حجم سوق المحليات المكثفة ، ومشاركة وتحليل الصناعة ، حسب المنتج (Sucralose ، neotame ، aspartame ، acesulfame K ، saccharin ، others) ، حسب نوع المنتج (الحلويات ، منتجات الألبان ، المشروبات ، منتجات المخابز ، أخرى) توقعات أخرى ، 2025-2032

رؤى السوق الرئيسية

المحليات المكثفة هي المحليات الاصطناعية التي تتم إضافتها إلى الطعام كمضافات طعام لنقل الذوق الحلو أو الحلاوة في الطعام. تعد المحليات المكثفة واحدة من أفضل بدائل السكر وهي عشرات الوقت أحلى من السكر. تتم مراقبة استخدام التحلية المكثفة عن كثب من قبل السلطات التنظيمية الغذائية لضمان سلامة الصحة العامة.

من المتوقع أن ينمو سوق المحليات المكثفة بوتيرة سريعة خلال الفترة المتوقعة ، بسبب تصاعد الطلب على بدائل السكر منخفض السعرات الحرارية. شجعت زيادة انتشار الأمراض مثل مرض السكري وارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب والأوعية الدموية الناس على اختيار منتجات غذائية صحية وخالية من السكر ، مما يدفع نمو سوق المحليات المكثفة. تتصاعد قوة التحلية العالية للمحليات المكثفة من تبنيها واستخدامها في صناعة الأغذية والمشروبات ، والتي تساهم بشكل كبير في نمو سوق المحليات المكثفة. وفقًا لمؤسسة التغذية البريطانية ، فإن Aspartame هو 200 مرة و Neotame أحلى 7000 مرة من السكروز.

الدافع الرئيسي للسوق -

Increased prevalence of diseases have encouraged people to opt for healthy and sugar-free food products

العائق الرئيسي للسوق -

Unregulated use of intense sweeteners can induce side effects on health

إن إطلاق المحليات المكثفة المبتكرة في السوق ، إلى جانب زيادة الثقة من المستهلكين على المحليات المكثفة بسبب الموافقات التنظيمية على استخدام المحليات المكثفة ، سيؤدي إلى دفع نمو سوق المحليات المكثفة خلال سنوات التنبؤ. ومع ذلك ، فإن الاستخدام غير المنظم والممتد للمحليات المكثفة يمكن أن يحفز الآثار الجانبية على الصحة والتي بدورها يمكن أن تقيد نمو سوق المحليات المكثفة.

اللاعبون الرئيسيون المغطون في سوق المحليات المكثفة:

بعض الشركات الكبرى التي توجد في سوق المحليات العالمية العالمية هي Hermes Sweeteners Ltd. و Zydus Wellness Ltd. و Ajinomoto Co. ، Inc. و Archer Daniels Midland Company و Morita Kagaku Kogyo ، Ltd. ، Nutrasweet Property Holdings ، Inc. ، Inc. ، Inc.

يعد Saccharin و Aspartame أقدم المحليات الاصطناعية شائعة جدًا وتستخدم على نطاق واسع في صناعة الأغذية والمشروبات. تتراوح أحلى Saccharine و Aspartame ما يقرب من 200 إلى 400 مرة من السكر ، وبالتالي فإن خصائص حلاوةهما مفيدة تمامًا لمصنعي الأطعمة والمشروبات. يعد محتوى السعرات الحرارية المنخفضة الموجود في الأسبارتام والسكارين أحد الأسباب الهامة للنمو السريع للقطاعات خلال الفترة المتوقعة.

تستخدم المحليات المكثفة بشكل كبير في صناعة الأغذية والمشروبات وهي مضافة حاسمة للأغذية. من بين التطبيقات ، من المتوقع أن يرتفع استخدام المحليات المكثفة في المشروبات خلال فترة التنبؤ. من المتوقع أن يتغذى نمو قطاع المشروبات من خلال انخفاض مبيعات المشروبات المحلاة بالسكر في المنطقة البارزة مثل أمريكا الشمالية. وفقًا لنتائج الأبحاث ، انخفض استهلاك ومبيعات مشروبات الفاكهة والصودا السكرية في العقدين الماضيين.

التحليل الإقليمي: 

من المتوقع أن تنمو آسيا والمحيط الهادئ بسرعة خلال فترة التنبؤ ، بسبب ارتفاع الطلب على الأغذية بأسعار معقولة والاستثمار فيها ، الذي يعزى من السكان المتزايد في بلدان مثل الصين والهند. من المتوقع أن يزداد الطلب على الغذاء الراحة في الاقتصادات النامية ، إلى جانب ارتفاع دخل الفرد من الناس لتغذي نمو سوق التحلية المكثفة في منطقة آسيا والمحيط الهادئ.

من المتوقع زيادة وعي المستهلكين بآسيا والمحيط الهادئ فيما يتعلق بالآثار الصحية السلبية للسكر على الصحة وتفضيل المستهلكين تجاه بدائل السكر للبقاء بصحة جيدة لتعزيز نمو سوق المحليات المكثفة في المنطقة. ومع ذلك ، من المتوقع أن يظل الطلب على المحليات المكثفة ثابتًا في المناطق المتقدمة مثل أوروبا وأمريكا الشمالية ، بسبب انخفاض بيع المشروبات في المناطق.

تجزئة

• يصف: تفاصيل

حسب المنتج

• السكرالوز
• Neotame
• الأسبارتام
• Acesulfame K.
• السكرين
• آحرون

حسب نوع المنتج

• الحلويات
• منتجات الألبان
• المشروبات
• منتجات المخابز
• آحرون

بواسطة الجغرافيا

• أمريكا الشمالية (الولايات المتحدة وكندا والمكسيك)
• أوروبا (ألمانيا ، فرنسا ، إيطاليا ، إسبانيا ، المملكة المتحدة ، وبقية أوروبا)
• آسيا والمحيط الهادئ (الصين والهند وأستراليا واليابان وبقية آسيا والمحيط الهادئ)
• أمريكا الجنوبية (البرازيل والأرجنتين وبقية أمريكا الجنوبية)
• الشرق الأوسط وأفريقيا (جنوب إفريقيا ، الإمارات العربية المتحدة ، وبقية MEA)

تطورات الصناعة الرئيسية

• في يناير 2019 ،أطلقت شركة Merisant ، وهي شركة رائدة في مجال التحلية الاصطناعية ، مجموعة جديدة من المحليات ذات السعرات الحرارية الصفر ، حلوة على الأمازون. الإطلاق المبتكر هو استراتيجية من قبل الشركة لتعزيز محفظة علامتها التجارية.
• في نوفمبر 2018 ،وافقت معايير الغذاء في أستراليا نيوزيلندا (FSANZ) ، على استخدام مستخلص الفاكهة الراهب كتحلية مكثفة. ستؤدي هذه الخطوة إلى بدء بيع التحلية المكثفة التي تتكون من فاكهة الراهب في نيوزيلندا وأستراليا قريبًا.