرة للوجبات المقترنة بالمحتوى الغذائي منه استخدامات الديدان للوجبة من صناعة علف الحشرات. علاوة على ذلك ، تحتوي يرقات الطيران على كمية عالية نسبيًا من البروتين والدهون ، مما يجعلها مصدرًا مناسبًا للتغذية للماشية ولكن أيضًا للأسماك. علاوة على ذلك ، تم العثور عليها بشكل طبيعي في سماد الدواجن والخنازير والماشية ، ولكن يمكن أن تحدث أيضًا على النفايات العضوية مثل لب حبوب القهوة والخضروات والقطط والياقين والأسماك. من المتوقع أن يزيد توافر يرقات الذبابة الوفير من استخدامها في إنتاج تغذية الحشرات.
من المتوقع أن يحمل تربية الأحياء المائية حصة كبيرة في سوق تغذية الحشرات العالمي. الماشية والأسماك هي مصادر مهمة للبروتين في معظم البلدان. زاد إنتاج الأسماك واستهلاكها بشكل كبير في العقود القليلة الماضية. نتيجة لذلك ، ازدهر قطاع الاستزراع المائي ويمثل الآن حوالي 50 في المائة من إنتاج الأسماك العالمي الذي من المتوقع أن يعزز الطلب على تغذية الحشرات من قطاع الاستزراع المائي. علاوة على ذلك ، أدى ارتفاع الطلب على الأسماك المستزرعة في جميع أنحاء العالم إلى ارتفاع في أسعار طرف السمك وزيت السمك الذي من المتوقع أن يزيد الطلب على الخيارات الغنية بالبروتين القابلة للحياة للأكل. علاوة على ذلك ، من المتوقع أن تزيد شعبية لحم الخنزير والدواجن بين السكان من إنتاج الخنازير والدواجن التي من المتوقع أن تستفيد من بيع علف الحشرات بشكل إيجابي.
يرتبط النمو الكلي لقطاع تربية الحشرات في أمريكا الشمالية بشكل خاص بنمو حشرات هاواي المنتجة في المنطقة. إن الإنتاج المتزايد للحشرات في هاواي (الحشرات الموجودة في هاواي - هاواي هي حالة من الولايات المتحدة الأمريكية الواقعة في المحيط الهادئ) إلى جانب الاستخدام المتزايد للحشرات في هاواي لإنتاج علف الحشرات ، من المتوقع أن يدفع إنتاج تغذية الحشرات داخل المنطقة. على سبيل المثال ، في كندا- في عام 2016 ، تم استخدام استخدام اليرقات HI لتغذية الدجاج ، وفي عام 2017 ، كان مصرحًا به للاستخدام في تربية الأحياء المائية. في عام 2018 ، امتد التفويض إلى جميع الدواجن.
من المتوقع أن تشهد آسيا والمحيط الهادئ نمواً قوياً في سوق علف الحشرات العالمي بسبب الطلب المتزايد على تغذية الحشرات من الصين وكوريا الجنوبية. إن زيادة عدد السكان ، وزيادة الثروة ، والتحضر ، يخلق تغييرات في أنماط الاستهلاك وأنماط الحياة وتفضيلات الغذاء للآسيويين ، مما يؤدي إلى زيادة متطلبات البروتين الحيوانية. سيؤثر ذلك على الطلب على تغذية الثروة الحيوانية ويضع ضغوطًا شديدة الحتمية على الموارد المحدودة بالفعل للتغذية الحيوانية التي من المتوقع أن تعزز استخدام تغذية الحشرات داخل آسيا والمحيط الهادئ.
للحصول على رؤى واسعة النطاق حول السوق، تحميل للتخصيص
|
يصف |
تفاصيل |
|
بواسطةمصدر |
|
|
عن طريق التطبيق |
|
|
بواسطة الجغرافيا |
|